Jak poznat dusičnany?

Na jaře se v obchodech a na trzích objevuje spousta čerstvé zeleniny a ovoce, které pomáhají vyrovnat se se sezónním nedostatkem vitamínů. Někteří lidé se bojí kupovat potraviny, které jsou ošetřeny různými chemikáliemi, které mohou tělu škodit. Přečtěte si v materiálu „RIAMO v Podolsku“, jak zjistit přítomnost pesticidů a dusičnanů v zelenině a ovoci, jak fungují speciální testovací proužky a kde koupit přenosný měřič dusičnanů.

5 způsobů, jak snížit obsah dusičnanů v sezónní zelenině>> Co jsou dusičnany Dusičnany jsou soli kyseliny dusičné. Zpracovávají zeleninu a ovoce, aby byly nasyceny dusíkem a lépe rostly. Pokud se dusičnany dostanou do lidského těla v čisté formě, může to výrazně ovlivnit jeho zdraví. Pokud tedy sníte kilogram zeleniny ošetřené těmito látkami, začnete být vážně nemocní. Navíc z dusičnanů mohou vznikat dusitany – ještě „agresivnější“ soli kyseliny dusičné, které jsou pro člověka nebezpečné. Příznaky otravy dusičnany: – nevolnost, zvracení; – bolest hlavy; – slabost, ospalost; – bolest v žaludku; – cyanóza obličeje, rtů; – zvýšený srdeční tep; – dušnost. Jak posílit imunitu lidovými prostředky>> Co jsou pesticidy Pesticidy jsou chemikálie, které se používají k hubení škůdců, parazitů, plevele a chorob rostlin. Konzumace potravin s velkým množstvím pesticidů je nebezpečná – může vést k otravám, alergiím a vážnějším onemocněním, jako je pankreatitida. Příznaky otravy pesticidy: – oslabená imunita; – snížení množství vitamínů vstřebávaných tělem; – problémy s kardiovaskulárním systémem; – problémy s dýchacím systémem. Co jíst, aby vaše srdce bylo zdravé >> Jak rozpoznat škodlivé látky ve výrobcích Pokud budete jen zřídka konzumovat zeleninu a ovoce s vysokým obsahem dusičnanů a pesticidů, k žádné výrazné újmě organismu nedojde. Pokud jsou však konzumovány často, mohou nastat vážné metabolické problémy. Proto je třeba pečlivě vybírat produkty, zejména na jaře, kdy sezóna zeleniny a ovoce teprve začíná. Existuje několik způsobů, jak určit přítomnost dusičnanů a pesticidů v zelenině a ovoci. Tradiční metody jsou bezplatné a jednoduché, ale nepřesné. Speciální testovací proužky ukáží přibližný obsah chemikálií v produktech. Největší přesnost mají přenosné nitrometry. Jak vybrat rané jahody>> Lidové metody Při nákupu zeleniny a ovoce je třeba věnovat pozornost jejich vzhledu. Příliš velké ovoce je neklamným znakem vysokého obsahu různých chemikálií. Také byste neměli kupovat „dokonalou“ zeleninu – například pokud jsou všechna rajčata na pultu stejně velká, dokonce i ve tvaru a barvě. To se v přirozených podmínkách neděje. Vyplatí se také přivonět k zelenině a ovoci a pokud možno i vyzkoušet. Pokud obsahují hodně dusičnanů a pesticidů, jsou vodnaté, téměř bez chuti a nemají výrazné aroma. Doporučuje se vyhnout se nákupu zeleniny a ovoce, které nejsou v sezóně – například melouny a melouny v květnu až červnu. Jak vybrat třešně>> testovací proužky Dnes najdete v prodeji speciální testovací proužky pro stanovení množství pesticidů a dalších škodlivých chemikálií ve výrobcích. Chcete-li to provést, musíte zeleninu nebo ovoce nakrájet na polovinu a připevnit testovací proužek s indikátorem k dužině. Za pár minut se ukáže, jak bezpečný je produkt. Nitratometry Přenosný měřič dusičnanů lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo objednat online. Zařízení se snadno používá a je velmi kompaktní, což vám umožňuje vzít si jej s sebou na trh a zkontrolovat produkty před nákupem. Chcete-li zjistit množství škodlivých chemikálií