Jabloň Fuji: popis odrůdy, fotografie, recenze

Jablka odrůdy Fuji jsem v obchodech viděl mnohokrát a jednoho dne jsem se rozhodl zasadit si na svém pozemku jabloň. Výnosy jsou vysoké a chuťové vlastnosti závisí na regionu, kde jsou vysazeny. Článek popisuje vlastnosti a péči o strom.

popis

Za domovinu jabloně se považuje Japonsko, odrůda byla objevena ve třicátých letech minulého století. Odrůda se aktivně pěstuje také v Číně a Americe, v Rusku by se měla pěstovat v Krasnodarském kraji a přilehlých teplých oblastech.

Jabloň je vysoká, bez formativního prořezávání může její výška dosáhnout 6 m. Během prvních několika let se systematicky zkracují přebytečné větve, což pomáhá formovat korunu požadovaného tvaru. Pokud se dodržují pravidla prořezávání, koruna získá úhledný zaoblený tvar a stane se ozdobou zahrady.

Světle hnědá kůra s věkem vytváří jemné vrásky. Výhonky jsou zbarvené jasněji, větve rostou různými směry, pokryté špičatými listy. Vzhledem k pozdnímu období zrání je Fuji považována za ideální variantu pro pěstování v oblastech s chladným podnebím, protože nehrozí riziko zamrznutí vaječníků. Jabloň se vyznačuje průměrnou mrazuvzdorností a vysokou odolností vůči suchu.

Výběr místa, příprava místa pro výsadbu

Důležitým faktorem pro dobrý vývoj stromu je příprava místa pro výsadbu. Místo by mělo být dostatečně osvětlené, za optimální místo se považuje dobře osvětlená strana v jižní části zahrady. Absence stínu v období silného slunce pomůže k lepší úrodě.

Pro jabloně jsou vhodné kypré úrodné půdy se zvýšenou koncentrací humusu. Pro výsadbu odrůdy jsou vhodné neutrální, mírně kyselé půdy s kyselostí 6-6,5 pH. Jílovité půdy vyžadují předběžnou drenáž, což pomůže zabránit stagnaci vody.

Aromatické vlastnosti

Odrůda Fuji je žádaná díky své vynikající chuti, může se pohybovat od sladké po kyselokyselou, někdy je cítit medová vůně. Plody se také vyznačují bohatým chemickým složením, které obsahuje vitamíny a minerály.

Během prvních dvou let může být chuť jablek slabě vyjádřena. Chuťové vlastnosti závisí také na oblasti bydliště, na jihu jsou aromatické, sladké, v severních oblastech se vyznačují kyselou chutí.

Seedling

Kořeny stromu by měly být předem namočené v jednoprocentním roztoku síranu měďnatého, což pomůže chránit rostlinu před chorobami. Poškozená a postižená místa by měla být odstraněna nožem nebo zahradnickými nůžkami, místo řezu by mělo být posypáno drceným uhlím. Dlouhé kořeny je třeba zastřihnout.

Přistání

Výsadba sazenic do otevřeného terénu se provádí na jaře nebo na podzim, většina prací se provádí v dubnu, říjnu. Důležitou roli hrají klimatické vlastnosti oblasti, před prvními mrazy se musí strom uchytit. Stromy s uzavřenými kořeny lze vysazovat v létě.

Zalévání, hnojivo

Jedním z hlavních agrotechnických požadavků je pravidelná zálivka, nedostatek vlhkosti může vést k drcení a snížení chuťových vlastností plodů. Mladé stromy potřebují zálivku, která by se měla provádět alespoň 6krát za sezónu.

Pro dobrý vývoj potřebuje strom pravidelné hnojení organickými a minerálními sloučeninami. Na jaře by se měla aplikovat dusíkatá hnojiva v množství 20 g / 1 m2.
Na podzim se do půdy přidává hnojivo v následujícím množství:

• hnůj v množství 5-7 kg;
• sloučeniny draslíku – 30 g;
• fosforové směsi – 100 g.

Řezání

Při formování koruny je nutné vybrat nejsilnější výhonek a zbytek odstranit. Kosterní část se tvoří takto:

• výška kmene – 50-80 cm;
• vzdálenost mezi první (počet větví 5 ks) a druhou vrstvou (3-4 větve) je 60-80 cm;
• vzdálenost mezi druhou a třetí vrstvou (2-3 větve) je 30-40 cm.

