Erný, červený, bílý rybíz: výběr odrůdy pro vaši zahradu

Černý, červený, bílý rybíz jsou velmi zdravé a krásné bobule. Sazenice rybízu v našich zahrádkách právem zaujímají své právoplatné místo. Rybíz se jako zahradní plodina pěstuje poměrně nedávno. Naše první zmínky o této nádherné rostlině se objevily v 11. století, kdy se rybíz začal pěstovat v klášterech. V Evropě se rybíz začal pěstovat ve 14. a 15. století především pro léčebné účely, ale v polovině 19. století se rybíz vyvinul jako bobule pro výrobu vína. A od té doby se rybíz velmi rozšířil. Červený rybíz byl poprvé široce pěstován v Německu a Holandsku.

Rybíz (lat. Ribes) je rod rostlin z čeledi merlíkovité (Grossulariaceae). Odrůdy rybízu mohou mít různé tvary a velikosti bobulí, stejně jako barvy: černá, červená, bílá (žlutá). Bobule mohou mít různé chutě, hustotu dužniny a slupky a aroma. Rybíz kvete poměrně brzy v dubnu až začátkem května. U různých odrůd rybízu se mohou hrozny plodů velmi lišit jak délkou samotného trsu, tak počtem a hustotou bobulí. Sklizeň může dozrát buď současně, nebo postupně. Pokud jde o tvar a sílu růstu keřů, různé odrůdy rybízu se liší: existují vysoké a nízké odrůdy, které tvoří kompaktní nebo rozložité keře.

Naše školka Vám nabízí ke koupi sazenice rybízu s uzavřeným kořenovým systémem. Dobře se přepravují, snadno snášejí transplantaci a dobře zakořeňují. Rostliny s uzavřeným kořenovým systémem lze vysazovat po celou jarní a podzimní sezónu.

Zahradní formy rybízu se dělí do dvou hlavních skupin.

Červený a bílý (žlutý) rybíz. Odrůdy a popisy

Jedná se o velké rozložité keře s malými listy. Mezi nepochybné přednosti červeného a bílého rybízu patří jeho stabilita, zimovzdornost, nenáročnost a dobrý výnos. Je však třeba poznamenat, že tento druh rybízu je z hlediska chuti a léčivých vlastností poněkud horší než černý rybíz. Kolekce naší školky obsahuje nové, produktivní a nejlepší odrůdy:

• Červený rybíz Svyatkovaya je raný, produktivní, s tmavě červenými bobulemi.
• Imperial žlutý rybíz je raná, produktivní odrůda, s jemnou šťavnatou dužinou a tenkou slupkou.
• Odrůda bílého rybízu Snezhana – s jemnými, téměř průhlednými bobulemi. Odrůda je produktivní, se střední dobou zrání.

Černý rybíz. Odrůdy a popisy

Černý rybíz, kromě lahodných bobulí s léčivými vlastnostmi, má zvláštní vlastnost – jasnou vůni listů a výhonků. Bílý a červený rybíz takové aroma nemá. V naší školce pěstujeme sazenice černého rybízu těch nejlepších odrůd a prodáváme je za nejlepší cenu z první ruky. Sazenice profesionálně zabalíme a zašleme poštou.

Rybíz je dynamická rostlina. Roste rychle a začíná produkovat úrodu brzy, do jednoho roku po výsadbě. Je třeba říci, že rybíz stárne poměrně rychle, po 10 letech by měly být keře vyměněny. Dlouhověstí se vyznačuje pouze červený rybíz, který může růst jako zdravý a bohatý keř až 20 let. Rybíz se přitom snadno množí zakořeňováním řízků. Výsadba rybízových řízků je poměrně jednoduchá. Na jaře stačí spodní výhon keře ohnout a zapustit 10-20 cm do země Výhonky rybízu snadno zakoření a příští jaro získáte mladou sazenici rybízu.

Výběr rybízu vyžaduje pečlivý přístup. Odrůdy černého rybízu mají řadu jemných, ale významných rozdílů: některé jsou odolnější vůči chorobám a škůdcům než jiné, některé odolávají jarním mrazíkům, jiné mohou trpět. Sazenice krásných odrůd černého rybízu zakoupíte za výbornou cenu v naší školce.

