Jabloň Spartan: nádherná zimní odrůda kanadského původu

Možná je jablko naším nejmilejším ovocem, je oslavováno mnoha pohádkami a vírami. Není divu, že jabloň je ve světě neuvěřitelně populární. Plody tohoto štědrého stromu jsou velmi užitečné. Po celém světě se pěstuje stále více nových odrůd, z nichž každá má svůj charakter a vlastnosti. A my se obrátíme na jednu z pravděpodobně nejpůvabnějších zámořských odrůd jabloní – Spartan. Když uvidíte jablka této odrůdy, nedobrovolně si vzpomenete na zlou čarodějnici, která svedla naivní dívku brunátným ovocem. Rudé plody této jabloně vás nenechají lhostejnými. Zakoření se ale tato kráska i v našem okolí? Pojďme na to přijít.

Jinakost

Jabloň sparťanská pochází z Kanady. Kanadští selektoři vyvinuli odrůdu, která je v zemi stále nejexportovanější, protože se kromě svých nesporných chuťových předností vyznačuje rekordní trvanlivostí – plody se skladují až do dubna. Dlouho se věřilo, že tato odrůda byla výsledkem křížení dvou odrůd: Mekintosh a Pepin Newtown Yellow. Informace o tom lze nalézt v mnoha zdrojích. Moderní genetická vyšetření však prokázala, že Pepin se na vzniku odrůdy nepodílel.

Odrůda byla vyšlechtěna ve státě Columbia (Kanada)

Uvidíte a s ničím si to nespletete

Tento ovocný strom roste bujně, ale nakonec dosáhne střední velikosti. Tmavě zelené listy jsou na okrajích mírně podvinuté. Koruna jabloně Spartan je zaoblená, řídká a výhonky mají bohatou třešňovou barvu.

Plody Tato jabloň je šťavnatá, sladká a velmi voňavá. Zpočátku mají žlutou barvu, ale časem se zaplní sytou vínovou, místy až fialovou červánkou, která brzy pokryje téměř celé jablko. Sytá barva je zdůrazněna lesklým voskovým leskem. Tato jablka mají kulatý, mírně lisovaný tvar, plody najdete i v kulato-kónickém tvaru. Velikost ovoce je průměrná (90 g při dobré péči může hmotnost jablka dosáhnout 150 g);

Odrůda je zónována v oblastech Central a Central Black Earth.

Tabulka: výhody a nevýhody jabloně Spartan

Výhody třídy	Nevýhody odrůdy
Vysoká koncentrace prospěšných mikroelementů. Tato odrůda je držitelem rekordu v obsahu kyseliny askorbové.	Jabloň špatně snáší mráz, takže pokud ji chcete pěstovat v severních oblastech, musíte se uchýlit k mnoha agrotechnickým trikům, které stromu pomohou přežít mrazy.
Chuťové vlastnosti. Jablka jsou sladká a šťavnatá s jemným nádechem kyselosti.	Plody jsou rok od roku menší. Odrůda vyžaduje pečlivou péči, jinak se velikost ovoce sníží. S náležitou péčí však bude tato tendence nevýznamná a sotva znatelná.
Doba použitelnosti. Jablka této odrůdy mohou zůstat nedotčeně čerstvá čtyři měsíce a v lednici až sedm.
Plody se výborně hodí ke konzervování, výrobě džemů, likérů a šťáv.
Estetická stránka. Díky své neobvyklé barvě bude tento ovocný strom ozdobou každé zahrady.
Každoročně přináší úrodu (začíná plodit ve třetím roce).
Vysoká úroveň odolnosti proti poškození a chorobám.

Aby se naše jabloň cítila dobře

Aby se sazenice zakořenila a za pár let vám přinesla bohatou úrodu, musí být splněny určité podmínky.

Výsadba sadby

Kanadský host tedy preferuje mírné klima a hlinité půdy. Pokud je půda na vašem zahradním pozemku jílovitá, musíte před výsadbou přidat písek (půl kbelíku na 1 m1,5), rašelinu a shnilý kompost (1 kbelíku na XNUMX mXNUMX). Sazenice této odrůdy je nejlepší zasadit v dubnu nebo začátkem září.

