Charakteristika krmné mrkve

Morfologické a biologické rysy. Krmná mrkev (Daucus carota L.) je rostlina z čeledi celerovitých.

Listy jsou pinnately členité, s četnými úzkými laloky. Kořenové plodiny mají různé tvary a barvy v závislosti na odrůdě. Boční kořeny jsou umístěny na kořeni mrkve ve čtyřech řadách (řepa má dvě řady). Stonky, vyvíjející se ve druhém roce života, jsou rozvětvené, pokryté chlupy, dosahují výšky 1-1,5 m.

Květenství je složitý deštník. Křížové opylení. Plodem je malá dvoudílná nažka s ostny. Nažky slouží jako semenný materiál. Hmotnost 1000 semen je 1,2-2 g.

Nejběžnější odrůdy jsou: Shantene 2461, Incomparable, Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13, Biryuchekugskaya 415.

Délka vegetačního období v prvním roce života je 100-120 dní, ve druhém – 110-130 dní.

Mrkev je mrazuvzdorná rostlina. Semena začínají klíčit při 2-4°C, sazenice snášejí mrazy do 4-6°C.

Mrkev snáší sucho mnohem lépe než jiná kořenová zelenina, ale zároveň reaguje na dostatek vláhy. Je méně náročná na půdu než řepa a může produkovat dobré výnosy na lehkých hlinitopísčitých půdách. Mrkev poskytuje nejvyšší výnosy na lehkých hlinitých a písčitohlinitých černozemích a zejména na nivách. Ve vyspělých chovech její výnosy dosahují 30-50 tun i více na 1 hektar.

Vlastnosti zemědělské techniky. Mrkev, stejně jako ostatní krmné okopaniny, se zařazuje převážně do střídání krmných plodin. Nejlepšími předchůdci jsou obilniny, luštěniny, kukuřice, brambory, jednoleté trávy a silážní plodiny.

U mrkve se provádí hluboké podzimní a důkladné jarní předseťové zpracování půdy. Před výsevem a někdy i po výsevu se půda uválcuje. Mrkev velmi dobře reaguje na aplikaci organických a minerálních hnojiv. V závislosti na úrodnosti půdy a umístění v osevním postupu se na mrkev aplikuje 20-40 tun organických hnojiv na 1 hektar, 30-45 kg dusíku, fosforu a draslíku na černozemních půdách a na sodno-podzolických půdách. – 45-60 kg dusíku, 30 -45 kg fosforu a 60-90 kg draslíku na 1 ha.

Mrkev se vysévá semeny odrůd s vysokou klíčivostí, důkladně očištěnými od cizích nečistot. Semena se před výsevem melou, aby se odstranily trny, což zlepšuje jejich tekutost.

Mrkev se vysévá brzy na jaře. Nejběžnější způsob setí je širokořádkový s roztečí řádků 45 cm Výsev se provádí secími stroji na zeleninu. Dobré výsledky se dosahují dvouřádkovým výsevem se vzdáleností mezi páskami 45 a mezi řádky v pásku – 15 a 20 cm, stejně jako širokopásmovým výsevem podle vzoru 40-60X8-20 cm počet rostlin ke sklizni by měl být 300-400 tisíc na 1 ha.

Výsevek je od 2 do 5 kg osiva na 1 ha v závislosti na způsobu setí. Hloubka setí je 1,5-2 cm Pro lepší kontakt drobných semen s částicemi půdy po výsevu je pole uválcováno žebrovanými válci. V případě tvorby půdní krusty se kypření provádí rotačními motyčkami. Když se objeví výhonky, rozteč řádků se uvolní do hloubky 3-5 cm (sharovka) a poté se rostliny v jednom nebo dvou krocích prolomí. Následná péče spočívá ve kypření rozteče řádků pomocí kultivátorů při vzcházení plevele nebo utužení půdy.

Mrkev se sklízí před mrazem pomocí strojů používaných při pěstování řepy. Kořeny mrkve se skladují při teplotě 1–2 °C v příkopech nebo hromadách s vrstvou po vrstvě vyplněním mokrým pískem nebo zeminou.

