Co je brojlerová kachna?

Chov kachen je nejvýnosnější činností, protože ze všech ptáků dospívají nejrychleji. Plně dospívají po pouhých šesti a půl měsících. V tomto období jsou připraveni na páření a rozmnožování. Po čtyřtýdenní inkubační době se ze snůšky vylíhnou mláďata. Během tří týdnů malá kachňata velmi intenzivně rostou. Pro normální růst je musíte krmit alespoň dvěma a půl kilogramy krmiva. V druhém měsíci života mají kachňata již prodejný vzhled a váhu.

Historie druhu

Všechny druhy brojlerových kachen pocházejí z divoké kachny divoké, která byla chována v zajetí. Při pozorování této kachny můžete vidět, že již ve třetí generaci její fyziologie prochází významnými změnami. Za prvé se zvětšuje velikost těla, chůze se stává nepohodlnou, mění se barva peří a zvětšuje se bílý límec draků.

Pokud pozorujete moderní domácí brojlerové kachny, můžete najít mnoho podobných anatomických rysů, které má kachna divoká. Všechny brojlerové kachny se navíc mohou křížit, takže jejich potomci vyrůstají zdraví a plodní. Po zvážení všech těchto znaků můžeme s jistotou říci, že předkem brojlerové kachny je stále kachna divoká, která nepochází z několika druhů divokých plemen.

Plemena brojlerových kachen

Existuje několik poddruhů nebo plemen brojlerových kachen, který z nich bude pěstovat, by měl rozhodnout sám farmář. Mezi celkovým počtem plemen je třeba vyzdvihnout ta nejoblíbenější.

Mulard

Toto plemeno přišlo do Ruska z Francie. Ptáci se vyznačují dietním masem s nízkým poměrem tuku. Rychle rostou a jsou nenáročné na údržbu. K dobrému růstu jim bude stačit obyčejná pastva. Jediné, co mě rozčiluje, je, že mláďata je potřeba odchovat uměle, respektive křížením kačera pižmového s pekingskou kachnou. V tomto případě Mulard zdědí velké množství svalů po svém otci a rychlý růst po matce.

Třešňové údolí

Tito ptáci jsou na farmách velmi oblíbení, protože již ve třetím měsíci života přibírají na váze více než tři kilogramy. Po dosažení dospělosti je kachna schopna snést více než sto padesát vajec po celý rok.

Blagovarský

Jedinci tohoto plemene přibývají na váze až čtyři kilogramy již v osmém týdnu života. Za celé toto období sežerou mláďata minimálně tři kilogramy dobře připravené potravy. Maso chutná velmi jemně.

Medeo

Pták může přibrat na váze více než dva kilogramy, pokud je o něj náležitě pečováno. Navíc je vysoce produktivní. Za rok vyprodukuje jedna slepice minimálně sto padesát vajec.

Agidel

Nejnenáročnější, ale zároveň nejproduktivnější plemeno brojlerových kachen. Při špatné údržbě dokáže růst, přesto nosnice vyprodukuje za celý rok asi dvě stě čtyřicet vajec. Za šest měsíců pták vyroste o tři kilogramy.

Pekingské plemeno

Pekingská brojlerová kachna zůstává v Rusku nejoblíbenější. Právě to je základem pro vývoj nových plemen brojlerů.

Ptáci tohoto plemene jsou o něco menší než jiné odrůdy, ale přesto samice váží asi tři a půl kilogramu, samec roste o čtyři kilogramy. Mláďata během měsíce přiberou více než dva a půl kilogramu.

Pokud se vám pekingská brojlerová kachna líbí, popis plemene vám pomůže pochopit, co je k jejímu chovu potřeba. Ptáci tohoto plemene se vyznačují velkými hlavami a zobáky, natřenými jasně oranžovou barvou. Jejich tělo je široké, jak zezadu, tak z hrudníku. Krk je silný, silný, ale ne příliš dlouhý. Křídla jsou silná a těsně přiléhají. Nohy jsou posazeny široce od sebe a mají oranžovou barvu. Peří ptáků je čistě bílé.