1. Otvory pro výsadbu musí být vykopány ve vzdálenosti čtyř metrů od sebe. Hloubka by měla být asi 50 cm, průměr by měl být jeden metr.
2. Dno otvoru je nutné důkladně uvolnit a umístit drenáž.
3. Otvor je z poloviny vyplněn úrodnou půdou smíchanou s hnojivy. Dále se přidá zbývající půda bez hnojiva.
4. Do vytvořeného valu je nutné zarazit kolík – bude spolehlivou oporou pro křehkou sazenici.
5. Sazenice je umístěna na kopci a posypána úrodnou vrstvou půdy.
6. Pak je nutná vydatná zálivka a mulčování.

Video: jeden způsob, jak zasadit jabloň

péče o sazenice

Důležitá fáze přichází, když je nutná pečlivá péče. Aby jabloň zakořenila na novém místě, musíte jí pomoci zesílit. Pro vytvoření koruny se doporučuje řezat větve sazenice o třetinu.

V prvním roce života by měl strom odříznout květenství: bez plýtvání energií na kvetení jabloň mnohem snáze překoná všechny potíže se startem života na novém místě.

zalévání Mělo by se provádět podle potřeby, to znamená, že v deštivém počasí se jabloň samozřejmě nemusí zalévat, ale v horkém období bude strom potřebovat 20–30 litrů vody.

Po výsadbě potřebuje mladý strom péči

Strom potřebuje pravidelné krmení. Sparťanské jabloně je potřeba přihnojit čtyřikrát ročně. Každá etapa života jabloně má navíc své specifické prospěšné složení. V průměru bude mladý strom vyžadovat 15 litrů tekutého hnojiva na krmení a dospělý – 50.

Tabulka: hnojiva pro různá období života stromů

Životní období stromu	Doporučená hnojiva
Vázání poupat	Organická hnojiva: močovina (500–600 g), hnůj nebo slepičí trus (každý 3 kbelíky) – rozsypat na půdu poblíž plodícího stromu.
Doba květu	Řešení: ve 100 litrech vody rozpusťte 400 g sirníku draselného, ​​500 g superfosfátu, 250 g močoviny.
období zrání ovoce	Řešení: 100 g Nitrophoska a 500 g humátu sodného rozpusťte ve 10 litrech vody.
Po sklizni	Po dešti nebo silném zalévání rozsypte kolem stromu 300 g síranu draselného a 300 g superfosfátu.

Tato odrůda jabloní vyžaduje pečlivé a včasné prořezávání.. V opačném případě bude mít strom extrémně nevábný vzhled, větve se budou proplétat a stahovat a kvůli nedostatku slunečního světla a čerstvého vzduchu budou plody malé a nezdravé. Abyste se vyhnuli nemocem, vyplatí se také odstranit všechny podezřelé (suché, poškozené a nemocemi postižené) větve.

Včasné prořezávání větví je nezbytné pro zlepšení nejen vzhledu stromu, ale také kvality ovoce.

Na chladné počasí se vyplatí také jabloň řádně připravit. Před příchodem mrazů se doporučuje stromek po vydatné zálivce zakopat 30 cm hluboko rašelinou.

Odrůda Spartan se vyznačuje vysokou odolností vůči poškození a chorobám (strupovitost, padlí a bakteriální rakovina), ale přesto stojí za to pečlivě sledovat výsadbu, protože při nesprávné péči může jabloň onemocnět. V případě potřeby je důležité odstranit napadené plody a větve. Nedoporučují se používat jako mulčovací nebo jiné účely a nejlépe je spálit, aby se zabránilo šíření nemocí.

Odměna podle zásluh

Pokud tedy k pěstování kanadské krásky přistoupíte zodpovědně, poskytne vám bohatou úrodu, která si zachová čerstvost po mnoho měsíců. Jablkové ovoce Spartan je obzvláště užitečný: tato jablka jsou držiteli rekordů v obsahu kyseliny askorbové: 4,6 mg na 100 г. Kromě toho plody obsahují více než 11 % pektinu, P-aktivních látek (více než 160 mg na 100 g) a kyseliny vinné (32 %).

Sparťanská jablka jsou chutným nízkokalorickým produktem, který nejen blahodárně působí na celý organismus jako celek, léčí srdce, cévy a trávicí systém, ale také pomáhá v boji s nadváhou.

Důvěřujte zkušenostem

O nepopiratelných výhodách odrůdy Spartan, ale také mnoho o obtížích s péčí již bylo řečeno výše. Než se rozhodnete pro výsadbu této exotické jabloně pro nás, stojí za to seznámit se s názory těch, kteří již podobný experiment absolvovali.

