Tipy

Co je ta černá věc v krevetách?

Kluci, řekněte mi, pokud jsou rostliny v nádrži na krevety (zejména tento mech) celý den pokryty vzduchovými bublinami, musíte na noc zapnout filtr?

Pokud filtr funguje, měl by fungovat hladce. V nádrži na krevety jsem vůbec neměl filtr, bylo tam pouze provzdušňování. Nyní se krevety „přestěhovaly“ do jiného domu, kde provzdušňovací filtr funguje nepřetržitě, bez ohledu na to, zda jsou na rostlinách vzduchové bubliny nebo ne. Asi jste mysleli, že přes noc jim budou stačit vzduchové bublinky. Krevety by měly mít neustálé provzdušňování. Nedostatek kyslíku jim škodí.

Kluci, řekněte mi, pokud jsou rostliny v nádrži na krevety (zejména tento mech) celý den pokryty vzduchovými bublinami, musíte na noc zapnout filtr?

Filtrace a provzdušňování jsou mírně odlišné procesy.
Pokud máte na mysli, zda je nutné zapnout filtr tak, aby poskytoval provzdušňování, ano – je to nutné

Je to velmi jednoduché zkontrolovat, změřit množství kyslíku ve vodě ráno, pokud je to možné. A bude jasno. Ale mám mini zavařovací sklenici a kamarád má stejnou mini zavařovačku (má spoustu nosítek), žádné filtry ani provzdušňovače. Krevety se rozmnožují a jsou velmi aktivní. Tito. ve skutečnosti IMHO za normálních podmínek nemusí být provzdušňování nutné. Filtr můžete držet, i když se pohybem vody na povrchu nasytí.

09.09.2012, 00: 53
Také třešně bez vybavení žijí v „nahé“ sklenici. Nic k chovu. i když je tempo sníženo na 18.
17.02.2013, 23: 09

Další otázka ohledně krevet.
Nedávno jsem pozoroval následující obrázek: kreveta seděla na listu a břichem se zabývala vejci a najednou „vytáhla“ jedno vejce, přemýšlela a přemýšlela. Ano a nechal jsem to na kusu papíru. Krevety také odmítají vejce Jako některé ryby?

Velmi zajímavý postřeh. To bych chtěl vidět. To znamená, že vejce je „mrtvé“.

karaganského
17.02.2013, 23: 25

Zde je to, co jsem našel z jiného zdroje:
Po oplození začíná embryonální vývoj korýše. Větraním snůšky samice aktivně pracuje se svými pleopody a zajišťuje nepřetržitý přístup k vajíčkům vody a kyslíku v ní obsaženého. Starostlivá matka navíc několikrát denně očistí svůj náklad od ulpělých nečistot a zbaví se vajíček, která nejsou oplodněná nebo napadená plísněmi.
Foceno ZDE (http://shrimp-aquarium.ucoz.ru/index/razmnozhenie_i_razvedenie/0-12)

Abych nezakládal nové téma s otázkami o krevetách, zeptám se zde. Řekněte mi prosím, zkušení chovatelé krevet, máme nově spuštěnou krevetovou farmu se žlutými a červenými neokardiny. Dospělých je jen pár, obě samice. Jedna z nich (třešeň) má vyvinuté světlé, nažloutlé sedlo, jak jsem pochopil, nejde o oplozená vajíčka. Zbytek jsou ale všechno miminka a žádní vhodní pánové se nenajdou, co teď bude s tímhle sedlem? Omlouvám se, jestli je to hloupý dotaz, s krevetami nemám absolutně žádné zkušenosti. Mohu naléhavě najít ženicha?

Sergeyi, neboj se. U krevet probíhají procesy rychle, včetně růstu. Pokud si vzpomínám, nezdá se, že by se jejich sedla rozpouštěla. I když zmizí, jejich sedla se během života znovu vytvoří. Nic se nezasekne. Mimochodem, vaši žlutí jsou docela dospělí. Tyhle už mám spuštěné s kaviárem.

