Ena otrávena smrtící čepicí v Udmurtii — Zprávy z Iževsku a Udmurtie – Udm-info

V Udmurtii byl zaznamenán první případ otravy houbami s fatálním koncem. Informovala o tom tisková služba ministerstva zdravotnictví.

Pojídání hub skončilo pro 67letou ženu tragicky. Důchodkyně byla s příznaky gastroenterokolitidy převezena na toxikologické oddělení Městské klinické nemocnice č. 6 v Iževsku. Podle jejích slov den před otravou sbírala a jedla „pýchavky“. V noci se důchodkyně necítila dobře, začala mít silné bolesti břicha, zvracela a měla průjem. O několik dní později si lékaři uvědomili, že žena snědla mrlíček.

Přes snahu lékařů se nepodařilo starší ženu zachránit. Toxikologové poznamenávají, že hlavní příčinou otravy houbami je nedostatečná znalost identifikace druhu houby. K 95 % případů otrav dochází proto, že lidé sbírají a konzumují nebezpečné, nepoživatelné houby.

Jakmile se toxiny z muchomůrky dostanou do žaludku, vstřebávají se do krve a způsobují akutní selhání jater, toxiny ničí nervové buňky, což vede k prudkému poklesu hladiny cukru v krvi a ničí kapiláry, které zásobují střeva krví.

Lékaři doporučují zdržet se konzumace této houby, pokud si nejste jisti její bezpečností. Není bezpečné kupovat netestované houby od náhodných prodejců a spontánních trhů. Od začátku roku se jedná o třetí případ otravy houbami, lékařům se podařilo zachránit dva pacienty.

Připomeňme si, že jsme dříve psali o tom, jak lékaři zachránili život muži, který se otrávil smrži.

V Iževsku lékaři zachránili muže, který se otrávil smrži.
Další informace

Odmršťovka je jednou z nejjedovatějších hub na světě. Je velmi zákeřná, protože se mění v závislosti na fázi růstu. Mladé odmršťovky mají světlou barvu, klobouk je kulatý a téměř bez zápachu. Po určité době houba ztmavne, klobouk se ztenčí a zápach se stane nepříjemným. V lesích se odmršťovka, stejně jako většina jedlých hub, vyskytuje od června do října. Největší počet odmršťovek je zaznamenán od druhé poloviny srpna do poloviny září.

Všechny části odklízeče jsou jedovaté (klobouk, stonek, slupka). Žádný způsob zpracování houby nesnižuje její toxicitu. I malá příměs odklízeče k jedlým houbám může vést k těžké otravě s tragickým koncem. Několik hodin po konzumaci houby si člověk ještě nevšimne známek otravy, ale jed již ničí buňky.

Podle publikace RBC existuje pět hub, které se snadno zamění s mrlíky. První houbou je žampion. Mrlíky od žampionu poznáte podle bílé barvy lupínků. Mladé lupínky jedlé houby jsou růžové, zralé tmavě hnědé s fialovým odstínem. Druhou houbou je houbička. Mrlíky od houbičky poznáte podle kroužku na stonku. Skutečná houbička nikdy nemá na stonku filmový kroužek. Kromě toho se houbičky objevují v červnu a červenci a obzvláště mnoho jich je v srpnu a září.

Foto: Obrázek Midjourney

Třetí houbou, která vzhledem připomíná muchomůrku, je Volvariella. Houba má bílý klobouk, na dotek hedvábný, polokulovitý nebo zvonkovitý. Žábery houby jsou zpočátku bílé, poté růžové. Volvariella se od mrchožrouta odlišuje právě touto růžovou barvou žaber. Jedlá houba navíc vůbec nemá na stonku kroužek. Čtvrtou houbou, která připomíná muchomůrku, je Pluteus. Pluteus má klobouk o průměru 4–10 cm, dužnaté struktury a zvonovitého tvaru. Postupem času se stává plochokonvexním, bělavým, šedým, hladkým nebo vláknito-hedvábným, někdy šupinatým.

Pátým dvojčetem mrlíkovce je medonos luční. Barva medonosce lučního může být od krémové po hnědou. Za suchého počasí je jeho klobouk matný, ne mastný ani lesklý, na zadní straně jsou velké světlé destičky.

Tvar klobouku se s růstem houby mění z polokulovitého na rozprostřený, zatímco hrbolek uprostřed zůstává zachován. Staré houby získávají miskovitý tvar. Okraje klobouku jsou nerovné, průsvitné. Mladé klobouky téměř necítí, lze cítit pouze slabou nasládlou vůni. Postupem času houba získává nasládlou a nepříjemnou vůni. A medová houba má příjemnou a chutnou vůni. Po řezu houba neztmavne a nevylučuje mléčnou šťávu.

Hlavní zásadou bezpečného houbaření je nebrat si jedlou houbu a pak si domů přinést jedovatou. Nebuďte si jisti, že tepelná úprava nebezpečné houby „neutralizuje“: většina toxických látek zůstává v houbách i po uvaření.

Připomeňme si, že obyvatelé republiky zahájili sezónu „tichého lovu“ již v dubnu.