Exotické okurky: čínská, arménská, italská okurka a mnoho dalších.

Mnoho zkušených zahradníků a zahradníků dává přednost pěstování exotické zeleniny a ovoce ve svých chatách jako experiment. Většina rostlin, které jsou pro ruské zeměpisné šířky neobvyklé, však nezakořeňuje dobře a vyžaduje dodržování složitých pravidel zemědělské techniky.

To v žádném případě neplatí pro úžasnou úrodu melounu – arménskou okurku, kterou zvládnou pěstovat i začátečníci. Zelenina má jedinečnou chuť, kombinující tóny okurky, dýně a melounu.

Vlastnosti

Při nákupu semen stojí za zvážení, že název plodiny má synonyma. Arménská okurka se často nazývá hadí meloun, okurka arménská a v některých případech se používá název Tarra. Za domovinu tohoto druhu jsou považovány teplé oblasti Asie a Afriky, ale existuje i verze, že hybrid byl vyšlechtěn v Arménii, podle čehož dostal své jméno. Arménská okurka je v podstatě genetická odrůda melounu a patří do rodu Cucumber, čeledi Cucurbitaceae. Plody zároveň svým tvarem připomínají podlouhlou cuketu.

Hadí meloun může růst v otevřeném terénu a nevyžaduje úkryt. V chladném klimatu – v severních oblastech, Ural a Transbaikalia – je však vhodné zasadit rostlinu do skleníkových struktur. Arménská okurka plodí celou sezónu až do prvních podzimních mrazíků.. Rostlina je raně dozrávající druh, doba od rašení do plného dozrání plodů je 60-75 dní. Produktivita je vysoká – z jednoho keře lze získat až 10 kg zeleniny.

Arménské okurky s neobvyklou melounovou chutí se konzumují čerstvé a stávají se pikantním doplňkem letních salátů. Tato zelenina je dobrá i na zavařování – vzhledem k velikosti plodů je výtěžnost poměrně velká.

Внешний вид

Keře arménských okurek jsou dlouhé popínavé liány dosahující výšky 4 metrů. Rostlina tvoří mnoho postranních výhonů a potřebuje vysazování a včasné zaštipování. Kontrolou růstu a zabráněním růstu keřů můžete výrazně zvýšit výnos, protože plodina spotřebuje energii na tvorbu plodů, nikoli na zvyšování zelené hmoty.

Kořenový systém je výkonný a rozvětvený. Listy mají jasně smaragdově zelenou barvu a kulatý tvar. Plody se tvoří ve velkém množství, vzhledově vypadají jako obrovské zelené válce s mírným dospíváním. Charakteristickým rysem arménské okurky je její délka – v průměru zelenina dorůstá až 40-50 cm, ale často se vyskytují vzorky dosahující 1 m.

Hmotnost okurek může dosáhnout 1 kg. Takové ukazatele byste však neměli očekávat, protože plody jsou nejchutnější, když jsou mladé. Zeleninová dužina neobsahuje dutiny, vyznačuje se šťavnatostí, příjemnou vůní a mléčnou barvou.

Která odrůda si vybrat?

Dnes jsou obzvláště oblíbené následující odrůdy hadího melounu.

• “Bílý hrdina” – velkoplodá odrůda s bílou slupkou a mléčně zelenou dužinou. Odolává náhlým změnám teplot a většině běžných onemocnění. Dužnina je velmi šťavnatá, s výraznou „křupavostí“.
• “Zelený hrdina” – od předchozí odrůdy se liší světle zelenou barvou s tmavými olivovými pruhy. Vyznačuje se zvýšenou produktivitou. Roste dobře ve volné půdě.
• “Stříbrný meloun” – sladká odrůda s melounovou příchutí. Tato zelenina není nikdy hořká. Obsahují hodně cukrů, proto se často používají k přípravě sladkých zavařenin.

Stojí za zmínku, že kvůli rozmanitosti lze tyto odrůdy pěstovat ve společných výsadbách.

