Co to znamená stratifikovat semena?

Mnoho zahrádkářů se opakovaně setkalo s problémem, kdy semena leží dlouhou dobu v zemi, ale bez zjevné příčiny nevyklíčí.

Může za to přirozený cyklus vývoje rostlin. V přirozeném prostředí se rostliny po dozrání semen dostávají do období vegetačního klidu, kdy jsou ve stavu spánku, přezimují v půdě. Od podzimu do poloviny jara jsou semena vystavena různým nepříznivým povětrnostním vlivům, hlavně mrazu. A na jaře, když nastanou příznivé podmínky, semena vyklíčí a celý životní cyklus rostliny se opakuje.

Období vegetačního klidu zabraňuje předčasnému rašení a neplánovanému vzcházení sazenic. Některé látky, blokátory nebo inhibitory růstu, poskytují biologický mechanismus dormance.

Postupem času do jara vlivem nízkých teplot množství těchto látek klesá a jsou nahrazovány látkami novými – růstovými stimulanty. Výstřely se objeví až v příští sezóně.

Někdy mohou semena zůstat nečinná několik let. Dlouhotrvající mrazy a vlhko přes zimu udělají své: slupka semen změkne a praskne. Nyní už nic nezabrání mladému embryu v tom, aby propuklo při hledání světla a výživy.

Něco podobného se děje v běžném životě. Semena sbíraná na podzim nepodléhají určité úpravě chladem a vlhkostí. Počet inhibitorů v nich je obrovský. Zabraňují klíčení. Zde je potřeba metoda stratifikace.

Stratifikace je umělé vytváření přirozených podmínek: zmrznutí a vlhkého stavu, díky čemuž po čase končí fyziologický spánek semen a na jaře jsou připravena na urychlené klíčení. Účelem stratifikační techniky je minimalizovat dobu, kdy semena vzejdou z dormance, a vytvořit podmínky pro jejich klíčení.

Která semena potřebují stratifikaci?

Téměř u všech plodin podléhá semenný materiál po dozrání stavu fyziologické dormance. U některých rostlin je mělký a krátkodobý a po normálním suchém skladování zmizí. Semena většiny stromových a keřových rostlin a také bylinných trvalek je vhodné podrobit stratifikaci.

Existují 4 způsoby, jak stratifikovat semena doma:

studená stratifikace: udržování semen při nízkých kladných teplotách od 0 do 4 stupňů po dobu jednoho měsíce a až šest měsíců při vlhkosti do 75 %. Tato metoda se používá u většiny pěstitelů bobulovin.

Teplá stratifikace: jsou vytvořeny podmínky pro semena s poměrně vysokou stratifikační teplotou (od 22 do 25 stupňů). Doba trvání – od 2–3 do 48 hodin. Hodí se pro většinu základní jednoleté zeleniny: paprika, rajče, lilek, meloun, okurka.

K probuzení semínek postačí namočení ve vodě o teplotě 18–22 stupňů.

Kombinovaný: poskytuje střídavou kombinaci studené a teplé stratifikace. Používá se k urychlení klíčení pomalu klíčivých semen s tvrdou skořápkou, nejčastěji peckovin: meruňka, hloh, švestka, kalina.

Semena těchto plodin se nejprve skladují asi 4 měsíce na teplém místě (teplota 22 až 25 stupňů), poté asi šest měsíců v lednici nebo sklepě při teplotě 0 až +5. U některých plodin lze fázi tepelného stárnutí zkrátit na 1–1,5 měsíce (javor, tis).

vykročil: nepoužívá se tak často kvůli složitosti a pracnosti. Dochází k opakovanému opakování a kombinaci prvních dvou typů stratifikace se změnou teplot studených a teplých cyklů. Používá se ke zvýšení klíčivosti u některých květinových plodin: Phlox, plamének, chrpa a aktinidie.

Doba zrání semen v uměle vytvořených podmínkách je různá. Pohybuje se od jednoho do dvou týdnů až šesti měsíců:

— u semen květinových trvalek tato metoda trvá 2–4 měsíce;

– pro delphinium, petrklíč, čínská růže stačí 3-4 týdny;

– pro mrkev, celer, petržel – ne více než 2-3 týdny.

Poznámka

Předzimní setí umožní přirozený průběh stratifikace během zimního období.

