Jak dlouho trvá, než hořčice vyklíčí?

Hořčice bílá Sinapis alba je jednoletá rostlina z čeledi brukvovitých. Pěstuje se ze semen, jako krmná plodina nebo jako zelené hnojení. Používání hořčice je navíc oblíbené v zemědělství v mnoha zemích světa, přestože pochází z oblasti Středomoří. Rostlina dosahuje výšky kolem 70 cm, má slušnou listovou hmotu plstnatých listů, velmi bohatě kvete a vytváří lusky plné žlutých semen, přibližně 10-15 na lusk, velikost semen 1-1,5 mm. Hořčice bílá kvete od června do srpna, květy jsou oboupohlavné a opylují je včely, mouchy, vítr.

Semena dozrávají od července do září. Mají lehce štiplavou chuť a používají se jako koření do marinád nebo k výrobě omáček.

Listy hořčice bílé jsou jedlé, ve středomořských zemích se mladé rostoucí listy používají čerstvé do salátů – když jsou rostliny vysoké několik centimetrů a objeví se první pár pravých listů.

Někdy je však snazší koupit hotové koření a používat hořčičná semínka s maximální účinností – zasejte je, abyste získali zelené hnojivo.

Co je užitečné hořčice

• obnovuje chudé půdy – rychle produkuje organickou hmotu, která se zapracovává do půdy (30-50 dní po zasetí) a obohacuje ji dusíkem a fosforem
• absorbuje špatně rozpustné minerály a přeměňuje je do snadno dostupných forem
• vynikající kypřicí prostředek pro těžké půdy, zlepšuje strukturu půdy
• potlačuje růst plevele před setím hlavní plodiny nebo po sklizni
• zabraňuje odplavování cenných živin při silných deštích
• Látky uvolňované hořčicí zabraňují růstu plísní a bakterií, takže výsadba hořčice po rajčatech, bramborách a jiné zelenině výrazně snižuje počet patogenů plísně, strupovitosti a hnilobných mikroorganismů v půdě
• umožňuje omezit střídání plodin a vrátit hlavní plodinu na původní místo o rok nebo dva dříve, než je požadováno
• na půdách, kde se pěstuje hořčice bílá, počet drátovců a slimáků prudce klesá
• při pozdní výsadbě zůstává neposečená hořčice jako mulč a funguje jako zadržování sněhu
• Bílá hořčice zasetá na jaře během květu je dobrá medonosná rostlina
• hořčice zasetá vedle hlavní plodiny může působit jako doprovodná rostlina: sekrety kořenů hořčice například stimulují růst hrachu, fazolí, hroznů a vedle ovocných stromů odpuzují mšice a mšice

K tomu musíme dodat, že pěstování hořčice nevyžaduje mnoho práce a semena jsou levná a prodávají se v každém zahradním obchodě nebo na trhu.

Přes všechny pozitivní vlastnosti této plodiny není hořčice ideální. Především z toho důvodu, že jej mohou postihnout i choroby a škůdci: rez bílá, Alternaria (skvrnatka listů), padlí, palina.

Výsev hořčice na jaře

Hořčici bílou lze vysévat kdykoli od března do srpna na jakýkoli typ půdy a vykopávat v témže roce. V jižních oblastech můžete sít brzy na jaře a od konce února (po 20.).

Ale pro větší účinnost se hořčice vysévá na jaře měsíc před výsevem hlavní plodiny, což je téměř jakákoli zelenina, bobule (zejména jahody) a salát.

Je to důležité,: Hořčici nelze vysévat po brukvovité zelenině (zelí, ředkvičky, ředkvičky) – mají běžné škůdce a choroby. A tuřín nesnese hořčici ani vedle.

Je možné a dokonce nutné zasít hořčici před výsadbou záhonů a záhonů, dokud nejsou vysazeny cibulovité nebo oddenkové květiny a uloženy do skladu.