Způsoby výsadby

Plodinu lze zasadit semeny přímo do půdy nebo prostřednictvím sazenic, pokud chcete získat dřívější sklizeň. Lůžka pro pěstování této melounové plodiny by měla být připravena předem. Půdu je vhodné začít s přípravou půdy na podzim zrytím půdy a přihnojením organickou hmotou. Jako organickou hmotu se doporučuje používat shnilý hnůj, roztok slepičího hnoje nebo kompost v množství 1 kbelík na metr čtvereční plochy.

V tomto případě na jaře budete muset pouze vyčistit povrch mladých plevelů, odstranit oddenky a dezinfikovat půdu roztokem manganistanu draselného. Sazenice se rozmístí nebo semena vysévají podle vzoru 0,5×1 m. Mříže pro plodiny jsou instalovány předem, aby následně nepoškodily kořenový systém rostlin.

Semena

Při zahájení přípravy osiva je důležité vzít v úvahu, že semena arménské okurky nemají obaly semen, takže dezinfekce by měla být vyloučena. Jinak mohou choulostivá semena poškodit i neagresivní látky. Někteří zahradníci dávají přednost předmáčení semen na několik hodin v teplé vodě, ale tento postup není nutný.

Pokud se rozhodnete okamžitě zasadit semena do otevřeného terénu, je důležité zaměřit se na klimatické vlastnosti regionu a aktuální počasí. Optimální teplota vzduchu by neměla klesnout pod 23-25 ​​stupňů a půda by měla mít čas zahřát se na 14-15 stupňů. Semena hadího melounu se vysazují stejným způsobem jako u běžných okurek. Měly by být zakopány alespoň 5 cm do země.

Optimální doba pro výsadbu je druhý nebo třetí květnový den. Po výsadbě se záhony hojně zavlažují teplou vodou a pokryjí se filmem, dokud se nevyvinou sazenice.

Sazenice

Chcete-li získat dřívější sklizeň, mnoho zahradníků se uchýlí k metodě pěstování plodin sazenic. Semena pro sazenice se vysévají ve druhých deseti dnech března. Semenný materiál zasaďte do čistých nádob nebo šálků s volnou, úrodnou půdní směsí. Nejlepší je zakoupit půdu pro sazenice ve specializovaném obchodě, abyste eliminovali riziko přítomnosti patogenních bakterií v půdě.

Pokud plánujete zasadit semena do půdy ze zahrady, měla by být předem kalcinována v troubě nebo dezinfikována slabým růžovým roztokem manganistanu draselného. Nádoby se semeny je nutné zakrýt průhledným polyethylenem nebo sklem, aby se vytvořil skleníkový efekt, a uložit na teplé místo, dokud se klíčky nevylíhnou. Za předpokladu optimální vlhkosti a teploty vzduchu 20-25 stupňů Celsia lze klíčení semen očekávat do 7 dnů po výsevu.

Další péče o sazenice zahrnuje:

• kontrola vlhkosti půdy v nádobách – půda je zavlažována z rozprašovací láhve, když schne horní vrstva;
• instalace dodatečného osvětlení, pokud je počasí zataženo;
• otužování rostlin 2 týdny před výsadbou v otevřeném terénu – sazenice se vyjímají venku po dobu 30 minut, postupně se prodlužuje čas.

Mladé rostliny lze přenést na trvalé místo, když se objeví 5-6 pravých listů.

Vlastnosti péče

Plodina je nenáročná na péči a pro získání nejvyšší kvality a nejbohatší úrody byste měli dodržovat tradiční pravidla zemědělské techniky:

• voda včas;
• krmit několikrát za sezónu;
• odstranit plevel a uvolnit půdu;
• provádět preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům.

Chcete-li lépe porozumět všem složitostem pěstování melounu ve tvaru hada, stojí za to podrobněji zvážit každý bod.

zalévání

Plodiny melounu jsou extrémně náročné na pravidelnou závlahu a arménská okurka není výjimkou. Plodina by měla být zalévána alespoň jednou za 1 dny a spotřeba tekutin by měla být 3 litry na keř. Když se tvoří plody, objem vody se zvýší na 5-6 litrů.

