Ez hroznů. Služby agronoma-vinaře. Návštěva na místě.

Hrozny mají obrovskou, téměř neomezenou, růstovou sílu. Z každého pupenu na révě vyrůstá dlouhá větev a trs plodů. Takové shluky začnou přinášet ovoce příští rok a bobule na nich rostou velmi malé. Na starých vinicích nejsou žádné ovocné pupeny. V důsledku řezu hroznů by proto mělo zůstat přiměřené minimální množství víceletého dřeva (kmen a báze větví) a převážnou část keře by měla tvořit loňská réva.

Řezání hroznů zvětšuje velikost hroznového hroznu, urychluje proces zrání, zlepšuje kvalitu a zvětšuje velikost samotné bobule. Prořezávání hroznů navíc výrazně usnadňuje péči o ně při sklizni a ukrytí na zimu. V důsledku řezu hroznů se zvyšuje i jejich mrazuvzdornost a výnos.

Prořezávání mladých keřů hroznů

V mladých keřích se řezem hroznů vytvoří keř a hlavní kosterní část – kmen a rukávy. Nejpoužívanějšími typy tvorby koruny při pěstování krycích odrůd jsou vějířové a kordonové typy.

Při vějířovém řezu hroznů se ve druhém roce po výsadbě dvě nejlepší révy seříznou na tři pupeny a zbývající révy se odstraní. Ve třetím roce jsou vybrány 4 nejlepší révy (po dvou z loňského roku) a zbývající révy jsou odstraněny. V následujících letech se na každém rukávu vytvoří ovocné články – ovocný výhonek a náhradní uzel, pro který je spodní réva řezána do uzlu a vyšší – na 5-6 pupenů.

Při prořezávání hroznů cordonem se vytvoří jeden silný rukáv, po jehož délce je umístěno několik ovocných článků. K tomu se v prvním roce vypěstuje jeden dlouhý výhon, který se seřízne na délku dobře vyzrálé části. Po otevření pupenů jsou všechny výhonky ve spodní části rukávu odstraněny a několik výhonků zůstává na horní části ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. V následujícím roce se jednoleté révy seřezávají o 2-3 oči. Z nově vypěstované révy se ponechají horní dvě a zbytek se odstraní. Ze zbylých výhonů se v další sezóně vytvoří plodové vazby – spodní réva se seřízne na náhradní větev a horní se ponechá.

Také poměrně často se při formování hroznového keře používá capitate, miskovitý tvar, mřížovina atd. formuláře. Volba formy závisí na odrůdě hroznů, klimatických podmínkách, složení půdy a dalších důležitých faktorech.

Prořezávání zralých hroznových keřů

Zralé keře se prořezávají za účelem zvýšení produktivity, omlazení a udržení tvaru keře. Řez hroznů se provádí každoročně bez výjimky na všech keřích. Hlavním úkolem každoročního řezu hroznů je odstranit plodonosné šípky a vytvořit nový článek z výhonů, které se vyvinuly na náhradních větvích.

Řez hroznů se provádí ve dvou fázích – předběžné prořezávání hroznů na podzim a konečné prořezávání hroznů na jaře.

Při podzimním řezu hroznů se vinná réva ponechává v poněkud větším množství a déle, než je nutné k získání dobré sklizně.

Děje se tak proto, aby byla zajištěna úroda pro příští rok, pokud některá poupata odumřou.

Přečtěte si více

Jak včely suší med?

Pro úspěšnou zimu navíc potřebuje réva vinná dostatečný přísun živin.

Na jaře, po otevření keřů a ještě než začne vytékat míza ve vinné révě, se provádí nejdůležitější jarní řez hroznů. Výhony zanechané při řezu hroznů by měly být pokud možno bez poškození, bez známek onemocnění a dobře vyzrálé. Jejich tloušťka by měla být průměrná, od 6 do 12 mm v průměru. Tenké výhony nemají dostatečný přísun živin a silné výhony mají špatně vyvinuté plodové pupeny, nejsou elastické a snadno se lámou.

Technologie prořezávání hroznů

Chcete-li ořezat hrozny, musíte použít ostrý, snadno použitelný nástroj, který zanechá čistý řez. Aby byl tento složitý postup co nejbezpečnější, je třeba dodržovat následující pravidla:

– řezy by měly být umístěny na jedné straně rukávu,

– úzká čepel zahradnických nůžek musí být otočena směrem k té části révy, která má být odstraněna,

— u jednoletých lián ponechejte asi 1 cm jednoletého dřeva.

Řez hroznů je velmi složitá a pracná práce, která vyžaduje dobré agrotechnické znalosti a rozsáhlé odborné zkušenosti.

Chcete-li mít na svém pozemku dobře urostlou vinici s vysokými výnosy, obraťte se na společnost Garden Pruning a naši specialisté vám poskytnou veškerou potřebnou pomoc.

Služby agronoma-vinaře pro prořezávání a tvarování vinných keřů si můžete objednat telefonicky. +7 495 449 73 16 (Pracujeme 7 dní v týdnu v Moskvě a Moskevské oblasti)