„. Jedná se o pozdní zimní odrůdu jablek. Nyní je naše 10letá jabloň vysoká asi 3 m. Má kulatý tvar. Sama jablka dozrávají do konce září. Rostly bez jakýchkoli chemických přísad ve středním pásmu. Konkrétně to nezalévali. Se sklizní jsme spokojeni. Osušíme, přidáme do salátů a čaje, uděláme džem a kompot, připravíme rosol. Odrůdě dávám nejvyšší hodnocení a vřele doporučuji.

Román. Rusko, Zelenograd

http://otzovik.com/review_4059469.html

O víkendu jsem v obchodě viděl hromadu sazenic jabloní Spartan. Dlouho jsem přemýšlel, ale nerozhodl jsem se, jednu zkušenost už jsem měl, jabloň zmrzla. S našimi zimami možná stojí za to to zkusit znovu? S jabloněmi mám málo zkušeností. Jednou ale na místní jabloni byla sparťanská větev. Chuťově i skladovatelností se mi jablka líbila. A nejen pro mě. Z nějakého důvodu se na něm usadily pouze mšice. Větev zemřela na poškození mrazem nebo kruhové popálení. Na hlídání nebyl čas. Ale moskevská oblast je teplejší než moje oblast. Můžete to tedy zkusit znovu.

Nadanna. Rusko, Iževsk

https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-79

Na závěr bych chtěl popřát hodně štěstí a trpělivosti těm, kteří se po zvážení všech pro a proti přesto rozhodli na svém pozemku pěstovat sparťanskou jabloň. Práce bude vždy odměněna podle svých zásluh. A pokud se vám podaří úspěšně překonat všechny výzvy spojené s péčí o tuto zámořskou krásku, stane se nádhernou ozdobou vaší zahrady a plně se vám odvděčí svými plody s příjemnou chutí a výjimečnými blahodárnými vlastnostmi.

Jabloň Spartan je domácí ovocný strom získaný z experimentální stanice v Summerland, Britská Kolumbie, Kanada. Tato odrůda je rozšířena po celé Evropě a v Rusku. Pro svou produktivitu se stal rozšířeným mezi ruskými zahradníky.

Odrůda jablek	Spartan	Průměrná hmotnost	100 g
Odolnost vůči nemoci	Nadprůměrná odolnost proti padlí, mnoha houbovým chorobám, strupovitosti a bakteriálním rakovinám	Přínosné látky	Vitamíny A, E, PP, C, pektin
odolnost proti škůdcům	Pokud se ošetří včas, nepodléhá útoku.	Struktura a barva slupky	Barva je světle žlutá s intenzivním vínově červeným ruměncem.
tvar ovoce	Kulaté kuželovité	Struktura a barva buničiny	Dužnina je bílá, hustá, šťavnatá, aromatická
velikost	Středně velké ovoce	Kvalita Taste	Sladká, žádná kyselá pachuť
Podmínky zrání	Zimní odrůda konec září – začátek října	Produktivita	vysoká výtěžnost
% „prodejné“ sklizně	80	Doba skladování	Doba skladování ovoce do března-dubna

Otevřít celý obsah

Šlechtění odrůdy jabloně Spartan

Na počátku 1926. století byla naléhavá potřeba vypěstovat jablka s dobrou prodejností a dlouhou trvanlivostí. Kanadští vědci byli postaveni před úkol vytvořit novou a unikátní odrůdu s možností produkce jablek tohoto druhu v průmyslovém měřítku. Odrůda jabloně Spartan byla vyšlechtěna zahraničními odborníky v roce 1986. Sazenice byly poprvé přivezeny do Ruska v roce XNUMX. Později se ukázalo, že ne ve všech regionech se strom může dobře rozvíjet a plodit. Zpočátku byly jako hlavní materiál pro křížení používány odrůdy McIntosh a Pepin Newtown Yellow. Následně ale někteří šlechtitelé na základě genetických testů popírají účast Pepina Newtowna na vzniku odrůdy Spartan.

Charakteristika a popis odrůdy

• Kanada;
• Švýcarsko;
• Polsko.

Spartan má bohatou barvu a působí jako opylovač. K tomu je dobré ho umístit např. s Melbou nebo Kitaykou.

