Jahodová odrůda Honey: popis, výhody, recenze, tipy na péči

Jahodový med patří do jisté míry ke klasice zahradnických plodin. Byl vyšlechtěn již dávno, a přesto „přežil“ více než jednu generaci nových odrůd a kříženců sladkých bobulí, vyšlechtěných po celém světě. Nyní je tento druh, stejně jako dříve, považován za jeden z nejlepších pro pěstování pro průmyslové účely a na soukromých pozemcích.

Popis jahodové odrůdy Honey

Med je raná průmyslová odrůda jahod amerického výběru, získaná v roce 1979. Začíná kvést v polovině až koncem dubna. Doba květu trvá 15 dní, pak nastává doba dozrání bobulí a již v polovině nebo na konci května je lze sbírat. Plody dozrávají současně po první sklizni, zbývá jen malé množství zelených jahod. Plození netrvá déle než 3 týdny.

Med je raná průmyslová odrůda jahod amerického výběru, získaná v roce 1979

Keře jsou rozložité, bujné, kořenový systém je velmi dobře vyvinutý. Listy jsou tmavě zelené, husté, neopadávají, ale stojí rovně. Stopky jsou vysoké a drží bobule nad zemí, takže odrůdu lze pěstovat bez mulče – bobule se nerozmazávají a nehnijí při kontaktu se zemí.

Plody jahody Honey jsou tmavě šarlatové barvy, velké, lesklé, váží až 30–50 gramů. Největší bobule se sbírají během první sklizně. Tvar je kónický, pravidelný. Stopka se při oddělování bez problémů odlupuje, jádro bobule není odstraněno spolu s ocasem, jak se to děje u některých jiných odrůd jahod. Dužnina je růžová, chuť je velmi příjemná, sladkokyselá, bohatá vůně. Obchodní a přepravní vlastnosti jahod odrůdy Honey jsou vynikající.

Jaké jsou výhody a nevýhody odrůdy?

Podívejte se také na tyto články
Čím krmit ovečky?
Nejlepší odrůdy okurek pro nakládání
Bílé širokoprsé krůty
Stádo

Medová jahoda za dobu své existence získala spoustu lichotivých recenzí od zahradníků z celého světa. Z hlavních pozitivních vlastností jsou uvedeny následující body.

Komerční kvalita po sběru zralých bobulí je zachována po dobu 3 dnů

• Výnos pro průmyslové pěstování je 146 c/ha – to jsou velmi dobré ukazatele. Na malých plochách (chaty, zahrady) můžete za sezónu nasbírat z keře 1,2 kg lahodných plodů. Plod je stabilní, roční.
• Pěstováno v jakýchkoli podmínkách, přežije i při nedostatečné péči.
• Je odolný vůči suchu, horku a vysoké vlhkosti.
• Existuje střední nebo vysoká imunita vůči většině chorob a dokonce i škůdcům.
• Odolává výrazným nízkým teplotám až do -18 stupňů.
• Komerční kvalita po sběru zralých bobulí je zachována po dobu 3 dnů. Obvykle se ale na prodej sbírají ne zcela zralé bobule, pak vydrží mnohem déle.

Nevýhody této jahody nejsou tak zanedbatelné, ale ani příliš významné, pokud správně přistupujete k pěstování plodiny.

• Jahodový med vyžaduje správný vodní režim. Nedostatek nebo nadbytek vlhkosti může vést k hnilobě.
• Při dlouhodobém skladování bobule ztrácejí svou prezentaci – ztmavnou a jsou méně šťavnaté.
• Odrůda se vyznačuje chorobami kořenového systému.

Jak správně množit Medové jahody?

Ve specializovaných prodejnách můžete najít semena jahod Honey, naklíčit je, vyrobit sazenice a poté je zasadit do volné půdy. Mnohem jednodušší a rychlejší je ale koupit sazenice od přátel nebo ve školce. Pokud na stanovišti již jahody rostou, pak se vyplatí je množit přes šlahouny.

Pokud na stanovišti již jahody rostou, pak se vyplatí je množit přes šlahouny.

