Brojlerové kachny: popis plemen a vlastností.

Brojlerová kachna je skutečný nález pro zemědělce a milovníci domova ptactvokteří chtějí přijímat Chutný a křehké maso během chvilky podmínky! Toto plemeno je výsledkem pečlivosti chovzaměřené na získání maxima rychle rostoucí a produktivní jedinci.

Pojďme se pojďme na to přijít, co dělá brojlerovou kachnu tak výjimečnou.

Otevřete požadovanou sekci kliknutím na příslušný odkaz:

Popis plemene brojlerové kachny: vlastnosti a původ

Jaký je rozdíl mezi brojlerovou kachnou a obyčejnou kachnou?

Co je to brojler

Termín „brojler“ se používá nejen pro označení kachen, ale také pro jiné druhy ptáků, jako jsou kuřata a krůty.

Které plemeno kachny je nejlepší pro chov na maso?

Péče a údržba brojlerových kachen

Závěry

Často kladené otázky (FAQ)

1. Jak dlouho trvá odchovat brojlerovou kachnu?

2. Jakou krmnou směs je nejlepší použít pro brojlery?

3. Jak rozeznat brojlerovou kachnu od běžné?

4. Je možné chovat brojlerové kachny v malém kotci?

5. Potřebujete speciální budovu pro brojlerové kachny?

Rozbalte

Popis plemene brojlerové kachny: vlastnosti a původ

Brojlerová kachna není samostatné plemeno, ale speciální kříženec získaný křížením čtyř geneticky čistých linií pekingské kachny. Pekingská kachna je již dlouho známá svými vlastnostmi masa a chovatelé pomocí principů genetiky dokázali tyto vlastnosti posílit a vytvořit tak skutečného „šampiona“ v přibírání na váze.

Klíčové vlastnosti brojlerové kachny:

• Rychlý růst: Brojlerové kachny neuvěřitelně rychle přibývají na váze, což výrazně zkracuje dobu čekání na chutné maso. Ve srovnání s běžnými kachnami rostou mnohem rychleji a dosahují tržní hmotnosti dvakrát rychleji.
• Vysoká produktivita masa: Hlavním cílem výběru je získat maximální množství masa. Brojlerové kachny mají vyšší procento svalové tkáně a méně tuku než běžné kachny. Díky tomu je jejich maso dietnější a křehčí.
• Skromnost: Brojlerové kachny nevyžadují zvláštní podmínky ustájení. Snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám a nevyžadují složité diety.
• Vysoká plodnost: Brojlerové kachny mají dobrou produkci vajec, díky čemuž je jejich chov ještě výnosnější. Důraz v chovu je samozřejmě kladen na masnou užitkovost, ale také snáší vejce s dobrou pravidelností.
• Ekonomika: Navzdory vysoké produktivitě mají brojlerové kachny nízkou spotřebu krmiva. Díky tomu je jejich chov ekonomicky ziskový.

Jaký je rozdíl mezi brojlerovou kachnou a běžnou kachnou?

Hlavním rozdílem je rychlost růstu a produktivita masa.

Hlavní rozdíly mezi brojlerovou kachnou a běžnou kachnou:

• Tempo růstu: Brojleři rostou mnohem rychleji než běžné kachny.
• Procento masa: Brojlerové kachny mají výrazně více svalové tkáně a méně tuku.
• Hmotnost: Brojleři dosahují větší tělesné hmotnosti za kratší dobu.
• Chuť masa: Maso brojlerové kachny je považováno za křehčí a chutnější.
• Skromnost: Brojlerové kachny jsou na chov nenáročnější.
• Plodnost: Brojleři mohou mít zvýšenou plodnost.

Co je brojler

Pojem „brojler“ se používá nejen pro označení kachen, ale také pro jiné druhy ptáků, například kuřata a krůty.

Brojler je brzy dozrávající hybridzískané křížením různých plemen. Cílem chovu je získat drůbež s maximální masnou užitkovostí a rychlým růstem.

Jaké je nejlepší plemeno kachen pro chov na maso?

Pekingské kachny jsou standardem masného plemene. Mají hustou postavu, rychle přibírají na váze a produkují lahodné maso. Právě na základě pekingské kachny byly vyšlechtěny brojlerové kachny.