Morfologické a biologické vlastnosti. (Brassica napus L. ssp rapifera Metzger.) je rostlina z čeledi zelí. Listy jsou hladké, tmavě zelené s voskovým povlakem, připomínající zelí. Kořenová zelenina je kulatého kulovitého nebo plochého kulatého tvaru, s hustou dužninou, vně i uvnitř bílé nebo žluté. Má vysoce vyvinutou hlavu a krk, a proto se jeho významná část nachází nad povrchem půdy.

Květenstvím je protáhlý jednoduchý hrozen. Květy jsou žluté – čtyřčetné. Křížové opylení. Plodem je lusk, který při zrání praská. Semena jsou malá, kulovitá, tmavě hnědé barvy. Hmotnost 1000 semen je 2,5-4 g.

Vegetační období v prvním roce života trvá 110-130 dní, ve druhém – 110-120 dní.

Nejběžnější odrůdy jsou: se žlutě zbarvenou kořenovou buničinou – Krasnoselskaya local – rané zrání (110-130 dní); s bíle zbarvenou dužinou – Vyšegorodská vylepšená – pozdní zrání, Hoffmanská vylepšená – střední zrání.

Křížové opylení dvou nebo více odrůd rutabaga produkuje hybridy, které jsou produktivnější než původní odrůdy. Významný je především vysoce výnosný kříženec rutabagy a krmného zelí – kuusiku. Největší osevní plochy zaujímají odrůdy Vyšegorodskaja šlechtěná a Kuusiku.

Rutabaga je mrazuvzdorná plodina mírného podnebí. Semena začínají klíčit při 2-3°C. Sazenice vydrží mrazy do 4°C, vzrostlé rostliny – do 5-6°C. Pro růst listů a kořenů je optimální teplota asi 15°C.

Rutabaga je náročná na vlhkost. Špatně snáší vysoké teploty vzduchu. V jižních oblastech a na černozemích je to téměř nemožné kvůli nedostatku vláhy a vysoké teplotě.

Rutabagy jsou méně náročné na půdu než řepa. Těžké a vlhké půdy snáší lépe než ostatní okopaniny. Může růst a produkovat uspokojivé výnosy na rašeliništích, odvodněných močálech a na nově zoraných pozemcích. Na úrodných hlínách (s pH 6-6,5) produkuje rutabaga 30-40 tun okopanin nebo více na 1 ha.

Vlastnosti zemědělské techniky. Rutabagas se umísťují do střídání plodin blízkých farmě. Nejlepšími předchůdci jsou obilí, luštěniny, brambory a silážní plodiny. Důležité jsou agrotechnické postupy, jako je včasné hloubkové zpracování půdy, brzké jarní kypření orby, následná předseťová orba nebo kultivace se současným zavlačováním a povinným předseťovým válcováním půdy.

Rutabaga velmi citlivě reaguje na aplikaci organických a minerálních hnojiv. Pro dosažení vysokých výnosů na podzolových půdách aplikujte 30-40 tun hnoje, 60-80 kg dusíku, 60-80 kg fosforu, 60-90 kg draslíku na 1 ha. Na kyselých půdách má vápnění pozitivní vliv na výnos.

Rutabaga se vysévá co nejdříve (současně s ranými plodinami s roztečí řádků 45, 60 a 70 cm). Při časném výsevu jej méně poškozuje blecha zemní. K setí se používají secí stroje na zeleninu. Výsevek je 1,5-3,5, při tečkovaném výsevu 0,5-0,8 kg/ha. Hloubka setí je 1-2 cm.

Péče o plodiny spočívá ve válení půdy po setí, kypření rotační motyčkou při tvorbě půdního škraloupu a po vyklíčení sbalení. Je nutné okamžitě prorazit zahuštěné plodiny, zatímco rostliny jsou ponechány ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe. Optimální hustota rostlin je 60-90 tisíc rostlin na 1 hektar.

Pro udržení čistého pole od plevele a udržení půdy v kyprém stavu se používá 3-4násobná kultivace po vrstvách mezi řádky. Při péči o plodiny hnojí rostliny a dodržují opatření proti škůdcům a chorobám.