Každý keř produkuje spoustu knírů. Abyste získali kvalitní sazenice pro výsadbu v příští sezóně, vyplatí se ponechat 3-4 keře čistě pro množení. Všechny květiny a bobule (nikdy nevíte, vynechali jste květinu) by měly být otrhány. Zůstanou pouze šlahouny, které zakořeňují a rostou po celou sezónu. Na podzim je můžete přesadit na nové místo.

Pokud chce zahradník experimentovat se semeny, můžete si je koupit nebo si je připravit sami. Po získání semen jahod Med je třeba je vložit do vlhkého hadříku a nechat je naklíčit poté, co je předtím ošetřili roztokem manganistanu draselného. Po 1-3 dnech je snadné si všimnout, že se objevily malé klíčky a jsou zasazeny do samostatných květináčů s úrodnou půdou. Sazenice se pěstují ze semen po dobu 2-3 měsíců, ale vyznačují se stabilitou a mírou přežití. Transplantace do otevřené půdy je možná, když klíčky mají 3-5 listů.

Jak zasadit jahody?

Doporučujeme přečíst si naše další články
Jaké jsou výhody kozího mléka?
Jak pěstovat lilek v otevřeném terénu
Mulčování jahod
Konference odrůdy hrušek

Jahody odrůdy Honey můžete pěstovat na otevřené i uzavřené půdě. Plodí a kvete během krátkého denního světla, ale proto musí být místo výsadby slunečné, aby se keře alespoň v tomto krátkém období nasytily slunečním teplem.

Výsadba pod agrovláknem vám umožní získat větší množství úrody, bobule budou vždy čisté a bude snazší pracovat s plevelem

Jahody lze zasadit jednoduše do země nebo pod agrovlákno. Druhá možnost vám umožní získat větší množství úrody, bobule budou vždy čisté a bude snazší pracovat s plevelem, ale je to zcela individuální volba!

Keře by měly být vysazeny pouze v určité vzdálenosti od sebe, jinak se výnos sníží. Vzhledem k tomu, že se rostlina šíří, je mezi sazenicemi jahodníku ponecháno až 30 cm volného prostoru a mezi lůžky je vytvořen průchod 0,5–1 metru. Klíčky by neměly být zakopány příliš hluboko; vývod musí být nad zemí! Do každé jamky můžete přidat trochu kompostu, ale není to nutné, pokud je půda již úrodná. Po výsadbě se lůžka zalijí a nechají se 3-5 dní pro úplné zakořenění klíčků.

Je péče o jahody náročná?

Jahody odrůdy Honey jsou nenáročné na péči, to je jeden z důvodů, proč jsou tak oblíbené pro průmyslové účely.

Jahody odrůdy Honey jsou nenáročné na péči, to je jeden z důvodů, proč jsou tak oblíbené pro průmyslové účely.

1. Základem péče je včasné odstraňování plevele, zálivka, kypření půdy mezi rostlinami.
2. Plodný cyklus keře jahodníku medového trvá 4 roky. Od 3 let je však pozorován pokles výnosu. Aktualizace lůžek by proto měla být prováděna každé 2-3 roky. Období výměny keřů za mladé se obvykle kryje s dobou stěhování záhonu na nové místo.
3. Jahody se krmí na podzim, brzy na jaře a také během květu. Pokud se bobule vyvíjejí pomalu, je možné je přihnojit během druhé „vlny“ plodování. Jako hnojiva se používají minerální a organické látky (močovina, humus, rašelina, fosfor-draslík a látky obsahující dusík). Hnojiva mohou být použita jednotlivě nebo ve směsi.
4. Při napadení chorobami nebo škůdci je důležité okamžitě přijmout vhodná opatření. Pro začátek (pokud je problém velkého rozsahu), musíte odstranit rostliny, které jsou nejvíce postiženy než ostatní. Poté se provede postřik vhodnými biologickými nebo chemickými látkami. Tradiční metody je vhodné používat pouze v případě, že je poškození menší.

Co radí zahradníci?

Níže uvedené tipy vám pomohou zjednodušit pěstování odrůdy Honey a zvýšit produktivitu.