Pokud opravdu chcete vidět miminko co nejdříve, pak můžete hledat samečka. Naštěstí má nyní mnoho lidí spoustu třešní, vyberou jednoho samce))
A pokud není žádný spěch, můžete počkat, až dítě vyroste. Krevety se nemnoží, zbaví se neplodnosti, a to je vše. Později nashromáždí novou část, to se jim stává rychle.
No, pro budoucnost. Vzhled sedla neznamená, že je kreveta připravena k potěru. S tímto sedlem to může klidně trvat další měsíc, do té doby zbytek určitě dozraje.

18.02.2013, 10: 13
Vadim předběhl))
18.02.2013, 10: 16

Andrey, Rychle se objevil
Ano. Zapomněl jsem, Sergeji. V případě potřeby vám mohu dát samčí červenou třešeň, i když téměř bezbarvou. Teď si jen vybírám a zbavuji se těchto.

karaganského
18.02.2013, 10: 19
Není držení červených a žlutých neokaridinů pohromadě spojeno s mícháním potomků?
18.02.2013, 10: 20

Není držení červených a žlutých neokaridinů pohromadě spojeno s mícháním potomků?

Je to plné. Člověk si je vědom a sám se rozhoduje.

Přečtěte si více

Rybník u dače svépomocí - Články od společnosti Dacha Season v Moskvě

Děkuji všem za odpovědi! Uklidnili mě. Po několika dnech je spuštěna druhá nádrž na krevety. Žlutá a červená nebudou spolu. Ale já chci dobře vybarveného samečka. Samička je úžasná! Světlá třešeň a velká, baculatá. Dnes se dostaneme do Anakondy, máme tam nějaké třešně, možná nasbíráme nějaké světlé. Byli to kosmonauti, ale vše dopadlo hladce, všichni žijí a za 2 týdny už znatelně vyrostli. Je velmi zajímavé je sledovat. Skleněných sumců je v tomto akva jen pár, ale krevetky je vůbec nezajímají, krevetky zpohodlněly, sedí na vrcholcích mechových keřů a ani raci se už neschovávají. Skvělé a velmi zajímavé!

Mimochodem, vaši žlutí jsou docela dospělí. Tyhle už mám spuštěné s kaviárem.
Třešeň se sedlem je 3x větší než žlutá. Závisí pohlavní zralost na velikosti?

Pohlavní zralost závisí na věku. A mimochodem i velikosti. Tříměsíční samec je docela schopný oplodnit i roční samice, i když jsou mnohonásobně větší než on.

18.02.2013, 11: 11
Pohlavní zralost závisí na věku.
Promiňte, ale závisí velikost na věku?
18.02.2013, 11: 15
Záleží samozřejmě. Ale sami samci se zdají být menší než samice, dokonce i jako dospělí.
18.02.2013, 11: 22

Promiňte, ale závisí velikost na věku?
napsal jsem to :)
Pohlavní zralost závisí na věku. A velikost taky, mimochodem, tříměsíční samec je docela schopný oplodnit i roční samice, i když jsou mnohonásobně větší než on.

Promiňte, ale závisí velikost na věku?

Sergeyi, já si to nevymýšlím. Mám některé, které jsou 2krát menší než jiné a již obsahují kaviár. Jen samotného kaviáru je méně.

Sergeyi, já si to nevymýšlím
Ani na minutu jsem o vašich slovech nepochyboval, jde jen o to, že zkušenosti s chovem zvířat naznačují, že k plné reprodukci vlastního druhu musí jedinec dosáhnout určité velikosti. V akvarijním chovu jsou mé znalosti a zkušenosti omezeny na zdroje internetu, takže vám velmi děkuji za pomoc, stejně jako za pomoc ostatních členů fóra.