Je důležité, aby se: hnijící zelené hnojení může potlačit růst rostlin, takže po sekání hořčice a rytí počkejte alespoň 1-1,5 týdne, než zasejete nebo zasadíte zeleninu a bobule.

Výsev hořčice pro hnojení půdy na podzim

V centrálních oblastech Ruska se hořčice vysévá v srpnu až září, nechává se zimovat a vysazuje se příští rok. Pokud má hořčice čas dostatečně vyrůst, můžete ji posekat a na podzim zasadit do půdy.

V jižních oblastech se rychle rostoucí hořčice bílá vysévá až do poloviny září a dokonce i v říjnu až listopadu, protože snadno klíčí i při nízkých teplotách – bujné klíčení při teplotách od 5 do 10°C, částečné klíčení při teplotách +2 -3 °C. A pokud sazenice již vyrašily, mladé hořčice zelené pokračují v růstu a jsou konzervovány při teplotách pod nulou (odolává až -5 °C). V dlouhém teplém podzimu zvládne i hořčice zasetá v říjnu dorůst 10 cm do výšky.

Je to důležité, na podzim vysévejte hořčici ihned po sklizni, je vhodné tuto práci neodkládat déle než 3 dny, aby plevel nestihl začít rašit.

Příklad použití hořčice

Koncem srpna sklízíme otevřená rajčata, v tu dobu kolem keřů vyséváme hořčici. Po sklizni rajčete, zhruba v polovině září, lze vikevovo-ovesnou směs zaset hořčicí. Všechna zelená hnojiva zůstávají před zimou růst, dokud to teplota dovolí. Na jaře je celá plocha zorána kultivátorem.

Pokud se hořčici podařilo od podzimu silně vyrůst, nemůžete ji orat, ponechat jako mulč a po rozlití celé plochy fytosporinem (dvakrát v týdenních intervalech) znovu zasadit sazenice rajčat.

Jak zasít hořčici

Pro lepší účinnost vysévejte hořčici na předem připravené záhony:

• Po sklizni hlavní plodiny je nutné záhony vyčistit od plevele a rostlinných zbytků
• hnojit humusem, přibližně 1-2 kbelíky na 1 mXNUMX. m postelí
• v případě potřeby přidejte dolomitovou mouku
• vykopat a zavlačovat (vyrovnat hráběmi, rozdrtit velké hroudy země)

Technika výsevu hořčice jako zeleného hnojení je jednoduchá: není třeba dělat řádky a měřit vzdálenosti – semena se vysévají nahusto, kropí půdu z hrsti, podobně jako polévku nebo salát osolíme špetkou nebo 5 g semen na 1 m² půdy. Nebojte se hustých porostů – kobercové sazenice deštěm oddalují vyplavování živin z půdy, zabraňují erozi půdy.

Technika výsevu hořčice jako koření nebo doprovodné rostliny je odlišná: v řádcích, asi 10 cm mezi semeny a ne více než 20 cm mezi řádky Keře rostou silné, řádky jsou uzavřené. Následně můžete sazenice proředit.

Při výsevu jakoukoliv technikou je důležité semena nezahrabat příliš hluboko, jinak se zpozdí klíčení, a to pro nás není vůbec výhodné. Maximální hloubka výsadby je 1 cm, při výsevu zeleného hnojení s kobercem je přípustné, pokud část semen zůstane na povrchu půdy – po zálivce na kypré půdě se usadí a zaujme své místo v půdě.

péče o bílou hořčici

Rostlina je vhodná do lehkých (písčitých), středních (hlinitých) půd, preferuje dobře odvodněné oblasti a obtížně roste na husté černozemě, jílu (těžká půda) – vyžaduje volnější strukturu. Libovolná kyselost půdy – roste na kyselých, neutrálních a zásaditých typech půd s pH od 4,5 do 8,2, optimálně však 6,5. Hořčice může růst v polostínu nebo na plném slunci, ale pouze rychle za podmínek dlouhého denního světla.