Péče a údržba brojlerových kachen

Brojlerové kachny jsou nenároční ptáci, ale k dosažení maximální produktivity potřebují pohodlné životní podmínky.

Základní pokyny pro péči:

• Pokoj, místnost: Zajistěte prostornou a dobře větranou drůbežárnu. Důležité je udržovat optimální teplotu a vlhkost.
• Krmení: Používejte vyváženou stravu bohatou na bílkoviny a vitamíny. Je důležité zajistit, aby kachny měly vždy přístup k čerstvé vodě.
• Chůze: Nechte kachny volně se pohybovat, zejména na zelené trávě. To podporuje jejich zdraví a vývoj.
• Prevence nemocí: Pravidelně provádějte preventivní opatření, abyste zabránili výskytu onemocnění.

Závěry

Brojlerová kachna je ideální volbou pro ty, kteří chtějí získat chutné a křehké maso v krátkém čase. Brojlerové kachny jsou díky své nenáročnosti, rychlému růstu a vysoké masné užitkovosti mezi farmáři a milovníky drůbeže stále oblíbenější.

Výhody brojlerových kachen:

• Rychlý růst a přibírání na váze.
• Vysoká produktivita masa.
• Obsahově nenáročnost.
• Ekonomický chov.
• Chutné a jemné maso.

Často kladené otázky (FAQ)

1. Jak dlouho trvá odchov brojlerové kachny?

Obvykle se brojlerové kachny chovají až 2 měsíce.

2. Jakou krmnou směs je nejlepší použít pro brojlery?

Specializované krmivo pro brojlery, obohacené o bílkoviny a vitamíny.

3. Jak rozeznat brojlerovou kachnu od běžné?

Brojleři se vyznačují rychlejším růstem a větší tělesnou hmotností.

4. Je možné chovat brojlerové kachny v malém kotci?

Ano, ale je důležité poskytnout jim dostatek prostoru k pohybu a toulání.

5. Je pro brojlerové kachny potřeba speciální budova?

Je vhodné vybavit teplo a prostorná drůbežárna s dobrým větráním.

Doufám, tento článek vám pomohl dozvědět se více o kachnách brojler a jejich vlastnosti. Přeji vám úspěch v chovu tohoto nádherného ptactvo!

Otázky a odpovědi

Jak dlouho chováte brojlerové kachny?

Pekingské kachny se chovají pouze dva měsíce. Brojleři jsou také drženi po dobu dvou měsíců. Během této doby kachny přiberou na váze asi dva kilogramy.

Čím krmit brojlerové kachny doma

Čím můžete krmit brojlera? Můžete se pokusit vytvořit brojlerovou dietu sami. Pro kuřata se používají vařená vejce, tvaroh a mokrá směs drcených zrn. Pro starší jedince se zavádí kořenová zelenina, drcené skořápky, rybí tuk, křída, vitamín D, slunečnicový koláč, krmná pšenice a ječmen.

Je možné chovat kachny a brojlery pohromadě?

Je možné chovat kuřata s kachnami? Kuřata a kachny spolu mohou úspěšně žít, pokud mají dostatek prostoru a mají různá místa k sezení, aby nedocházelo ke konfliktům ohledně jídla nebo prostoru.

Kdy můžete porazit brojlerové kachny?

Nejčastěji se kachny porážejí ve věku 60–65 dnů. Okamžik porážky je určen stavem opeření kachen: kdy peří poprvé úplně doroste.

Proč kachny klují kachňata

Nejčastěji je škubání peří způsobeno nedostatkem selenu a klování do krve (kanibalismus) je způsobeno nedostatkem vitamínů skupiny B nebo methioninu (esenciální aminokyselina) ve stravě.

✅Pokud se kachny navzájem klují, je to známka hypovitaminózy.

Které dny se brojleři porážejí?

Ke standardní porážce brojlerů dochází mezi 45. a 50. dnem. Maso takových brojlerů je také měkké a šťavnaté, ale tučnější než mladší. Další vývoj brojlerů vede k tvorbě „pahýlů“ ve věku 50-55 dnů, což může vyžadovat zvláštní pozornost.