Rostliny by měly být zalévány přísně u kořenů, aby se zabránilo kapání na stonky a listy. V opačném případě to může způsobit spálení sluncem a v zatažených dnech to může vést k hnilobě a houbovým chorobám.

Je důležité zajistit, aby půda nebyla bažinatá. Zavlažování by mělo být prováděno v ranních nebo večerních hodinách, aby se vlhkost nestihla rychle odpařit.

Krmení

Arménská okurka vděčně reaguje na jakýkoli druh hnojiva, které by se mělo stále střídat. První nutriční kompozice se přidávají do otvorů při výsadbě sazenic – může to být hrstka dřevěného popela a superfosfátu. Poté po dvou týdnech přidejte sloučeniny obsahující dusík. Potom každých 14 dní přispívají minerální kompozice na bázi vápníku a fosforu, které se střídají s organickými látkami (humus, tekutý divizna).

Plodina dobře reaguje na „zelené“ hnojivo – infuze kopřiv, stonků pampelišky a celandinu. K přípravě roztoku ale můžete použít jakýkoli plevel. K tomu vložte posekanou zeleň do nádrže nebo sudu, zalijte vodou a nechte několik dní louhovat na slunci. Poté, co kejda získá charakteristický zápach, přidává se při zálivce v množství 1 litr na 10litrovou konev.

Odstranění půdy a odstranění plevele

Je důležité zabránit zarůstání výsadby plevelem, protože vytváří příznivé podmínky pro rozvoj chorob a napadení hmyzími škůdci. V plevelech paraziti často kladou larvy a přebytečné výhony odebírají z pěstované plodiny cenné živiny. Uvolnění umožní kořenovému systému získat přístup ke kyslíku, postup však musí být proveden opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů umístěných v blízkosti povrchu půdy.

Den po zálivce půdu uvolněte, aby se kolem rostlin nevytvořila hustá zaschlá kůra. Použití mulče zkrátí čas strávený kypřením – zabrání odpařování vlhkosti a sníží klíčení plevelů. Mulčování se provádí senem, slámou, suchými pilinami, jehličím nebo kůrou stromů.

Boj proti chorobám a škůdcům

Díky svým přirozeným vlastnostem má arménská okurka poměrně silný imunitní systém a dobře odolává padlí a plísni. Abyste předešli chorobám, měli byste dodržovat pravidla zemědělské techniky, pravidelně větrat skleníkové konstrukce a vyhýbat se stagnaci vlhkosti a zahušťování výsadby.

Pokud dojde k infekci, rostliny jsou ošetřeny fungicidy. Za nejúčinnější jsou považovány následující biologické produkty, které neobsahují agresivní chemikálie:

• “Pseudobakterin-2”;
• “Fitosporin-M”;
• “Gamair”.

Dobře fungují i ​​nálevy připravené podle lidových receptur. Postižené rostliny můžete například postříkat roztokem sestávajícím ze 4 g uhličitanu sodného, ​​1 litru vody a 4 g pracího mýdla. Léčba se provádí 2krát s frekvencí 1 týdne.

Ze škůdců napadají okurku arménskou nejčastěji slimáci, svilušky, krtonožky a mšice. Insekticidy pomohou vyrovnat se s invazí parazitů:

• “Regent”;
• “Aktara”;
• “Fofatox.”

Chemikálie však lze použít pouze předtím, než se objeví vaječníky, jinak se v plodech nahromadí toxiny, které nepříznivě ovlivní lidské zdraví. Pro prevenci jsou vhodné lidové prostředky:

• proti roztočům – cibulový nebo česnekový odvar, roztok amoniaku;
• proti mšicím – vápenná malta;
• proti slimákům – tekutina s červenou feferonkou.

Kromě toho můžete kolem keřů posypat hořčici nebo drcené skořápky od vajec, aby se slimáci nedostali do blízkosti rostlin. Pomáhá i poprášení listů prosátým dřevěným popelem.