Rutabaga se také pěstuje v sazenicích. Sazenice pěstované ve sklenících se vysazují na pole pomocí přesazovacích strojů.

Rutabaga se sklízí pomocí řepných sběračů a skladuje se stejným způsobem jako kořeny krmné řepy.

Morfologické a biologické rysy. Tuřín neboli tuřín krmný (Brassica tara L. ssp. rapifera Metzger.) je rostlina z čeledi zelí.

Listy jsou světle zelené, pýřité, bez voskového povlaku. Kořenová plodina je kulatá, kuželovitá, protáhlého válcovitého tvaru. Dužnina je volná, podle odrůdy bílá nebo žlutá; Vnější barva okopaniny je fialová nebo bílá v nadzemní části a bílá ve spodní části.

Květenství je jednoduchý hroznovitý. Květy jsou žluté, čtyřčetné. Rostlina je cizosprašná. Tuřín, stejně jako rutabaga, se může navzájem křížit, stejně jako se zelím a ředkví. Plodem je vícesemenný lusk. Semena jsou malá, kulovitá, tmavě hnědá nebo tmavě třešňová. Hmotnost 1000 semen je 1,5-3,5 g.

Vegetační období v prvním roce života je 70-110 dní, ve druhém – 85-90 dní.

Mezi pěstované odrůdy tuřínu patří Esti Naeris, Osterzundomsky, Skorospely VIK, Moskovsky aj. První dvě odrůdy jsou nejrozšířenější.

Na rozdíl od rutabagy a řepy nelze kořenovou zeleninu tuřínu dlouhodobě skladovat. Zvířata jsou krmena na začátku ustájení.

Tuřín je vlhkomilná a chladu odolná plodina, která nesnáší sucha a vysoké teploty. Semena začínají klíčit při 2-3°C. Sazenice tolerují mrazy až do 5 ° C a vyvinuté rostliny – až 6 ° C.

Při nedostatku vláhy produkuje tato plodina velmi malé okopaniny. V chladném létě s častými dešti lze dosáhnout sklizně 40-50 tun nebo více na 1 hektar.

V jižních oblastech tuřín trpí nedostatkem vláhy a vysokou teplotou a poškozují je škůdci, zejména blechy.

Tuřín je ve srovnání s rutabagou méně náročný na půdu. Roste dobře na lehkých hlinitopísčitých a dokonce i písčitých půdách, stejně jako na odvodněných bažinách a rašeliništích. Nejlepší jsou pro něj ale středně vlhké hlinité a hlinitopísčité půdy s vysokým obsahem humusu.

Vlastnosti zemědělské techniky. Tuřín se umísťuje do osevního postupu poblíž farem pro chov hospodářských zvířat. Někdy se pěstuje na poli a střídání pícnin a zeleniny. Dobrými předchůdci jsou obilniny, luštěniny, brambory, krmná řepa a siláž. Tuřín je dobrým prekurzorem pro obiloviny, luštěniny a silážní rostliny.

Vodnice, stejně jako rutabaga, velmi dobře reagují na hlubokou podzimní orbu a pečlivé jarní zpracování půdy. Na jaře, v závislosti na stavu půdy, po předjarním bránění se provádí kultivace nebo orba zorané půdy se současným bráněním. Nezbytné je také předseťové a poseťové válení půdy. Tuřín lze na rozdíl od ostatních okopanin vysévat jak brzy, tak později (má krátkou vegetační dobu).

Často se pěstuje jako časně dozrávající strniště, po časně sklizených zrnech nebo jiných rostlinách a je také široce používán v zeleném dopravníku (kde se setí několikrát).

Tuřín se seje s roztečí řádků 45, 60 nebo 70 cm, používá se pro něj i dvouřádkový způsob setí s roztečí řádků 50 cm a šířkou pásu 18-20 cm.

Výsevek je 1-2,5 kg/ha, hloubka setí je 1,5-2,5 cm Na zahuštěných polích se provádí odplevelování, přičemž rostliny jsou ponechány v řádcích ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe. Optimální hustota výsadby je 80-100 tisíc rostlin na 1 hektar.