Rybíz je vysoce přizpůsobivý podmínkám růstu, může přežít na chudých písčitých půdách, ve stínu i v nížinách. Nejlepší podmínky pro sazenice rybízu jsou však světlé a středně vlhké místo na zahradě. Indikátorem blahobytu rostliny bude: dobré větvení, velké zdravé listy a samozřejmě bohatá sklizeň. Vynikající sklizeň, budete mít k dispozici odrůdy rybízu z našeho katalogu, který představuje nejlepší odrůdy černého rybízu pěstované na Ukrajině. V naší školce jsme pro vás shromáždili kolekci nejlepších moderních odrůd rybízu, které se na Ukrajině osvědčily.

• Odrůda Titania. Raná odrůda. Bobule začínají dozrávat začátkem července. Plody jsou střední velikosti do 2,0 g, ale sklizně jsou velmi bohaté. Štětce jsou dlouhé a kompaktní. Výborná chuť lesních plodů – vínově nasládlá. Výhony jsou dlouhé, vzpřímené, poseté trsy plodů. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám rybízu.
• Odrůda Sofievskaya. Vyznačuje se vysokou produktivitou díky dobré odolnosti vůči suchu, samosprašná, odolná vůči chorobám a škůdcům. Bobule jsou velké, odlupují se bez poškození slupky a chuť je sladkokyselá. Keř je středně velký, polorozložitý.
• Odrůda Black Boomer. Nová nenáročná, odolná odrůda. Vysoký, stabilní výnos. Bobule jsou velmi velké, až 4,5 g, se sladkokyselou chutí. Odrůda je samosprašná a odolná vůči suchu. Sklizeň dozrává společně.

Černý rybíz zrání v polovině sezóny

Tyto odrůdy černého rybízu dozrávají v druhé polovině července:

• Běloruská sladkost. Bobule jsou homogenní, hladké, střední velikosti do 2 g, s hustou slupkou. Dobré pro čerstvou spotřebu, mražení, džem, kompoty.
• Vernisážní odrůda. Bobule jsou střední a velké od 1,4 g do 2,2 g se sladkokyselou chutí. Keř je vysoký, polorozložitý, mrazuvzdorný.
• Odrůda Odžebin. Odrůda byla vyšlechtěna ve Švédsku a vyznačuje se vynikající zimní odolností a odolností vůči chorobám a škůdcům. Vysoký výnos. Brzy plodí. Keř je kompaktní. Dlouhý kartáč až na 8 bobulí. Středně velké bobule do 1,1 g s tenkou slupkou, snadno se odtrhávají bez poškození bobule. Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá, téměř bez aroma.

Středně pozdní odrůdy černého rybízu

Tyto odrůdy dozrávají v srpnu až září:

• Odrůda výročí Kopannya. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších odrůd. Vysoce výnosná, odolná vůči chorobám a škůdcům, odolná vůči suchu, vhodná pro průmyslové pěstování a mechanickou sklizeň, oddělování bobulí je suché. Keře jsou mohutné a vysoké. Štětce střední délky, 2 – 4 štětce v jednom uzlu. Bobule jsou velké od 2 g do 4,5 g, slupka je hustá. Dužnina je aromatická, jemné sladkokyselé chuti. Zrání bobulí je konzistentní.
• Odrůda Krása Lvova. Jedna z nejplodnějších ukrajinských odrůd. Vysoce výnosná, zimovzdorná, odolná vůči chorobám. Dobře přizpůsobený pěstebním podmínkám ve středních a západních oblastech Ukrajiny. Keře střední mohutnosti, rovné výhony. Bobule jsou velké, až 4,5 g. Dužnina je hustá, s příjemnou sladkokyselou chutí. Přátelský výnos sklizně Důležité: odrůda je vhodná pro zahuštěné výsadby se vzdáleností mezi keři v řadě 50 cm – 70 cm.
• Odrůda Ametyst. Bobule jsou velké, až 3,5 g Chuť je jemná, sladká a kyselá. Bobule dozrávají společně. Odrůda je odolná proti opadávání, trhání je suché.

Vlastnosti pěstování, výsadby a péče o rybíz

Nejpříznivější podmínky pro pěstování rybízu

Pro rybíz je nejlepší kyprá půda, která dobře drží vláhu, a otevřená, dobře osvětlená místa na zahradě. Černozemní hlína je považována za nejlepší půdu, ale rybíz bude dobře růst na jiných půdách, s včasným zavlažováním a hnojením.