Dnes jsem své ženě ukradl kousek okurky, jdu nakrmit třešňové krevety. Řekněte mi, jak ji připravit: opláchnout ji kuřecím masem, uvařit, nebo jen hodit na syrový talíř?

karaganského
20.02.2013, 21: 02

Dnes jsem své ženě ukradl kousek okurky, jdu nakrmit třešňové krevety. Řekněte mi, jak ji připravit: opláchnout ji kuřecím masem, uvařit, nebo jen hodit na syrový talíř?

Právě jsem do třešní vhodil plátek okurky s anciky a spixes, po 3 minutách varu, pohyb začal. =))

Dnes jsem své ženě ukradl kousek okurky, jdu nakrmit třešňové krevety. Řekněte mi, jak ji připravit: opláchnout ji kuřecím masem, uvařit, nebo jen hodit na syrový talíř?

stejně to sežerou :)

karaganského
28.02.2013, 00: 21

Dnes jsem se rozhodl hýčkat své „šváby“, koupil jsem v obchodě 10 kousků volných krevet (pokladní koukala křivě, proč tak málo =))), uvařil pár kousků na vyzkoušení, oloupal, každý rozlomil na 4 části a hodil je do vody, “švábi” jako chápu, že jste velmi šťastní =)
z.y. Krevety jsem se rozhodl krmit poté, co jsem se někde dočetl, že obsahuje látku, která má velmi příznivý vliv na barvu krevet, proto otázka: čím ještě mohu krevety hýčkat, abych zlepšil jejich barvu?

Krevety nevařím, jen je rozmrazuji pod horkou vodou. Stejně přijdou vařené. Dá se dát vařená mrkev. Ale nakrájím okurky na plátky a oloupu všechno zelené, dám na vidličku a do akvária. Zapíchám hroty vidlice do země mimo nebezpečí.

Čím dalším můžete krevety hýčkat, abyste zlepšili jejich barvu?
Můj názor je, že barevnost je více ovlivněna „správností obsahu“, jak tomu bylo. Standardní pro daný druh, vyrovnané parametry vody bez skoků; vyvážená výživa; včasná výměna vody, odstranění odpadu; život bez stresu; dědičnost; rostliny, zádrhely atd. Kvalita vody z „potrubí“ může být rovněž ovlivněna. No, minerály, aminokyseliny jsou zřejmě jiné a enzymy jsou také nutné.
Pestrou stravu dobře přijímají i krevety. Krmila jsem je například kromě krevet hráškem, opařenou okurkou, kopřivami, trochou kuřete, krabími tyčinkami, rybími výrobky a dalšími produkty. )))) Rozhodně to nepřidá moc barvy, ale určitě to způsobí potíže. Krmím ji speciálním krmivem.

Určitě to nepřidá moc barvy, ale určitě to způsobí potíže.
souhlasím. Podestýlka z listů, drť, „krekry“. Docela dost. Můžete to zkazit zeleninou a dalšími věcmi, pokud chcete, ale nepřidá to žádnou barvu.

karaganského
06.04.2013, 17: 33

Přečtěte si více

Jak správně uchovávat vařené brambory?

06.04.2013, 18: 01
Jaký druh půdy je pro krevety nejlepší?
06.04.2013, 19: 40

Zarážela mě otázka, jak vychovat plůdek raků a krevet s minimálními ztrátami? U přístřešků je to víceméně jasné, čím více, tím lépe, co jídlo, co, jak ho připravit, kolikrát krmit atd.?
Jedí všechno, jako krevety. Vyzkoušet můžete speciální krmivo pro raky a krevety. Pokud jsou Texas (jestli tomu dobře rozumím), tak je potřeba hlídat první snůšku. Pokud nezemřou, nemá smysl se tím trápit. Jsou schopni plavat pryč z nebezpečí. Můžete zkusit zasadit samici s vajíčky a až korýši opadnou, zasadit ji zpět. Raci by měli mít hodně úkrytů. A nakrmit ho můžete čímkoli.
Jaký druh půdy je pro krevety nejlepší?