Důležité: Většina vaječníků se tvoří na loňských plodných větvích, při prořezávání by měla být ponechána polovina ročního přírůstku.

Do pěti let je koruna plně formována, ve vyšším věku se hygienické a korekční prořezávání považuje za povinné. Než začne téct míza, měly by být odstraněny suché a zmrzlé větve rostoucí uvnitř koruny. Zbývající výhonky by měly být zkráceny o třetinu.

Pokud je roční přírůstek menší než 15 cm, měl by být proveden omlazovací postup. V tomto případě by měly být odstraněny velké staré větve, zkrácení postranních výhonků je také považováno za povinný postup, který stimuluje vývoj nových výhonků.

Příprava na zimu

Doporučuje se odrůdu Fuji připravit na zimu. Na podzim se provádí zálivka a mulčování kmene. Aby se zabránilo poškození kmene hlodavci a zajíci, měla by být spodní část kmene pokryta smrkovými větvemi. Příprava na zimu by měla být obzvláště důkladná při přípravě mladých sazenic.

Produktivita

Odrůda Fuji má poměrně vysoké výnosy. Velké objemy se vyskytují v prvním roce po výsadbě, v následujícím roce rostlina zažívá nedostatek vitality, po kterém se tvorba vaječníků zastaví. Odstranění vaječníků pomůže dosáhnout stabilního ročního plodu s průměrnými ukazateli výnosu.

Recenze

Danil Mizintsev

Bydlím v Krasnodarském kraji a na svém pozemku mi rostou různé odrůdy jabloní. Nedávno jsem se rozhodl zasadit pozdně zrající odrůdu Fuji a nikdy jsem toho nelitoval. První jablka byla nevýrazná, takže jsem je musel zpracovat. O čtyři roky později se všechno dramaticky změnilo – plody jsou prostě nádherné na pohled i na chuť a mohou se bezpečně poslat na výstavu. Jsou skladovatelné velmi dlouho a žádný Nový rok se neobejde bez jablek Fuji.

Margarita Perovová

Odrůda Fuji stoprocentně odpovídá svému popisu. Můj strom plodí pouze jednou za dva roky, ale vaječníky neodstraňuji. Plody jsou vždy velmi chutné, moje vnoučata je mají moc ráda. Péče je velmi jednoduchá, je důležité včas aplikovat hnojivo a provádět preventivní ošetření proti škůdcům a chorobám.

Anna Smirnová

Mám zahradní pozemek, před několika lety jsem zasadil odrůdu Fuji. První sklizeň byla zklamáním – jablka byla bez chuti, pak se ukázalo, že za to mohl nedostatek světla. Příští rok plánujeme zasadit na nové místo – uvidíme, co se stane.

Závěr

1. Jabloň Fuji je oblíbená odrůda, aktivně pěstovaná na euroasijském kontinentu a v USA.
2. Za hlavní výhody se považují vynikající chuťové vlastnosti, dlouhá trvanlivost a přeprava.
3. Úroda je poměrně velká, jabloň neplodí každý rok, pro výsadbu jsou vhodné neutrální, hlinité půdy.

Odrůda s krásným názvem Fuji byla poprvé získána v druhé polovině třicátých let dvacátého století na experimentální stanici zvané Tohoku. Stále se nachází dnes poblíž vesnice Fujisaki, která patří do okresu Minamitsugaru, prefektura Aomori. Jabloň byla získána křížením dvou „indiánských obyvatel“: Virginie Ralle Janet, někdy nazývané Revles Janet, a známé Delicious Red.

Odrůda Fuji byla oficiálně představena mezi nejlepší japonské jabloně v roce 1962 a o pár let později se rozšířila i ve světě. Byl jmenován jedním z 15 nejoblíbenějších ve Spojených státech ve dvacátém století. Státní registr šlechtitelských úspěchů naší země zatím žádné údaje o jabloni neobsahuje, ale existují informace o jejích třech nejznámějších klonech: Fujik, Fujina a Fujion.

Popis odrůdy Fuji

Tato jabloň je opravdu populární po celém světě a má k tomu dobrý důvod. Například v mnohamilionové Číně její podíl na pěstování představuje více než tři čtvrtiny celého „odvětví jablek“. Je nenáročný na pěstební podmínky a péči, snáší vlhkost i kvalitu půdy, snáší nejen suchá léta, ale i spíše chladné dlouhé zimy.

