Co jsou bílé jahody?

Taková hybridní rostlina, jako jsou bílé jahody, byla vyšlechtěna výběrem různých odrůd jahod a jahod. Dá se pěstovat na vlastním pozemku stejně jako obyčejné červené bobule.

Kromě toho není nutné, aby bylo místo výsadby slunečné, dokonce i ve stínu a při vysoké vlhkosti je rostlina schopna produkovat sladké, chutné bobule.

Popis bílé bobule

Zahradní jahody (jahody) mají bohatou rubínovou barvu, což je způsobeno obsahem speciálního proteinového pigmentu v produktu. Tato látka u bílých odrůd chybí – ke ztrátě tohoto genu došlo během evoluce rostliny, která byla pěstována v mnoha zemích. Plody jsou v podstatě albínské, takže i když jsou absolutně zralé, zůstávají bílé.

Nejnovější výzkum složení bílých jahod potvrzuje jeho hypoalergenitu – takové rostliny mohou být výbornou alternativou červených bobulí pro lidi s predispozicí k imunologickým reakcím v těle.

Kromě odrůdy White Swede, která má velké bobule, které předčí mnoho červenoplodých plodin, jsou bílé jahody obvykle o něco menší než ty běžné. Je těžké ji nazvat úplně bílou, protože má různé odstíny. Některé rostliny plodí nažloutlými, růžovými bobulemi, navíc mohou mít velmi odlišné chutě – s tóny medu, ananasu, moruše, ale vždy sladké a s mírnou kyselostí.

Jednou z výhod kultury je kompaktnost jahodových keřů, což umožňuje pěstovat ji i na malých zahradních plochách.

Navzdory nízkému výnosu jsou bílé jahody celkem nenáročné na péči, ale jsou velmi chutné a zdravé, takže je zahradníci rádi vysazují na své pozemky.

Výhody a nevýhody

Navzdory skutečnosti, že odrůdy bílých plodů dosud nezískaly širokou popularitu, mají kromě nepřítomnosti alergenu řadu výhodných vlastností.

Kulturní ctnosti:

• bobule mají vzácnou vůni a vynikající chuť;
• rostlina je schopna plodit vícekrát během jedné sezóny;
• Při základní péči jsou jahody imunní vůči chladu a horku;
• kultura je odolná vůči většině chorob;
• vyžaduje minimální prostor pro umístění;
• ptáci nejsou přitahováni bílými plody;
• Pokud takové odrůdy pěstujete v oblasti šetrné k životnímu prostředí, obejdete se bez chemického ošetření.

Zvláště bych rád poznamenal prospěšné vlastnosti rostliny, určené jejím složením. Bobule rostliny obsahují mnoho vitamínů, rostlinných kyselin, minerálních sloučenin, aminokyselin a také silný antioxidant – ficetin. Navíc takové jahody mohou být zaslouženě považovány za rekordmany v obsahu draslíku a vlákniny.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a vyváženosti hlavních složek – bílkovin, tuků, sacharidů a tuku se plodina bílého ovoce využívá při dietě. Je užitečný, protože může zabránit rozvoji cukrovky, dysfunkce ledvin a demence Alzheimerova typu.

Mezi nevýhody tohoto produktu snad můžeme vyzdvihnout pouze malou velikost plodů většiny odrůd a relativně nízké výnosy.

Odrůdy běloplodých plodin

Existuje asi tucet odrůd této rostliny a v posledních letech se chovatelům podařilo vyvinout několik vysoce výnosných druhů. Nejznámější odrůdy jsou uvedeny níže.

• Pozdně dozrávající plodina “White Swede” vyznačující se velkými plody (až 40 g) jemně růžového odstínu. Mají pravidelný geometrický tvar a výraznou dezertní chuť. Malé keře mají mírný počet úponků. Recenze o této odrůdě jsou obvykle pozitivní. Rostlina je imunní vůči suchému klimatu, chorobám, je odolná vůči změnám teplot a mrazu.

• “Žlutý zázrak” – plodina, která je hojně využívána pro pěstování ve středním pásmu. Jedná se o remontantní rostlinu s malými bobulemi o hmotnosti do 4 g a měkkou dužninou. Keře dosahují výšky 25 cm s řídkou zelenou hmotou. Jedná se o zimovzdorné jahody žluté, krémové nebo jantarové barvy.