Arménská okurka není v ruských zahradách příliš běžnou zeleninou. Kultura si však každým rokem získává stále větší oblibu mezi letními obyvateli, kteří na svých pozemcích dávají přednost pěstování neobvyklých druhů zeleniny.

Dobrý den, milí zahradníci! Spolu s okurkami standardní velikosti mnozí z vás pěstují na svých pozemcích okurky a dlouhoplodé okurky. Rozmanitost posledně jmenovaných vám umožňuje vybrat si odrůdy dlouhých okurek, které se liší z hlediska zrání, tvaru ovoce a účelu.

Dlouhé, chutné, sladké

Všichni si tak nějak zvykli, že dlouhé skleníkové okurky jsou vhodné pouze ke konzumaci v čerstvém stavu, zeleninové plátky a saláty. Existují však odrůdy a hybridy, které jsou také vhodné pro různé přípravky, pouze v tomto případě budou muset být plody řezány.

V kategorii dlouhoplodých okurek se prezentují odrůdy a hybridy, a to ty, které se úspěšně pěstují už léta, a novinky, které si právě získávají srdce zahrádkářů.

V prodeji jsou okurky tuzemského i zahraničního výběru, hladké a plody s ostny, samosprašné i ne, rané i pozdní zrání. Jejich délka se také liší, od 16 cm i více.

Zajímavé jsou čínské okurky – bizarní a neobvyklé, pozornost si zaslouží osvědčené ruské odrůdy a hybridy (Aprilsky, Zozulya, Manul), své znalce najdou i exotické okurky (arménské a italské okurky, Tladianta).

Zemědělská technologie je obecně konvenční a zahrnuje tradiční techniky:

• zalévání;
• uvolnění;
• plení plevele;
• top dressing.

V oblastech Uralu, Sibiře, severozápadu a také ve středním pásmu se plodina nejčastěji pěstuje sazenicemi. To nejen přispívá k vysokým výnosům, ale také umožňuje začít sklízet zralé okurky dříve.

Na jaké body byste si měli dát pozor?

1. Semena mnoha odrůd takových okurek klíčí nerovnoměrně. Proto je nejlepší je nechat naklíčit ve vlhkém hadříku.
2. Všechny rostliny potřebují podpěry a podvazky. Nejlepším způsobem je treláž, v tomto případě budou všechny plody rovnoměrně přijímat světlo a teplo.
3. Mnoho odrůd dlouhých okurek nelze skladovat. Měly by být použity co nejrychleji po sklizni.

Odrůdy a kříženci dlouhoplodých okurek

Phoenix 640

Jedna ze starých a osvědčených odrůd domácího výběru, produktivní, nenáročná a odolná vůči mnoha chorobám.

Vyznačuje se velmi silnou rostlinou s dlouhými liány.

NA POZNÁMKU! Většina zahradníků pěstuje tuto odrůdu na trelážích.

Plody fénixe dorůstají až 16-18 cm a mají válcovitý tvar. Chutné a šťavnaté okurky jsou dobré ve všech druzích konzervace, hojně se používají také k výrobě salátů.

Odrůda je pozdní (až 60 dní), proto se plody obvykle používají k různým podzimním úpravám.

Manul F1

Pouze v čerstvé formě a v různých salátech se používají plody hybridu Manul F1.

Jedná se o střednědobou okurku (až 45 dní) s dlouhými, krásnými plody. Vyžaduje opylení včelami, praktikuje se výsadba opylujícími odrůdami.

Okurky jsou dlouhé, až 22 cm dlouhé, s mírným bílým ochlupením. Zvláštnost odrůdy salátu: vyžaduje dostatečné osvětlení, protože při nedostatku světla může dojít k nekróze.

Relé F1

Při pěstování ve skleníku a dodržování všech pravidel zemědělské techniky vás okurka Relay F1 potěší vynikajícími úrodami.

