Brojlerová kuřata – chov a chov doma, péče a krmení, nemoci

Všechny druhy kuřat mají své vlastní vlastnosti. Ke každému druhu je potřeba přistupovat jinak, aby se z nich vychovala zdravá generace mladých zvířat, životaschopná a produktivní.

Brojlerová kuřata jsou druhem drůbeže s produkcí masa, jejíž zvláštností je sklon k extrémně rychlému růstu a přibírání na váze.

Navzdory skutečnosti, že první brojler se objevil před více než sto lety, lidé jsou stále opatrní vůči této odrůdě. Existuje názor, že brojleři jsou transgenní mutanti, kteří mohou při konzumaci negativně ovlivnit lidské zdraví.

Někteří tvrdí, že kuřata jsou „pumpována hormony“ nebo krmena karcinogenními potravinami, aby se urychlil růst svalové tkáně. Ale všechny tyto odhady nemají absolutně žádné vědecké potvrzení.

Plemena brojlerů jsou vytvářena pomocí tradičních, bezpečných chovatelských technologií. K jejich pěstování nepotřebujete hormony s karcinogenními látkami, jen správnou péči a krmení.

Chov brojlerů v domácích podmínkách se však mírně liší od standardních pravidel pro péči o kuřata a z tohoto důvodu se mnoho začátečníků v chovu drůbeže dopouští řady chyb, a proto dochází k obrovským ztrátám mezi mláďaty.

Mezi nejčastější chyby při chovu brojlerů patří následující.

Nesprávné krmení v prvním týdnu

Drůbežáři zpravidla krmí svá „novorozená“ kuřata v prvním týdnu života podle standardního režimu – vařená vejce, obiloviny, zelenina, případně tvaroh.

Pro brojlery je však tento přístup nevhodný, protože brojlerová kuřata jsou i přes svou sílu a rychlý růst velmi citlivá a mají špatný zdravotní stav. Trávicí systém kuřat není schopen takovou potravu strávit, protože zatěžuje trávicí systém, v důsledku čehož se zhoršuje vstřebávání potravy a nejsou uspokojeny potřeby rychle rostoucích organismů na bílkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály . Proto je podle technologie pro pěstování budoucích „obrů“ nutné od prvních dnů života používat kombinovaná krmiva, vyvážená a přizpůsobená pro tuto odrůdu. Taková krmiva mohou být granulovaná nebo sestávat z drcených zrn.

Porušení teploty

Tradičně jsou novorozená kuřata umístěna v boxu nebo v místnosti, v závislosti na jejich počtu, s teplotou v rozmezí 28-30 stupňů.

Toto pravidlo ale platí pro kuřata jiných plemen, která mají od narození menší citlivost, snadno se přizpůsobují a přizpůsobují životu v tomto světě.

Brojlerová kuřata potřebují vyšší teplotu, v rozmezí 32-34 stupňů. V tomto případě se doporučuje provést postupný přechod, to znamená snížit teplotu týdně ne o 2-3 stupně, ale pouze o 1.

Je nutné neustále sledovat stav kuřat, protože pokud je teplota příliš vysoká, jejich chuť k jídlu se sníží, což je přímé riziko pro jejich zdraví.

Nadměrná aktivita

Stejně jako všechna kuřata mohou být brojlerové kuřata aktivní v mladém věku. To je přirozené, ale není to nutné pro ty, kteří chtějí chovat masná kuřata a kohouty s velkými jatečně upravenými těly.

Pro normální přírůstek hmotnosti a prevenci rozvoje patologií se doporučuje držet budoucí „obry“ v malém, omezeném prostoru, kde nebudou moci vést příliš aktivní životní styl.

Nedostatek tekutin

Základem těla kuřat je tekutina.

Je nezbytný pro všechny intracelulární procesy, růst, dělení buněk, vyplavování toxinů a čištění těla.

V prvním týdnu života trpí mláďata především nedostatkem vody. Většina kuřat z tohoto důvodu zemře a zbytek může mít problémy s vývojem a přibíráním na váze. Proto je od velmi raného věku nutné zajistit, aby kuřata měla přístup k čerstvé pitné vodě 24 hodin denně.

Odmítnutí prevence

Nedostatečně účinná prevence nemocí nebo její ignorování vede ke katastrofálním následkům.

Praxe ukazuje, že odchovat generaci brojlerových mladých zvířat absolutně zdravých a dosáhnout míry bezpečnosti 90-95% je možné pouze s včasnou prevencí.

Mláďata je potřeba nejen očkovat. Od prvních dnů dostávají antibiotika, která zabrání hromadným úhynům na salmonelózu a pasteurelózu a zároveň je ochrání před dalšími nebezpečnými infekcemi.

Kromě toho jsou potřeba vitamíny, zejména kyselina askorbová, která je zodpovědná za tvorbu imunity.