Plody jsou velké velikosti, velmi atraktivního vzhledu a mají vysoké obchodní a spotřebitelské kvality. Jsou aromatické, chutné, lze je poměrně dlouho skladovat v běžném sklepě a jsou vhodné pro přepravu a zpracování. Odrůda je vhodná pro průmyslové pěstování v intenzivních komerčních zahradách i pro individuální pěstování na malých zahradních pozemcích.

Jablka: jak vypadají

Plody jsou velké, krásné, kulaté a mohou snadno dorůst až 180-260 gramů a některé exempláře dosahují v dobrých letech i 270-300. Jejich tvar je kulovitý nebo mírně protáhlý, povrch hladký, ani v poháru není patrné žádné žebrování. Stopka je dlouhá, tenká, červenohnědé barvy.

Slupka jablek je hustá a i trochu tlustá, elastická, ale ne tvrdá, při kousání snadno praskne, hladká. Na dotek je suchý, nemá mastný ani voskový povlak, mírně lesklý, ale málo lesklý, ale má charakteristický matný lesk. Jeho hlavní barva je zelenožlutá nebo bělavě žlutá, může být sytá, medová, žlutooranžová. Krycí ruměnec je hustý, hustý, karmínově červený, jasně červený, červenokarmínový nebo narůžovělý, skvrnitě rozmazaný, skvrnitý, někdy poněkud pruhovaný, zabírá 75–90 % povrchu. Podkožních bodů je hodně, jsou šedozelené, rezavé, velké, dost viditelné. Chemické složení můžete pochopit, když zjistíte následující faktory:

• P-aktivní látky (katechiny) – 204.2 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 12.8 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 16.9 %.
• Pektiny – 10.7 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0.67 %.

Fuji má hustou, jemnozrnnou dužninu sněhově bílé nebo lehce bílo-krémové barvy, velmi jemnou a šťavnatou. Může být křupavý a pichlavý, ale má velmi příjemnou konzistenci a při kousnutí se snadno odlamuje. Chuť je považována za sladkokyselou, ale převládá sladkost s lehce kyselou a kořenitou dochutí. Je dezertní, harmonický, vyvážený. Podle oficiální degustační stupnice dosahuje minimálně 4.7-4.8 bodů z 5.

Jabloň Fuji: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Strom je velmi vysoký, může se snadno natáhnout na 7-9 metrů, ale obvykle jej zahradníci raději omezí prořezáváním na 5-6 metrů. Koruna je nepravidelná, zdánlivě „střapatá“ tvaru bez prořezávání, středně až silně zesílená. Včasným a správným prořezáváním se stává úhledným a kompaktním, kulatým nebo oválným. Větve jsou umístěny daleko od sebe, v pravém úhlu ke kmeni, pokryté hnědou nebo šedohnědou kůrou.

Listy jsou spíše kulaté než protáhlé, někdy kopinatého nebo oválně kopinatého tvaru, kožovité, husté. Jsou mírně lesklé, ale matnější, nervace je hrubá, špička krátce zahrocená, okraje zoubkované, vroubkovaně vroubkované, mohou být mírně zvlněné, vzácně složené do lodičky. Kořenový systém je velmi dobře rozvětvený, často vláknitý, dobře hluboký a přizpůsobený hledání vody a živin.

výnos a opylení

Odrůda je klasifikována jako vysoce výnosná, ale má periodické ovoce, což je hlavní nevýhoda jabloně. Je slabě vyjádřen a v chudých letech strom stále produkuje jablka, pouze v mírně sníženém množství. Můžete plodit, i když neustále regulujete kvetení a bráníte přetížení stromu ovocem, pak příští rok bude plodit jako obvykle.

Z jednoho vzrostlého stromu za sezónu lze za příznivých podmínek růstu a vhodného počasí sklidit přibližně 180–220 kilogramů jablek.