Jeho zelenina je dlouhá, se šťavnatou a křupavou dužinou. Délka – až 22 cm, na kůži je pubescence. Semen je hodně, ale jsou malá, s tenkou slupkou, takže při jídle prakticky nejsou cítit.

Okurka patří do kategorie salátů, chuť je velmi vysoká. Vlastnosti hybridu: vhodný pro přepravu, lehký.

Zozulya F1

Jeden z nejoblíbenějších hybridů mezi zahradníky ve všech regionech se vyznačuje vysokou produktivitou a nenáročností. Jedná se o raný hybrid a před sklizní prvních okurek budete muset počkat 40 dní.

Plody zozulie jsou velké, až 25 cm dlouhé, s řídkými ostny na slupce. Je ceněn pro svou chutnou a šťavnatou dužninu, možnost použití jak do salátů, tak do různých nálevů a konzerv.

Hybrid vyžaduje povinnou tvorbu keřů a podvazek.

Stella F1

Dlouhoplodý kříženec s krásným jménem Stella F1 dobře plodí ve volné půdě, ale i ve sklenících.

Jedná se o produktivní partenokarpický plod, který dokáže vyprodukovat až 10-11 kg okurek na metr čtvereční.

Zelení dorůstají do 22–25 cm, slupka je hladká a uvnitř šťavnatá a křupavá. Není tam žádná hořkost.

Mustafa F1

Hybrid Mustafa F1 není tak známý, ale kdo ho pěstoval, už takovou okurku neodmítá. Patří mezi rané hybridy a má velmi vysoký a mohutný keř.

Zelentsy jsou dlouhé, až 22 cm, s velmi chutnou a nasládlou dužinou. Kůže má mírné žebrování a žádné pubescence.

Mustafa F1 je vynikající čerstvá, mnozí ji také vyzkoušeli konzervovanou a nakládanou. Produktivita – až 4-5 kg ​​na m2.

Čínská okurka

Tento poddruh dlouhých okurek si zaslouží samostatný příběh. Skupina zahrnuje čínské odrůdy a hybridy a také okurky vyšlechtěné v tuzemsku. Mnoho lidí se zajímá o název této nebo té odrůdy dlouhých okurek, jaké jsou jejich „výhody“ a zda jsou chutné.

Od běžných okurek, které všichni známe, se liší v mnoha ohledech:

• bylinný velmi dlouhý stonek;
• dlouhé plody (mohou dorůst až 90-120 cm);
• dužina neobvyklé chuti (s melounem, melounem a dalšími aromaty).

Jedná se především o hybridy salátů, i když je naši letní obyvatelé úspěšně konzervují a nakládají.

Hybridy čínského výběru

Aligátor F1

Kříženec čínského výběru, vyznačuje se raným plodem a vynikající chutí ovoce.

Pěstuje se ve sklenících, vyžaduje se opylování hmyzem. Zelení jsou válcovitého tvaru, vzhledově velmi zajímavé, až 40 cm dlouhé.Slupka je velmi tenká, dužina aromatická a šťavnatá.

Charakteristika hybridu: může být postižen plísní, je nutná povinná prevence.

Čínská žáruvzdorná F1

Chcete vidět půlmetrovou okurku? Pak byste se měli rozhodnout pro čínský tepelně odolný hybrid. Vyznačuje se nejen neobvyklými plody, ale také vysokým výnosem, vynikající chutí a odolností vůči chorobám.

Doba zrání zelené je až 52-54 dní.

Keř má nejčastěji pouze jeden hlavní stonek, větvení je slabé. Zelení jsou dlouhá a tenká, s jemnou slupkou, velmi sladká. Povrch okurek je pokryt malými hlízami. Délka – od 30 do 50 cm.

Čínské hady

Mezi ranými hybridy tento vyniká ultraraností – až 37 dní. Tato nejneobvyklejší odrůda se pěstuje především ve sklenících, na trelážích.

Plody jsou velmi dlouhé, zakřivené, dlouhé až 60 cm. Plod je dlouhý, výnos vysoký.

