Jak léčit drůbež na salmonelózu?

Nejznámější kuřecí nemoc, kterou každý slyší, je salmonelóza.

Tato infekce představuje nebezpečí nejen pro drůbež, ale také pro lidi – infekce je možná, což znamená, že musíte znát první příznaky onemocnění a způsoby, jak s ním bojovat.

Příznaky salmonelózy u kuřete

Drůbež může být zdrojem infekce a nakazit člověka salmonelózou. Maso a vejce z takto nemocného kuřete mohou způsobit těžkou otravu těla, která je extrémně závažná a obtížně léčitelná.

Nebezpečí spočívá v tom, že salmonelóza u kuřat je často asymptomatická, zatímco salmonela se šíří jak na vejce, tak na maso.

Původce dotyčného infekčního onemocnění může zničit pouze vysoká teplota – např. vajíčko bude potřeba vařit alespoň 5 minut, maso alespoň 2 hodiny. Salmonella je velmi houževnatá – ve vodě z vodovodu žije ještě dva měsíce, v kuřecím trusu až 4 měsíce a v půdě 12 měsíců.

K infekci drůbeže dochází prostřednictvím krmiva, vody, kontaminovaných vaječných skořápek, od rodičů (pokud mluvíme o kuřatech), od jiné drůbeže, z podestýlky a pečovatelských předmětů.

Přenašeči infekce jsou hlodavci (myši/krysy), klíšťata, mouční červi a štěnice. Nejčastěji se lidé nakazí salmonelou z dováženého krmiva.

Příznaky salmonelózy u kuřat:

• Kuře je depresivní, slabé, často sedí na jednom místě a spí;
• Výtok ze zobáku;
• Během dýchání je slyšet sípání a „bublání“;
• Aktivní slzení.

Takové příznaky budou charakteristické pro mladé kuře, které ještě není staré 2 měsíce. Současně s těmito příznaky se u kuřat vyvine silný průjem, házení hlavou dozadu a křeče.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat trusu – u dotyčné infekční choroby bude mít oranžovozelenou barvu a prošpikovaný krví.

Čtěte také: Co dělat, když kuře nemůže snést vejce

Pokud jde o starší jedince, je dotyčná infekce často zcela asymptomatická. Chovatel drůbeže si může dát pozor na časté záněty kloaky, které způsobují úhyny kuřat, a úhyny na žloutkovou peritonitidu.

Pokud se z infikovaného vejce vylíhnou mláďata, budou letargická, neaktivní, kloaka bude pokryta bílým povlakem a bude se zdát slepená. Úmrtnost takových kuřat je 80 %. Ti, kteří přežijí a vyléčí se ze salmonelózy, budou vývojově opoždění a budou mít vady na tlapkách (budou otočené naruby).

Úmrtnost kuřat se salmonelózou je v průměru 25 %, ale i zcela vyléčené kuře bude mít výrazné zpoždění ve vývoji.

Jak zacházet s domácími kuřaty – návod na první pomoc

Léčba salmonelózy je složitá a pracná, zdlouhavá a ne vždy úspěšná.

• Nejprve musíte vybrat a zničit jasně nemocného ptáka – takového, který již neustále spí a odmítá potravu.
• Poté se celému dobytku podá antibiotikum – může to být Levomycetin, Enrofloxacin nebo Gentamicin.

Dávkování antibakteriálních léků pro kuřecí hejna je 5-10 mg na 1 kg živé hmotnosti, pokud je nutné léčit mladá zvířata (do 2 měsíců) a pro všechny starší ptáky – 40-50 mg na 1 kg živého. hmotnost.

Do vody se doporučuje přidávat antibiotika. Průběh léčby je 5-7 dní.

Antibakteriální léky mají škodlivý účinek na střevní mikroflóru a ničí zdravé bakterie. Pro obnovení jejich počtu se kuřatům podávají probiotika – Bifinorm, Bifidumbacterin.

Probiotika se prodávají v suché formě, takže se musí rozpustit ve vodě a přidat do nápojů podle pokynů přiložených k léku. Délka užívání probiotik je 14 dní.

• Po dokončení léčby musíte sbírat kuřecí trus a poslat je k laboratornímu testování. Pokud odborník potvrdí přítomnost infekce, pak léčba drogami pokračuje ve stejném průběhu.
• Pokud populace kuřat zahrnuje cenná plemena, jejichž smrt by byla pro majitele skutečnou katastrofou, bude to užitečné vakcína proti salmonelóze pro kuřata je specifické sérum, které lze nalézt ve veterinárních lékárnách.

Čtěte také: Domácí krmná směs pro nosnice VS koupená z obchodu

Vezměte prosím na vědomí: Pokud jsou známky salmonelózy zřejmé a trpí tím celá populace drůbeže, určitě si na farmu pozvěte veterináře. Lékař bude schopen posoudit rozsah „katastrofy“ a nabídnout nejlepší řešení problému. V některých případech může být vyhlášena karanténa až do úplného zničení salmonely.