Vzhled stromu

Stromy s průměrnou rychlostí růstu jsou ohraničeny mírně zploštělou, kulovitou korunou. Koruna se skládá z malých listů.

• šťavnatý;
• kožovitý;
• mají tmavě zelenou barvu s leskem;
• s nerovným povrchem.

Tvar listu je v blízkosti řapíku kulatý. Charakteristickým znakem odrůdy je stočení špičky listů směrem k okraji. Okraje jsou zubaté, s vyhlazenou špičkou. Jabloň Spartan není příliš vysoká, ale mladý strom má již působivou tabulku velikostí.

Jabloň je považována za středně velkou. Centrální vodič roste pod úhlem.

Výhonky mají také zvláštní vzhled:

• genikulovat;
• mají tmavě třešňovou barvu;
• orámované silnou pubescencí.

Když se strom probudí, vyrazí pupeny:

• malá velikost;
• kuželovitý;
• přitisknuté k větvím.

Plodování se vyskytuje na prstýncích. Větve obsypané plody jsou silně zatížené, pod tíhou téměř padají k zemi. Pro zachování plodiny a stromu se doporučuje vytvořit podpěry. Zvláštností spartské jabloně je její silná stopka, která drží zralé plody na větvích. To jim umožňuje zůstat na něm až do sklizně.

Plodné větve rostou pod úhlem 70º vzhledem k kmeni. V tomto ohledu roste široká koruna, která je náchylná k zahušťování. S tímto problémem můžete bojovat proředěním přerostlých výhonků. Každou sezónu také provádějí sanitární prořezávání. Pro zlepšení zdravotního stavu jabloně se odstraňují nemocné a uschlé větve. Prořezávání výhonků umožňuje nasáknutí koruny na slunci a poskytuje příliv kyslíku, který zabraňuje nebezpečným chorobám a zabraňuje výskytu škodlivého hmyzu.

Jabloň je přizpůsobena k růstu v mírném podnebí, s teplými zimami a průměrnou vlhkostí. Pokud je strom pěstován v chladné oblasti a není pro něj připraven žádný úkryt, je docela možné o rostlinu přijít. Při správné péči lze každoročně sklízet dobrou sklizeň jablek.

Video kanálu organického zemědělství ukazuje přehled jabloně Spartan.

Vlastnosti a doba zrání plodů

Agrochemické složení ovoce zahrnuje:

• cukr – 10,6 %;
• titrovatelné kyseliny odpovědné za kyselost – 0,32 %;
• vitamín C – 4,6 mg na 100 g dužiny;
• pektin – 11,1 %.

Jablka jsou bohatá na vitamíny A a B a kyselinu listovou.

Energetická hodnota vypočtená pro jedno sparťanské jablko:

• bílkoviny: 0,4 g (asi 2 kcal);
• tuky: 0,4 g (asi 4 kcal);
• sacharidy: 9,8 g (asi 39 kcal).

Hmotnostně plody málokdy naberou na váze více než 120 g Plody jsou kulatého tvaru, svrchu mírně zploštělé, někdy se však vytvářejí jablka protáhlého tvaru. Zrání plodiny probíhá současně, což usnadňuje proces sklizně.

Kůže je matná a pokrytá hustým voskovým povlakem, díky kterému získává bohatou třešňovou barvu a vydává namodralý odstín. Barva je pro ruské klima neobvyklá. Zatímco ovoce je stále zelené, má během zrání obvyklý žlutý odstín, během procesu zrání získává ovoce svou pověstnou karmínovou barvu.

Jablko chutná velmi šťavnatě a sladce, s nádechem melounu a jahod. Většina charakterizuje tuto odrůdu jablek jako sladkou. Dužnina je sněhově bílá a pevná, a pokud je mírná kyselost, je velmi nevýrazná. Plody ve zralosti nepraskají, díky tomu jsou odolné vůči mechanickému poškození. Všechna jablka jsou pokryta voskovým povlakem, který má zlepšit přepravitelnost. Právě tato vlastnost zajímala chovatele při vytváření odrůdy.

Se správnou agrotechnikou může strom plodit každý rok, což je zahradníky velmi ceněno. Jablka lze použít k různým účelům. Díky svému složení bohatému na vitamíny se používají k přípravě jablečných konzerv a ke konzumaci v čerstvém stavu. Plody odrůdy Spartan se nebojí přepravy, takže se často používají jako předmět obchodu.