Péče o plodiny a hnojení jsou stejné jako při pěstování rutabaga.

Krmné kořenové plodiny
Národohospodářský význam. Mezi krmné okopaniny pěstované u nás patří mrkev, řepa, rutabaga a tuřín. Poskytují hodně šťavnaté hmoty a podporují lepší vstřebávání objemového a koncentrovaného krmiva.
Mrkev zaujímá první místo ve výživové hodnotě mezi ostatní kořenovou zeleninou. Obsahuje minerální soli, karotické vitamíny C, B1, B2, PP, jejichž nedostatek nebo nedostatek narušuje látkovou výměnu, oslabuje organismus a snižuje jeho odolnost vůči nemocem.
1 kg mrkve obsahuje 0,14 krmiva. jednotek a 7 g stravitelné bílkoviny, až 256 mg karotenu – provitaminu A. Obsahem karotenu mrkev předčí všechny ostatní potraviny. Krmení prasat krmnou mrkví a cukrovou řepou je levnější a ekonomičtější než jiná krmiva. Mrkev je nezbytná zejména pro mladý skot a ovce, stejně jako kuřata, slepice, kachny, selata a kojící prasnice.
Hlavní místo v plodinách krmných okopanin zaujímá mrkev a řepa.
Krmná řepa je náročnější na teplo a půdní úrodnost, pěstuje se v jižní části mimočernozemního pásma. Krmná mrkev je nejméně vlhkomilná rostlina, poskytuje vysoké výnosy v oblastech s nedostatečnou vlhkostí. Pěstuje se ve střední, jižní a dalších zónách země. Tuřín a rutabaga se pěstují hlavně v nečernozemské zóně. Tuřín je nejméně teplomilná plodina, má nejkratší vegetační dobu a lze ji pěstovat daleko na severu (až 70° severní šířky). V mimočernozemské zóně a v jižnějších oblastech se vysévá jako strniště.
Produktivita krmných okopanin. V závislosti na odrůdě a zemědělské technologii se výnos krmných okopanin velmi liší. Mnoho farem dostává 250-400 centů krmné mrkve na hektar, což je 1-3500 krmiva. jednotky Krmná řepa produkuje 5600–300 centů okopanin na hektar, rutabaga a tuřín – od 600 do 1 centů na hektar. 200-500 centů kořenů a 1-900 centů vrcholů.
Morfologické znaky krmných okopanin. krmná mrkev (Daucus carota L.) patří do čeledi celerovité (Apiaceae). Jeho okopaniny, v závislosti na odrůdě, mají různé tvary – od kuželovitých po protáhlé válcovité. Boční kořeny jsou umístěny na zesílené části kořene ve čtyřech řadách. Kořenová plodina se v důsledku činnosti kambia zahušťuje. Mrkev se vyznačuje výrazným rozvojem sekundárního lýka s maximálním ukládáním živin v něm. Sekundární dřevo (uvnitř kořene) je špatně vyvinuté.
Krmení mrkví vynáší děložní lístky na povrch. Listy jsou ve tvaru dvou a trojzpeřeně členité (do úzkých laloků). V prvním roce života se na jedné rostlině vyvine až 20 listů, které tvoří přízemní růžici.
Květenství je složitý deštník. Květy jsou pětičetného typu, drobné, často oboupohlavné. Kvetení deštníku trvá 11-15 dní. Opylení je křížové, tyčinky dozrávají dříve než pestíky. Semena jsou žebrovaná, pokrytá dlouhými ostny (háčky).
Krmná řepa (Beta vulgaris L.) je dvouletá rostlina z čeledi merlíkovité (Chenopodiaceae).
Okopaniny krmné řepy se liší tvarem, barvou i poměrem samotné hlavy, krčku a kořene. U odrůd se samotným silně vyvinutým kořenem a špatně vyvinutým krčkem se většina kořenové plodiny nachází v půdě. U odrůd se silně vyvinutým krčkem a slabým vývojem samotného kořene většina okopaniny vyčnívá nad zem. Samotný kořen má dvě podélné řady tenkých kořenových větví na opačných stranách.