Výsadba sazenic rybízu v otevřeném terénu

Sazenice rybízu lze zasadit jak na jaře, tak na podzim:

• brzy na jaře – ihned po rozmrznutí půdy,
• na podzim – od konce září do začátku listopadu, tzn. měsíc před nástupem stabilního chladného počasí.

Před výsadbou si připravte výsadbové jamky 40 cm x 40 cm, přidejte do nich dobře shnilý zahradní kompost nebo hotovou živnou směs. Nezapomeňte sazenice po výsadbě vydatně zalévat, nezapomeňte, že půda by měla být neustále mírně vlhká. Po výsadbě zkraťte výhony keře na 10 cm – směle seřízněte a vaše rostlina se rozvětví a poskytne bohatou úrodu. Vzdálenost mezi keři rybízu při výsadbě by měla být alespoň jeden metr.

Příprava sazenic rybízu k výsadbě

Sazenice černého rybízu nevyžadují speciální přípravu. Před výsadbou doporučujeme ponechat sazenice několik hodin ve vodě s přídavkem Rooteru. To pomůže rostlinám lépe a rychleji zakořenit. Přípravek obsahuje stopové prvky, aminokyseliny a fytohormony, které pomohou sadbě dobře zakořenit. Stejným roztokem můžete rostlinu zalít i po výsadbě.

Péče o sazenice rybízu

Rybíz má mělký kořenový systém, proto je pro něj důležité lehké kypření, pletí a pravidelná zálivka a hnojení a také řez.

Řez rybízu lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Černý rybíz je třeba odříznout výhonky, které dosáhly věku 3-4 let, hlavní plodnost se vyskytuje na výhoncích starých 1-2 let. Červený a bílý (žlutý, zlatý) rybíz má déletrvající výhony a může bohatě plodit až do 7-8 let věku.

Rybíz potřebuje častou zálivku, půda by měla být neustále mírně vlhká.

Pro prevenci nemocí – použijte lék Doctor Foley na nemoci. Pamatujte, že prevence je lepší než léčba. Pokud je váš rybíz vážně nemocný, použijte systémové fungicidy.

Zakrývání rybízů na zimu

Moderní odrůdy rybízu nepotřebují zimní úkryt.

Hnojení rybízu

Při pěstování rybízu na středně úrodných půdách přidávejte kompost nebo humus každé 2-3 roky v poměru kbelík na 1 m2. Chcete-li získat stálou bohatou úrodu, musí být rybíz také přihnojován minerálními hnojivy. Minerální hnojiva začínají být aplikována během sadby plodů. Doporučujeme komplexní přípravek – Gilea Vegetation.

V druhé polovině léta doporučujeme komplexní hnojivo s převahou fosforu a draslíku – Green Guy Golden Autumn. Poslední krmení se provádí v polovině září – začátkem října draselným hnojivem. Dřevěný popel můžete použít jako jednoduché potašové hnojivo.

Vlastnosti používání rybízu, užitečné a zajímavé informace

Černý rybíz je léčivá rostlina. Jeho bobule, listy, výhonky jsou široce používány bylinnými terapeuty. Aromatický vitamínový čaj se vaří ze sušených bobulí a listů v různých směsích. Brzy na jaře, když na zahradě ještě nejsou žádné čajovníky, můžete zavařit výhonky rybízu.

Než se rozhodnete zasadit černý rybíz do své zahrady, doporučuji vám, abyste se o něm dozvěděli vše, co můžete – o vlastnostech plodiny, jejích odrůdách a agrotechnice. To vám pomůže sbírat stabilní úrodu chutných vitamínových bobulí.

A pak vám doporučuji najít odrůdovou, poměrně plodnou a produktivní formu s velkými bobulemi. Zároveň je důležité, aby dobře chutnaly. Existují zde dva přístupy.

První metoda je sázka na jistotu: podívejte se na rybíz majitele během plodnosti, ochutnejte ho a pak si tam kupte odrůdu, která se vám líbí.

Druhým způsobem je zakoupit odrůdu od profesionálního zahradníka a samozřejmě si předtím prostudovat její úplný popis, doložený barevnou fotografií, která jasně ukazuje sklizeň bobulí.

Pygmej z černého rybízu

V dnešní době se mnoho lidí píše o velkoplodých odrůdách rybízu, které podle autorů váží 7,5 a dokonce 9 gramů! To je samozřejmě lež. Může to být pravda? Koneckonců, plod největší plodnice, například odrůdy Generalskaya, váží pouze 9 gramů, ale uprostřed má těžkou pecku a samotná dužina třešně je hustá a těžká, zatímco dužina rybízu je polopéřovitá, vodnatá a poměrně lehká. Aby se dosáhlo takové hmotnosti, musí mít velikost největší švestky a být větší než jakákoli švestka.