Jak se chránit – prevence salmonelózy u kuřete

Prevence salmonelózy je tématem mnoha vědeckých prací. Bohužel není možné zcela vyloučit možnost infekce ptáků, ale stojí za to přijmout určitá opatření, abyste se před touto nemocí chránili.

Doporučení pro prevenci salmonelózy u kuřat:

1. Pokud je vejce zakoupeno zvenčí k inkubaci, musí být zkontrolováno na salmonelózu. Požádejte prodejce o certifikát potvrzující tuto skutečnost, a pokud máte pochybnosti, obětujte jedno potenciální kuře a pošlete vejce do laboratoře.
2. Pokud jsou dobytek doplňován zvenčí, zkontrolovat kuřata na salmonelózu bude nutné, než se dostanou do společného drůbežího dvora. Karanténu lze provádět i doma – držte ptáka v samostatné stáji po dobu 3–4 týdnů a sledujte jeho chování a trus. Můžete zkrátit dobu karantény a poslat ptáka k veterináři na laboratorní vyšetření.
3. Je nutné dodržovat hygienická a hygienická pravidla pro chov drůbeže – pravidelně umývat krmítka/napáječky a veškeré vybavení, pravidelně dezinfikovat prostory, nenechávat krmítka s mokrou kaší stát – v této hmotě se rychle šíří patogenní bakterie.

Pokud jsou ve stádě zvláště cenná plemena kuřat, lze prevenci spolu s dodržováním výše uvedených doporučení provádět také zavedením speciální vakcíny. takový úvod se provádí, dokud je mládě ještě mládě, a pouze veterinárním lékařem.

Salmonelóza (salmonely) – infekční onemocnění, které se vyskytuje u kuřat ve formě septikémie a střevních poruch u mladých zvířat a latentního bakteriálního nosičství u dospělých.

Etiologie. Původcem onemocnění je salmonela. Kuřata infikují tři druhy salmonel – Salmonella typhi murium, Salmonella enteritis, Salmonella galinarum-pullorum.

Salmonella je gramnegativní mikroorganismus, má podobu malé tyčinky s konkávními okraji. Sám o sobě je mikrob anaerobní, mobilní, nemá žádné spory. V sušeném kuřecím trusu patogen přetrvává po dobu 5 měsíců, ve skořápce při teplotě 37 ° C – více než 111 dní, uvnitř vejce – více než 13 měsíců, ve vodě až 4 měsíce, ve zmrazeném mase – až 5 měsíců. Zahřátí na 100°C, stejně jako působení běžných dezinfekčních prostředků, rychle inaktivuje patogen.

epidemiologická data. V přirozených podmínkách jsou nejnáchylnější mladá zvířata ve věku od 1 do 30 dnů; u dospělých kuřat je onemocnění asymptomatické.

Zdrojem původce salmonelózy je nemocný a uzdravený pták (přenašeči bakterií a vylučovači bakterií). K nákaze kuřat salmonelózou dochází nejčastěji přes trávicí trakt po požití infikovaného krmiva a vody. Byly hlášeny případy infekce přes dýchací cesty. Možný je transovariální způsob infekce, kdy až 85–90 % embryí umírá.

Patogeneze. Po požití infikované potravy proniknou salmonely do tenkého střeva a začnou se zde aktivně množit, dále se salmonely dostávají do tlustého střeva. Z tlustého střeva proniká salmonela do osamělých folikulů a Peyreových plátů a také do nejbližších lymfatických uzlin, poté se salmonela dostává do krevních cév a onemocnění má formu septikémie. V případě, že má kuře dobrou imunitu, pak je schopno zničit část salmonel v krvi. Po určitou dobu si tělo u kuřat začne vyvíjet imunitu. V případě, že je imunitní systém kuřete oslabený, pak salmonela, když odumírá, začne v těle nemocného kuřete produkovat velké množství endotoxinu.

Ve střevech, játrech atd. kde dochází k rozmnožování salmonel, vzniká zánět a velké množství endotoxinu vede k velkým krevním výronům na sliznicích, způsobuje nekrotické změny v játrech a ledvinách. U nemocného kuřete v některých případech postihuje salmonela klouby, mozek.

Smrt kuřete nastává v důsledku vnitřního krvácení, těžké otravy a sepse.

Klinický obraz. V závislosti na cestách infekce se inkubační doba pohybuje od jednoho dne (dýchací cesty) do týdne (u alimentární infekce). Salmonelóza u drůbeže se může vyskytovat v závislosti na věku – superakutní, akutní, subakutní a chronická.

Hyperakutní průběh je pozorován u mláďat kuřat trpících salmonelózou, která hynou několik hodin po narození.

Akutní průběh salmonelózy je typický pro kuřata do 10 dnů věku. Při klinickém vyšetření vypadají taková kuřata malátně, sedí se sklopenými křídly, nežerou potravu, často vrzají a jejich dech je zrychlený. Nemocná kuřata se vyznačují průjmem, často je onemocnění doprovázeno ochrnutím, kuřata se tlačí kolem zdroje tepla.