Kořen se zahušťuje činností kambia (sekundární výchovné pletivo). Na řezu kořenové plodiny je vidět několik kambiálních prstenců a stejný počet prstenců cévních svazků.
Listy řepy prvního roku života jsou velké a celé; s dlouhými dobře vyvinutými řapíky tvoří bazální růžici. Kvetoucí výhony řepy ve druhém roce života nesou krátce řapíkaté listy menších velikostí. Květy jsou oboupohlavné, pětičetné, se nazelenalým okvětím, tvoří květenství – hroznovitý květ. Křížové opylení (větrem). Plody jsou ořechy, které srůstají a vytvářejí neplodiny (glomeruly). Hmotnost 1000 plodů se pohybuje (v závislosti na odrůdě) od 16 do 45 g.
Raffafter (Brassica napusrapifera) a tuřín, neboli tuřín krmný (Brassica rapa rapifera), jsou rostliny z čeledi kapustovité (Brassicaceae). Kořenová zelenina Rutabaga je často kulatá, s hustou dužinou. Na spodní, podzemní části kořenové plodiny je mnoho kořenových větví.
Kořeny tuřínu mohou mít různé tvary (kulaté, kónické, válcovité) a barvy (žluté, bílé, fialové nadzemní a bílé podzemní).
Postranní kořeny se nacházejí pouze na spodní, nejzúženější části kořene. V kořeni je vysoce vyvinut druhotný dřevnatý parenchym a dřeňové paprsky s maximální zásobou živin. Dužnina kořenové zeleniny je volná.
Výhonky rutabagy a vodnice vynášejí na povrch široké kotyledonové listy s charakteristickým zářezem na konci.
Listy rutabaga jsou šťavnaté, na rozdíl od tuřínových listů jsou pokryty namodralým povlakem, bez pubescence. Listy rutabagy a tuřínu mají lyrovitý členitý tvar. Květenství je jednoduchý hroznovitý. Květy jsou žluté, mají strukturu charakteristickou pro brukvovité rostliny (čtyřnásobný typ se šesti tyčinkami a jedním pestíkem). Plodem je dvoumístný, vícesemenný, suchý lusk, který se otevírá. Semena jsou malá, kulovitá, tmavé barvy.
Biologické vlastnosti. Všechny krmné okopaniny jsou dvouleté rostliny. Mrkev dobře snáší jarní a podzimní mrazíky a poskytuje vysoké výnosy v oblastech mírného i horkého podnebí. Mrkev dobře snáší sucho v první polovině léta, což činí tuto plodinu zvláště cennou pro jižní a jihovýchodní oblasti černozemní zóny. Vlivem vydatných srážek na konci léta kořeny mrkve praskají, což snižuje jejich trvanlivost. Vegetační doba mrkve je 90-150 dní.
Krmná řepa je středně náročná na teplo. Jeho semena začínají klíčit při 4-5°C, ale zvláště dobře klíčí při 10-12°C. Sazenice poškozují mrazy 3-4°C. Dobré výnosy řepy se dosahují v oblastech s průměrnými ročními srážkami minimálně 400 mm. Vegetační doba krmné řepy je 125-150 dní.
Rutabaga je odolná vůči nízkým teplotám na jaře a na podzim. V suchých a horkých létech je silně poškozována škůdci. Vegetační doba rutabaga je 130 dní na Dálném severu ji lze pěstovat pouze ze sazenic.
Semena tuřínu klíčí při teplotě 2-3 °C a sazenice snesou teploty až -5 °C. Vegetační doba tuřínu je 70-110 dní.
Vysoké výnosy kořenových plodin se dosahují na úrodných půdách. Na úrodnost půdy je nejméně náročná mrkev. Velké výnosy lze dosáhnout i na písčitých půdách. Daří se mu v mírně zásaditých půdách, ale nesnese kyselé a podmáčené půdy. Mrkev dobře roste na záplavových pozemcích i na dostatečně vyhnojených nepodmáčených rašeliništích.