Hořčice klíčí velmi rychle – za příznivých podmínek (teploty nad 10°C) se klíčky objevují za 3-5 dní. Pak ale zpravidla rostou pomalu. Rostliny pokryjí půdu za 4-5 týdnů. Pupeny jsou viditelné přibližně pět týdnů po vzejití. Žluté květy se objevují po dalším týdnu a kvetení je dlouhodobé a přitahuje včely, čmeláky a další opylující hmyz.

Hořčice vyžaduje pro optimální růst hodně vláhy – má mělký kořenový systém, takže v suchých obdobích bez zálivky neroste tak dobře (půda by neměla příliš vysychat). Není potřeba žádné další hnojení.

Kdy řezat hořčici

Rychlost růstu hořčice závisí na teplotě a pravidelné zálivce, v průměru rostliny dosáhnou výšky 15-20 cm za měsíc. Výška ale není vodítko, důležité je sekat hořčici až před květem.

Proč je třeba sekat hořčici před květem

• Za prvé, s tvorbou stopek se stonky stávají hrubšími, řapíky listů jsou tužší – to vše značně zpomaluje proces zpracování zelené hmoty v půdě (stonky a stopky hnijí velmi dlouho). Čím křehčí jsou listy, tím rychleji se rozloží půdními mikroorganismy a rychle se změní na zelené hnojivo.
• Za druhé, během květu hořčice utrácí živiny z půdy pro své „osobní“ potřeby, ztrácí funkci zeleného hnojení a potřebujeme, aby výživa zůstala pro zeleninu a bobule.
• Za třetí, hořčice vytvořila semena, rozmnožuje se samosevem a mění se v plevel.

Zelená hmota se po sečení vyryje, na těžkých půdách zapraví do půdy lopatou a na lehkých motykou a plochou frézou. Pokud je suché počasí, deště jsou vzácné, ošetřovanou plochu je třeba pravidelně zalévat – na rozkladu organické hmoty se podílejí červi a mikroorganismy, které „pracují“ na vlhkém substrátu.

Mnoho zahradníků se snaží urychlit tvorbu vermikompostu a zvýšit úrodnost půdy přidáním léku Baikal EM-1. Jedná se o opravdu dobrý produkt, ale pokud je půda velmi chudá, vyčerpaná mnohaletým pěstováním zeleniny nebo bobulovin a při setí nebyla přidána žádná organická hmota (humus, kompost), pak byste neměli spoléhat na hořčici a Bajkal. V tomto případě platí přísloví: “Žádný hnůj, žádná sklizeň.” Humus se musí přidávat alespoň každých 4-5 let.

I když přes léto zasejete 2-3x hořčici, posekáte a zasadíte zeleň do půdy, půdní strukturu to nijak zvlášť nezlepší – na písčitých nebo hlinitých půdách se humusová vrstva tvoří příliš pomalu a další cyklus pěstování zeleniny to odstraní. Výsev hořčice pro kopání proto nemůže zcela nahradit zlepšení půdy neupravené oblasti – je užitečné pouze při střídání plodin na již rozvinutých pozemcích.

Pokud hořčice přerostla, ale ještě nevytvořila semena, lze ji v zimě ponechat bez sečení a na jaře staré vršky vyhrabat kultivátorem, motykou nebo plochou frézou nebo ponechat jako mulč. O tuto metodu byste se však neměli snažit – jako mulč je vhodnější použít slámu, piliny a další materiály.

Hořčice je velmi neobvyklá rostlina. Snad jediné, co je pálivější než ona, jsou semena pálivé červené papriky. Ne každý ví, že hořčice není jen pikantní koření. Využívají ho i letní obyvatelé. A v jaké kapacitě se dozvíte v tomto článku.