Se znalostí technologie chovu brojlerů a přísným dodržováním všech pravidel můžete získat nejvyšší možný výnos masných výrobků za nejnižší možné náklady.

(Zdroj: Úřad Rosselchoznadzor pro Republiku Mordovia a region Penza).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Brojleři jsou jedním z nejoblíbenějších druhů masných kuřecích plemen. Vyznačují se vysokou produktivitou, flegmatickým charakterem a vynikající kvalitou. Navzdory výhodám a bohatým, vysoce kvalitním produktům při domácím chovu brojlerů se začínající chovatelé budou muset potýkat s různými obtížemi a rysy chovu brojlerů.

Obecný popis

Brojleři se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti, jemným masem a speciálními nutričními vlastnostmi. Díky těmto vlastnostem jsou vhodné pro chov brojlerů na maso.

Pták má nízkou produkci vajec, ale to nepotřebují, takže porážka začíná ve věku dvou měsíců a snáška vajec začíná ve věku sedmi měsíců. Chov brojlerů může být komplikován jejich náročností na životní podmínky.

Nejoblíbenější plemena

1. COBB-500. Může dosáhnout minimální porážkové hmotnosti do 6 týdnů. Charakteristickými rysy jsou odolnost vůči chorobám, žlutá kůže, vysoká míra přežití, velké tlapy a široký hrudník.
2. ROSS-308. Vyznačují se neuvěřitelným růstem: kuřátko je schopno přibrat 40–60 g za den, prsa jsou širší a masitější než COBB, ale maso je bledší.
3. ROSS-708. Vedení mezi novými. Hmotnost ptáka ve věku jednoho měsíce je již 2,5 kg. Kůže nažloutlá.

Původ

Brojler (anglicky brojler, od broil – „fry on fire“) je předčasný hybrid domácích zvířat (králíků, ptáků atd.), Získaný křížením.

Nejprve došlo ke křížení plemen Cornish (otcovská forma) a White Plymouth Rock (mateřská). Poté se při selekci začala používat masná plemena: Jersey černý obr, New Hampshire, bojovný Cornish, Langshan.

Výhody a nevýhody

Výhody brojlerových kuřat:

• vysoká produktivita a růst;
• kvalitní produkty s vynikajícím poměrem bílého a červeného masa;
• nenáročný na velké prostory.

Nevýhody brojlerové drůbeže:

• je nutné neustálé krmení, což má za následek vysoké náklady na jídlo;
• každodenní čištění prostor od odpadu;
• pravidelně užívat antibiotika a vitamíny;
• slabí ptáci by měli být chováni odděleně, aby nebyli klováni jinými brojlery;
• Vysoká vlhkost a změny teploty by neměly být povoleny, ale bez průvanu.

Chick výběr

Měli byste vědět, jak správně vybrat kuřata, abyste mohli účinně chovat brojlery, čím aktivnější jsou, tím lépe, což znamená vyšší chuť k jídlu, což povede k růstu. Velikost kuřete zároveň není ukazatelem, velká kuřata jsou neaktivní a budou v budoucnu zaostávat.

Věk

Nejlepší je nakupovat ptáky ve věku 3,5-4 týdnů, toto je typ nákupu, který vám umožní získat maximální možný zisk. Když se rozhodnete koupit jednodenní děti, nemůžete si být zcela jisti, že je bezohledný prodejce možná nenakrmil. Kromě toho se kuřatům, která jsou 2 nebo 3 dny stará, často podávají denní dávky. Kvůli špatné potravě v prvních dnech života budou zaostávat ve vývoji.

Kohout nebo slepice

Při výběru masného plemene nezáleží na pohlaví ptáka. Pokud se rozhodnete vybrat konkrétně kohouta nebo kuře, musíte se podívat na křídlo: kohoutí peří mají stejnou velikost, ale peří kuře jsou různé délky.

Druhy pěstování

Chov brojlerů doma může být na podlaze nebo v klecích.

venkovní

Když je podestýlka uložena na podlaze, sestává ze suché, sypké hmoty, která absorbuje vlhkost. Nejvhodnější jsou suché piliny, vrstva do 10 cm Před pilinami je podlaha pokryta vápnem v množství 0,5-1 kg na 1 m². Drůbežárna by měla být osvětlena nepřetržitě. 1 m² dobře větrané plochy pojme až 18 ptáků. První den života kuřat se teplota nastaví na 26-33°C a do věku jednoho měsíce se sníží na 18-19°C.

Buněčný

Pro držení brojlerových kuřat v klecích je udržována vyšší teplota než při držení na podlaze. V takových podmínkách si mláďata nemohou najít teplé místo, proto je nutné, aby teplota na horních patrech neklesla na 34°C. Hustota klece se nemění, dokud není odchov dokončen, 0,5 m² prostoru pojme až 10 ptáků.