Řepa je náročnější na úrodnost půdy než mrkev, rutabaga a vodnice. Lépe se osvědčuje na černozemních a lužních půdách. Chudé písčité, těžké jílovité a studené bažinaté půdy jsou pro řepu nevhodné.
Nejlepší půda pro rutabaga je hlinitá, s dostatečným obsahem humusu. Poskytuje dobré úrody na jílovitých půdách, odvodněných bažinách a rašeliništích. Nejvyšší výnosy tuřínu se dosahují na hlinitých a hlinitopísčitých půdách bohatých na humus. Snadno snáší mírně kyselé půdy, ale nevhodné jsou pro ni půdy zásadité a vápenaté. Nejlepší půdou pro pěstování vodnice jsou odvodněné bažiny a rašeliniště.
Umístěte do střídání plodin a zpracování půdy. Nejlepšími předchůdci okopanin jsou ozimé a luštěniny. S vysokou zemědělskou technologií dávají okopaniny dobré výnosy po bramborách a jiných plodinách. Samotné okopaniny jsou cennými prekurzory pro luštěniny. Obdělávání půdy pro ně je podobné jako obdělávání půdy pro cukrovou řepu.
Hnojivo. Krmné okopaniny si se sklizní odnášejí z půdy mnoho živin. Při nedostatku dusíku produkují okopaniny nízké výnosy. Draslík zvyšuje procento sušiny, hlavně cukrů, a zabraňuje množení háďátka řepného. Fosforečná hnojiva podporují lepší zrání okopanin. Fosfor se během léta spotřebovává rovnoměrně, v menším množství než dusík a draslík. Vápník je nezbytný pro tvorbu sacharidů a jejich pohyb z listů ke kořenům, pro neutralizaci organických kyselin v listech, pro tvorbu chlorofylu a buněčných jader. Bez vápna jsou okopaniny poškozovány houbovými a bakteriálními chorobami a dramaticky snižují výnos. Kořenová zelenina potřebuje také sodík, hořčík, síru a železo.
Kořenové plodiny jsou obzvláště citlivé na organická hnojiva. V nečernozemské zóně se aplikuje až 30–40 tun hnoje a kompostu a v zóně černozemě až 20–30 tun na 1 hektar. Naskládaná rašelina se hnojí výkaly nebo kejdou. Po 8-10 měsících se na podzim aplikuje pod kořenové plodiny dobře rozložená rašelina.
Pecní popel lze použít na jaře před bráněním v dávce 5-10 c na 1 ha. Na písčitých půdách hnojených fosforečnými a draselnými hnojivy je vhodné používat zelené hnojivo (plodiny lupiny a seradely).
Z minerálních hnojiv se aplikuje 1-30 kg N, 75-45 kg P na 80 ha.₂О_б a 40-120 kg K₂A. Aplikace vápna na kyselé půdy poskytuje zvýšení výnosu okopanin o 80-100 centů na 1 ha. Na bažinatých, rašelinných a tmavě zbarvených půdách by měla být měděná a bórová hnojiva aplikována v malých dávkách.
Pro dosažení vysokých výnosů krmných okopanin je vhodné hnojit kejdou (4-5 tun na 1 ha), ptačím trusem (4-5 centů na 1 ha), výkaly a popelem (6-8 centů na 1 ha). . U dvou krmení se první provádí po proražení nebo kontrole, druhé – před uzavřením vrcholů.
Příprava semen k setí a setí. 2 – 3 týdny před výsevem se ostny semen mrkve odstraní pomocí speciálních struhadel. V černozemní zóně lze doporučit namáčení semen řepy a mrkve s následným sušením mírně naklíčených semen. Před setím je třeba semena řepy roztřídit na frakce. Neměly by se používat kuličky menší než 3 mm, protože poskytují nízkou výtěžnost. Semena tuřínu a rutabagy nelze namáčet, protože by se rozdělily na dvě části.