Žádný. Vypadá lépe, když vypadá velmi malý pro krevety světlé barvy, černé.

karaganského
06.04.2013, 19: 45

Jaký druh půdy je pro krevety nejlepší?

Ve vláknu Other Aquarium Inhabitants (http://aqann.ru/forum/forumdisplay.php?f=9) je spousta zajímavých věcí, přečtěte si to, nebuďte líní, zde je rychlý tip na vaši otázku:
Otázky ohledně nastavení akvária na krevety pro začátečníky (http://aqann.ru/forum/showthread.php?t=4568)
Půda a rostliny pro „třešně“ (http://aqann.ru/forum/showthread.php?t=3349)
z.y. Tak kdo mi může říct o krmení mláďat?
z.z.y. jejda, nevšiml jsem si, že už odpověděli, Vadime, tak jaký je režim krmení a jaký druh krmiva (trhané nebo házené stejným způsobem?) a mimochodem, co dělat s výměnou vody (je vše jak obvyklé nebo něco jiného?)

z.y. Tak kdo mi může říct o krmení mláďat?
Pak jsem nechápal, co přesně mě zajímá. Andrey, myslím, že to napsal on. Pokud to pomůže, zde je něco jiného: http://www.biomax-ru.narod.ru/index.html
A zeptejte se powerk http://aqann.ru/forum/member.php?u=3

Vadime, jaký je tedy režim krmení a v jakém typu krmiva (trhaného nebo házeného stejně?) a mimochodem, co bychom měli dělat s výměnou vody (je vše jako obvykle nebo něco jiného?)
Broušení není nutné. Stačí rozházet po celém akváriu. Všechny substituce jsou jako obvykle. A tak si raci najdou potravu sami, nemusíte se bát.

karaganského
08.04.2013, 21: 12

Další otázka:
Je známo, že do akvária s krevetami je užitečné přidávat dubové listy, ale kde jsem o nich četl, zdá se, že mluví o zatuchlých, hnědých listech, otázka zní – jsou vhodné zelené listy např. z koštěte do koupele ?

Andrey, nevím jistě. Já dávám sušené, jak žluté, tak zelené. Jak dopadnout. Ale všiml jsem si, že některé (zřejmě ne úplně vysušené) hnijí ve vodě. Mnohé se „rozpouštějí“.

09.04.2013, 10: 11
Bude koště do koupele fungovat?
Andrey, jen mi dej pár listů PŘED KOUPELOU! )))
Michail Kurikov
09.04.2013, 10: 50

Snažím se najít kardinální krevety, zatím bez úspěchu. Možná mi někdo něco řekne.

tady je http://aquapiter.com/product/krevetki-raki-kraby/krevetka-sulavesskaya-kardinal-cardinal-shrimp

tahle je pořád krásná http://aquapiter.com/product/krevetki-raki-kraby/krevetka-arlekin-harlequin-shrimp

karaganského
09.04.2013, 13: 18

Andrey, jen mi dej pár listů PŘED KOUPELOU! )))

No to je jasný =).
Obecně jsem včera listy několikrát povařil (3-5 minut s výměnou vody) a hodil je do raků a krevet, „uvidíme“ (c)

Není třeba je vařit. Stačí na 5 minut zalít vařící vodou a je to. Ještě více je zbytečné měnit vodu.

karaganského
09.04.2013, 21: 44

Není třeba je vařit. Stačí na 5 minut zalít vařící vodou a je to. Ještě více je zbytečné měnit vodu.

OK! Beru na vědomí, protože. Právě jsem začal rozebírat koště =)

15.04.2013, 15: 24
Odborníci, řekněte mi, prosím, co je to za krevety.
15.04.2013, 16: 41

ptáš se na černou? (je to červená třešeň) vzal jsi to od Vadima? Vzal jsem si od něj modré babulti, byly světlý, teď lezou i tři po jednom jako ty, černí, krasavci.

