Bramborová šťáva. Výhody a poškození. Léčba bramborovou šťávou

Bramborová šťáva svými biologickými vlastnostmi je silným aktivátorem protizánětlivých procesů a z hlediska minerálního složení je nejcennějším léčivým koncentrátem. Prospěšné vlastnosti bramborové šťávy jsou široce používány v lidovém léčitelství. Pojďme se tedy podívat na výhody bramborové šťávy.

Pomáhá při říhání, pálení žáhy a krvácení do žaludku. Pokud vás pálí žáha, musíte oloupat středně velkou bramboru, nakrájet ji na malé kousky a pomalu žvýkat, jíst jednu po druhé.

Čerstvě vymačkaná bramborová šťáva dobře pročistí celé tělo. Smíchaný s celerovou šťávou a mrkvovou šťávou dobře pomáhá při nervových poruchách a také při poruchách trávení. Denní konzumace 500 gramů šťávy z řepy, mrkve, okurek a brambor často přináší pozitivní výsledek v poměrně krátké době, pouze pokud jsou ze stravy vyloučeny všechny výrobky z masa a ryb.

Strouhané syrové brambory jsou považovány za dobrý hojivý prostředek na ekzémy, popáleniny a další kožní léze. Kaše ze syrových brambor se aplikuje na postižené oblasti pokožky. Můžete také namočit gázový obvaz s čerstvě vymačkanou bramborovou šťávou a přiložit ji na zanícené místo. Obvazy je nutné vyměnit po 4-6 hodinách.

Šťáva ze syrových brambor užívejte 1/2 šálku 2-3x denně 30 minut před jídlem při peptických vředech dvanáctníku a žaludku, stejně jako při gastritidě s vysokou kyselostí.

Bramborová šťáva má také mírný projímavý, diuretický, antimikrobiální, regenerační, analgetický účinek, udržuje normální hladinu hemoglobinu, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a ledvin, zlepšuje trávení, stimuluje činnost střev a odstraňuje bolesti hlavy.

Bramborová šťáva navíc snižuje krevní tlak, proto se konzumuje při hypertenzi.

Léčba bramborovou šťávou

Bramborová šťáva se také používá v kosmetologii. Přidáte-li do něj malé množství medu a namočíte do tohoto balzámu gázový ubrousek, získáte velmi dobrou pleťovou masku, která vás zbaví akné, vyrovná tón pleti a zmírní podráždění. Obklady z bramborové šťávy pomohou zbavit se tmavých kruhů (tzv. modřin) pod očima.

Další důležité léčivé vlastnosti bramborové šťávy že pomáhá při rakovině. Tato vlastnost byla objevena teprve nedávno a je způsobena tím, že syrová bramborová šťáva obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, které mají škodlivý účinek na vznikající rakovinné buňky.

Bramborovou šťávu je nutné zkonzumovat ihned po její přípravě a nechat ji doslova minutu odležet, aby se z ní vytěžilo maximum prospěšných vlastností. V opačném případě většina vitamínů do 10 minut zoxiduje, šťáva ztmavne a její blahodárné vlastnosti výrazně zeslábnou.

Vzhledem k tomu, že bramborová šťáva má nepříjemnou pachuť, lze ji smíchat se šťávou z mrkve, řepy nebo zelí. Pro prevenci postačí vypít 100 ml šťávy před jídlem. Pro léčbu specifických onemocnění je dávka nastavena individuálně v závislosti na složitosti onemocnění a také na obecné toleranci bramborové šťávy.

Kontraindikace bramborové šťávy

Bramborová šťáva škodí lidem s nízkou kyselostí žaludku a také lidem, kteří trpí těžkou cukrovkou. Pokud máte taková onemocnění, měli byste se před použitím rozhodně poradit se svým lékařem.

Nedoporučuje se dlouhodobě konzumovat bramborovou šťávu ve velkém množství, protože může poškodit slinivku břišní.

V žádném případě nepřipravujte bramborovou šťávu z naklíčených nebo ozeleněných brambor, takové brambory totiž obsahují toxické látky. Za optimální dobu pro ošetření bramborovou šťávou se považuje období od července do února. V této době jsou brambory ještě docela čerstvé a obsahují mnoho léčivých vlastností.

Jak vyrobit bramborovou šťávu

K přípravě šťávy byste měli použít čerstvé (ne zavadlé) brambory, nejlépe růžové odrůdy. Před vařením je třeba brambory omýt, oloupat a poté ihned zpracovat. Bramborovou šťávu můžete připravit dvěma způsoby:

1) Brambory můžete nastrouhat na plastovém struhadle, výslednou hmotu vymačkejte přes několikrát složenou gázu; 2) Šťávu můžete vyrobit tak, že hlízy brambor protáhnete odšťavňovačem.