Zvláštností pekingské kachny je její vysoký metabolismus, ke kterému dochází v důsledku její tělesné teploty.

Důležité! Teplota těla ptáka musí být neustále udržována, díky tomu bude produkovat dobrý růst.

Díky krátkým střevům ptáci rychle tráví potravu. Z tohoto důvodu neustále potřebují jídlo. Pouze v tomto případě přiberou na váze a zůstanou zdravé.

Chov kachen

Při chovu brojlerových kachen je třeba vzít v úvahu skutečnost, že tito ptáci velmi milují vodu a jsou schopni vytvořit bažinu v místě, kde žijí a krmí se. Ani instalace vakuových napáječek nepomůže ochránit místnost před rozlitou vodou. Pro tuto situaci existuje řešení – instalovat umělé jezírko, ze kterého udělat dlouhý výjezd. Když se od něj kachňata vzdálí, voda z nich odteče.

V zimě je velmi důležité zabránit tvorbě nečistot a bažin v drůbežárně. To je nezbytné, aby se zabránilo zamrznutí ptáků.

V tomto období je nejlepší položit podestýlku v místnosti, kde se ptáci nacházejí, a také jim dát méně vody. Ale v žádném případě by neměli být zcela zbaveni pití.

Důležité! Vzhledem k tomu, že zvířata a ptáci jedí krmivo v zimě, jejich těla vyžadují hodně vody.

Chov kachen

Doporučuje se chovat pouze čistokrevné brojlerové kachny, protože křížení rychle ztrácejí své vlastnosti.

Drůbežárna musí mít dostatek prostoru pro život ptáků. Musíte vypočítat počet hospodářských zvířat na základě vzorce: 5 hlav se rovná jednomu čtverečnímu metru místnosti.

Důležité! K vylíhnutí potomstva je třeba dát slepici zvláštní místnost, kde bude v klidu a pohodě. Pták by měl být chráněn před stresem.

Aby mohla být vajíčka oplodněna, měla by být plodnice vytvořena tak, aby na každé čtyři samice připadal jeden kačer. To musí být provedeno na základě pozorování samce. Pokud je aktivní, tak mu tři samice nebudou stačit a pokud jich dá pět, pak zůstane velké množství vajíček neoplozených.

Pokud se kuřata vylíhnou slepice, pak by celý proces chovu a líhnutí kuřat měl být ponechán na „matce přírodě“. Před tím připravte místo, kde bude slepice sedět. Hnízdních budek je mnohem více než samic. Každý z nich si tak najde místo pro sebe. Jinak mohou sedět v jednom hnízdě a rozhazovat vejce. Tohle nebude dávat smysl.

Brojlerová samice má svůj vlastní charakter, takže potřebuje úkryt, aby vytvořila iluzi úplné ochrany před vnějším prostředím. Skrytá fenka si myslí, že ji nikdo nevidí, zatímco ona sama vidí všechny. Jakmile si ptáček vybere úkryt, začne se řítit přímo na holou zem a zároveň si ptáček začne stavět hnízdo. Do místnosti proto musíte neustále přidávat slámu a trávu. Kachna si tak brzy vybuduje plnohodnotný úkryt.

Když si slepice sedne na hnízdo, ztichne a z úkrytu vychází jen jednou denně, aby se najedla. Během inkubačního procesu samice vyhodí z hnízda ta vajíčka, která jsou neoplozená. Kachňata se líhnou z vajec do 24 hodin. Kachna sedí na hnízdě, dokud se nevylíhne poslední mládě. Aby o první kachňata nepřišla, je potřeba je vzít mamince. Důvodem je, že fidgety se po vysušení vydají na procházku a dravec je může sežrat.

K rozmnožování lze použít inkubátor. Existují dva typy: automatický, který vajíčka otáčí sám, a starý obyčejný stroj s ručním způsobem otáčení vajec.

Důležité! Při umělém odchovu ptáků je třeba pamatovat na to, že dva dny před vylíhnutím kuřat se vejce nepřevrací.