Za třešně jsem si koupila Caridinu blue fire od Vadima. Později jsem koupil další třešně (ne od Vadima), a s nimi jsem narazil na dvě průhledné modré. Teď jsou třešně a tyhle černomodré s hnědým pruhem nahoře

15.04.2013, 19: 12
Počkáme, až Vadim vysvětlí.
15.04.2013, 20: 48

Přečtěte si více

Sazenice rajčat jsou nemocné - na listech a stoncích se objevují skvrny - Strana 2 - Pěstování sazenic rajčat - fórum

S největší pravděpodobností je to Blue Fire. Modré nebo černé pocházejí z Asie, pak téměř všechny okamžitě degenerují ve svých potomcích. Některé ve společném fondu mohou ztmavnout (mimochodem, to platí pro jiné druhy různých barev). Potom bude potomek opět průhledně modrý. Pravděpodobnější. Svou domněnku tedy může vyjádřit i Andrey (Rusich).
A jaký průhledný pár to je? Vypadají jako modrý oheň nebo nazelenalé babaulti?

Nemohu najít tento pár, všichni spolu žijí pravděpodobně půl roku, ne-li déle. A jaký průhledný pár to je? Podobné jako Blue Fire
Jaký modrý oheň by měl být ideální? Na netu je spousta informací a všude je to jiné.

Jaký modrý oheň by měl být ideální? Na netu je spousta informací a všude je to jiné.
Ne, ideálně modré, ale tyhle jsou přirozené. Po prvním svlékání nebo potomcích narozených v akváriu jsou téměř všichni již sotva namodralí.
Z přírody pocházejí světlice caridina v modré a černé barvě (ty jsou nejčastější u moskevského ptáka nebo u Julie v Petrohradě).

Otázka ohledně třešní: chuligánský rak řeže třešně nohy. Leží na dně, pokud je vystrašíte, nějak se přesunou na nové místo. Když se osypou, nohy se vzpamatují nebo zůstanou stejné :(

18.04.2013, 19: 34
Když línají, rostou nové končetiny, ale přežijí línání?
19.04.2013, 16: 26
olegvet, budu doufat v nejlepší, teď jsou v akváriu sami.
22.04.2013, 23: 10
Teko, línají, vše je v pořádku!
22.09.2013, 20: 33

Zarazila mě další otázka ohledně krmení mých mazlíčků. Tak přemýšlím, můžu jim dát nějakou mořskou artémii? Ryby z toho prostě šílí, skromně se o kousek pochoutky začnou rvát i ti, co seděli na kraji. Takže mě přemohly pochybnosti. artemia je MOŘE a krevety zřejmě nesnášejí slaná jídla! (ačkoli jsem nezkusil slané nálevy na jazyku) Tak přemýšlím a lámu si hlavu. Ale třetí den jsem nemohl odolat a hodit jim kapku. Všichni vyběhli ze svých děr, hnízdišť, skrytých míst (kterých bylo dost). Včera jsem za bílého dne pozoroval obrázek kanibalismu – mrtvou krevetu „rozebrali na náhradní díly“ kolegové rybáři. Vyvstala tedy otázka: souvisí s tímto incidentem krmení artemiemi? Zesnulá už nebyla mladá, soudě podle velikosti vedla zdravý životní styl a snad měla i potomky. Možná je to jen věk, který mi „přikázal žít dlouho“, možná nehoda (přejela tramvaj, na hlavě cihla.). Kdo má nějaké myšlenky na problém?

Jedí s třeskem! Dokonce řeknu, že třešně (teenageři), které dostanou artemii, mají červenější barvu (tak se mi to zdálo)

22.09.2013, 21: 06
Sašo, jak dlouho krmíš?
22.09.2013, 21: 20

Jedna generace už vyrostla na zbytcích artemie, druhá dospívá (myslím, že jsem to vzal od Vadima na začátku léta)

22.09.2013, 21: 36
Tak to jsem v klidu! Děkuju.
22.09.2013, 22: 14

Abych nezakládal téma, chtěl bych se zeptat, na jaké půdě provozovat 30 litrovou krevetku Denerly s Crystals? ADA, ale která nebo Shirakura Red Bee nebo Benibachi Crimson Bee Black Soil?