• Kupovat sazenice jahod na trhu nemá smysl. Je obtížné odlišit odrůdu od jakékoli jiné, zejména bez bobulí, takže kupující může být jednoduše oklamán. Totéž platí pro semena. Kupují se pouze v sáčcích, ve specializovaných prodejnách!
• Aby bylo možné získat hodně jahod, měly by být odstraněny všechny kníry. Odlomí se, ale tak, že zůstane malý „pahýl“. Pokud chce zahradník dostávat sazenice, odstraní se stonky květin.
• Občas můžete slyšet názor, že medové jahody sbírané ve druhé, třetí „vlně“ mají výraznější chuť. Je to pravda? Faktem je, že právě během druhé sklizně nastává nejteplejší počasí, což znamená, že bobule by měly být sladší. Ale ve skutečnosti tomu tak vždy není. Rostlina dává většinu šťáv, vitamínů a sladkosti prvním bobulím, zatímco ty druhé mají méně výraznou chuť, menší velikost, ale barva plodů je jasnější.
• Při pěstování jahod ve sklenících se odrůda Honey sklízí o 1-1,5 týdne dříve.

Snad není na světě člověka, který by neměl rád jahody. Tyto šťavnaté, aromatické, chutné a sladké bobule nenechají děti ani dospělé lhostejné. Ne každý má možnost si ji vypěstovat sám, ale pokud patříte k těm šťastlivcům, pak víte, kolik různých druhů lesních jahod a jahod existuje nyní. A jak těžké je někdy vybrat si odrůdu, která vám bude vyhovovat svou plodností, srovnatelnou nenáročností a dalšími užitečnými vlastnostmi. V našem článku budeme hovořit o odrůdě jahod „Honey“ – jednom z nejoblíbenějších druhů tohoto krásného bobule.

Původ a oblasti růstu

Zahradní jahody “Honey” byly získány šlechtitelskými mistry USA již v roce 1979 hybridním křížením odrůd Vibrant a Holiday. Své jméno získala podle města Honeoye, které se nachází ve státě New York, poblíž kterého byla tato odrůda získána. Kvůli rozdílům v transliteraci můžete pro tuto odrůdu najít jiná jména – „Honeyo“, „Honeoye“. Od svých „rodičů“ tento druh zdědil vysokou produktivitu a velkou velikost bobulí. Tuto odrůdu lze nazvat časem prověřenou, protože její popularita mezi zahradníky a letními obyvateli se dodnes nezmenšila.

V Rusku se odrůda nejlépe pěstuje na otevřené půdě v oblastech střední, střední černozemě a severního Kavkazu, protože je docela mrazuvzdorná. Zahrnuto ve federální státní rozpočtové instituci „Státní odrůdová komise“ v roce 2013.

Charakteristika odrůdy

Tento druh zahradních jahod je raný (nebo středně raný). Plodové období – jednou ročně: na otevřené půdě – koncem jara (polovina nebo druhá polovina května); ve sklenících nebo v teplých oblastech – od druhé poloviny dubna, obvykle 2-3 týdny. Keře jsou kompaktní a silné. Oddenky jsou dobře vyvinuté a květní stonky silné.

Listy jahodníku jsou tmavě zelené, velké – až 22 cm na délku. Výnos, jak bylo uvedeno výše, je vysoký: od 20 do 300 do 800 g na keř. Průměrná hmotnost bobulí je 16-20 g, maximum je asi 30 g. Ovoce:

• pravidelný kónický tvar, s hrdlem;
• jasně nebo tmavě červená, lesklá;
• se šťavnatou, elastickou červenou dužninou, bez dutosti;
• s vinně sladkou chutí, lehkou kyselostí a příjemnou vůní;
• Zachovají si svou prezentaci po dobu 2-3 dnů.

Bobule obsahují až 67.6 % vitaminu C, 5.7 % cukru a 0.87 % kyseliny, díky čemuž mají vysokou nutriční hodnotu a prospěšné vlastnosti.

Přistání

Pokud jste si zakoupili sazenice z obchodu, je lepší je zasadit na jaře: v dubnu až začátkem května. To se děje tak, že během horké sezóny se keře zakoření a zesílí a příští rok vás potěší dobrou sklizní.