V chovu drůbeže jsou brojlerové kachny díky vysokému přírůstku hmotnosti a nenáročné údržbě mezi farmáři velmi oblíbené. Drůbeží maso má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje velké množství užitečných makro- a mikroprvků, vitamínů a aminokyselin.

Při chovu brojlerových kachen musíte dodržovat řadu jednoduchých požadavků a pravidel.

• Plemena kachen brojlerů
• Zvláštnosti pěstování
• Chov kachňat v klecích
• Vlastnosti krmení doma
• Choroby kachen brojlerových plemen
• Recenze

Plemena kachen brojlerů

Brojler je koncept, který spojuje všechna masná plemena drůbeže chovaná uměle. Stávající plemena kachen brojlerů byla získána selektivním křížením dvou odrůd – pekingské bílé a pižmové.

Častějším typem plemene brojlerových kachen v chovu jsou kachny pekingské. Zhruba za dva a půl měsíce při správném pěstování kříženec rychle přibere na váze více než tři kilogramy. Produkce vajec pekingských kachen začíná ve věku 25-26 týdnů. Tento druh v drůbežářství byl použit k vyšlechtění jednoho z velkých plemen – „Cheri-Veli“, vyznačujícího se vysokou rychlostí růstu, vynikajícími chuťovými vlastnostmi jater a masa.

Maso kachen pižmových je chuťově blízké masu divokých příbuzných. Zástupci tohoto křížence se obejdou bez rybníků, ale absolutně nesnesou mínusové teploty, proto jsou vhodní pro chov a výběr výhradně v teplých oblastech naší země. Váha kachny je 3-3.5 kg, kačera 6 kg.

Dalším oblíbeným plemenem, které bylo vyšlechtěno francouzskými chovateli, je Mulard. Kříženec vznikl křížením plemen Peking a Musk. Kachňata, bez ohledu na zvolený typ krmení, velmi rychle rostou, přibývají na váze a dobře se přizpůsobují různým povětrnostním a klimatickým podmínkám. Kříženec je ideální pro intenzivní výkrm. Pro úspěšný výkrm se Mulardům ve věku 25-28 dní zastřihují drápy a zobák.

Mulard maso obsahuje minimální množství tuku, má jemnou chuť a je považováno za dietní. Křížení lze provádět pouze uměle, protože samice je zpočátku sterilní. Kachňata této odrůdy lze získat společným chovem obyčejných kachen a kačerů pekingských.

Na území bývalého SNS byly byla vyšlechtěna další nadějná, užitková plemena na základě plemen Peking a American Musk:

1. “Medeo”.
2. “Moskevská bílá kachna”.
3. “Blagovarská”.

Ptáci těchto kříženců nejsou vybíraví v podmínkách ustájení, rychle přibývají na váze s minimálními náklady na krmivo a mají vysokou produkci vajec. Do věku dvou měsíců je hmotnost kachňat tři až čtyři kilogramy, což lze považovat za velmi dobrý ukazatel.

Masní brojleři plemene Agidel, chovaní díky úsilí domácích chovatelů, se vyznačují vysokou ziskovostí. Kříž si získává v drůbežářství každým rokem stále větší oblibu. Tuto odrůdu lze bez problémů pěstovat doma, v malých farmách.

Mohlo by vás také zajímat:

• Inkubace kachních vajec.
• Popisy a charakteristiky brojlerových kachen „Agidel“.
• Jak pěstovat mulardy doma.
• Jak chovat pekingskou kachnu doma.

Brojlerové kachny dokonale přizpůsobit našim povětrnostním a klimatickým podmínkám, nejsou vybíraví v životních podmínkách, nevyžadují vysoce kalorické koncentrované krmivo, vyznačují se vysokou produkcí vajec (120-150 vajec ročně), produktivitou a mají klidný charakter a dispozice. Chov je možný v inkubátorech a chovných kachnách.

Na rozdíl od zástupců jiných plemen, Brojleři Agidel nejsou tak náchylní k chorobám. Míra přežití mladých zvířat je 98-99.5%. Na základě tohoto plemene byli během výběrového řízení vyšlechtěni dva kříženci – „Agidel 34“, „Agidel 345“.

1. Mulard;
2. Super M4;
3. Agidel;
4. indický běžec;
5. Cherry Valley;
6. maďarský strakáč;
7. Medeo;
8. Moskevská bílá kachna.

