Chyby v obilovinách: proč se objevují a jak se jich zbavit – čtěte dál

Ani jedna žena v domácnosti není imunní vůči výskytu chyb v obilovinách. Jak poznat škůdce, co s těmito zvířaty dělat a je možné zachránit potravu z této zoo?

O čem si povíme v článku:

Souhlasíte, je docela škoda objevit invazi malých škůdců ve vaší kuchyni. Není tak snadné se jich zbavit, ale pokud to neuděláte včas, mohou rychle převzít území a usadit se ve všech obilovinách a mouce. Často důvodem takového zásahu může být porušení pravidel skladování a hygienické kontroly.

Jaké druhy hmyzu se nacházejí v obilovinách?

Navzdory své malé velikosti může takový hmyz zničit všechny vaše zásoby obilovin.

Potravní moli svým vzhledem připomínají šatní moly. Docela rychle se rozmnožuje, zejména v obilovinách a ořeších, snáší vejce. A larvy i dospělci pak požírají zásoby potravy.

Moučný brouk dostal své jméno, protože se nejraději živí moukou a pekařskými výrobky. Neodmítne však ani ječmen, rýži ani pšeničné krupice. Zvláště pokud jsou výrobky skladovány na teplém místě s vysokou vlhkostí. Moučný brouk má tmavou, téměř černou barvu a protáhlou strukturu o délce 3–4 mm. Tito ploštice mají červenohnědou barvu a jejich larvy vypadají jako drobní červi. Pokud v mouce najdete hrudky, je to jistá známka přítomnosti takového hmyzu.

Předstíraný brouk je malý, červenohnědý, kulatý. Má nepřekonatelné herecké schopnosti. V okamžiku nebezpečí uchazečka okamžitě padá a zatahuje tlapy: říkají, nedotýkejte se mě, zemřel jsem už dávno.

Gastronomické preference nosatce jsou poměrně rozmanité: rýže, pšenice, fazole, hrách, kukuřice, perlový ječmen, proso atd. Tito tvorové se také nebudou odmítat mouku. Nosatec dostal své jméno díky přítomnosti dlouhého sosáku. Hnědé ploštice obvykle dosahují délky 3-4 mm.

Surinamský moučný brouk se obratně dostává do sklenic s volně loženými produkty, do krabic s volnými víky a sáčků. Může se usadit v mouce, obilovinách a dokonce i v sušeném ovoci. Je těžké ho vidět: jeho velikost je obvykle až 3 mm. Moučného brouka však prozrazuje jeho zářivě vínová barva.

Maurský booger by se mohl stát jednou z postav v dílech Korneyho Chukovského. Afrika je považována za její vlast. Tento živý tvor se živí různými obilovinami a moukou. Larvy i dospělí brouci dokážou prokousat i kartonové obaly od potravin.

Prachová voš se často usazuje v obilovinách, které byly skladovány po velmi dlouhou dobu a již se začaly kazit. Nejraději si pochutná na ovesných vločkách a mouce, ale neodmítne ani jiné obiloviny.

Je možné jíst obiloviny, které obsahují hmyz?

Určitě ne! V takových obilninách se okamžitě usadí další mikroorganismy. Zatímco hmyz můžete vidět pouhým okem, bakterie a plísně lze vidět pouze pomocí speciálního vybavení. A mohou být zdraví škodlivé. Kontaminované produkty navíc obsahují exkrementy hmyzu a jejich chitinózní schránky. Pokud doma najdete obiloviny nebo mouku napadené štěnicemi, okamžitě je bez váhání a lítosti vyhoďte.

Jak se vyhnout nákupu obilovin s hmyzem

1. Zkontrolujte datum výroby produktu. Čím déle byla obilovina skladována, tím byla pravděpodobnější, že se začala kazit.

2. Absence cizích pachů je důležitým znakem kvality.

3. Zhodnoťte vzhled cereálie, pokud se prodává v průhledném obalu. Celozrnné výrobky by měly být bez slupek a malých částeček. Jejich přítomnost svědčí o tom, že škůdci se v obilnině již usadili.

4. Hrudky jsou možným znakem porušení pravidel skladování v podmínkách vysoké vlhkosti. Toto prostředí je příznivé pro mnoho hmyzu.

5. Obiloviny skladujte v suchých sklenicích nebo nádobách s pevnými víky. Neměla by se tam dostat vlhkost a škůdci.

Co dělat, když jsou v obilovinách chyby

1. Pokud se v nějaké obilnině najde hmyz, měla by být nejen vyhozena, ale měly by se zkontrolovat všechny ostatní zásoby.

2. Kromě toho se vyplatí umýt nádoby, kde byly obiloviny skladovány, stejně jako zásuvky, kuchyňské police a skříňky.

3. Poté je potřeba vše vysušit a vytřít do sucha. V opačném případě se tam mohou vlivem zvýšené vlhkosti opět usadit brouci, tvořit plísně a plísně.

4. Poslední fází je ventilace.

Nezapomeňte pravidelně kontrolovat datum spotřeby obilovin a vizuálně hodnotit stav potravinářských výrobků.