Pěstování kachňat

Pěstování brojlerové kachny doma je následující. Abyste mohli brojlerová kachňata krmit, musíte se v první řadě postarat o jejich správnou výživu, čistotu místnosti a rozumně nastavenou teplotu. Až padesát pět dní musí brojlerové kachňata udržovat teplotu třicet dva stupňů a postupně ji snižovat.

Hrozen kachen může být vypuštěn do rybníka až po třech týdnech jejich života. Důležité je správné krmení kuřat. Mělo by být také zřejmé, že v prvních dnech života by mělo být jídlo podáváno každé dvě hodiny. Jak děti rostou, přecházejí na pět a poté čtyři jídla denně. Pak se dospělí krmí třikrát denně. Kuřata tak získávají dynamiku růstu.

Musíte vědět, čím správně krmit brojlerové kachny.

Dieta kuřat by měla obsahovat kaši:

Pro starší kachny Broller připravte:

• brambory;
• pampeliška;
• kopřivy;
• jetel;
• rybí tuk;
• vaječná skořápka;
• masokostní moučka.

Díky tomuto jídelníčku kachňata velmi rychle rostou a přibývají na váze.

Výhody a nevýhody plemene

Chov pekingských brojlerových kachen má své výhody i nevýhody.

Mezi výhody by mělo patřit:

• dobrý zdravotní stav mladých i dospělých ptáků;
• obsahově nenáročnost.

Mezi nevýhody patří:

• brojlerová kachna netoleruje vysokou vlhkost;
• Toto plemeno ptáků jsou chudé slepice, takže pro kachňata musíte hledat „matky“ jiných plemen.

Obecně jsou pekingské kachny vhodné pro pěstování a chov, protože mají vynikající chuť a jsou nenáročné na chov. Jedinou podmínkou je správná péče a zajištění dostatku potravy ptáků.

Pojem „brojlerové kachny“ je již dlouho pevně zakořeněn v našem každodenním gastronomickém životě. Maso domácích brojlerových kachen je měkké, křehké, rychle se vaří a poskytuje širokou škálu pro kulinářské experimenty. V tomto článku si povíme, co jsou brojlerové kachny, jaká jsou specifika jejich chovu a jaké jsou hlavní rozdíly mezi brojlerovými kachnami a obyčejnými kachnami.

Výnosné podnikání

Chov kachen na maso je pracný a nákladný proces. Ale ve 20. století, s rozvojem průmyslu krájení kachen, specialisté úspěšně vyřešili tento problém šlechtěním speciálního plemene drůbeže, které rychle roste. Brojleři rychle přibírali na váze, což výrazně snížilo náklady na čas a krmivo ve srovnání s běžnými domácími kachnami.

Již ve druhém měsíci života dosahuje takový pták působivých rozměrů, když obyčejné kachně trvá šest měsíců, než dosáhne podobných výsledků. Maso plemene brojlerová kachna je navíc obzvláště měkké, rychle se z něj připravuje pokrmy a postrádá specifickou „kachní“ chuť. Jedná se o zdravý dietní produkt.

Brojlerové kachny se zpravidla nedrží déle než sedm měsíců, protože do této doby začnou línat. Nové ptačí peří je tuhé, což nakonec kazí prezentaci původního produktu. Do této doby navíc kachna vyžaduje více krmiva a její údržba přestává být rentabilní.

Hvězda 53 a mulard

Star 53 je „derivát“ toho pekingského. Poprvé byl vyvinut ve Francii. Navenek se taková kachna neliší od svého nejbližšího příbuzného, ​​přibírá však dříve. Hmotnost dospělého zástupce skupiny brojlerů v 60. dni života je 4 kilogramy. Ale jak ukazuje praxe a zkušenosti chovatelů brojlerových kachen, mezi těmito dvěma druhy není žádný významný rozdíl. V článku “Popis plemene kachny Star 53” najdete více informací o tomto ptáku.