Zvláštnosti pěstování

Chov brojlerových kachen doma se vyskytuje hlavně podlahová metoda. Z tohoto důvodu je pro chov ptáků přiděleno poměrně prostorné a suché místo. Místnost je nutné nejprve vydezinfikovat a mít zavedený ventilační systém.

Při chovu brojlerů musíte věnovat pozornost osvětlení, vlhkosti, mikroklimatu a teplotním podmínkám.. Během prvního týdne života, aby se kachňata v panice nehrnula nebo se navzájem nezranila, by měla být místnost osvětlena 24 hodin denně. Postupně se délka denního světla zkracuje na 9-10 hodin. V létě je velmi důležitá dobrá výměna vzduchu.

Vlhkost v drůbežárnách je 65-70%, teplota není nižší než 23-24 stupňů. Pokud není zvolen správný teplotní režim, kachňata budou neaktivní a letargická.

Přehřátí a podchlazení povede ke snížení odolnosti a oslabení imunitní obrany. Z tohoto důvodu je nutné věnovat pozornost uspořádání prostor pro chov ptactva.

Ptáci byste neměli chovat v malých drůbežárnách. Při přeplnění se brojleři cítí nepříjemně, zpomaluje se růst a vývoj kachen a špatně přibírají na váze. Do jednoho měsíce věku se pak na jeden metr čtvereční vejde 16 kachen, optimální varianta je sedm až osm kachen na 1 m2.

Podlaha je vyložena 15-20centimetrovou vrstvou podestýlky ze sena, slámy, rašeliny, hoblin Pro snížení úrovně vlhkosti se pod podestýlku sype vápenné chmýří jako doplňková dezinfekce – 0.5 kg na m2.

Jak brojlerové kachny rostou, podestýlka je pravidelně aktualizována, aby se předešlo problémům s nohama. Spotřeba podestýlky na jednotlivce za celou dobu údržby je 10-12 kg.

Doba růstu brojlerové kachny je tři měsíce, po kterém pták začne tvořit „kroužky“, které je obtížné vytrhnout. Během prvních 12 týdnů výkrmu je tělesná hmotnost kachen 5.5-6.5 kg. K tvorbě „lusků“ dochází během období línání mláďat, které začíná přibližně ve věku 60 dnů. Potřeba krmiva se zvyšuje, jatečně upravená těla ztrácejí svůj prodejný vzhled.

Někteří farmáři a majitelé pozemků pro domácnost dávají přednost chovu brojlerových kachňat ne doma, ale v přírodních podmínkách – na rybnících po dobu čtyř až pěti měsíců. Tato metoda umožňuje snížit náklady na krmivo, ale umožňuje chovat pouze jeden dobytek za sezónu. Při chovu kachen na pastvě je obtížné dosáhnout požadované hmotnosti vlastní genotypu plemene.

Na soukromých pozemcích lze postavit rámové panelové drůbežárny.

Stavba objektu nevyžaduje velké finanční náklady, je ideální pro chov brojlerových plemen. Při plánování chovu brojlerových kachen v chladném období je drůbežárna izolována minerální vlnou a plastovou fólií. Podlahy jsou dezinfikovány, je položena dvouvrstvá podestýlka ze sena a slámy a je organizováno větrání.

Pro venčení ptactva je před drůbežárnou vyčleněn prostorný prostor oplocený po obvodu plotem. Na oploceném areálu jsou instalovány uzavřené napáječky a krmné žlaby. Otevřené misky na pití by neměly být instalovány v kachních místnostech nebo v prostorách pro pěší. V ideálním případě bude na místě vybaven malý rybník.

Podle zkušených chovatelů by měla být brojlerová kachňata v prvních 10–15 dnech života chována v klecích v malých skupinách. Tato metoda usnadňuje péči o ptáky, umožňuje mechanizovat proces krmení a automatizovat dodávku vody. Tento způsob pěstování a chovu brojlerových kachen se poměrně často používá v drůbežích farmách a drůbežářských komplexech. Jelikož jsou kachňata omezená v pohybu, zvyšuje se přírůstek živé hmotnosti, což snižuje náklady na krmivo.

Bohužel nejsou k prodeji žádné hotové speciální buňky., proto pokud se rozhodnete chovat kachňata podobným způsobem na osobní farmě, musíte si sami postavit klece pro drůbež.

