Jak funguje lapač tuku pod dřezem?

Ucpání kanalizačního potrubí různými nečistotami je pro mnoho lidí poměrně známým a relevantním problémem. Řešením by v tomto případě mohla být instalace lapače tuku pod dřez, který nevyžaduje mnoho místa, ale zcela vyřeší problém ucpání kanalizace.

Chcete-li vybrat správné zařízení pro vaši kuchyni, musíte si prostudovat celou řadu lapačů tuku a jejich vlastnosti a seznámit se s pravidly výběru.

Rozmanitost zařízení

Lapače tuku jsou prezentovány ve specializovaných prodejnách v poměrně velkém sortimentu, s různými kapacitami a konfiguracemi.

V první řadě se přístroje dělí na typy podle materiálu, ze kterého je pouzdro vyrobeno. Mohou být plastové, sklolaminátové nebo kovové.

Polyethylen a polypropylen se používají při výrobě průmyslových a domácích modelů. Takové výrobky se vyznačují nízkou údržbou, nízkou hmotností, nízkou cenou a poměrně dlouhou životností.

Sklolaminát se vyznačuje vysokou pevností a odolností vůči agresivnímu prostředí. To umožňuje zapuštění lapače tuku do země nebo instalaci mimo budovu.

Rada:
Nedělejte ve výpočtech CHYBY!
Použijte online stavební kalkulačky pro rychlý a přesný výpočet stavebních materiálů a konstrukcí pro opravy a výstavbu.

Kovové lapače tuku jsou vyrobeny z nerezové oceli, takže snesou čištění tuhým kartáčem bez poškození povrchu. Mají esteticky atraktivní vzhled, ale jsou poměrně drahé. Někdy existují modely vyrobené z pozinkované nebo lakované oceli, ale jsou náchylné k rezivění. Naproti tomu výrobky z hliníku a nerezové oceli se vyznačují dosti dlouhou životností.

Druhou vlastností, podle které lze všechny lapače tuku rozdělit, je designový rys výrobků.

Existuje několik hlavních typů:

• Lapač tuku pod dřezem. Vhodné pro instalaci v soukromém domě, bytě nebo malém stravovacím zařízení, vyžaduje ruční obsluhu.
• Průmyslový model. Instaluje se do stravovací jednotky určené pro obsluhu velkého počtu lidí nebo v podnicích potravinářského průmyslu. Ve většině případů má průmyslová zařízení snímač plnění.
• Automatické zařízení. Přítomnost elektrického mechanismu pro automatický sběr tuku usnadňuje a usnadňuje údržbu. Navíc je téměř zcela vyloučena možnost ucpání přívodního a výstupního potrubí.
• Modely s možností umístění pod úrovní kanalizace. Charakteristickým rysem takových lapačů tuku je přítomnost vestavěného elektrického čerpadla. S jeho pomocí vyčištěná voda stoupá do kanalizace, která je umístěna na vyšší úrovni. To umožňuje instalaci zařízení ve sklepech nebo zakopání do země.
• No model Má tvar válce a patří k velkým průmyslovým zařízením. Jsou umístěny ve speciální vnější studni a podávány přes poklop.

Pro domácí použití se doporučuje zakoupit běžný lapač tuku pod dřez, který je vhodný pro samostatnou údržbu jednou za 2-3 týdny. Konstrukce a uspořádání takových výrobků není nijak zvlášť obtížné.

Charakteristika vybavení

Při výběru lapače tuku v první řadě zhodnoťte jeho rozměry, aby se zařízení vešlo do prostoru pod dřezem.

Důležitá je však také funkčnost. Zejména mluvíme o individuálních vlastnostech bytu a povaze stravy zde žijících lidí.

Struktura lapače tuku a princip fungování

Odtoky domácích kuchyňských dřezů obsahují velké množství mastnoty, která se může usazovat na vnitřních stěnách odtokových trubek. Postupem času se nános zvyšuje a způsobuje ucpání potrubí a nepříjemný zápach z procesu rozkladu organických sloučenin.

V některých případech staré tukové usazeniny nelze mechanicky vyčistit a jediným řešením v takové situaci je demontáž kanalizace. Při instalaci lapače tuku v soukromém domě ztrácí problém ucpávání tukovými usazeninami svůj význam.

Vzhledem k výbavě můžeme vyzdvihnout následující designové prvky:

• Těleso je obdélníkového tvaru, má vstup a výstup na opačných stranách.
• Přepážky, které zpomalují pohyb vody a zabraňují vnikání mastných a pevných částic do potrubí kanalizačního systému.
• Víko má pogumované těsnění pro těsnější uzavření a zabraňuje pronikání nepříjemných pachů do místnosti.
• Krátké koleno přívodní trubky.
• Výfukové potrubí je ve tvaru T s otevřenými otvory na všech stranách. Dlouhá část trubky je spuštěna na dno pouzdra, krátká část končí pod víkem.
• Větrací otvor.