Pohled na maso krevet se po detailních studiích bělavé vláknité hmoty změnil. Ukázalo se, že je to prostě skladiště látek, které jsou pro lidské tělo nejužitečnější, především sloučenin různých mikroelementů – draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku. Krevety jsou extrémně užitečné, protože obsahují relativně vzácné sloučeniny molybdenu, manganu a kobaltu. Maso těchto malých raků vede mezi ostatními produkty v obsahu jódu. Mezi organické látky tvořící krevetové „maso“ patří některé esenciální aminokyseliny a samozřejmě vitamíny – D, E, C, téměř celá skupina B, PP, provitamin A a některé další.
Jaké jsou výhody krevet?

Přečtěte si více

Co dělat, když se objeví sražený výtok?

krevetyZavedení všech těchto látek do těla slouží různými způsoby, ale jeden cíl – zlepšit pohodu. Například sloučeniny vápníku, sodíku a hořčíku normalizují fungování kardiovaskulárního systému. Vzácné prvky se aktivně účastní metabolických procesů, optimalizují je a zvyšují metabolickou aktivitu.

Krevety jsou navíc prospěšné díky příznivým účinkům látek, které obsahují, na výkon endokrinního systému. Mikroprvky a především vitamíny zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů. Jak vidíte, maso krevet nelze uznat jako léčivý přípravek v doslovném smyslu. Je to spíše preventivní přípravek.

Stejně jako při konzumaci jakéhokoli preventivního přípravku, i při krmení těchto korýšů musíte dodržovat normu. Faktem je, že kromě užitečných látek obsahují i balastní a vyloženě škodlivé. Do první patří cholesterol, v jehož hladině tento mořský tvor drží rekord mezi mořskými plody. Při nadměrné konzumaci se výhody krevet mohou velmi snadno změnit v poškození – cholesterolové plaky na vnitřním povrchu krevních cév a všechny negativní faktory s tím spojené. Mezi škodlivé a dokonce nebezpečné látky, které může maso krevet obsahovat, patří soli těžkých kovů, kterých je bohužel v mořích rok od roku stále více.

Pokud budete opatření dodržovat, všechny výhody světových oceánů poslouží k udržení vašeho zdraví.
Na co si dát pozor při výběru krevet?

Nebuďte líní číst etikety na obalu. Mělo by uvádět jméno výrobce s adresou a telefonními čísly, a ne jen nějakou Bereg LLC.
Pečlivě se díváme na čísla u označení hmotnosti – označují přibližný počet krevet na kilogram hmotnosti, například 100/150 (tj. v kilogramu – 100-150 kusů). Říká se tomu také „kalibr“, tj. velikost krevet. Někdy obchody uvádějí nesprávný kalibr, aby jej prodaly za vyšší cenu. Samozřejmě je nemůžeme spočítat na místě, ale je docela dobře vidět, zda jsou všechny stejně velké. Mimochodem, pokud jsou krevety v sáčku bez hlav, obvykle se jejich množství neuvádí na kilogram, ale na libru (na 450 g).
Vysoce kvalitní krevety mají rovnoměrnou, hladkou barvu a zastrčený ocas.
Pokud vidíme, že skořápky jsou vysušené, maso je nažloutlé a na skořápce a nohou jsou černé skvrny – jedná se o staré krevety.
Díváme se na ocasy: odborníci říkají, že neohnutý ocas je důkazem toho, že krevety zemřely před zmrazením.
Pokud jsou v balíčku krevet hrudky sněhu, s největší pravděpodobností byly rozmraženy během dodávky a znovu zmrazeny.
Krevety s černými hlavami okamžitě vyhazujeme – jedná se o nemocné exempláře. Se zelenými hlavami – nebojte se, prostě se živí speciálním druhem planktonu a jsou docela jedlé a chutné. A jsme rádi, když jsme dostali krevety s hnědými hlavami – to jsou březí exempláře, jejichž maso je velmi zdravé.