Stejně jako mnoho hybridů chovaných v Číně jsou čínští hadi velmi odolní vůči mnoha chorobám. To je nepochybné „plus“ takových okurek, které je umožňují úspěšně pěstovat i nezkušeným zahradníkům.

Z jednoho „čtverce“ můžete odstranit až 15 kg „hadů“ – lahodných, sladkých, křupavých. Používá se hlavně na saláty.

Čínský zázrak F1

Dlouhá hladká okurka (až 45 cm dlouhá) – není to zázrak? Hybrid si zaslouží jen pozitivní recenze a i ti, kteří byli zpočátku k jeho pěstování poněkud skeptičtí, jsou velmi potěšeni.

Tvoří silné keře, střední olistění. Zelentsy jsou dlouhé s tenkou tmavě zelenou kůží. Z jednoho metru čtverečního můžete nasbírat (při dobré péči) až 15 kg zeleně. Chuť je vysoká, dužina nasládlá. Univerzální použití.

Čínská mrazuvzdorná F1

Mnoho regionů Ruska má poměrně drsné klima, které není pro pěstování této plodiny zvlášť vhodné. Existují však hybridy, které úspěšně „překonají“ všechna protivenství a těžkosti a potěší vás vynikající sklizní. Čínský hybrid F1 odolný proti chladu je přesně takový: nebojí se mrazu, dobře plodí ve stínu a je odolný vůči takovým pohromám, jako je fusarium a padlí. Doba zrání – až 55 dní.

Zelentsy dosahují délky 50 cm, chuť je sladká. Jsou dobré v salátech a konzervách.

Hybridy domácího výběru (čínské okurky)

Emerald Stream F1

Nádherný hybrid ze skupiny čínských dlouhoplodých okurek je Emerald Flow F1, který je výsledkem práce domácích chovatelů.

Hybrid je odolný vůči teplotním změnám a mrazu a poskytuje vynikající výnosy v otevřené půdě. Doporučuje se pěstovat na mřížovinách, aby dlouhé, až 45-50 cm, zelené rostliny neležely na zemi.

Doba od vyklíčení po sklizeň prvních okurek je 45-48 dní. Zelení mají velmi tenkou slupku, povrch je hrudkovitý a dužina je velmi sladká a chutná. Používá se na saláty.

Exotika v našich postelích

Zde je popis několika dalších druhů dlouhých okurek, které, ač exotické, se také pěstují na pozemcích domácích zahrádkářů.

Arménské dlouhé okurky

Tento poddruh okurky vytváří původní dlouhé plody s bílým dospíváním. Externě jsou okurky velmi podobné cuketám, jejich délka dosahuje 50 cm.Tvar je rovný nebo mírně zakřivený. Tyto okurky se často nazývají stříbrný meloun.

Chuť je neutrální, velmi podobná cuketě. Mladé zelené mají vůni melounu.

Plody jsou vhodné pro marinády a konzervování (používají se hlavně mladé zelené). Doba zrání je až 55 dní.

Nejznámější odrůdy: Stříbrný meloun, Bílý Bogatyr.

Italské dlouhé okurky

Další dlouhoplodou exotikou je italská okurka, která je velmi podobná dříve popsaným arménským.

Zelentsy jsou dlouhé, až 50-60 cm.Slupka je světle zelená a také oranžová. Dužnina ovoce je aromatická a šťavnatá. Některé odrůdy mají melounové aroma, jiné melounové aroma.

Doba zrání je až 70 dní, proto je nutné pěstovat pouze přes sazenice. Obecně jsou odrůdy nenáročné, obvyklá je zemědělská technologie: zálivka, hnojení, kypření.

Plody exotických okurek se používají do salátů.

Odrůdy: Waterbuzze, Barrese.

Budeme rádi, když vám naše recenze „dlouhých“ okurek umožní vybrat si pro sebe některé zajímavé odrůdy a hybridy. A možná příští rok potěšíte své blízké lahodnými a šťavnatými „exotickými“ okurkami.