Praktikováno v drůbežích farmách pěstování masitých brojlerů ve stacionárních letních „táborech“, lehké drůbežárny sestavené z dřevěných nebo kovových prvků. Vzhledem k vysoké spotřebě ložního materiálu se používá síťovaná podlaha z odolných materiálů.

Vlastnosti krmení doma

Pro úspěšný vývoj a zdraví brojlerových kachňat od prvního dne je velmi důležité zvolit optimální režim a stravu. Kachňata musí dostat jídlo v prvních 16-18 hodinách jejich života. První krmení je velmi důležité nejen pro normální vývoj, ale i pro život mláďat.

Pro první krmení se používají nadrobno nakrájená vařená vejce a startovací krmivo vyvinuté podle speciální receptury. V prvním týdnu života se kachňata krmí sedmkrát až osmkrát denně, mláďata se postupně převádějí na čtyři jídla denně.

Jak ptáci stárnou, je do jejich stravy postupně zaváděno pevné, koncentrované krmivo. (krmné směsi), potravinářské přísady, aby nezpůsobovaly problémy v trávicím traktu. Strava musí být výživná, vyvážená v obsahu hrubých bílkovin, vlákniny, fosforu, aminokyselin, makro- a mikroprvků.

V prvních 20 dnech by mělo krmivo pro kachňata na 100 g obsahovat:

• 20 % surového proteinu;
• Vlákno 5%;
• 25 % vápníku;
• 08 % fosforu;
• 05 % sodíku;
• pšenice – 18 %.

Od 20 do 50 dnů by krmivo mělo obsahovat: bílkoviny – 18 %, vlákninu – 6 %, pšenici – 11.5 %.

Podle zkušených farmářů Koncentrované krmivo je vhodné podávat kachňatům pouze do tří týdnů věku. Poté se pták postupně přenese do obilného krmiva s přidáním zeleně, protože kachny jsou býložravé druhy ptáků.

Pokud náhle změníte druh krmiva a přepnete kachny na kombinovaná koncentrovaná krmiva, pták může výrazně ztratit váhu. Kachny mohou být zcela převedeny na obilí od třetího týdne jejich života. Pokud brojleři přejdou na pastevní krmivo, budou přibírat na váze pomaleji a nemusí dosáhnout optimální hmotnosti.

Krmivo je nutné obohacovat o doplňky výživy, jak pták roste a vyvíjí se, sledujíce přírůstky živé hmotnosti. Jako výživové doplňky se používají speciální krmiva, premixy, kostní moučka, travní moučka, rybí tuk, vaječné skořápky, kaše z odstředěného mléka a mléko. Jídelníček brojlerů můžete zpestřit vařenou kořenovou zeleninou, čerstvými bylinkami a zeleninou.

Od tří týdnů věku, jednou za sedm dní, se kachňatům podává jemný štěrk o průměru částic 3.5 mm v dávce 1 kg na 100 kusů.

Při krmení snášek by v době produkce vajec měl mít jedinec normální živou hmotnost. Doporučuje se používat kompletní kombinovaná krmiva. Krmivo by mělo obsahovat dva nebo tři druhy obilí, 10 % z celkové hmotnosti bílkovin, 7 % vlákniny, do 10 % obilného odpadu, 4 % krmiva pro zvířata, 5-6 % minerálních krmiv.

Kachny dobře žerou zelené krmivo, okopaniny a kombinovanou siláž.. Denní potřeba energie je 556-605 kcal, 38-46% hrubých bílkovin. Krmivo by mělo být obohaceno vápníkem, hořčíkem, fosforem.

Při kombinovaném typu krmení by potrava nosnic měla sestávat z 45-55 % obilného pevného krmiva, 55 % krmných směsí. Nosnice se krmí třikrát denně. V první polovině dne dávají mokrou potravu, míchané mléko a odstředěné mléko a v noci obilné směsi.

Složení aminokyselin lze zlepšit přidáním luštěnin do směsného krmiva. Když produktivita klesne na 55-60%, část krmiva je nahrazena obilím. Po ukončení produkčního cyklu vajec tvoří 30 % celkové stravy obilí, 70 % směsné krmivo.