Brojlerové kachny Mulard se objevily v důsledku křížení kačera pižmového a kachny pekingské. Jejich maso je dietní, protože neobsahuje více než 23 % tuku. Jeho chuť má charakteristický odstín a vůni všech indických kachen. Optimální období pro porážku ptáků jsou čtyři měsíce. Do této doby dospělý organismus přibere na váze až šest kilogramů.

Zvláštností tohoto plemene brojlerů je, že jeho zástupci nejsou schopni samostatné reprodukce. Jejich inseminace a chov doma je nerentabilní a nemožný. K tomu využívají nákladnou techniku ​​umělého oplodnění. V tomto ohledu jsou ceny za kachňata brojlerů odrůdy Muldar vyšší než za jiná mladá zvířata. Více vám napoví článek „O chovu kachen mulardů“.

Agidel a modrý oblíbenec

Pro účely chovu kachen skupiny Agidel využili genetický materiál kachny blagovarské, indického běžce, a také zástupce kachen skupiny „super M“. Zvláštností brojlerové kachny Agidel je její rekordně vysoká produkce vajec. Nosnice této skupiny brojlerů produkují 215 až 225 vajec ročně. Přečtěte si více v článku “O kachně Agidel: popis plemene.”

Brojlerové kachny zvané „modrá oblíbená“ jsou jednou z nejlepších odrůd masa. Kromě toho jsou ptáci známí svým vzhledem, který je pro brojlery atypický. Mají silnou a podsaditou stavbu těla. Jejich šedo-šedé opeření má modrý odstín. Odtud pochází jméno ptáka. Tento druh kachny je mezi chovateli farmářů velmi žádaný. Důvodem je rychlý nárůst hmotnosti. Do druhého měsíce je hmotnost takové kachny od 3 do 3,5 kilogramu. Oblíbené kachní maso je dietní výrobek s nízkým procentem tuku. Zbytek najdete v článku “O modrém oblíbeném kachním plemeni.”

Místo pro chov brojlerových kachen

Složitost tohoto procesu spočívá především v tom, že nosnice se zdráhají sedět na vejcích. Začínající chovatel se proto bez inkubátoru neobejde. A mulardi dokonce vyžadují umělé oplodnění.

Údržba brojlerových kachen je shodná s údržbou všech ostatních kachen. K tomu je nutné postavit voliéru (drůbežárnu) a také poskytnout místo pro procházky ptáků. Na podlahu položte podestýlku o tloušťce 15-25 cm. K tomu jsou vhodné dřevěné hobliny, písek, sláma a rašelina.

Při větrání krytu se vyhněte průvanu a náhlým změnám teploty. Kachnám škodí jak přehřátí, tak podchlazení. V kotci, kde se ptáci potulují, poskytněte skromný bazén nebo nádobu s vodou. V opačném případě hrozí špatná hygiena kachnám nejrůznějšími neduhy.

Dodržujeme pravidla pro chov kachen

Zdraví a produktivita vašich mazlíčků přímo závisí na následujících faktorech:

• optimální teplotní podmínky;
• pravidelné čištění krytu;
• vyvážená strava;
• pravidelně krmit kachny pouze čerstvými produkty;
• prevence nemoci.

Dospělí se cítí pohodlně při +20° a vlhkosti až 75 %.

Kachňatům brojlerům je třeba zajistit zvýšené teplo od +28° do +30° a nepřetržité osvětlení. K tomu pomohou speciální vyhřívací podložky a lampy.

Brojlerová kachna netoleruje přeplněné podmínky, vysokou vlhkost a nečistoty. Zajistěte proto ptákům prostornou místnost, vybavte ji ventilačním systémem, pravidelně vyměňujte vodu při znečištění a vyčistěte výběh od odpadu.

Nuance letního chovu brojlerových kachen

Když je venku teplo, není potřeba další topení. Zároveň dodržujte řadu podmínek, které přispívají k pohodlnému životu domácích mazlíčků na vaší farmě.

Během denního světla by kachny měly chodit, volně se pást a neměly by sedět zakryté. Potřebují pohyb a čerstvou trávu.