Sazenice získané z jahodových šlahounů je lepší vysadit v podzimní sezóně, asi měsíc před příchodem chladných dnů. Keře potřebují čas na zakořenění v zemi, a když teplota vzduchu klesne pod 5 stupňů Celsia, oddenky jahodníku nerostou. Doporučuje se zasadit jahody v srpnu až začátkem září. V příští sezóně byste ale neměli počítat s vynikající úrodou.

Pečlivě vyberte místo pro výsadbu, musí splňovat řadu požadavků.

• Jahody milují otevřená, dobře osvětlená místa. Bobule, které dobře absorbovaly sluneční světlo, mají bohatší chuť a vůni než ty pěstované ve stínu. Výsadby orientujte od východu do západu slunce – pro neustálé osvětlení a lepší prohřátí země slunečními paprsky.
• V případě nízko položených, špatně větraných pozemků a také tam, kde podzemní voda stoupá příliš blízko k povrchu země, se doporučuje vytvořit záhony s objemnou zeminou o výšce přibližně 20 cm.

Postupujte podle pravidel střídání plodin. Zahradní jahody byste neměli sázet hned po lilkách, okurkách a zelí. Ale po zeleni, hrášku a různých fazolích, ředkvičkách poroste velmi dobře. Nevysazujte tuto plodinu ve stínu ovocných stromů. Nejen, že jí bude chybět sluneční záření, ale také je zde vysoká pravděpodobnost expozice toxickým látkám v případě fungicidního ošetření stromů.

Také byste neměli pěstovat zahradní jahody „Honey“ vedle malinových nebo růžových houštin. Sladké bobule totiž škůdce z těchto trnů přilákají. Rozumnější je sázet jahody Honey na vzdálenost 25-30 cm od sebe, přičemž vzdálenost řádků by měla být asi 60 cm, aby se usnadnila péče a identifikace běháků z různých řádků. Optimální šířka postele je 80 cm.

Nechte asi 5-8 cm kořeny, příliš dlouhé odřízněte. Při výsadbě do jamky je narovnejte, poté je opatrně zasypte zeminou, dokud keř nevystřelí.

Dávejte pozor na kořenový krček, který by se neměl odhalit při zalévání a smršťování půdy.

péče

Odrůda Honey je velmi náročná na vlhkost půdy. Tento problém pomáhá vyřešit odvodnění a správné uspořádání lůžek, ale keře musíte také správně zalévat. V prvním týdnu po výsadbě by měly rostliny dostávat každý den trochu vody, aby se urychlilo usazení a adaptace.

Poté zalévejte jednou za sedm dní, přibližně 10 litrů na 1 metr čtvereční. Jahod bude dost. Musíme ale vzít v úvahu i počasí: pokud je horko a sucho, zálivka se zvyšuje až na 2-3x týdně. Je důležité, aby nedošlo k přesycení půdy vlhkostí: zahradní jahody „Med“ netolerují přebytek nebo nedostatek vody, musí být zachována určitá rovnováha.

Pravidelně odplevelujte záhony, protože při vytrhávání přerostlého plevele můžete poškodit kořeny jahodníku. Jedním z nejúspěšnějších způsobů, jak porazit plevel, je mulčování záhonů. Můžete použít slámu, sušenou trávu, mech, jehličí, stejně jako karton nebo černou fólii.

Je lepší mulčovat půdu v ​​březnu až dubnu, před dobou plodů. Lůžka jsou po obou stranách řady položena poměrně těsně. Kromě ochrany proti plevelům to umožňuje vyřešit několik naléhavějších problémů:

• chránit jahody před přehřátím;
• zabránit vysychání půdy a následně i kořenů rostlin;
• zabránit kontaktu bobulí se zemí;
• snížit možnost houbových onemocnění.

Půdu je vhodné kypřít přibližně jednou za dva týdny. V případě potřeby se doporučuje rostliny přikrmovat.

• Na jaře – dusíkatá hnojiva (můžete je zakoupit ve speciálním obchodě nebo si je sami připravit z divizního nálevu, roztoku popela s močovinou, fermentovaných bylinných odvarů). Během období květu můžete provádět listové krmení – ošetřete listy rostliny suspenzí popela nebo dusičnanu draselného.
• Léto a podzim rostliny vyžadují komplexní minerální výživu, aby se připravily na zimní mrazy a nasadily květy v další sezóně.