Odrůda se nepovažuje za samosprašnou, k tvorbě vaječníků potřebuje jiné jabloně kvetoucí ve stejnou dobu. Pokud žádná taková jablka nejsou, barva jednoduše opadne a na stromě nezůstane více než pár jablek, opylovaných v náhodném pořadí z jabloní rostoucích daleko. Zkušení zahradníci proto Fuji raději vysazují vedle vhodných opylovačů a do výsadeb přinášejí i mobilní včelíny.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Jabloně nejsou nijak zvlášť odolné vůči nízkým teplotám. Existují poddruhy, které jsou mnohem zimovzdornější než mateřská odrůda. Chladné teploty do -22-25°C jsou však tolerovány celkem snadno. Na zimu je třeba je správným způsobem přikrýt a včas připravit na přezimování. Pak budou stromy dobře růst i v obtížných podmínkách v Moskevské oblasti a Leningradské oblasti.

Fuji má průměrný stupeň odolnosti vůči strupovitosti, onemocní jen zřídka, ale během let silné epifytotiky je postižena prudce a hojně. Nebezpečnější jsou pro něj moučnivka, monilióza a cytosporóza. S těmito nemocemi se těžko bojuje a jejich následky se pak musí dlouhodobě léčit. Proto je lepší provádět preventivní ošetření včas, aby se zabránilo hnilobě listů nebo ovoce v blízkosti kmene a také vysoké vlhkosti.

Podnože a poddruhy

Existuje velké množství velmi rozmanitých poddruhů odrůdy Fuji, chovaných po celém světě. Mají mírně odlišné vlastnosti než mateřská odrůda, ale jsou také velmi žádané na trhu.

Subspecies	popis
Aztec	Navzdory americkému názvu, podle jména kmene domorodých indiánů, byla odrůda vyšlechtěna na Novém Zélandu kolem druhé poloviny devadesátých let dvacátého století. Stromy jsou velké, plody jsou šťavnaté, tmavě červené, dozrávají koncem září, dosahují hmotnosti 250-270 gramů.
Yataka	Japonský „původní“ poddruh Fuji, stejně jako všechny jeho varianty, je náchylný k houbovým infekcím. V suchých oblastech, s včasným řezem, roste dobře, i když má zvláštní sklon k přetížení ovocem. Jablka dozrávají 2-3 týdny před mateřskou odrůdou, červená, šťavnatá, sladká, velká (280-300 gramů).
Kiku	Poddruh produkuje kulaté, krásné plody, velmi šťavnaté a aromatické, dosahující 250-270 gramů, někdy i více. Je zimovzdorná, bez větší újmy snese teploty až -29°C a nevyžaduje speciální zálivku ani hnojení.
Toshiro	Pozdně zimní pododrůda Fuji, která má dobrou odolnost vůči nízkým teplotám, patří do japonského výběru. Vytváří více plodů, více než 300 gramů, s charakteristickou růžovočervenou barvou vnější ruměnce. Ve výdrži a udržení kvality není o nic horší než u matky.
nagafu (ed.)	Jedná se o středně velký strom, dosahující sotva 4-5 metrů. Navíc má ze všech existujících poddruhů nejranější zrání plodů. Již v září můžete sklízet jasně červená, velmi atraktivní, šťavnatá a chutná jablka.

Vlastnosti pěstování Fuji

Přistání

Hlavní podmínky

• Pro odrůdu je vhodné vybírat místa, kde ji budou sluneční paprsky osvětlovat většinu času. Jabloně nerostou ve stínu, mohou odmítnout kvést a nést ovoce nebo dokonce zemřít v prvních letech po výsadbě.
• Průvan není pro pěstování Fuji vhodný, ale také nemá ráda stojatý vzduch. Proto je lepší zvolit otevřené místo, na kopci, ale z dálky chráněné před vanoucími severními větry.
• Půda musí být výživná a nasycená, ale toho lze dosáhnout aplikací hnojení a hnojiv. Jinak to může být písek a písčitá hlína, hlína a hlína, černozem nebo dokonce skalnaté horské svahy, pokud nejsou silně okyselené nebo zasolené.
• Výskyt podzemní vody by neměl být příliš vysoký, protože kořenový systém stromu je poměrně hluboký. Pokud se jabloň svými kořeny dostane do vlhkosti, začne hnít a umírat.
• Jamy je vhodné připravit sezonu předem, ale pokud nemáte čas, můžete je vykopat za 2-4 týdny. Vykopou jámy o hloubce 70–80 centimetrů o stejném průměru, na dno přidají hnojivo a zeminu, poté odvodní a poté naplní 25–40 litry vody.
• Mezi stromy, stejně jako mezi řadami, musíte ponechat alespoň 4-5 metrů vzdálenosti. V opačném případě se budou v budoucnu vzájemně rušit a sklizeň a péče budou vážně obtížné.
• Kořenový krček by měl vyčnívat 5-8 centimetrů nad povrch půdy, pokud je potřeba zachovat vlastnosti podnože.
• Sadbu umístěte na drenáž po narovnání kořenů, jejich kontrole a odříznutí všech suchých nebo zlomených. Posypte zeminou, udusejte nohama, ale aniž byste se nechali příliš unést, zalijte 45-50 litry vody, povrch mulčujte, aby se vlhkost odpařovala pomaleji.