Další příklad: největší třešeň, jakou jsem kdy viděl, vážila pouhých 6 gramů, ale měla uvnitř i pecku. Nyní jsem si na testování vzal několik velkoplodých odrůd, až budou mít úrodu, určitě je nafotím a zveřejním výsledky. Můj experiment na odrůdách jako je Jadernája, Lenťaj, Pigmej, Dačnica a Rusaločka.

Rybíz pěstuji na své zahradě už dlouho. Moje plantáž černého rybízu se skládá ze dvou odrůd – jedné z velmi raných odrůd a druhé z pozdních odrůd. Všechny dvě odrůdy plodí velmi velké plody, větší jsem neviděl ani na fotografiích v časopisech. Raná odrůda začíná plodit kolem 18. června, bobule nedozrávají současně, na keřích visí zralé černé, hnědé a zelené. Pozdní odrůda je také velmi velkoplodá. Pokud má raná odrůda bobule velikosti největší třešně, pak některé bobule pozdní odrůdy jsou dokonce větší než třešně, ale je jich velmi málo.

Bagheera z černého rybízu

Je velmi výhodné mít dvě odrůdy rybízu – jeden velmi raný a druhý pozdní – budete mít rybíz celé léto. Raná odrůda se velmi výhodně prodává. Když přivezeme rybíz na trh, nikdo jiný takové bobule nemá, a proto je jejich cena velmi vysoká. Pak, když bobule začnou dozrávat u jiných zahradníků, cena výrazně klesne.

Mnoho zákazníků ke mně přichází a ptají se: proč jsou naše třešně tak černé, a jsou velmi překvapeni, když zjistí, že to nejsou třešně, ale rybíz. Vždycky ochutnají bobule a pak za mnou mnoho lidí přijde a požaduje, abych jim prodal přesně tyto sazenice.

Názvy odrůd, které jsem pěstoval, si nepamatuji, můj dědeček je koupil před časem v Mičurinsku. Rodiče si tyto odrůdy později přivezli z vesnice do města. Všiml jsem si, že plody těchto odrůd neustále zvětšovaly svou velikost, myslím, že to byla reakce na dobrou péči. Navíc jsem s nimi hodně experimentoval, přesazoval je z místa na místo, sázel je vedle jiných rostlin, opyloval je. A keře rybízu na péči reagovaly velkými plody a úroda je vždy taková, že jich je dost na prodej, na zimní přípravu a také pohostíme sousedy.

Větve se pod tíhou bobulí neustále prohýbají k zemi, musí se svazovat a podpírat. Všechny větve jsou pokryté bobulemi.

Černý rybíz Vologda

Teď to dám několik tipů pro péči o rybízNejprve si musíte vybrat místo pro výsadbu keřů. Nejlepší je sázet rybíz po straně plotu, ale ne od silnice, ale poblíž sousedního pozemku. Od plotu je třeba ustoupit 30-40 cm, aby byl volný průchod. Vzdálenost mezi rostlinami je 50 cm.

Na svém pozemku mám dobrou půdu – černozem. Před výsadbou udělám jámy, každou z nich naplním kbelíkem dobře shnilého humusu, jednou sklenicí dřevěného popela a na jámu nasypu 400-500 gramů velkých pilin.

Rybíz je rostliny odolné vůči stínu a mé odrůdy mají vysokou mrazuvzdornost – ani jedna rostlina mi během celého období pěstování nevymrzla.

Brzy na jaře, když pupeny ještě nevykvétají, zalévám rostliny vroucí vodou. Pak, když se pupeny teprve začínají líhnout, ošetřím keře přípravkem Karate. Po takovém ošetření rostliny celou sezónu neonemocní. Vždycky ale chodím rostliny prohlížet, pokud se někde objeví nemocný list, okamžitě ho otrhám, ale takových listů je obvykle velmi málo. Moje rostliny jsou vždy zdravé a zelené.

Před kvetením rostliny vydatně zalévám vodou z hadice: hadici přiložím pod kořen a pustím vodu. Nalévám, dokud voda nestojí na hladině. A po odkvětu všechny rostliny zcela zaliji. Tuto sprchu je lepší provádět brzy ráno nebo pozdě večer.