• Odrůda vyvinutá v Japonsku “Bílá labuť” považován za dezert. Jeho zvláštností je mnohočetná plodnost v jednom vegetačním období, s tím spojený vysoký výnos a absence šlahounů. Podlouhlé sněhově bílé bobule o hmotnosti 2–4 g rostou na malém keři vysokém 15–20 cm a vyznačují se chutí divokého medu.
• Podobná kultura “Bílý lotos” má podobné vlastnosti, ale skromnější plodnost a menší bobule.

• Сорт “Anablanca” – Francouzské bíloplodé jahody s bobulemi 6-8g, kterých je poměrně hodně. Jsou bílé barvy s výraznými červenými semeny. Při vystavení ultrafialovému světlu se jejich barva změní na růžovou. Podle recenzí je to jedna z nejlepších odrůd, která vykazuje imunitu vůči chorobám a hmyzu, navíc má nádhernou vůni a chuť. Rostlina může často produkovat opakované sklizně, a proto je také považována za obzvláště cennou.

• “Pineberry”. Název plodiny je spojen s ananasovou chutí oranžové dužiny bobulí. Výhodou kultury je její odolnost vůči mnoha nemocem. Bobule jsou poměrně velké (až 24 g), ve zralosti jsou bílé s karmínovými skvrnami semen.

Jahoda „Bílá duše“ zaujímá zvláštní místo mezi ostatními plodinami, měla by být popsána podrobněji.

“Bílá duše”: hlavní charakteristiky

Remontantní bobulová rostlina „White Soul“ je známá svou vysokou produktivitou, navíc nemá úponky a keře jsou kompaktní a malé výšky (15-20 cm), což umožňuje časté sázení. Na jeden metr čtvereční můžete vysadit až deset rostlin.

Holandská odrůda začíná plodit brzy na jaře, sklízet ji lze až do mrazů. Keř je schopen vyprodukovat až 500 g bobulí s příchutí ananasu. Navíc ani podzimní chlad neovlivňuje aromatickou vůni a chuť.

Hlavní výhody:

1. odolnost vůči většině patogenů;
2. odolnost vůči teplu;
3. mrazuvzdornost;
4. bohatost chuti;
5. opakované plodování a relativně vysoký výnos.

Kromě toho je kultura zdrojem mnoha užitečných látek: vitamínů, vlákniny, bílkovin, sacharidů, organických sloučenin a důležitých minerálů.

Bobule lze pěstovat za jakýchkoli podmínek, ale preferuje rozptýlené světlo a teplo.

Výsadba a péče

Chcete-li pěstovat bílé jahody, musíte znát pravidla pro jejich výsadbu a vybrat správné místo. Vzhledem k tomu, že rostlina miluje světlo, jsou vhodné slunečné, mírně zastíněné oblasti. Rostlina vyžaduje k přezimování vrstvu sněhu. Jahody byste neměli umisťovat do nízkých míst, kde může být příliš vlhko, ale úplně otevřená plocha také není vhodná. Půdní voda musí ležet v hloubce nejméně 60 cm.

Bílé jahody potřebují výživnou půdu, která obsahuje černozem. Obvykle se před výsadbou půda pohnojí organickou hmotou (asi 1-2 kbelíky hnojiva na 3 mXNUMX). Půda by měla být středně kyselá. Je dobré, když se předtím na záhonech pěstovala řepa, žito, mrkev, kopr, hrách a fazole. Nemůžete zasadit rostlinu do země, pokud na ní dříve rostla rajčata, zelí, rajčata a další plodiny lilek. Výsadba běloplodých odrůd se provádí stejným způsobem jako u červených.

Pěstování může probíhat v truhlících, sklenících nebo na volné půdě. Kultura nejlépe zakoření v dubnu až květnu nebo koncem léta (srpen až září).

Sekvence akcí:

• na podzim byste měli zrýt půdu do hloubky 30 cm vidlemi, pohnojit půdu shnilým hnojem nebo kompostem – 5 kg na 1 mXNUMX. m);
• země je vykopána podruhé, bezprostředně před jarní výsadbou;
• postele jsou vyrobeny do výšky 25-30 cm, mezi otvory je udržována vzdálenost 30 cm;
• nejprve se do výsadbové jámy nalije až jeden a půl litru vody;
• keř je spuštěn ke kořenovému krčku a kořenové výhonky jsou narovnány;
• poté přidejte zeminu, zaryjte, zhutněte vrstvu vedle rostliny, zalijte;
• Kmen stromu můžete mulčovat zahradním materiálem nebo slámou.

Neúspěch v podobě malé úrody může být způsoben nízkou výsadbou, kdy je kořenový krček příliš vysoko nad půdou. V tomto případě může rostlina dokonce zemřít kvůli vysychání kořenového systému. Pozor byste si měli dát i na dlouhé kořenové procesy – zkracují se.