Hořčice je jednoletá bylina z čeledi brukvovitých. Dorůstá až 150 cm, listy jsou plstnaté, kvete voňavě žlutou barvou. Po dozrání se objevují lusky obsahující žlutá nebo černá zrna.

Obsah

popis

Za jeho domovinu je považováno Středomoří, odkud se rozšířilo do celého světa.

Je to rostlina, která se pěstuje v zemědělství jako zelené hnojení, medonosná rostlina a jako olejnatá plodina. Používá se při vaření: semena pro přípravu koření a listy pro přípravu salátů. V letních chatách se používá jako zelené hnojení.

Zelené hnojení může být i jiné: obiloviny, luštěniny a další bylinné rostliny. Když jsou zasazeny do země před květem,:

• hnojit půdu organickou hmotou, dusíkem, škrobem, bílkovinami a dalšími makro a mikroelementy;
• chránit povrch před erozí a odfouknutím;
• zlepšit strukturu půdy a propustnost vody;
• zničit spory plísní, strupovitost, plíseň;
• mulčujte povrch;
• pomozte sněhu zůstat v zahradním záhonu.

Při výsadbě společně s hlavními plodinami přináší hořčice roční značné výhody.

1. Díky esenciálním olejům odpuzuje škůdce. A postřik rostlin roztokem hořčičného prášku ničí mnoho milovníků jídla.
2. Přitahuje užitečný hmyz k opylování hlavní plodiny.
3. Kořeny slouží jako návnada pro obyvatele půdy. Tím, že na sebe berou ránu, chrání kořenové plodiny hlavní plodiny. Mají také schopnost rozpouštět a absorbovat prvky a přitahovat je na povrch, které jsou pro jiné rostliny nepřístupné.
4. Zadržuje vlhkost a tím stimuluje růst doprovodné rostliny.
5. Potlačuje plevel.

Včely také milují hořčici. Z 1 hektaru úrody hořčice nasbírají 70-100 kg velmi chutného hořčičného medu.

Druhy a odrůdy

Hořčice je možná jedním z nejpálivějších koření. Existuje asi 40 druhů této rostliny, ale nejčastěji se používají Sarepta, černá a bílá. K dispozici bude popis druhů a odrůd.

1. Hořčice Sarepta je vysoce rozvětvená, dorůstá až 150 cm, s namodralým povlakem na listech, proto dostala své druhé jméno: namodralá, má výrazné medové aroma. Běžné odrůdy tohoto druhu: Aregato, Volnushka, Krasnolistnaya, Ladushka, Prima, Sadko, Yubileynaya, Yadrenaya, Mustang, Vesnushka, Zarya, Prelestnaya, Zelenolistnaya.
2. Hořčice černá – vysoká až 150 cm, má velmi silnou vůni a hořkost, nízkou výtěžnost, používá se ve vaření a léčitelství. Používá se ke zlepšení funkce gastrointestinálního traktu a ke snížení hmotnosti. Má i jiná jména – pravá a francouzská.
3. Hořčice bílá (žlutá, anglická) – až 80 cm vysoká, kořeny sahají hluboko až 150 cm, velmi velké, žluté, na rozdíl od jiných druhů, semena. Je to vynikající medonosná rostlina. Nejpoužívanější odrůdy: Colla, Rhapsody, Talisman, Rainbow. Pěstuje se jako krmivo, zelené hnojení a pro výrobu oleje.

Sejení

Kdy zasadit hořčičná semínka? Na letní chatě lze letničky vysévat na jaře, v létě a na podzim.

Na jaře

Hořčice je odolná proti chladu, proto:

• po roztání sněhu jej lze použít k výsevu zapařených záhonů jako zelené hnojivo v dávce 300 g na 1 mXNUMX;
• zasít rozteč řádků společně s hlavní plodinou;
• vyberte oblast a zasejte ji jako medonosnou rostlinu pro včelín.