Během sezóny dvakrát krmím všechny keře rybízu: jednou hnojivou (1 litr hnoje na kbelík vody) a podruhé holubím trusem, také předem zředěným ve vodě.

Po sklizni posledních bobulí začnu připravovat černý rybíz na zimu. Aby rostliny přezimovaly zdravé a silné, zalévám je opět velmi dobře, stejně jako před kvetením. Zalévám vodou, dokud se nepřestane vsáknout do půdy. Pod každý keř nasypu pět kbelíků dobře shnilého hnoje a navrch 400-500 gramů pilin. Na jaře je třeba půdu kolem každé rostliny pečlivě zryt.

Vždy odřezávám všechny suché větve, pokud nějaké jsou. Také potřebuji odřezat 5-6 let staré větve. Pokud je uříznete, uvidíte, že jejich jádro je už černé. Musí se odřezat, protože už splnily svůj účel a už od nich nic víc očekávat nelze.

Rybíz se velmi snadno množí řízkováním. Protože bylo mnoho objednávek na mé odrůdy, téměř všechny rostliny jsem odřízla zpět na řízky. Nyní potřebují 2-3 roky, aby se zotavily. Proto nabízím semínka všem, kteří si chtějí pořídit mé rybízy. Klíčí velmi dobře, je lepší je zasít na podzim před zimou a nechat venku v truhlících s hlínou. Na jaře vyklíčí společně.

Semena lze také stratifikovat doma v lednici: semena se smíchají s mokrým pískem a umístí se do celofánového sáčku, písek musí být udržován vlhký. Sáček je třeba čas od času protřepat, semena je třeba stratifikovat po dobu 3-4 měsíců a poté je lze semena zasadit do truhlíků.

Orlovský valčík s černým rybízem

Černý rybíz se dá použít k mnoha zimním přípravám. Nejlepší věc, kterou lze z jeho bobulí podle mého názoru udělat, je šťáva и jell.

Část šťávy dáváme do sklenic, abychom v zimě měli vždycky vitamíny. A z části šťávy děláme želé. Je lepší než jakýkoli džem, ani se to nedá srovnávat. Na jeho přípravu vezměte 1-1 kg cukru na 1,3 litr šťávy a vše vařte na ohni, dokud nebude hotové. Výsledkem je velmi chutný a zdravý produkt, vyzkoušejte ho a nebudete se moci odtrhnout!

Listy rybízu se také používají. Vaříme s nimi čaj, přidáváme je při nakládání a solení zeleniny. Listy by se měly sbírat postupně a je vhodné trhat pouze mladé a zelené. Pokud máte možnost, sušte listy na větraném stinném místě nebo v troubě.

Vodku nebo alkohol můžete louhovat s listy rybízu a třešňovými a malinovými listy. Výsledkem je silný nápoj s neobvyklou chutí, ale měli byste louhovat pouze z čerstvých listů.

Plody raného černého rybízu
a třešňové plody

Ale Recept na likér z černého rybízuPostup: 3 kg černého rybízu rozmačkejte, přidejte 5 gramů skořice a 2 gramy hřebíčku. Zalijte třemi litry čistého lihu a nechte 10 dní louhovat na tmavém místě. Sceďte od usazenin a usazeniny vymačkejte. Přefiltrujte, přidejte tři litry cukrového sirupu (2 kg cukru na 1 litr čisté vody), nechte 2–3 hodiny odstát, znovu přefiltrujte a poté nalijte do lahví. Je vhodné je poté skladovat další dva měsíce.

Taky mám recept léčivá tinktura z černého rybízuPostup: připravte si 300 gramů rybízové šťávy. Rozemlejte 25 gramů kořenů kukuřice, zalijte 300 gramy vroucí vody, louhujte 10 minut na mírném ohni a poté nechte čtyři hodiny odstát. Vše sceďte a smíchejte se šťávou. Přidejte 200 gramů medu a 200 gramů lihu. Tato tinktura pomáhá při jakémkoli krvácení, podporuje tvorbu krve a je užitečná při 18 nemocech.

Prodám semínka každému, kdo je bude chtít. Pište na adresu:
392032, Tambov, ulice Nikolay Virta, budova 106 B, apt. 73 — Igor Nikolajevič Urjupin.
Při odpovědi nezapomeňte přiložit obálku s vaší adresou a známkou.

Igor Urjupin,
zkušený zahradník