Inkubace vajec

Je-li nutná inkubace, je třeba podle toho vybrat vejce. Během inkubace musíte sledovat indikátory suchých a vlhkých teploměrů, otevřených klapek, rotace táců a ventilátorů.

Péče o malá kuřata (od 0 dnů)

Metody chovu pro péči o kuřata od 0 do 14 dnů:

1. Rozsáhlý. Odchov mladých zvířat začíná na jaře nebo v létě a až do podzimu.
2. Intenzivní. Mladá zvířata se nakupují pravidelně každé 3-4 měsíce po celý rok.

Jakákoli správná metoda znamená, že kuřata nesmí chodit a jsou krmena kompletním krmivem. Odchov kuřat starších 70 dnů není finančně rentabilní. Po dosažení tohoto věku se vývoj zpomalí a návratnost krmiva se sníží.

Přechod mladých zvířat do kurníku

Před stěhováním drůbežárna musí být vyčištěna a vybílena vápnem, podlaha je pokryta pilinami, které se neustále přidávají. Fekální odpad smíchaný s pilinami se zahřívá, přičemž se uvolňuje teplo, čímž se vytváří teplá vrstva. Do koupacích žlabů je vhodné dát mušle, písek a popel. Rukojeť krmítka by se neměla používat jako bidýlko, aby se exkrementy nedostaly do krmiva, a rukojeť by se měla také otáčet. Ve štěrbinách stodoly by neměly být žádné hadry, zejména sítě, jinak je velká pravděpodobnost, že se do nich zvědaví ptáčci nějakou částí těla zapletou.

Péče o dospělé

1. Ptáci by měli mít vždy volný přístup k čisté vodě.
2. Jídlo je povoleno pouze ve správné kvalitě, bez stop hniloby a plísně, je nepřijatelné plnit krmítka odpadem ze stolu majitele.
3. Je velmi důležité zajistit dobré větrání v místnosti, kde jsou ptáci chováni, aby se hospodářská zvířata zbavila zápachu, který je pro ně škodlivý.
4. Při držení klecí by se měly klece pravidelně čistit, ale pokud ptáci žijí na podlaze, podestýlka by měla být pravidelně obnovována. Mělo by zůstat suché a volné.

Jídlo

Druhy krmiv a normy

Pro rychlý nárůst hmotnosti potřebují ptáci stálou a vyváženou stravu zaměřenou na zlepšení chuti masa a udržení imunity.

Druhy diet:

1. Výhradně suché krmivo. Díky tomu váha ptáka rychle roste.
2. Mokrá kaše (podle receptury: suché krmivo (1 kg) smíchané s vodou (0,5 l), vývarem, mléčnými přísadami, kaší nebo zeleninou).
3. Kombinovaná výživa. Například koryto pravidelně obsahuje suchou stravu, doplněnou mokrou stravou nebo ji přidávejte do kaše.

Vitamínové doplňky

Moderní proteinový koncentrát (BMPC), skládá se z minerálních doplňků a vitamínů. Suché krmivo (5-30 % celého jídelníčku) výrazně snižuje náklady na potraviny, zároveň obohacuje jídelníček, zvyšuje užitkovost, kvalitu masa a odolnost vůči chorobám.

Krmení v 0-14 dnech

Počet krmení ve věku 0-14 dní je 8krát denně, do konce může být snížen na 6krát. Přibližná porce je 15 g, na den 14 – 80 g, aby se pták zasytil, porce se denně zvyšuje. V tomto období bude velmi důležitá role vajec a mléčných výrobků (syrovátka, tvaroh, nízkotučný kefír) připravená z prosa a doplněná těmito produkty. Pokud kuřata nemají potíže se žaludkem, průjmy nebo zažívací potíže, použijte suché krmivo PKV6-1.

Obsahuje kukuřici, která má příznivý vliv na růst kosterní a svalové hmoty a na gastrointestinální trakt. Krmná směs je drahá, můžete si ji vypěstovat sami: ½ porce mleté ​​kukuřice; 15 % mleté ​​pšenice; 15% koláč nebo jídlo; 12% mléčné výrobky (syrovátka nebo kefír); zbytek je ječmen.

V počáteční fázi jsou dávky mletého zrna bez filmu 55-60% z celé nabídky, jakékoli zrno bude stačit. Po druhém týdnu se rmut připravuje z drcených skořápek, skořápek, křídy, kostní moučky a rybího tuku.

Také kuřata (od 3 dnů) je třeba krmit pampeliškou, suchou kopřivou, bylinkovou moukou, hrachovou zelí (až 3 gramy) – to kompenzuje nedostatek vlákniny v jejich těle.