V období sklizně je nutné sbírat plody 2-3x týdně.

Nemoci a škůdci

Druh Honey je velmi odolný vůči šedé hnilobě a poškození listů, ale je náchylný k verticilii – vadnutí kořenů. Jeho původci jsou houby z rodu Verticillium, přesněji Verticillium dahliae. Tento druh parazita žije v těch nejnepříznivějších podmínkách. Jedním z prvních příznaků této choroby je sušení spodních listů. Léčba vadnutí Verticillium zahrnuje úplné zničení nemocné rostliny a chemické ošetření půdy fungicidy.

Aby k takovým ztrátám nedocházelo, je nutná prevence speciálními léky. Mohou být dvou typů: fungicidy (například „Maxim“, „Fundazol“ atd.) a biologické produkty („Fitocid-R“, „Fitodoctor“, „Trikhovit“, „Fitosporin“ a další). Při jejich výběru vezměte v úvahu typ půdy a klima vašeho regionu.

Příležitostně je plíseň plísní další houbovou chorobou, která začíná výhonky a poté napadá kořeny rostliny. Při vadnutí pozdní plísně je pozorován prudký pokles výnosu. Pokud zjistíte známky poškození listů nebo stopek chorobou, doporučuje se je okamžitě odstranit a spálit, aby se zabránilo infekci blízkých keřů. Předpokládá se, že tomuto onemocnění se lze vyhnout ošetřením půdy roztokem jódu před výsadbou.

Po delších deštích se na bobulích může objevit šedá hniloba (i když tato odrůda je vůči ní velmi odolná). Prvním znakem je výskyt hnědých skvrn na bobulích. Rostou velmi rychle a jsou pokryty hustým šedým povlakem.

Při pečlivém zkoumání lze vidět drobné spory. Jsou přenašeči nemoci. Obvykle je nese vítr.

Toto onemocnění postihuje listy, stonky a kořenový systém jahod. Doporučuje se odstranit postižené oblasti rostliny. Pokud je zasažen oddenek, odstraní se celá rostlina.

Pokud na listech svých jahod zaznamenáte hnědé nebo hnědé skvrny, otrhejte všechny skvrnité listy a keře ošetřete směsí Bordeaux. Jde o projevy další choroby – hnědé skvrnitosti, kterou šíří spory houby Marssonina potentillae. Jsou přenášeny hmyzem a kapkami deště nebo rosy, protože se vyvíjejí v prostředí s vysokou vlhkostí.

Možný je i padlí, další houbové onemocnění způsobené mikroskopickými ektoparazitickými houbami z řádu Erysiphyceae nebo padlí. Příznaky tohoto onemocnění jsou změny barvy listů na fialovou, výskyt bílého povlaku a zkadeření listů. Pro prevenci byste měli postele postříkat roztokem síranu měďnatého.

Je lepší zpracovat několikrát: poprvé – během erupce prvních mladých listů. Poté před začátkem květu a nakonec po sběru posledních bobulí.

Aby se zabránilo vzniku imunity patogenu vůči lékům, musí být změněny. Jahody lze chránit před chorobami způsobenými nadměrnou vlhkostí (během dlouhodobých dešťů) jednoduchým pokrytím plantáže fólií.

Nebezpeční jsou i škůdci, jako je běláska jahodová. Jedná se o malý hmyz: délka dospělých jedinců se pohybuje od 1.5 do 5 mm. Bílá muška klade vajíčka na spodní stranu listů a její larvy se živí mízou keře. Ale bojí se slunečního světla a nezačínají, pokud jsou rostliny vysazeny na otevřeném místě. V případě napadení těmito škůdci by měly být jahody postříkány fytoncidy, ale ne během kvetení a tvorby plodů.

Brouci žvýkají otvory v listech. Rostliny se proti nim na jaře ošetřují fytoncidy jako „Corsair“ a „Karbofos“. Hlístice (škrkavky dlouhé asi 1 mm, bílé nebo žlutobílé) snižují výnos na polovinu. Při ošetření Fitovermem larvy umírají.

Na šťávě z mladých jahod si rády pochutnávají i mšice. Chemické kontrolní metody jsou zde bezmocné, protože „Honey“ je raná odrůda. Budete si muset vystačit s lidovými prostředky – roztokem popela s tekutým mýdlem. Nevysazujte častěji v hustém porostu je těžké si škůdce všimnout. Výsadby jahod můžete zředit zelenou cibulkou – fytoncidy této rostliny odpuzují mšice.

Vzhled nahých slimáků přináší velké problémy. Tyto noční požírače zralých bobulí lze odpudit proséváním popela přes záhony nebo postřikem výsadby octovým roztokem (1 díl octa na 6 dílů vody).

Nezapomeňte na vzdálenost řádků – posypte je suchým pískem nebo pilinami.

Reprodukce

Odrůda Honey vyžaduje neustálé množení, protože cyklus dobrého růstu a plodů je 3-4 roky. Chcete-li to provést, použijte všechny možné metody:

• zakoupené sazenice;
• kníry rostoucích keřů;
• dělení dospělé rostliny;
• semena.

Podívejme se na výhody a nevýhody těchto reprodukčních metod.

Nejjednodušší a nejpraktičtější metodou je množení pomocí úponků rostoucího keře. K tomu jsou mateřské rostliny vybírány z nejzdravějších, nejsilnějších a nejproduktivnějších keřů. Na jaře jsou odstraněny všechny vznikající pedicely, pak nezbývají více než 3-4 antény.

Po vytvoření první růžice se úponek za ní odřízne. Nejlepší sazenice, které se nejvíce podobají mateří kaši, pocházejí z prvních růžic. Po zazimování keřů se doporučuje novou rostlinu oddělit od dělohy. Není však zakázáno to dělat ani poté, co si nová rostlina vytvoří kořenový systém odpovídající výživě.

Rozdělit můžete i keře staré 2-3 roky. K tomu se vyberou ty nejsilnější a nejlépe rodící rostliny, které se vykopou ze země a rozdělí na menší keře s kořeny. Výsledné sazenice se okamžitě zasadí do země. Nevýhodou této metody je, že vybrané keře mohly ještě dobře plodit.

Zakoupené sazenice se obvykle používají, když na místě nejsou žádné keře této odrůdy. Můžete si zakoupit malé množství sazenic a poté, co se naroubují a zesílí (druh „Honeya“ dobře tvoří úponky), se pusťte do samostatného množení z úponků, jak je popsáno výše.

Při nákupu je nutné pečlivě vybírat sazenice a věnovat pozornost vzhledu rostlin (zvláště se podívejte na velikost kořenového krčku – u zdravých jahod by měla být alespoň 1 cm), v jaké nádobě a s jakou půdou prodávají, zda je na květináčích výrobní štítek s uvedením odrůdy a stáří sazenic.

Nejobtížnějším způsobem pěstování sazenic je metoda množení semeny. Má mnoho různých nevýhod, např.

• nízké procento klíčivosti;
• speciální mikroklima nezbytné pro sazenice;
• vysoká pravděpodobnost infekce černou nohou;
• S vynikající úrodou můžete počítat až po sezóně;
• a hlavně takto pěstované keře málokdy zdědí vlastnosti matečných rostlin.

Ale přesto má tato metoda také právo na existenci, protože ji někteří zahradníci úspěšně používají.

Recenze zahradníků

Názory letních obyvatel na rozmanitost zahradních jahod „Honey“ se ne vždy shodují. Mnozí si všimnou jeho nenáročnosti, odolnosti vůči chorobám a mrazuvzdornosti, ale hádají se o jeho chuti. Nejsou soudruzi pro chuť a barvu, jak se říká. Mnoho lidí nechává jahody dozrát na keřích až do vínové barvy s tím, že jedině tak získají sladkost.

Většina zahradníků tvrdí, že odrůda Honey je pro farmy nepostradatelná, zejména pokud je půda pro výsadbu optimálně vybrána. Rané plodování, vynikající prezentace, dobrá přepravitelnost a stabilní výnos jsou určujícími vlastnostmi pro ty zahradníky, kteří pěstují jahody na prodej. A pro domácí twisty (džemy, kompoty, džemy) jsou tyto zahradní jahody ideální.

Přehled jahod odrůdy Honey ve volné půdě naleznete v následujícím videu.