Péče o plodinu spočívá v zalévání, které je důležité zejména během kvetení, plodování a po sklizni. Za suchého počasí je nutné půdu navlhčit. Díru byste měli pravidelně vyrovnávat motykou, aby byla zachována potřebná hloubka.

Rostlina může plodně plodit na jednom místě po dobu 4-5 let, poté je oblast vykopána a plodina se předpěstuje na novém místě.

Využití kultury

Bílé jahody lze využít pro komerční účely, v lidovém léčitelství a čerstvě je lze použít v dietní výživě. Ale samozřejmě nejlepší využití je příprava moučníků, džemů, džemů, kompotů.

Recept na džem z této bobule se ve skutečnosti neliší od výroby z červeného ovoce:

• můžete vařit jednoduše přidáním vody, cukru a vařit asi 20 minut;
• použijte multicooker, nastavte režim dušení na 35 minut;
• při vaření bobule přidejte nasekané mandle, které dodají pokrmu specifickou chuť.

Pravda, mnohem zdravější je bílé jahody na 12 hodin zasypat cukrem a pak je přelít do nádob a uložit na chladném místě – všechny cenné látky tak zůstanou zachovány.

Recenzi odrůdy White Soul naleznete v následujícím videu.

Při zahradničení mnoho lidí přemýšlí o začít pěstovat nové a neobvyklé rostliny. Patří mezi ně bílé jahody. Jak začít s pěstováním této neobvyklé bobule, podrobně popíšeme v popisu níže.

• Co je to bílá jahoda a její vlastnosti
  • Nejoblíbenější odrůdy
    • Borůvka
    • Anablanca
    • Bílá labuť a bílý lotos
    • Bílý Švéd
    • Pravidla přistání
    • Je nutné a jak správně prořezávat bobule?

    Co je to bílá jahoda a její vlastnosti

    Bílá jahoda je hybrid získané křížením chilských a virginských jahod. Tato rostlina roste na různých kontinentech, takže se časem objevily jahody s nezvyklou barvou. Během evoluce této bobule se ztratil gen zodpovědný za červený pigment. Tím zmizela schopnost bobulí způsobovat alergie u lidí, jejichž tělo tento pigment netoleruje.

    

    Bílé jahody jsou výrazně menší než červené, kromě odrůdy White Swede, která je někdy ještě větší. Ještě nezralé plody mají stejně světle zelenou barvu jako červenoplodé zahradní jahody a zralé získávají lehce narůžovělý nádech.

    Odrůdy White Swan a Yellow Miracle mají nažloutlý odstín kvůli mnoha žlutým semenům. Chuť bílých jahod je velmi neobvyklá – s tóny ananasu, jahod, moruší a divokého medu. Samotné bobule jsou velmi sladké, někdy s kyselostí. Jsou nenáročné na pěstování a rostou v malých keřích, aniž by zabíraly mnoho místa na místě. Nejsou dlouho skladovány, takže nejdou do prodeje – to je snad jediná nevýhoda.

    Žlutý zázrak bílá labuť

    Nejoblíbenější odrůdy

    Borůvka

    

    Oblíbeným druhem bílých jahod je Pineberry nebo Pineapple Strawberry, dovážené z Holandska. Bobule jsou malé (1,5 – 2,5 g) s červenými zrny a ananasovou příchutí. Zahradní jahody jsou málo výnosné, ale jsou nenáročné a odolné vůči různým chorobám.

    Anablanca

    

    Odrůda byla přivezena z Francie. Anablanca je vzácná odrůda, protože se objevila relativně nedávno. Jeho vlastnosti a způsoby pěstování jsou podobné jako u předchozího druhu. Dužnina je křehká, narůžovělá v důsledku dlouhého vystavení slunci.. Odrůda je vysoce výnosná, kompaktní a stejně jako Pineberry není náchylná k chorobám.

    Bílá labuť a bílý lotos

    

    Tyto odrůdy byly dovezeny z Japonska. Dosahují výšky 15-20 cm, remontantní. Bobule odrůdy White Swan, které chutnají jako lipový med, váží 2,5 – 4 g. Jahody White Lotus jsou menší a podlouhlé, chuť dezertní.

    Bílý Švéd

    

    Patří mezi velkoplodé odrůdy. Bobule dosahují hmotnosti 25 g i více. Jsou kuželového tvaru se sladkokyselou příchutí ananasu, moruše a lesních jahod. Křoví se hrbí a šíří. Tato odrůda je odolná vůči škůdcům a suchu a nebojí se chladného počasí.