Krmení v 14-30 dnech

Počet krmení brojlerových kuřat ve 14-30 dnech se snižuje na 4 denně, denně kuře ve věku 2-4 týdnů spotřebuje 90 – 120 gramů. záď. Podává se jim kaše, která obsahuje pšenici, kukuřici, tuk, masokostní moučku, odstředěné mléko a zeleninu. V průběhu krmení váha zdravého mláděte rychle roste (1,5 kg na konci měsíce), stává se téměř všežravým.

Do nabídky jsou přidány nové produkty, poměr porcí se může změnit:

• přidávají se zbytky ryb, od 5 do 15 g;
• přidejte droždí a více zeleně (10% krmiva), mouku z trávy (pro zimní výživu);
• přidejte nastrouhanou mrkev a dýni, nejprve přidejte 5 g a dosáhněte 30 g;
• v době vylétávání by bylo vhodné začít kuřata krmit zelím, křídou, kostní moučkou, dále přidávat mléčné výrobky, skořápky, protože v tomto období je důležitá aktivní konzumace bílkovin a vápníku;
• krmná směs PK6-2.

Konečné krmení

Konečné krmení (30-45 dní) je vhodné snížit na 2 jídla denně, dávka pro dospělého je 180 g. Nakrájená zrna lze nahradit celozrnnými (lepší je, když se jedná o naklíčená zrna). Pták se přenese do dokončovacího PC6-3.

Základem stravy v této fázi je obilná kaše, je také lepší přidat do stravy trochu slunečnicového koláče, minerálních prvků a také droždí, tuku a vitamínových doplňků. Do 45. dne se hmotnost brojlerů již nezvyšuje a dosahuje nejvyššího bodu 2,5 kg. V tomto věku, pokud nosnice nejsou potřeba, je vhodné začít s porážkou.

Zakázané produkty

• uzenářské výrobky;
• vařené brambory;
• prošlé produkty;
• meloun, meloun a jejich kůra;
• citrony, pomeranče;
• čerstvé mléko a sýr;
• čokoládové výrobky;
• výrobky obsahující alkohol;
• džem;
• olej.

Pití

Aby kuřata neuhynula žízní, je nutné pravidelně doplňovat napáječky a udržovat je každý den čisté. Voda může být studená nebo teplá, ale je zakázáno ji zvyšovat na 30 °C, aby pták nepřestal pít.

Misky na pití je nutné každý týden umýt sodou nebo mýdlem.

Možné nemoci

Kříže mají slabou imunitu, takže jsou častěji než ostatní náchylné k různým nemocem, jmenovitě:

1. Artritida. Příznakem je „padnutí na nohy“. Nemoc se léčí ampicilinem;
2. Heteracidóza. Střevní helminti jsou léčeni piperazinem.
3. Ascites je nadbytečná tuková tkáň v břiše v důsledku špatné výživy.
4. Newcastleská nemoc (pseudomor), infekce, která může zabít celé hejno během několika dní. U ptáků dochází k výtoku ze zobáku, jejich teplota stoupá a jejich peří se rozcuchá. Onemocnění nelze vyléčit;
5. Markova nemoc postihuje centrální nervový systém, je narušena koordinace, objevují se záchvaty. Většina ptáků je ohrožena od tří týdnů do pěti měsíců. Pro prevenci se provádí očkování (účinnost 95 %).

Prevence

Jelikož jsou jednodenní kuřata velmi zranitelná a zcela závislá na člověku, je nutné se na jejich vzhled připravit a dodržovat pravidla pro péči o ně:

• den před vylíhnutím mláďat je jejich domek vytopen na +33-34 C°. Aby se zabránilo přechlazení břicha kuřat, podestýlka by měla být teplá;
• musíte zajistit, aby se pupeční šňůra kuřátka uzdravila, jinak se stav kuřátka může zhoršit;
• aby se zabránilo hnilobným procesům ve střevech a přemnožení bakterií mléčného kvašení, naplní se napáječky před přesunem kuřat vodou (25-27C°), poté se doplní kyselinou askorbovou (2 g) a 50 g glukózy (50 g). přidáno k němu, počítáno na 1 litr vody;
• pro slabá kuřata by se mělo do 10 litrů vody přidat 7,5 g komplexu vitamínů a minerálů „Forte Universal“. Kurz trvá 2-3 dny;
• K prevenci střevních infekcí a intoxikace krmivem se používá lék „BioMos“.

Chyby farmářů

Vědět, jak správně chovat brojlery doma, Nesmíme zapomenout na hlavní chyby:

1. Nedostatek světla a příliš krátká doba denního světla v prvním měsíci života mláďat.
2. Nedostatečná pozornost ke stravě.
3. Kontaminovaná podestýlka a/nebo infikovaná oblast. Je nutné provádět včasné čištění a sledovat čistotu krmítek a napáječek.

Video

Pro více informací o chovu brojlerů doma se podívejte na video: