Citronová voda: Opravdu to funguje? — Čtěte dál

Co vám pomůže uhasit žízeň v horkém letním dni? Kvas? Sladká soda? Morse? Čistá voda? Ano, tyto nápoje vám pomohou cítit se svěží, ale doporučujeme vyzkoušet jinou možnost a připravit vodu s citronem a zázvorem.

Střih: Romanova Yu. M.

Recept na tento nápoj znají i naše babičky. Je nejen osvěžující v horku, ale také vám pomůže shodit přebytečná kila, aniž by to poškodilo vaše zdraví.

Každý ví, že naše tělo potřebuje tekutiny, aby normálně fungovalo. Jeho nedostatek vede k poruchám metabolismu a změnám rovnováhy voda-sůl, což přirozeně negativně ovlivňuje zdraví. Minimální denní dávka jeho spotřeby je 1,5 litru, přičemž káva, čaj, džus a další nápoje se nepočítají. Pokud budete dostatečně pít, budete mít jistotu elánu a výkonu. Můžete do něj přidat citron a zázvor – získáte pak zdravější nápoj.

Výhody těla

Výhody citronovo-zázvorové vody jsou určeny účinky jejích složek:

• Zázvor obsahuje mnoho aminokyselin, které dokážou rozkládat tukové sloučeniny. Díky tomu jsou těžká jídla snadněji a rychleji stravitelná a tukové vrstvy na břiše, bocích a stehnech se prostě nestihnou vytvořit;
• Kořen zázvoru obsahuje také prvky, které normalizují koncentraci cholesterolu v krvi: snižují hladinu špatného cholesterolu a neodstraňují ten dobrý;
• Obsahuje také gingerol. Aktivuje metabolické procesy a zabraňuje předčasnému stárnutí a destrukci buněk. Právě gingerol dodává nápoji pikantní, lehce pikantní chuť a zároveň vodu dezinfikuje a zabíjí v ní patogenní mikroorganismy;
• Kombinace zázvoru a citrusů je nejbohatším zdrojem vitamínu C. Tento tandem pomáhá eliminovat procesy kvašení ve střevech a plynatost. Kromě toho má nápoj příznivý vliv na činnost srdce a posiluje stěny cév.

Zázvor a citron obsahují spoustu vitamínů A, B, C, E, P, které jsou nezbytné pro udržení a posílení imunitního systému. Nápoj dokáže obnovit funkce postižené štítné žlázy. Používá se při nevolnosti, závratích a zvracení. Pravidelný příjem tekutin obohacuje tělo o minerály, jako je vápník a zinek. S pomocí tohoto nápoje se odstraní ledvinové, žaludeční a střevní koliky. Přidáte-li med, získáte vodu pro prevenci rakoviny.

Citronovo-zázvorový nápoj podporuje hubnutí. K tomu dochází díky schopnosti mikro- a makroprvků obsažených v jeho složení aktivovat odstraňování toxinů, odpadů a produktů rozkladu z těla. Látky spouštějí procesy spalování podkožního tuku, zlepšují také stav pokožky, nehtů a vlasů.

Pravidla použití

Aby zázvorovo-citronová voda přinesla maximální užitek, musíte dodržovat některá pravidla pro její použití. Doporučení jsou jednoduchá a nijak složitá, ale je potřeba je dodržovat přesně na 100 %, jinak nebude výsledek.

• Nápoj není nutné připravovat předem. Je lepší udělat část bezprostředně před použitím s použitím čerstvých produktů;
• Kořen zázvoru by se neměl zmrazovat dvakrát: odřízněte jen tolik, abyste vyrobili jednu porci;
• Ne každý má rád zázvor a pro zjemnění chuti koktejlu můžete přidat med, skořici, mátu nebo okurku;
• Tento nápoj se nedoporučuje konzumovat před spaním, protože má tonizující účinek;
• Maximální denní dávka takové vody by neměla přesáhnout 1,5 litru. Pokud jej pijete na lačný žaludek, pak hned poté musíte mít snídani.

Recepty s citronem a zázvorem: udělejte to doma

Existuje mnoho způsobů, jak tento nápoj připravit, a všechny jsou jednoduché. Můžete si vzít čistou nebo minerální vodu, kořen produktu může být čerstvý nebo zmrazený.

Klasická zázvorová voda s citronem

• Čerstvý středně velký kořen zázvoru – 1 kus;
• Citron – 1 kus;
• Voda – 1 l.

Vařte vodu. Kořen nastrouhejte na jemném struhadle nebo ho rozdrťte mixérem. Citrus rozpůlíme: z jedné části vymačkáme šťávu na hobliny zázvoru, druhou nakrájíme na malé plátky. Plátky položte na dno skleněné nádoby a navrch přidejte zázvor. Nalijte vroucí vodu, nechte 15 minut. Tuto dobu se nedoporučuje překračovat, protože nápoj bude příliš pikantní.

Zázvor, citron, česnek, minerální voda, med

Tento nápoj lze konzumovat v chladném období jako prevenci proti nachlazení. Pomůže také zlepšit trávení a aktivovat metabolismus.

• Středně velký kořen zázvoru – 1 kus;
• Citron – 4 kus;
• Česnek – 4 stroužky;
• Minerální voda – 2 l;
• Zlato – 1 lžíce.

Citrusy nakrájíme na malé plátky, česnek nasekáme. Suroviny rozmixujte mixérem dohladka. Výslednou hmotu vložte do nádoby, přidejte vodu, přidejte med. Nechte přes noc.

S citronem, medem a skořicí

• Strouhaný kořen zázvoru – 50 g;
• Citron – 1-2 ks;
• Skořice – 1 hůl;
• Voda – 1 litrů;
• Med – 30 g.

Citrus rozemelte a smíchejte se zázvorem. Tyčinku skořice rozemelte, přidejte do citronové směsi, promíchejte. Směs dejte do skleněné nádoby, přidejte vroucí vodu, zavřete víko a nechte 3 hodiny stát.

Mnoho celebrit a nutričních poradců doporučuje začít den sklenicí vody s citronovou šťávou. Údajně to zrychluje metabolismus, pomáhá hubnout a zasycuje vitamíny. O škodlivosti takového nápoje se diskutuje mnohem méně často. Existují nějaké argumenty proti? Pojďme na to společně přijít.

O čem si povíme v článku:

Je citronová voda pro vás dobrá?

Někteří nutriční poradci a influenceři zdravého životního stylu doporučují zvyknout si ráno vypít sklenici citronové vody příjemné koncentrace. Existuje mnoho argumentů ve prospěch tohoto postupu, jeden přesvědčivější než druhý. Zde jsou hlavní věci, které o citronové vodě říkají:

• Pomáhá vám zhubnout. Fanoušci citronové vody tvrdí, že vám pomáhá udržet si váhu a dokonce ji i zhubnout.
• Zrychluje metabolismus a zlepšuje trávení. Předpokládá se, že teplá, mírně kyselá voda na lačný žaludek je ideálním začátkem pro náš gastrointestinální trakt.
• Posiluje imunitní systém. Všechno je zde jednoduché: citronová voda obsahuje hodně vitamínu C, který k tomu přispívá.
• Zlepšuje kvalitu pokožky díky obsahu antioxidantů.

O citronové vodě se říká mnoho věcí, které nejsou vědecky prokázány, ale nestojí za to ji nazývat zcela bezcennou. Nejprve k chemickému složení. 100 g citronové šťávy obsahuje:

• 33 kcal
• 0,6 g bílkovin
• 0,2 g tuku
• 3,9 g sacharidů
• 0,1 g vlákniny
• 90 g vody

Citron skutečně obsahuje značné množství vitamínu C: jeden plod obsahuje denní dávku tohoto důležitého mikroživiny pro syntézu kolagenu v těle, stejně jako draslík a kyselinu listovou.

Existují důkazy, že přítomnost citronů ve stravě podporuje lepší regeneraci pokožky: suchost mizí, drobné rány se hojí rychleji a jizvy se vyhlazují.

S čím citronová voda rozhodně pomáhá, je udržení optimální vodní rovnováhy. Pro mnoho lidí je obtížné udržet denní příjem tekutin. Na běžnou vodu je snadné zapomenout, čaj a káva někdy nestačí. A citronový nápoj se pije snadno – minimálně jednu sklenici denně budete pít soustavně a s chutí.

Vodu s citronem můžete pít i jako prevenci urolitiázy (opět proto, že jde o tekutinu) a normalizaci krevního tlaku, za což může draslík obsažený v citronech. Je však důležité porozumět rozsahu problému a neodmítat ověřenou lékařskou péči, když je skutečně potřeba.

Mýty o výhodách citronové vody

Léčba virových onemocnění

Pro tento účel není užívání vitamínu C tak účinné, jak se obecně předpokládá. Ano, naše tělo potřebuje pravidelný příjem kyseliny askorbové, protože si ji nedokáže samo syntetizovat, ale při vyvážené stravě k jejímu nedostatku obvykle nedochází. Velké dávky vitamínu se vylučují močí a nehromadí se. Proto byste neměli užívat kyselinu askorbovou ve vysokých dávkách. Je však důležité dodržovat normy – nejen pro imunitu, ale i pro celkový stav organismu.

Přehnané jsou i vlastnosti citronové vody na spalování tuků, skutečná souvislost mezi pitím takového nápoje a hubnutím nebyla prokázána. Funguje zde spíše efekt sebepéče: když si člověk začne vštěpovat jeden užitečný zvyk, většinou se tam nezastaví a celkově se snaží změnit svůj životní styl. Navíc, pokud ráno nahradíte, řekněme, tradiční latté vodou s citronem, váš denní příjem kalorií skutečně klesne. Je ale důležité si uvědomit, že při hubnutí nepomáhají kouzelné superpotraviny, ale negativní rozdíl mezi spotřebovanou a přijatou energií.

Čištění těla

Pokud jde o názor, že citronová voda čistí tělo, samotný pojem „toxiny“ by se neměl brát vážně – věda ho neuznává. Obecně citrusový koktejl v jistém smyslu pomáhá střevům odstraňovat přebytečné látky, ale nebylo prokázáno, že se s tímto úkolem vyrovnává lépe než obyčejná voda.

Potenciální škodlivost citronové vody: Kdy může být nápoj škodlivý

Pokud se příliš necháte unést zvykem pít citronovou vodu, mohou se u vás objevit nepříjemné příznaky. V první řadě trpí zubní sklovina, a to zejména u těch, jejichž sklovina je již značně citlivá (reaguje na chlad, horko a některá jídla). Po vypití citronové vody a snídani má tedy smysl vypláchnout si ústa. V případě pochybností můžete snížit koncentraci citronové šťávy nebo se omezit na jednu sklenici nápoje denně a dodržet výše uvedená doporučení.

S citronovou vodou byste měli být opatrní, pokud trpíte gastritidou a dalšími podobnými onemocněními. V tomto případě je lepší pít ceněnou sklenici ne na lačný žaludek, ale alespoň během jídla.

Jinak je citronová voda celkem neškodný nápoj, pokud ji pijete s mírou. Jako alternativa ranní kávy je citronová voda rozhodně vhodná. Jako prostředek k rychlému hubnutí rozhodně ne.

Jak pít vodu s citronem

Aby byla citronová voda skutečně prospěšná, je důležité nejen její složení, ale i doba pití. Optimální je ráno. Sklenice teplé vody s citronem na lačný žaludek pomáhá tělu hladce se “zapnout” po spánku, nastartuje metabolismus a jemně probudí trávicí systém. Důležité: lidé s gastritidou, vředy a vysokou kyselostí by si měli dávat pozor na citrusové nápoje na lačný žaludek.

Citronovou vodu je lepší pít 20–30 minut před jídlem. Nedělejte to bezprostředně po snídani nebo obědě – nápoj může změnit kyselost žaludeční šťávy a ovlivnit trávení potravy.

Optimální teplota je okolo 40 °C. Příliš studená voda může zpomalit metabolické procesy a vroucí voda ničí vitamíny. Lepší je použít jen teplou vodu, kterou je příjemné pít po malých doušcích.

Citronovou šťávu zřeďte ve vodě těsně před pitím: vitamín C rychle ztrácí svou aktivitu, když je vystaven vzduchu a světlu. Šťáva ze čtvrtiny citronu na 200 ml vody stačí k tomu, aby byl nápoj osvěžující a mírně kyselý.

Pokud se vám chuť zdá drsná, můžete přidat trochu medu nebo pár čerstvých lístků máty – bude jemnější a aromatičtější.