Konstrukce určuje princip činnosti lapače tuku pod dřezem. Z dřezu vstupuje voda do přijímací komory a vstup může být umístěn na horní nebo boční stěně lapače tuku. Dále zde může být jedna nebo dvě přepážky, které oddělují přijímací komoru od hlavního tělesa. Každý ze školy ví, že voda a tuk mají různou hustotu, takže tuk stoupá tam, kde se postupně hromadí.

Za přepážkami je vytvořena další komora, v jejíž spodní části je vyústění pro vypouštění vyčištěné vody do kanalizace.

Aby se nahromaděné tuky nedostaly do vývodu, vyžadují pravidelné odstraňování. K tomu v určitých intervalech čistěte horní část vnitřního prostoru.

Pravidla pro výpočet výkonu zařízení

Rada:
Nedělejte ve výpočtech CHYBY!
Použijte online stavební kalkulačky pro rychlý a přesný výpočet stavebních materiálů a konstrukcí pro opravy a výstavbu.

Chcete-li vybrat správné vybavení, musíte pochopit, proč potřebujete lapač tuku pod dřezem, a provést několik výpočtů pomocí jednoduchého vzorce:

Zde písmeno „P“ označuje výkon zařízení, „n“ je počet připojených dřezů, Ps je rychlost, kterou voda vstupuje do lapače tuku (měřeno v litrech za sekundu). Poslední hodnotu lze určit nezávisle pomocí libovolné nádoby se známým objemem. Naplňte nádobu vodou a nastavte dobu plnění.

Poté pomocí následujícího vzorce vypočítejte, kolik vody vyteče z kohoutku za 1 sekundu:

kde V je počet plných litrů v nádobě, T je doba naplnění nádoby v sekundách.

Po určení požadovaného výkonu zařízení můžete vypočítat doporučený objem. Chcete-li to provést, použijte vzorec:

Zde symbol t označuje rychlost plovoucího tuku. Nejčastěji je tato hodnota určena výrobcem pro vybavení domácnosti, hodnota je 6,4 minuty.

Pokud je k lapači tuku připojen pouze jeden dřez, jeho produktivita by měla být 0,5-1 m 3 /hod. Zařízení na trhu se vyznačuje produktivitou 0,145 l/s a má objem 50 litrů.

Pravidla provozu

Při použití lapače tuku pro domácí dřez musíte dodržovat několik specifických pravidel, která vám umožní dosáhnout maximální účinnosti při provozu zařízení, zabránit zaplavení a vzniku nepříjemného zápachu v kuchyni.

Konkrétně mluvíme o následujícím:

• Minerální a syntetické oleje by neměly být přítomny ve vodním odpadu.
• Nedoporučuje se připojovat zařízení k toaletě.
• Je zakázáno instalovat čerpadlo před lapač tuku, aby nedocházelo k tvorbě emulze, která se špatně usazuje.
• Přívodní potrubí by mělo být umístěno v minimální vzdálenosti od dřezu a ve sklonu alespoň 2 stupně.
• Vyčištěná voda se musí okamžitě dostat do kanalizace.
• Zařízení se doporučuje připojit v šachtě ventilačního systému (pokud je ve stěně nebo stropě odpovídající otvor).

Výhody lapačů tuku

Lapač tuku pro domácí použití má malý objem, ale rozměry samotného zařízení vyžadují poměrně hodně místa. Nejčastěji zařízení zabírá celou skříňku pod dřezem, proto je třeba jeho instalaci odůvodnit.

Ti, kteří mají pochybnosti o použití takového zařízení, by si měli prostudovat princip fungování lapače tuku pod dřezem a seznámit se s jeho výhodami:

• Konstrukce lapače tuku je vcelku jednoduchá, takže není vyloučena možnost vyrobit si jej svépomocí ze staré plastové nádoby.
• Snadná instalace. Připojení k sifonu zahrnuje připojení dvou trubek bez použití jakýchkoli nástrojů.
• Snadná údržba. Proces čištění zahrnuje odstranění mastnoty z horní části zařízení každých několik týdnů. Celá procedura netrvá déle než 1 minut.
• Žádné ucpání kanalizačního potrubí. Lapač tuku pro váš domov vám umožní provozovat systém bez dalšího čištění.
• Možnost umístění nádoby do skříňky pod dřez.
• V některých případech lze nainstalovat snímač náplně tuku.

Hlavním účelem lapače tuku je oddělit částice od hlavní kapaliny, které mohou způsobit ucpání kanalizačního potrubí.

Volba pro domácí použití

Než půjdete do obchodu a zakoupíte vybavení, musíte si prostudovat místo, kde jej plánujete nainstalovat. Parametry této sekce vám umožní snížit počet možností při rozhodování, jak vybrat lapač tuků do dřezu přímo v prodejně nebo na internetu (čtěte: „Jak vybrat lapač tuků do kanalizace – typy, rozdíly, instalační pravidla“).