Načasování výsevu krmných okopanin by mělo být naplánováno tak, aby v době sklizně kořeny dosáhly normální velikosti pro danou odrůdu a vyzrály, což zajistí dobrou skladovatelnost v zimě. Je lepší je zasít ve stejnou dobu jako rané obilniny.
Tuřín by se měl vysévat koncem května – začátkem června, protože při časném výsevu jsou jeho sazenice vážně poškozeny brukvovitými brouky a kořeny jsou v zimě špatně zachovány. Dřívější výsev tuřínu je možný pouze při zkrmování okopanin v srpnu. V jižních a jihovýchodních oblastech se krmné okopaniny vysévají v první polovině dubna, ve středním pásmu – koncem dubna nebo začátkem května.
Rutabagas je třeba zasít dříve: nebojí se jarních mrazů. Při pozdním zasetí produkuje rutabaga malé výnosy a je silně poškozena brukvovitými blešivci.
Zkušenosti farem ukazují, že hlavní metody pěstování okopanin by měly být širokořádkové a obdélníkové shluky.
Pícniny okopaniny vyséváme na řepných kombinovaných secích strojích s roztečí řádků 45 cm. Uložení rostlin do obdélníkového shluku je následně dosaženo příčnými kyticemi pomocí kultivátorů s žiletkami. Při zvětšení rozteče řádků na 60 cm a při setí mrkve dvouřádkovým páskem (se vzdáleností pásků 55-60 cm a mezi řádky 12-15 cm) se používají secí stroje na zeleninu a obilí.
Na lehkých půdách v oblastech nedostatečné vlhkosti se používá zimní výsev mrkve. Vysévá se tak, aby semena nestihla před zimou vyklíčit.
Při širokořádkovém způsobu setí okopanin v mimočernozemním pásmu jsou akceptovány tyto výsevy: mrkev – 4-6 kg, krmná řepa – 14-16 kg, rutabaga – 3-4 kg, tuřín – 2- 3 kg na 1 ha.
Mrkev se často vysévá širokořádkovým, jednořadým nebo páskovým způsobem (45 cm), stejně jako širokým, ale podle vzoru 10X40 nebo 20×40 cm se seje v širokém řádku (45 nebo 60-70 cm), a na severu s přesazovačem SKN-6. Výsev krmných okopanin v černozemské zóně se zvyšuje o 35–40 %, protože některá semena v suchých letech neklíčí. Výsev mrkve při zimním setí se zvyšuje o 25–30 %.
V závislosti na mechanickém složení a vlhkosti půdy se semena kořenových plodin vysazují do následující hloubky: řepa – 2-4 cm, rutabaga – 1-2,5, mrkev a vodnice – 1,5-2 cm Pro rovnoměrné umístění semen na volné půdě , je vhodné pole před setím uvalit.
Péče o porosty krmných okopanin. Jednou z rozhodujících podmínek pro získání vysokých výnosů krmných okopanin je včasné prořezávání rostlin (příčné kytice, třídění kytic), uvolnění meziřádkové vzdálenosti a hubení škůdců, chorob a plevelů.
3-4 dny před vzejitím a když se objeví první pravé listy, je účinné zavlékání síťovými nebo jinými branami napříč řádky.
Výhonky řepy, rutabagy a vodnice jsou často poškozovány brukvovitými brouky. Ke zničení těchto škůdců se sazenice opylují 12% hexachloranovým prachem v dávce 10-15 kg na 1 ha. V případě potřeby se opylování opakuje.
Dobré výsledky v boji proti plevelům se dosahují postřikem propazinem (3-6 kg) a gesagardem (2-5 kg ​​na 1 ha).
Nejdůležitější prací při péči o okopaniny je řez kořenů, neboli prořezávání. V neucpaných oblastech lze příčné shlukování nahradit bráněním (třetím) pod úhlem ke směru řádků. Při kyticích je šířka výřezu 26-34 cm, délka kytice je 11-19 cm Počet rostlin v kytici je ponechán tak, aby za 1 lineární. m představovalo 10-12 rostlin mrkve, 4-5 rostlin řepy, 3-4 rostlin rutabaga, 5-6 rostlin vodnice.