Choroby kachen brojlerových plemen

Brojlerové kachny náchylné k infekčním, virovým, bakteriálním, neinfekčním systematickým onemocněním. Mezi nejčastěji diagnostikovaná onemocnění brojlerových kachňat patří:

• hepatitida;
• paratyphoid;
• tuberkulóza;
• hymenolipidóza;
• salmonelóza;
• fusariotoxikóza.

Pokud není dieta zvolena správně, je u brojlerových kachňat diagnostikován nedostatek vitaminu A. Projevuje se sníženou aktivitou, letargií, zánětem spojivek, nechutenstvím, opožděním vývoje. Pták má suché oči a na hlavě a krku se mu objevují vředy.

Při nedostatku vitaminu E se u ptáků objevují svalové křeče, křeče, snížená chuť k jídlu a slabý puls. K léčbě se používá tokoferol, který se přidává po jedné kapce při každém krmení. Pro prevenci se mladým zvířatům podávají obilné směsi, čerstvá zelenina a senová mouka.

S nedostatkem minerálních složek a biologicky aktivních látek se u brojlerů vyvine Urova choroba, při které kachňata začínají trhat peří a jíst nepoživatelné předměty, podestýlku, půdu a kameny. Pro léčbu se do stravy zavádí jodizovaná sůl a drcená kostní moučka.

Kachňata mladší 30 dnů jsou citlivá na kutikulitidu. Onemocnění je doprovázeno hojným průjmem. Ve výkalech jsou viditelné zbytky nestrávené potravy. Pták hubne a odmítá krmení. K odstranění prvních příznaků se do stravy zavádí kyselina nikotinová, vitamín A a síran železnatý. Do vody můžete přidat pár krystalů manganu.

Mezi běžné choroby brojlerů patří omfalitida, katar, částečná blokáda strumy. Kachna odmítá potravu, stává se sedavou a letargickou. Pokud není dodržen teplotní režim a vysoká vlhkost v drůbežárnách, nelze vyloučit vývoj nachlazení a patologií dýchacího systému (sinusitida, chřipka).

K léčbě infekčních onemocnění se na doporučení veterinárního specialisty předepisuje antibiotická terapie a tetracyklinové léky. Mezi nevyléčitelné choroby brojlerových kachen patří tyfus a cholera.

K prevenci infekčních bakteriálních onemocnění je nutné vytvořit optimální podmínky pro chov drůbeže, volit pro krmení výživné, plně vyvážené krmivo a zavádět do stravy doplňkové krmné přísady a premixy.

Když se objeví první drobné příznaky onemocnění, je nutné urychleně izolovat infikované jedince z obecné skupiny ptáků, přijmout vhodná opatření a poradit se s veterinárním lékařem.

Recenze

Podle recenzí zkušených farmářů je Mularda v pěstování nejnáročnější. Při jakémkoli typu krmení kříž rychle přibírá na váze. Stejně jako pižmová plemena mají mulardi dobré zdraví, klidnou povahu a jsou tichí. Nevhodné pro sezónní chov. Mnoho chovatelů chová mulardy pro jejich chutné, šťavnaté, jemné maso, kachní játra.

Kvůli vysokým nákladům na kachňata a nedostatku stabilního trhu s masnými výrobky dávají někteří farmáři přednost kříženci maďarských strakáčů.. Zástupci této odrůdy mají nižší náklady a nejsou horší v produktivitě než Mulards.

Plemeno Peking získalo pozitivní recenze. Kachny rychle rostou, přibývají na váze, vyznačují se vytrvalostí a vysokou produkcí vajec. V 50 dnech věku dosahují 6 kg. Nejintenzivnější růst je pozorován ve věku 8-XNUMX týdnů. Maso je šťavnaté, chutné, ale oproti jiným plemenům vláknité.

I přes jednoduchou údržbu plemen brojlerových kachen je pro odchov zdravé populace drůbeže nutné zajistit optimální podmínky ustájení a krmení.

Výběrem správné vyvážené stravy můžete získat maso s vynikajícími chuťovými a nutričními vlastnostmi a profitovat z prodeje jatečně upravených těl. Typ krmení do značné míry závisí na tom, zda jsou kachny chovány na maso nebo jako chovný materiál pro selekci.