Subakutní a chronické formy salmonelózy jsou charakterizovány mírnými klinickými příznaky.

U dospělých ptáků je průběh onemocnění často asymptomatický. Nemocný pták nemá chuť k jídlu, stává se neaktivním, objevuje se kulhání, třes nohou, zaznamenáváme otoky zejména ramenních a nožních kloubů, dochází ke zvýšení tělesné teploty na 42-43°C, objevuje se žízeň a časté průjmy, pták zaostává v růstu a vývoji, dochází ke snížení produkce vajec.

patologické změny. Při akutním a subakutním průběhu onemocnění jsou játra zvětšena s malými plochami nekrózy; příznaky akutní katarální enteritidy. Chronický průběh u dospělého ptáka je doprovázen příznaky zánětu střev, vaječníků, vejcovodů a kloaky, fokální a difuzní peritonitidou.

Diagnóza pro salmonelózu je dána do komplexu na základě epizootologických, klinických dat, patoanatomických změn a výsledků bakteriologických studií. Ve všech případech má rozhodující význam bakteriologické vyšetření.

diferenciální diagnostika. Salmonelózu je nutné odlišit od kolibacilózy, hepatitidy, ornitózy, sinusitidy.

Léčba. Při léčbě salmonelózy se používají antibiotika a nitrofuranové přípravky. Z antibiotik se používá chloramfenikol, baytril, tetracyklin, neomycin, monomycin. Stejně tak léky enfloxatril, eriprim, avidox, albac aj. K normalizaci střevní mikroflóry se používají probiotika = bifidobakterie.

Preventivní a kontrolní opatření. Prevence salmonelózy u ptáků je postavena v souladu s hygienickými předpisy SP 3.1. 086-96 a Veterinární řád VP 13.4 1318-96. Prevence infekčních onemocnění. Pro účely prevence se doporučuje ošetřovat krmivo cardosalem nebo jinými léky. Pro prevenci salmonelózy byly vyvinuty živé a inaktivované vakcíny. Jednou z vakcín pro prevenci salmonelózy u kuřat je “Biovac”, která se injikuje do prsního svalu v dávce 2 miliardy buněk, revakcinace se provádí po 7 dnech. Aby se zabránilo zavlečení salmonelózy do chovu, měly by fungovat hygienické kontrolní body. Majitelé ptáků by měli dbát na správný hygienický stav hnízd a násadových vajec (skořápka by měla být ošetřena přípravky Desmol, Metacid, Virkon atd.). Pravidelně provádějte plánovanou dezinfekci místností pro ptáky, procházky a vybavení. Vejce získaná z drůbeže ze znevýhodněných drůbežáren se v potravinářském průmyslu používají nejpozději do 12 dnů skladování a po vysoké tepelné úpravě. Klinicky nemocní a podezřelí ptáci jsou odstraněni ze svých hejn a usmrceni. Pro účely prevence se používají antibiotika a nitrofuranové přípravky. Zavádějí se omezení, která zakazují vývoz chovných ptáků a násadových vajec a také dovoz drůbeže. Omezení na farmě se ruší měsíc po posledním případě onemocnění nebo úhynu ptáka na salmonelózu a obdržení negativních výsledků u všech kuřat dvakrát nebo vícekrát podle CCRNGA a konečné dezinfekci.

Opatření k prevenci salmonelózy prováděná lékařskou a veterinární službou.

1. Bakteriologická kontrola — Povinné testy na přítomnost původce salmonelózy provádějí stáda (rodiče, nosnice, masná zvířata), líhně a násadová vejce, krmivo, voda z průmyslových farem.
2. Laboratorní kontrola – provádí se před odesláním drůbeže na porážku a před předáním jatečně upravených těl, vajec a peří do obchodní sítě.
3. Kontrola dezinfekce – koná se v každém podniku po skončení pracovního dne. Zahrnuje kontrolu čistoty, použití speciálních čisticích prostředků.
4. Kontrola pullorózy – mláďata jsou podrobována kontrole do 55 dnů během chovného prodeje a získání osvědčení o prodeji produktů.
5. Lékařské prohlídky personálu drůbežárny – jsou prováděny v podnicích každoročně a zahrnují studii o respiračních a střevních infekcích. Obslužný personál v přítomnosti onemocnění trávicího traktu a dýchacích cest nesmí pracovat.

Sankce pro farmy znevýhodněné salmonelózou – farmy, kde byly testy na salmonelu pozitivní více než 2krát za sebou, musí přestat prodávat produkty v jakékoli formě od mladých zvířat po peří a prachové peří. Maso poražené drůbeže je zakázáno prodávat a jde k likvidaci. Při přijatelných stupních onemocnění jsou jatečně upravená těla a vejce odesílána do vysokoteplotní výroby (konzervy, pečivo), která ničí salmonelu.