v zelenině nebo ovoci, musíte do něj vložit sondu zařízení, po několika sekundách se na elektronickém displeji zobrazí informace o přibližném obsahu dusičnanů. Průměrná cena takového zařízení je asi 5 tisíc rublů. Jak zhubnout do léta: pohyb, rutina a správná výživa>> Kde koupit měřiče dusičnanů Internetový obchod „Player.ru“ V internetovém obchodě „Player.ru“ stojí nitrametr populární značky „Soeks“, vyráběný v Rusku, asi 5500 4800 rublů. Náklady na nejlevnější měřič dusičnanů jsou 10399 4 rublů, nejdražší je 8 495 rublů. Produkt je možné vyzvednout na odběrném místě nebo objednat k doručení domů. Dodávka se provádí po celém moskevském regionu, včetně Podolska. Webové stránky: http://www.pleer.ru Adresa: Moskva, st. Masterkova, 775 Telefony: 04 (75) 8-495-777, 51 (54) 9-00-21 Otevírací doba: denně od 00:XNUMX do XNUMX:XNUMX 7 originálních receptů na kebab: orientální, minerální voda a ryby>> Internet-mprodejna zdravotnických potřeb Webové stránky internetového obchodu Health Equipment nabízejí velký výběr přístrojů pro stanovení dusičnanů a dalších chemikálií v zelenině a ovoci. Průměrná cena je 5500 1 rublů. Webová stránka: https://health-tehnika.ru Adresa: Moskva, Altufevskoye sh., č. 111, kancelář. 8 Telefon: 495 (241) 56-19-09 Pracovní doba: pondělí-pátek od 00:19 do 00:10, sobota od 00:15 do 00:XNUMX, neděle – zavřeno Jak se vypořádat s alergiemi a kde se nechat otestovat v Podolsku>> Online Store „iCover“ „iCover“ je dražší internetový obchod; zde bude zařízení od Soex stát 5800 500 rublů. Široká škála produktů vám však umožní najít ten nejpohodlnější nitrometr. Produkt je možné vyzvednout na odběrných místech nebo objednat k doručení domů. Dodávka se provádí po celém moskevském regionu, včetně Podolska. Náklady na doručení – od 8 rublů. Webová stránka: https://www.icover.ru Telefon pro dotazy: 495 (229) 39-50-50 Adresa: Moskva, st. Novoslobodskaya, 1/2s8 Telefon: 499 (250) 12-40-10 Otevírací doba: denně od 00:21 do 00:18 Adresa: Moskva, Kutuzovsky Prospekt, 7 Telefon: 499 (243) 16-70-10 Otevírací doba: denně od 00:21 do 00:XNUMX Jak překonat citlivost na počasí >> Služba „Yandex.Market“ Zařízení pro stanovení obsahu dusičnanů v produktech můžete zakoupit také prostřednictvím služby Yandex.Market. Nabídek je zde poměrně velké množství, takže si můžete vybrat zařízení s parametry, které vás zajímají. Cena nitrometru Soex je asi 5500 XNUMX rublů. Webové stránky: https://market.yandex.ru Jak vybrat maso na grilování >> Prevence otrav dusičnany a pesticidy

GIF: Webová stránka GIPHY Chcete-li snížit dopad dusičnanů a pesticidů na tělo, neměli byste jíst více než 500 gramů zeleniny a ovoce denně. Rané plody mohou být ošetřeny chemikáliemi, proto se nedoporučují dětem do 12 let a osobám náchylným k pankreatitidě. Při jarním nákupu zeleniny je nejlepší dát přednost luštěninám, cuketám, lilku, dýni, květáku a růžičkové kapustě. Nehromadí tolik dusičnanů jako hlávkový salát, špenát, kopr, petržel, zelená cibule, česnek, ředkvičky, zelí, řepa, melouny a vodní melouny. V listové zelenině se dusičnany hromadí hlavně v řapících, v okurkách jsou nejvíce koncentrovány v blízkosti stonku a v bramborách – v jádře. Zelenina a ovoce by měly být před konzumací důkladně omyty. Do vody můžete přidat mořskou sůl nebo citronovou šťávu, která pomůže smýt veškeré chemikálie, které zůstaly na povrchu jídla. Před použitím je vhodné zeleninu a ovoce namočit alespoň na hodinu do vody. Pokud je to možné, doporučuje se je vařit – tím se minimalizuje poškození způsobené dusičnany a pesticidy.