    Jak a kde rostou bílé jahody?

    Zahradní jahody běloplodé se prakticky neliší od těch běžných, lze je tedy pěstovat jak na zahradě, tak ve skleníku. V nádobách lze pěstovat i odrůdy s drobnými bobulemi. Lze vysadit na nesluneném místě a nevyžaduje vydatnou zálivku. Pokud je vody přebytek, bobule se stanou vodnatými, ale zachovají si sladkou, bohatou chuť.

    

    Sázet bílé jahody se semeny je nemožné, pouze s šlahouny.

    K rozmnožování rostliny je třeba zakořenit šlahouny v plastových nádobách a poté je oddělit od keře.

    Pravidla přistání

    Bílé zahradní jahody milují teplo, proto je vhodné je pěstovat ve sklenících, ale lze je pěstovat i ve volné půdě. Ale toto bobule nemůže dobře zakořenit na každém místě na pozemku. Dobré místo by bylo, kde rostla kukuřice nebo luštěniny. Pokud se dříve pěstovaly okurky, rajčata nebo brambory, nebude půda pro jahody vhodná.

    

    Před výsadbou sazenic je nutné odstranit všechny zbytečné nečistoty, plevel a oddenky. Po vykopání země o hloubce 30-35 cm je nutné nasytit půdu minerálními hnojivy: dusík, draslík, fosfor. Připravíme si 10-15 cm jamky, zalijeme trochou vody a položíme sazenice s narovnanými oddenky. Mezi keři ponechte vzdálenost 20-25 cm pro jejich růst.

    Je nutné a jak správně prořezávat bobule?

    Jednou ročně je nutné keře prořezat. Staré listy a úponky ubírají rostlině hodně síly a proto klesá výnos keře. Tento postup lze provést na jaře i na podzim.

    Nejlepší možností by bylo zakrýt zahradní jahody na zimu. V tomto případě byste měli na podzim prořezávat keře a nezapomeňte odstranit knír. Vousy lze také podle potřeby vyjmout. Během léta vydávají veškerou svou sílu hlavně spodní listy keře, proto byste je měli odstranit, přičemž spodní listy opatrně odřízněte, aniž byste poškodili ty horní, které už mají poupata na další sezónu.

    

    Po odstranění šlahounů a listů se škůdci a infekce k jahodám nedostanou. Pokud prořezávání nebylo provedeno na podzim, měli byste to určitě udělat na jaře.. Je nutné odstranit zažloutlé staré a nemocné listy.

    Pokyny pro údržbu

    Součástí péče je krmení, které je rozděleno do několika fází:

    • První krmení se provádí při výsadbě. Když se objeví stonky květin, musíte provést organické hnojení s přidáním popela.
    • Když kvete rostlina také potřebuje krmení, v této době se energie, voda a mikroelementy vynakládají na hojnou a dobrou sklizeň.
    • Poslední oblékání provádí se při tvorbě nových pupenů pro další sezónu.

    Aby se zajistilo, že pouze bobule získají všechny minerály a vlhkost, je nutné včasné a neustálé odstraňování plevele.

    Pro snížení plevele a poskytnutí ochrany Od začátku hniloby bobulí je vhodné půdu mulčovat. Vrstva suché trávy se rozprostírá 8-10 cm vysoko nad půdou. Chcete-li chránit ovoce před hmyzem, můžete svazky bobulí přivázat ke kolíkům.

    Nemoci a škůdci

    Běžná plíseň šedá vytváří na bobulích nadýchaný povlak. Toto onemocnění je způsobeno častými dešti a je přenášeno sporami této houby. Chcete-li to odstranit, měli byste se zbavit všech nemocných listů a keřů.

    Pro prevenci, před začátkem kvetení, musíte rostliny postříkat roztokem jódu – 10 kapek na 10 litrů vody. Tento postup uleví i dalším houbovým onemocněním.

    Z nalezených škůdců:

    1. Nematoda;
    2. Weevil;
    3. Spider roztoč;
    4. Medvedka a mnoho dalších.

    Spider roztoč na jahodách Larvy medvedky Háďátko jahodové Weevil

    Většina hmyzu klade vajíčka do jahod. Rostlinu byste neměli sázet vedle maliníku, na jahodách se začne množit mnoho škůdců.

    Výkon

    Všechny tyto tipy a doporučení vám pomohou pěstovat neobvyklou odrůdu bobulí. Správným růstem a poskytováním dobré péče, můžete si užívat příjemnou a jemnou chuť bílých jahod po mnoho let.