Produktivita

Sparťanská jablka se díky kvalitě ovoce stala jednou z nejoblíbenějších komerčních odrůd. Plod se obvykle vyskytuje ve třetím roce. Sklizeň závisí na klimatických podmínkách a stáří jabloně, někdy dosahuje 100 kg na strom.

Z jednoho mladého stromku sklidíte od 15 do 30 kg sklizně. Z dospělého exempláře, starého více než 10 let, můžete dosáhnout výnosu 50 až 100 kg.

Sklizeň se obvykle provádí koncem září, ale svou pověstnou chuť a vůni získají jablka již v prosinci. Během této doby, počínaje listopadem, jablka konečně dozrají.

Ovoce je nejlepší skladovat v dřevěných nádobách na chladném místě s dobrým větráním, například ve sklepě. Pokud jsou tyto podmínky splněny, Spartan zůstane dokonale zachován až do dubna bez ztráty chuti. Je třeba počítat s tím, že v horku plody začínají vadnout, proto je potřeba je vynášet ze sklepa v malém množství.

Vhodné oblasti a klimatické podmínky pro pěstování

V Rusku se Spartan pěstuje hlavně v oblastech střední a střední černozemě. Protože tyto oblasti mají mírnější klima. V centrálních oblastech ruské centrální zóny se tato odrůda prakticky již nevysazuje. Výjimkou mohou být místní klimatické „výklenky“, například v moskevské oblasti, s vlastním mikroklimatem. Spartan se také doporučuje pro pěstování v oblasti Bryansk.

Přitom v Rusku je to na jihu běžné. Široce rozšířen po celé Ukrajině, hlavně v její severní části, oblíbený v zemích střední Evropy.

Oblastí přirozeného růstu této jabloně je Kanada a částečně USA. Americká klasifikace jabloní pro zimní odolnost přiřadila spartánskou zónu 3–6. Na základě této skutečnosti můžete snadno určit, zda sparťanská jabloň zakoření v nějaké konkrétní oblasti.

Výhody třídy

Mezi výhody Spartanu patří:

1. Příjemná vůně a výborná chuť.
2. Vysoký obsah živin. Plody obsahují mnoho důležitých mikroelementů. Zvláště bohaté na kyselinu askorbovou.
3. Vysoký výnos. Odrůda poskytuje vysokou sklizeň, což umožňuje její komerční využití.
4. Samosprašný. 70 % ovocných vaječníků vzniká samosprašením.
5. Dobrá přepravitelnost. Lze jej snadno přepravovat a nedeformuje se.
6. Vysoká udržovací kvalita. Plody této odrůdy si díky své husté struktuře zachovávají svou prezentaci a chuť po celou dobu skladování.
7. Vynikající vnější tvar. Tento ovocný strom, který má neobvyklou barvu, ozdobí každou zahradu.
8. Odolnost vůči chorobám a škůdcům. Spartan zdědil po rodičích vysokou imunitu vůči strupovitosti a mnoha nemocem.
9. Plody jsou skvělé na zavařování a výrobu sladkostí.

Nevýhody odrůdy

1. Nízká mrazuvzdornost. Jabloň špatně snáší mráz. Pokud ho plánujete pěstovat v oblastech s chladným klimatem, musíte se uchýlit k agrotechnickým trikům, které stromu pomohou přežít mrazy.
2. Nestabilita vůči dlouhodobým srážkám. Stagnující vlhkost má škodlivý vliv na kořenový systém stromu.
3. Velikost ovoce se zmenšuje, jak jabloň rok od roku stárne. Odrůda vyžaduje pečlivou péči, jinak se velikost ovoce sníží. S náležitou péčí však bude tato tendence nevýznamná a sotva znatelná.
4. Sklizené plody špatně reagují na změny vnější teploty. Jablka můžete vyndat z chladu, pouze pokud je plánujete okamžitě sníst. Po přenesení do teplé místnosti po chvíli zesládnou a začnou vadnout.

Fotogalerie

Fotografie odrůdy jabloně Spartan ve všech fázích růstu.

Prezentace odrůdy jablek Spartan Strom obsypaný jablky Jablka připravená ke sběru Zrání ovoce sklizeno Zelené jablko Spartan Sparťanský květ jabloně S voskovým povlakem

Video

Na videu můžete vidět, jak roste jabloň Spartan v cizích zemích. Natočil Stephen Hayes.