Data vylodění

Stromy by se měly sázet, když je půda úplně prohřátá, na jaře po pominutí nebezpečí návratu mrazů nebo na podzim po opadu listů. Vyberte si jasný den, aby předešlý den nepadaly srážky. Nejlépe první polovinu dne, kdy již rosa uschla, ideální variantou je poledne. Stromy s uzavřeným kořenovým systémem, tedy ty, které se prodávají v pytlích nebo kontejnerech, se vysazují kdykoli, protože mají svůj vlastní hliněný bal.

Péče o stromy

Ochrana proti mrazu a škůdcům

Všechny standardní způsoby krytí stromů na zimu Fuji vůbec neublíží. Mladé sazenice v prvním a druhém roce lze zabalit pomocí stanové metody, obalit je od vrcholu k zemi. Ale u vyšších exemplářů to již nebude fungovat, takže byste měli kmeny jednoduše zabalit do pytloviny, střešní lepenky, starých punčochových kalhot, střešní lepenky nebo plachty. Na kořeny se hází smrkové smrkové větve, sláma, seno a dobře vysušená zeleň.

Pravidelné odstraňování kůry tuhým kartáčem s následným bílením hustým roztokem vápna pomáhá zbavit se hmyzu. Nezbytný je také postřik průmyslovými produkty. Stromy také potřebují prevenci nemocí. Proti hlodavcům dobře působí rozpuštěné sádlo nebo mazut nanesený na spodní část kmene. Nepříjemný štiplavý zápach odhání zvířata a zabraňuje jim ohlodávat kůru a jemné výhonky.

Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika

Celé léto můžete okopávat v blízkosti kmene, pokud vše budete dělat pečlivě. To však není potřeba 3-4krát za sezónu, po zálivce nebo hnojení. Obecně je vhodné kopat maximálně dvakrát ročně, koncem podzimu a brzy na jaře. V průběhu let můžete kořenový kruh položit kameny, drnem nebo osít bylinkami nebo trávníkovými trávami, pak odpadá potřeba načechrat.

Zalévání Fuji je možné, ale není nutné. Pouze v nejsušších chvílích může strom potřebovat pomoc. Vodu k mladým sazenicím je vhodné přidávat jednou za 2-3 týdny (10-15 litrů). Současně se spolu s vodou přidávají hnojiva a hnojení, ale nezapomeňte, že v suchém počasí se může stát, že se půda druhý den stane pevnou hrudkou, bude třeba ji mírně promíchat.

Řez: snadné tvarování koruny

Strom může velmi přerůst a bez prořezávání získá zvláštní, střapatý tvar, na rozdíl od čehokoli jiného. Proto ji začnou od prvního roku seřezávat a tvoří řídce stupňovitou korunu. V budoucnu je vhodné každoročně nebo každý druhý rok aktivně odřezávat přebytek, ale neodstraňujte více než jednu třetinu zelené hmoty najednou, může to vést ke stresu a způsobit choroby stromů.

Sanitární prořezávání zahrnuje odříznutí všech suchých, zlomených nebo nemocných výhonků. To vše se provádí koncem podzimu nebo brzy na jaře, kdy v kmenech není míza. Místa řezů (rány) musí být pokryta zahradním lakem nebo jinými dostupnými prostředky (lněný olej, barva na vodní bázi, bažina).

Reprodukce

• Pěstování ze semen.
• Roubování řízků.
• Klony.
• Oculizace
• Vrstvení.

Nemoci a škůdci

• Prášková plíseň.
• Strup.
• Monilióza.
• Černá rakovina.
• Hloh.
• Vůně.
• Leták.
• Šchitovka.