Bylina Melissa officinalis: sklizeň a sušení | Popis meduňky pro léčebné použití

Tato rostlina je často zaměňována s obyčejnou mátou. A pro svou výraznou citrusovou vůni se jí říká citronová tráva. Ve skutečnosti je touto voňavou mátou meduňka lékařskou (Melissa Officinalis). Listy a stonky si však svou vůni zachovávají pouze do květu. Poté slábne nebo se stává méně příjemnou. Pokud mluvíme o tom, jak květ meduňky v přírodě vypadá, kvete malými modravými nebo nažloutlými květenstvími.

Jaký je původ rostliny? Bylina je považována za původ v severní Africe a na Blízkém východě. Na evropských územích se objevila díky Arabům. V Rusku meduňka roste v centrálních a jižních oblastech. Zahrádkáři ji pěstují na svých zahrádkách a sklízejí suroviny na čaj. A to i přesto, že někdy ani nevědí, jak se liší od máty. Med z ní má jedinečné léčivé vlastnosti.

Bylina Melissa officinalis nebo citronová máta: popis

Medová tráva, citronová máta, citronová tráva – to je jen neúplný seznam jejích neoficiálních názvů. Existují však i další názvy běžné v lidech: šanta kočičí, včelí tráva, motherwort. V angličtině jsou nejběžnější varianty melissa a balm. Latinský název však zní jako Melissa officinalis. Mimochodem, překlad rodového názvu z řečtiny je „včela“. Hmyz citrusovou vůni této byliny opravdu miluje. Kromě léčivé vůně její jiné odrůdy v Evropě nerostou.

Popis rostliny: Jedná se o vytrvalou bylinu, která dorůstá až do výšky jednoho metru. Květy tvoří drobné přesleny bílých, světle růžových nebo modravých květenství.

Názor odborníka:

Melissa officinalis neboli citronová máta je známá svými uklidňujícími vlastnostmi a hojně se používá v lidovém léčitelství. Odborníci poznamenávají, že meduňka má příjemnou citronovou vůni a obsahuje cenné esenciální oleje, které pomáhají zlepšit náladu a zmírnit stres. Pro přípravu byliny se doporučuje sbírat ji za suchého počasí, nakrájet a usušit ve stínu. Poté lze bylinu použít k přípravě čaje, tinktur, aromatických sáčků nebo přidat do vaření. Odborníci doporučují používat meduňku s opatrností, zejména během těhotenství a hypotenze, a před použitím k léčebným účelům se vždy poraďte s lékařem.

Kalorický obsah a chemické složení meduňky

Energetická hodnota byliny je pouze 49 kcal na 100 g suroviny. Obsahuje vitamíny – A, C, a také B1, B3, B9. Sušené listy meduňky obsahují také mnoho mikroprvků – draslík, zinek, fosfor, hořčík. Bohaté chemické složení určuje
Léčivé vlastnosti a kontraindikace meduňky
.

Zajímavá fakta

1. Melissa officinalis neboli citronová máta má uklidňující a antispasmodický účinek, proto se často používá při léčbě nervových poruch, nespavosti a gastrointestinálních onemocnění.
2. Meduňka obsahuje velké množství esenciálních olejů, které jí dodávají charakteristickou citronovou vůni. Tyto oleje mají antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, proto se meduňka často používá jako přírodní antibiotikum.
3. Melissa má také antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Díky tomu je užitečná v prevenci různých onemocnění, včetně rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Vůně a chuť meduňky lékařské

Bylina má jemnou svěží chuť a citronovou vůni typickou pro čeleď hluchavkovitých. Právě díky nim se používá
Koření Melissa ve vaření
Používá se jak k dochucení pokrmů, tak k dodání hořké citrusové chuti.

Zkušenosti jiných lidí

Melissa officinalis neboli citronová máta je známá svými léčivými vlastnostmi a příjemnou citrusovou vůní. Lidé uvádějí, že tato bylinná složka má uklidňující vlastnosti, pomáhá zmírňovat stres a zlepšovat náladu. Meduňka se také používá v lidovém léčitelství ke zlepšení trávení a úlevě od bolestí břicha. Pro přípravu meduňky se vršky výhonků sbírají během období květu a suší se ve stínu. Bylina se pak může použít k přípravě čaje, tinktur nebo se přidává do kulinářských pokrmů. Melissa officinalis je cenná rostlina s mnoha prospěšnými vlastnostmi, které oceňují lidé na celém světě.

Jak používat meduňku citronovou

Suchá i čerstvá šanta kočičí se hojně používá v lidovém léčitelství. Ve většině receptů je účinek zaručen esenciálním olejem. Obvykle se citronová tráva používá ve formě čaje, odvaru nebo tinktury.

Mátový čaj je dobrým uklidňujícím prostředkem, normalizuje spánek a dodává sílu. Meduňka je v oficiální medicíně uznávána jako sedativum. Pití odvarů také urychluje zotavení z nachlazení a kardiovaskulárních onemocnění. Obklady zmírňují bolest při modřinách a vředech.

Sklizeň a sušení meduňky na zimu

Sběr se provádí od konce jara do srpna. Na čaj se sklízejí mladé listy. Na odvary se rostlina kompletně odřízne. Nasbírané suroviny by se měly sušit buď na plechu při teplotě 40 stupňů, nebo zavěsit na teplém a suchém větraném místě. Pro skladování jsou vhodné skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víkem.

Často kladené dotazy

Co meduňka léčí?

Nejcennějším a nejznámějším účinkem této rostliny je, že je dobrým sedativem pro nervový systém. Melissa stimuluje chuť k jídlu a má uklidňující účinek na gastrointestinální trakt, pomáhá při střevní neprůchodnosti. Pomáhá při migrénách, nespavosti, bolestech žaludku, astmatu a hypertenzi.

K čemu se používá meduňka?

Melissa se hojně používá jako antispasmodikum, reguluje trávicí trakt, zejména při nadýmání, jako lék proti bolesti. Doporučuje se při migrénách, nespavosti, bolestivé menstruaci, kožních vyrážkách.

Jak vypadá Melissa officinalis?

Popis: Melissa officinalis je vytrvalá bylina z rodu Melissa officinalis s příjemnou citronovou vůní. Stonky jsou čtyřboké, větvené. Květy jsou nepravidelné, bílé.

Jak můžete meduňku citronovou používat?

Čerstvé listy meduňky se přidávají do omáček, zeleniny a všech druhů polévek (ovocné, hrachové, bramborové, houbové). Mnoho lidí si rádo přidává meduňku do mléka pro lepší vůni a do strouhaného tvarohu. Meduňka se suší a louhuje jako čaj, přidává se také do kompotů a odvarů a ochucuje se jí domácí kvas.

Užitečné tipy

TIP #1

Při sklizni meduňky lékařské dbejte na to, abyste sekali pouze vrcholky výhonků, protože ty obsahují největší množství živin.

TIP #2

Pro zachování maximální hodnoty meduňky se doporučuje sušit ji ve stínu nebo v chladné místnosti, aby se zabránilo ztrátě esenciálních olejů.

TIP #3

Sušený citronový balzám použijte k přípravě čajů, tinktur nebo jej přidejte do vaření pro osvěžující citrusovou chuť.