Nejlepší krevety jsou zmrazené čerstvé, uchovávají si nejužitečnější a nejchutnější látky. Mají šedohnědou barvu.

Jak správně vařit krevety?

Pokud jsme si koupili mražené (ne vařené) krevety se skořápkami, pak je nejprve musíme pomalu rozmrazit. Tito. ponechejte na spodní polici chladničky, vypusťte vodu a poté rozmrazte při pokojové teplotě. Po opětovném varu vaříme ponořením do vroucí osolené vody na 5 až 10 minut. Doba závisí na velikosti krevet. Hotové jsou, když zbarví do oranžova a vyplavou nahoru. Pokud převaříme, krevety ztvrdnou.

Koření a koření se často přidávají do vody. Hotové krevety po odstavení z ohně nechte 10-15 minut ve vývaru – budou šťavnatější. Tyto krevety můžete připravit v páře, díky čemuž je jejich maso křehčí a zachová si více živin – například 4-5 minut v dvojitém kotli.

Vařené-mražené neloupané krevety. Po rozmrazení je stačí ponechat 1 až 3-5 minut ve vroucí vodě – zde se názory liší, způsob vaření si každý volí sám experimentálně. Ve skutečnosti jsou krevety již uvařené před zmrazením a jsou připraveny. Jenže ty kupované ve velkém, a ne v sáčku, vzbuzují důvodné pochybnosti o jejich kvalitě, a proto je vaření spíše snahou vyhnout se střevním potížím než nutností.

Někteří se omezí na to, že krevety vloží do cedníku a zalijí je vařící vodou. Další možností je vložit krevety do již dobře ohřáté vody s kořením, přivést k varu a ihned stáhnout z ohně.
A dalším způsobem je umístit jej do nádoby, přidat trochu vody a vložit do mikrovlnné trouby doslova na 30-60 sekund.

Loupané krevety, nazývané také koktejlové krevety. Tyto krevety jsou připraveny k jídlu. Odborníci proto říkají, že jejich vaření je stejné jako vaření krabích tyčinek. Stačí je rozmrazit výše popsaným způsobem a opláchnout převařenou vodou. Tím se zachová chuť krevet. Pokud nemáme moc času, můžeme mražené krevety ihned opláchnout vroucí vodou nebo je jednoduše vložit na pár sekund do vroucí vody – ale nevařit.

Přečtěte si více

Jak uchovat amaryllis na zimu?

Oloupané krevety lze chutně uvařit orestováním na zeleninovém nebo rozpuštěném másle s česnekem – stačí 3–4 minuty. Lze je také péct a grilovat.

Pokud vaříme krevety na salát, měli bychom je okamžitě spustit z pánve na krátkou dobu do studené vody – bude se snáze čistit. U velkých krevet nezapomeňte odstranit tmavou střevní žilku, aby se nezkazila chuť.
Potřebujete oloupat krevety před vařením? To se nejlépe provádí, dokud nejsou úplně rozmrazené. Jako to děláme s játry nebo masem, které je potřeba nakrájet na stejnoměrné plátky.
Skořápky z krevet nevyhazujte – dají se z nich udělat dobrý vývar do krevetové polévky nebo omáčky.