Zpoždění v proražení vede k „sténání“ okopanin: řapíky listů se značně prodlužují, čepel listů se zužuje a zbarvuje se do světlé barvy a krk a hlava kořenové plodiny se prodlužují.
Jakmile jsou řádky určeny, rozteč řádků se kultivuje, jakmile se objeví plevel a půda se během léta 2-3krát zhutní traktorovými kypřiči.
Strniště a podseťové plodiny. V oblastech s dlouhým a vlhkým podzimem lze pícniny a okopaniny pěstovat jako strniště a podseťové plodiny.
Mrkev se používá jako podseťová plodina a tuřín jako strniště. Mrkev se vysévá na jaře, po drásání ozimých plodin, řádkovým secím strojem napříč řádky plodin. U strnišť se pole po raně sklizených rostlinách orá, zavlažuje a poté se zaseje tuřín. Pole určená k setí strnišť jsou pro hlavní plodinu hojně hnojena.
Sklizeň krmných okopanin. Když krmné okopaniny dosáhnou technické zralosti, spodní listy žloutnou, vadnou a zasychají. Jejich těžba a skladování by mělo být dokončeno do konce září v pásmu lesa, v polovině října v pásmu lesostepí a dále na jih. Odrůdy okopanin s kořeny hluboko zapuštěnými v půdě lze sklízet pomocí vyorávaček řepy, sklízečů řepy atd. Ke sklizni odrůd s mělkými kořeny v půdě se často používají vyorávače brambor s odstraněnými elevátory. Vykopané kořenové plodiny jsou okamžitě zbaveny půdy a vrcholů.
Skladování krmných okopanin. Skladovat lze pouze zdravé, suché, silné a nepoškozené kořeny. Krmné okopaniny se skladují ve stálých skladech, příkopech a hromadách při teplotě 0,5-2°C a relativní vlhkosti vzduchu 85-90%. Piloty a příkopy by měly směřovat od jihu k severu. Výška hromady pro řepu se doporučuje 2-2,5 m, pro rutabaga – 1-1,5 m Tuřín nemůže být hromaděn výše než 1 m, protože může hnít. Délka hromady pro řepu, rutabagu a tuřín je 15-20 m a šířka je 2-3 m. Mrkev se nejlépe skladuje v příkopech vysokých 70 cm, 15-20 m dlouhých a 0,8-1 m širokých.
Ve stálých skladech se okopaniny skladují ve stohech nebo zásobnících. Mrkev je lepší skladovat ve stohoch proložených pískem. Výzkum a výrobní testování prokázaly možnost skladování mrkve ve velkém v nádobách s aktivní ventilací.
Okopaniny jsou dobře konzervované a nehnijí díky zesílení ochranných reakcí a udržování jejich povrchu v suchém stavu. Zachování okopanin v hromadách závisí na ventilačním zařízení. Odtahová ventilace je uspořádána ve formě čtyřstěnných dřevěných mřížových trubek, například rehau trubek, o průřezu 25X25 cm se štítovým víkem, instalovaných svisle ve vzdálenosti 1-2 m od sebe. Pro instalaci větrání čerstvého vzduchu se na dně jámy vykope příkop 25 x 25 cm, který se vyjme 60 – 80 cm za límec, zakryje se klecí, tenkými tyčemi nebo se zakryje deskou s otvory.
Kořeny jsou umístěny podél okrajů a na vrcholu hromady tak, aby jejich vrcholy směřovaly ven (jejich horní část je silnější než spodní část). Mrkev musí být umístěna vodorovně v jedné řadě ve vzdálenosti 2-3 cm mezi jednotlivými kořeny. Jedna vrstva kořenů se od druhé oddělí vlhkou zeminou nebo 10 cm vrstvou písku Po položení na hromadu a větrání se kořeny přikryjí slámou nahoře vrstvou až 30 cm a posypou zeminou. vrstvy 18-20 cm, aby mohly odevzdat své teplo okolnímu vzduchu. Po ochlazení kořenů na teplotu 2°C se vrstva půdy zvýší o 20-30 cm.