Konkrétně mluvíme o následujícím:

• Velikost vnitřního prostoru pod umyvadlem. Při analýze těchto hodnot je nutné vzít v úvahu dodatečnou vzdálenost k hornímu panelu skříně pro volné sejmutí krytu je nutný prostor na obou stranách zařízení pro připojení přívodního a výstupního potrubí.
• Průměr kanalizační trubky, ke které bude zařízení přímo připojeno. Otvory pro lapač tuku by měly mít podobný průměr, abyste nemuseli kupovat další adaptéry.
• Počet připojených dřezů. Potřebujete vědět, abyste mohli určit výkon zařízení.
• Charakteristika odpadních vod.
• Pokud je v odtoku velké množství pevných částic, doporučuje se zakoupit model s několika přepážkami.
• Stoupačka kanalizace nebo odpadní potrubí v těsné blízkosti místa instalace zařízení. Tím se zabrání prasknutí vodního uzávěru na sifonu.
• Možnost bezproblémové údržby zařízení, jeho jednotlivých prvků a úklidu prostoru po ukončených činnostech.
• Materiál, ze kterého je tělo vyrobeno. Nejčastěji je tato otázka relevantní pro zařízení umístěná na dohled. V tomto případě je lepší zakoupit lapač tuku pro soukromý dům, jehož tělo je vyrobeno z nerezové oceli. Pokud plánujete umístit zařízení do skříňky pod dřezem, vystačíte si s plastovým výrobkem.
• Objem dřezové mísy je zvláště důležitý, když je nutné okamžitě vypustit velké množství vody z dřezu. V pokynech výrobce dodávaných se zařízením je tato hodnota uvedena jako jedna z charakteristik.

Po prostudování všech kritérií výběru můžete bezpečně jít do obchodu pro vhodné vybavení.

Samoinstalace zařízení ve skříňce pod dřezem

Veškeré práce na instalaci lapače tuku pod dřezem lze provádět samostatně, nemusíte mít speciální znalosti ani speciální nástroje. Spojovací prvky pro připojení se dokupují přímo se zařízením. Další armatury a potrubí jsou nutné pouze pro připojení jednotky ke kanalizaci a sifonu.

Ve většině případů obchod představuje sestavené konstrukce včetně lapačů tuku pro dřez, což vyžaduje přítomnost spojovacích trubek nebo pryžových adaptérů, které jsou vloženy a testovány na těsnost.

Přímá instalace zařízení pod umyvadlo k čištění vody od tukových nečistot zahrnuje provedení následujících akcí:

• Před instalací lapače tuku pod umyvadlo je třeba pro něj připravit místo.
• Dále je zařízení sestaveno, pokud byla hlavní jednotka a další spojovací prvky zakoupeny samostatně. Zejména koleno přívodu kapaliny a výstupní T-kus musí být připojeny k odpovídajícím otvorům, po předchozím ošetření spoje silikonovým mazivem.
• Pokud konstrukce vyžaduje adaptéry, musí být také přišroubovány k hlavnímu tělesu.
• Dále je zařízení instalováno na svém hlavním místě.
• Vnější část potrubí a sifonu, které přímo sousedí s lapačem tuku, natřete těsnicí hmotou.
• Po spojení všech prvků se struktura nechá nějakou dobu, aby tmel zcela vytvrdl.
• Pokud existuje vzduchové potrubí, připojte jej ke stoupačce kanalizace.
• Otevřete kohoutek a přiveďte vodu do zařízení. Zkontrolujte funkčnost konstrukce a těsnost všech spojů. Pokud nedochází k únikům, lze práci na instalaci lapače tuku pod dřez považovat za dokončenou.

Při výběru místa pro instalaci zařízení je důležité pochopit, že při vystavení vysokým teplotám je jeho provozní účinnost výrazně snížena. Z tohoto důvodu je třeba zvolit místo mimo troubu. Kromě toho nedovolte, aby byla teplota příliš nízká, což způsobí zamrznutí kapaliny a prasknutí nádrže.

Služby

Tím neříkám, že postup odstraňování tuku z horní části těla zařízení je příjemným počinem. Ještě nepříjemnějším úkolem je však čištění kanalizačního potrubí. V závislosti na objemu nádrže, povaze rodinné stravy a teplotě používané vody se určuje frekvence úklidových prací. Ve většině případů trvá mezi čištěním několik týdnů až měsíců.

Je velmi důležité zkontrolovat provoz zařízení poprvé po instalaci lapače tuku pod dřez. Vrstva tuku by neměla dosáhnout úrovně vstupu a ucpat ho. Z tohoto důvodu byste měli pravidelně otevírat hlavní kryt těla a kontrolovat hladinu tukových zásob.

Čištění lapače tuku se provádí poté, co tuková vrstva dosáhne čáry umístěné 4-5 cm nad výstupní trubkou. Postup zahrnuje odstranění tukové viskózní hmoty pomocí rukavic nebo jiného zařízení. Na konci čištění nezapomeňte zařízení několik minut oplachovat proudem horké vody.
Stojí za zmínku, že po stanovení přibližné doby bezpečného používání konstrukce lze monitorování provádět méně často.

Rada:
Nedělejte ve výpočtech CHYBY!
Využijte stavební kalkulačky – online výpočet stavebních materiálů a konstrukcí pro opravy a výstavbu rychle a přesně.