Zajímavá fakta o krevetách

Krevety jsou korýši, kteří jsou široce rozšířeni po celém světě. Vyskytují se ve slaných i sladkých vodách, jak ve volné přírodě, tak na speciálních farmách. U nás se krevety nejčastěji vyskytují v mořích Dálného východu, kde se vyskytuje více než 100 druhů.
Krevety, které rostou ve volné přírodě, se živí řasami a korýši. Díky tomu získají více chuti a silnější skořápky a také pevnější maso díky množství času, který stráví pohybem. Environmentální rizika spojená s chytáním divokých krevet zahrnují velké množství vedlejších úlovků, přičemž želvy jsou často chyceny do sítí. Na druhou stranu teplovodní farmy na krevety spotřebovávají obrovské množství potravy a ničí korálové útesy a mangrovové bažiny.
Největší krevetou na světě je černý tygr. Zástupci tohoto druhu dosahují délky 36 centimetrů a váží 650 gramů! Obvykle ženy váží více než muži.
Krevety mají nízký obsah kalorií, extrémně bohaté na vápník a bílkoviny a jsou snadno stravitelné. Krevety také obsahují hodně cholesterolu, ale neobsahují prakticky žádné nasycené tuky, což způsobuje vysokou hladinu cholesterolu v krvi.
Překvapivě ne každý ví, že mražené krevety s oranžovými nebo červenými skořápkami se prodávají již vařené. Takové krevety jsou obvykle označeny „w/m“ (vařené-mražené) a nevyžadují opětovné vaření, ale pouze rozmrazování a v případě potřeby ohřívání. Další užitečný štítek na balení je „21/25;“, což znamená, že na libru bude 21 až 25 krevet. 21/25 jsou velmi velké krevety a čím vyšší číslo na štítku, tím menší jsou.
Některé krevety mají velmi tenké nebo měkké skořápky, ale to pouze znamená, že byly shromážděny téměř okamžitě po línání. Krevety neustále línají a vyměňují svůj stísněný krunýř za prostornější, a ty krevety, které žijí v teplých tropických vodách a dosahují velkých velikostí, to dělají obzvlášť často.
Krevetám se podařilo získat velmi významné místo v ústní a písemné kreativitě. Takže například v angličtině je analogií našeho „když rak píská na hoře“ výraz „když se krevety naučí pískat“. O slavném „krevedku“ ani nemluvím.
Další incident s krevetami je spojen s angličtinou, a to současné použití slov kreveta a kreveta k označení hrdiny našeho příběhu. Neexistuje jednotný názor na to, které z těchto slov je „správnější“ a jaký je mezi nimi rozdíl. Zájemci se mohou seznámit s rozsáhlým materiálem o etymologii těchto slov, ale pro zbytek stačí vědět, že obě znamenají „krevety“ a v jídelních lístcích restaurací se krevety zpravidla označují menší krevety a krevety – k větším. Další obětí nejednoznačného používání názvů krevet je slovo scampi. Na jedné straně toto italské slovo znamená jednoduše „krevety“, na druhé straně je to pokrm složený z krevet vařených s vínem, olejem, česnekem a citronovou šťávou.
Krevety jsou oblíbené po celém světě, a pokud mluvíme o exkurzi do historie, pak se opět neobejdeme bez Řeků, Římanů a Apicia. Poslední jmenovaný, který podle legendy žil ve městě Minturno na řece Liris, měl velký zájem o místní krevety, které byly větší než krevety ze Smyrny (dnešní Izmir, Turecko) a dokonce i alexandrijské humry. Plinius mladší se zase pyšnil vynikajícími krevetami ulovenými v moři poblíž jeho Villa Laurentinum. Je pozoruhodné, že starověcí kuchaři nejčastěji smažené nebo pečené krevety, spíše než je vaří.
Správně uvařené krevety jsou měkké, ale velmi snadno se promění v gumu. Abyste tomu zabránili, neměli byste krevety vařit déle než pár minut a měli byste je sundat z ohně, jakmile se maso změní z průsvitného na bílé.

Obsah kalorií a nutriční hodnota krevet na 100 g:

Obsah kalorií v krevetách – 87 kcal.

Nutriční hodnota krevet: bílkoviny – 18,3 g, tuky – 1,2 g, sacharidy – 0,8 g