Kachny často provádějí vodní procedury, takže podlaha v drůbežárně se rychle namočí a zašpiní. Tomu se vyvarujte a podestýlku vyměňujte, jakmile se namočí.

Kachnám poskytněte úkryt, kde se mohou schovat před horkem nebo deštěm.

Abyste zabránili podchlazení ptáků, útěku nebo napadení predátory, zamykejte dům na noc.

Vlastnosti krmení kachen skupin brojlerů

Začínající chovatelé by měli vědět, čím krmit kachny, aby během několika měsíců dosáhli dobrého přírůstku hmotnosti u ptáků. Zásady výkrmu brojlerových kachen zahrnují dodržování jasných pravidel. Přestože jsou všežravci, vyžadují tito ptáci vyvážený jídelníček, jehož základem jsou bílkoviny. To je hlavní materiál pro stavbu tělesných tkání a zvyšování tělesné hmotnosti.

První den života jsou mláďata krmena výhradně vařenými rozmačkanými vejci. Dále se do stravy postupně zavádí suché krmivo.

V oblasti chovu drůbeže se pro kachny praktikuje smíšená strava. Řeč je o suchém a mokrém krmivu, které obsahuje hodně bílkovin, dále vařená nakrájená zelenina a tráva.

Základy dietního plánování pro brojlerové kachny

Tento aspekt přímo souvisí s tempem růstu. Zajistěte proto ptákům slušnou potravu. Kachní kaše obsahuje následující produkty:

• zrna ječmene a kukuřice, předdrcená + otruby v poměru 2:1;
• kopřiva, nať zahradních plodin, ostatní bylinky v poměru 1:1:1;
• čistá voda.

Kachní jídelníček si navíc zpestřete vařenými bramborami, mrkví, cuketou, ovocem, tvarohem, mletými rybami, rybím tukem a vitamínem E. Pro dobré fungování trávicího traktu přidejte do jídelníčku písek nebo jemný štěrk.

To je vše, co je dovoleno krmit kachny bez poškození jejich zdraví.

Všechny produkty, zejména zeleninu, pečlivě nakrájejte. Jinak jídlo uvízlé v krku znesnadní dýchání, což kachně hrozí udušením.

Známky nutričních nedostatků a jejich příčiny

Všechny neduhy brojlerových kachen jsou důsledkem nedostatku vitamínů a živin, které nedostávají z krmiva.

Chovatelé drůbeže určují nedostatek jednoho nebo druhého prvku řadou vnějších znaků.

Nedostatek vitaminu A: záněty sliznic, známky zánětu spojivek, rýma, bledý zobák a nohy, vrávorání při chůzi.

Nedostatek skupiny B: časté házení týlem, necitlivost končetin, nevhodné chování.

Nedostatek vitaminu D: letargie, apatie, měknutí struktury zobáku a deformace kostí.

Nízký obsah bílkovin v potravě provokuje ptáky, aby si navzájem škubali peří a jedli je.

Jak moc a v jakých dávkách doplnit ztrátu cenných prvků se dozvíte po konzultaci s vaším veterinárním lékařem.

Jiné choroby brojlerových kachen

Mezi chorobami, které postihují kachny, včetně brojlerů, je mnoho smrtelných. Jedná se o choleru, tyfus, hepatitidu a infekci hlístovými červy.

Hlavním zdrojem nemocí kachen je nedodržování správné stravy. Brojleři vyžadují kvalitní, výživné a pestré krmivo. Jejich nedostatek hrozí epidemií následovanou masovým vymíráním.

Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění alespoň u jedné kachny, okamžitě proveďte opatření k její izolaci od ostatních ptáků. Neztrácejte čas a neošetřujte kachny sami. Správně to může udělat pouze veterinář. Provede příslušné testy, stanoví jasnou diagnózu a sepíše kompetentní plán léčby. Tímto způsobem ochráníte své ptáky před nemocemi a ochráníte se před velkými ztrátami.

Pokud vám tento článek přišel užitečný, sdílejte informace se svými přáteli na sociálních sítích a zanechte své komentáře.