Nejčastěji je to takto: na jaře jsem zasel semena, počkal jsem týden nebo dva a pak se objevily klíčky. Však existují „rozmarná“ semena, která při klasickém zasetí nikdy nevyklíčí. Aby vyklíčily, musí přežít mráz. Taková semena obsahují látky, které jim brání v klíčení, ale působením chladu jsou tyto látky zničeny a smyty vodou z tání a teprve poté semena vyklíčí. Zpravidla se taková semena vysévají před zimou, přibližně od poloviny října do poloviny prosince – v závislosti na vaší oblasti.

Není však vždy možné zasadit semena na podzim, například kvůli silným dešťům po dobu několika dní nebo naopak prudkým silným mrazům – někdy nemůžete předvídat počasí. Proto byla pro „rozmarná“ semena vynalezena stratifikace.

Pro začínající zahradníky je vše jednoduché: dát to do mrazáku a vyndat před setím, ale ne! Stratifikace vyžaduje určité znalosti a dovednosti, protože ne všechna semínka potřebují stejný přístup.

Typy a metody stratifikace semen

Primárním úkolem stratifikace je poskytnout semenům podmínky pro jejich probuzení. Je lepší koupit semenný materiál předem (v lednu až únoru), protože stratifikace většiny semen trvá jeden až tři měsíce (výjimky jsou uvedeny v tabulce níže!).

Allot tři typy stratifikace semena:

• studený;
• teplé;
• kombinovaný.

Typ stratifikace	Pro která semena/plodiny a jak?
studená stratifikace	Vhodné pro trvalky rostoucí v mírných zeměpisných šířkách (poma, peckovina, některé zeleninové a květinové plodiny). Semena by měla být skladována při teplotách od 0 do +4 ºC s 65-75procentní vlhkostí vzduchu.
Teplá stratifikace	Vhodné pro zeleninové plodiny (rajčata, okurky, papriky atd.). Abyste semena probudili, měli byste je namočit do vody o teplotě +18-22 ºC. A pak během jednoho nebo dvou dnů semena vyklíčí.
Kombinovaná stratifikace	Nezbytné pro plodiny, které obtížně klíčí: kalina, sněženka, tis, hloh, švestka, meruňka. Jejich semena jsou pokryta hustou skořápkou, která je jakousi překážkou klíčení. Semena se uchovávají asi čtyři měsíce při teplotě 20-25 stupňů a poté se skladují šest měsíců ve sklepě nebo lednici při teplotě 0 až 5 stupňů.

Stratifikace se provádí doma dvěma způsoby: suché a mokré.

Suchá stratifikace

Po dezinfekci (např. v roztoku manganistanu draselného) semena důkladně opláchněte čistou vodou, osušte, vložte do sáčků (doporučujeme sáčky podepsat!) a dejte do lednice, kde budou skladována až do výsevu při teplotě 2-4 stupně.

Mokrá stratifikace

To se provádí broušením nebo použitím tkaniny (někdy pěnové pryže). Zase semínka! – dezinfikovat, omýt a poté umístit buď do nádob s vlhkým substrátem předem ošetřeným biofungicidním roztokem (písek, mech, piliny atd.) nebo do textilních pásů:

• při vkládání semen do substrátu je třeba navrch položit další vrstvu ošetřeného substrátu, poté nádobu zakrýt víkem, vložit do plastového sáčku a dát do chladničky; Podklad je nutné pravidelně kontrolovat na vlhkost a v případě potřeby navlhčit.
• při sázení semen do látkových proužků je nutné proužky 30-40 cm dlouhé a 10-15 široké zabalit do rolí, aby se nerozvinuly, pak namočit, vyždímat, dát do igelitového sáčku a také vložit to v lednici; znovu – pravidelně kontrolujte úroveň vlhkosti pro plíseň (pokud se objeví, opakujte postup).

Která semena potřebují stratifikaci?

Obvykle Výrobci tuto informaci uvádějí na sáčcích. Pokud s vámi někdo sdílel semínka nebo jste na pochybách, vždy najdete informace na internetu. V tomto článku bylo naším cílem hovořit o stratifikaci semen v zásadě a jejích typech a metodách provádění doma. Doufejme, že jsme to vyřešili a proces stratifikace není tak děsivý jako jeho název!