Semena klíčí již při teplotě +1°C a při vyšších teplotách se první výhonky objevují 3-4 dny po výsevu. Protože kořenový systém je na povrchu, rostlina potřebuje pravidelnou zálivku.

Při použití jako zelené hnojení ji po 35–40 dnech, když rostlina získá zelenou hmotu a začne kvést, vykopejte. Po tomto postupu se hlavní plodina vysadí o týden později.

V létě

V tomto období se hořčice vysévá na místa, kde se sklízí hlavní plodina. Pro obnovu mikroflóry a její obohacení o minerály je vhodné vysévat hořčici dvakrát s odstupem dvou týdnů. Ve fázi květu ji přidejte do půdy rytím.

Na podzim

Na podzim se hořčice vysévá po sklizni měsíc před nástupem mrazů. Poté, co klíčky dosáhnou výšky 17–20 cm, posekejte, okopejte nebo je nechte ležet na záhoně jako mulč. Pokud semena nestihnou vyklíčit, nechte je na zahradě až do jarního vzejití.

Vlastnosti výsevu

Jak pěstovat hořčici v otevřeném terénu? Aby semena hořčice klíčila a poskytovala maximální růst, je nutné dodržovat pravidla zemědělské technologie:

• Před setím vyčistěte oblast od organických nečistot;
• přidat do půdy minerální hnojiva, dřevěný popel, organická hnojiva ve formě kompostu, rašeliny, humusu;
• Záhon zryjte a srovnejte hráběmi.

Hořčici můžete zasadit do otevřeného terénu různými způsoby, v závislosti na účelu. Semínko nepotřebuje žádnou přípravu, ale pro lepší klíčení je možné ho namočit na 6 hodin do roztoku heteroauxinu v množství 0,6 g na 1 litr vody.

1. Pro výsev pod zelené hnojení použijte metodu kobercového výsevu. Na ošetřované místo nasypte 1 dezertní lžičku na 1 metr čtvereční a zaryjte hráběmi.
2. Pro setí zeleně do salátů je vhodná řádková metoda. Schéma setí hořčice je následující: udělejte řádky ve vzdálenosti 20 cm, semena rozsypejte 5-10 cm od sebe a navrch nasypte centimetrovou vrstvu zeminy
3. Pro výsev medonosných rostlin také používají řádkovou metodu v dávce 12-16 kg na 1 hektar půdy.
4. K výsevu jako doprovodné rostliny použijte bodovou metodu, tedy do meziřádku hlavní plodiny.

Je důležité vědět, že tato rostlina by se neměla pěstovat společně s jinými brukvovitými plodinami a po jejich sklizni – zelí, ředkvičky, ředkvičky, protože jsou náchylné ke stejným chorobám.

péče

Jak pečovat o hořčici po výsevu? Nepotřebuje zvláštní péči. Může růst v jakékoli půdě, ale pro lepší vývoj ji před výsadbou přihnojte kompostem, humusem nebo komplexními hnojivy. Jedinou podmínkou pro pěstování není přesušení půdy, protože plodina je velmi vlhkomilná.

Tradiční způsoby odpuzování hmyzu

1. Pro mandelinky bramborové – 200 g hořčičného prášku v kbelíku s vodou, nechte, přeceďte, přidejte 50 g 9% octa a 1 polévkovou lžíci tekutého dehtového mýdla. Stříkejte za suchého, bezvětrného počasí, ráno nebo večer.
2. Na mšice – 50 g prášku na 5 litrů vody a 1 polévková lžíce tekutého dehtového mýdla. Postřikujte jednou za 10 dní, zejména na vnitřní stranu listu.
3. U drátovce bramborového – do každé vykopané jamky pro výsadbu přidejte 1 polévkovou lžíci hořčičného prášku.

Podle článku, pěstebních metod a péče o hořčici můžete výrazně usnadnit práci na letní chatě a omezit používání insekticidů, fungicidů a umělých hnojiv.