Borůvka. Popis, výsadba, péče. Ceník ovocných stromů a keřů
Název: „vakcínium„ – Někdy se borůvkám říká opilci nebo gonobobelové, protože údajně omamují a zahánějí bolest v hlavě. Ale ve skutečnosti je viníkem těchto jevů divoký rozmarýn, který často roste vedle borůvek.
Popis: velký rod, který zahrnuje rostliny, jako jsou brusinky, brusinky, borůvky a borůvky. Všechny preferují kyselou půdu a tvoří vzpřímené nebo plazivé keře. Existují také trpasličí formy a rostliny vysoké asi 2 m nebo více.
Pro oblasti s krátkou vegetační dobou, nedostatečným teplem v létě a tuhými zimami je perspektivní druh pro zavedení do kultury borůvka. Vyznačuje se širokou ekologickou adaptabilitou, vysokou zimovzdorností, odolností vůči houbovým patogenům, širokou škálou tvarů ve velikosti, tvaru bobulí a dalšími vlastnostmi. Mezi nevýhody tohoto druhu patří nízký vzrůst (do 1 m) a nízký výnos na keř (do 1 kg). Výsledné komplexní mezidruhové hybridy jsou studovány v různých ekologických a geografických oblastech země.
Borůvky patří do rodiny brusinek. Kořenový systém je povrchový, nachází se v hloubce až 20 cm
V podmínkách středního Ruska může pěstování vysokých rostlin v jarních mrazech poškodit některé květy borůvek a na podzim – ještě nesklizené bobule (kritická teplota -27°C, poupata jsou poškozena při -5-7°C, vaječníky jsou poškozeny při -2°C). Borůvky snesou i docela tuhé zimy s mrazy do 30°C. Borůvky se sázejí do speciálně upravených výsadbových jam o průměru asi 60 cm. Půdní směs příznivá pro rozvoj borůvek se skládá z písku, slatinné (červené) rašeliny a pilin. Nejlépe se hodí poloshnilé jehličí borovice a smrku. Aby se omezilo šíření kořenů do výsadbových jam, bylo by dobré vnitřek vystlat geotextilií. Pokud má vaše lokalita těžkou jílovitou půdu, je nutné při stavbě výsadbové jámy zajistit drenáž.
U borůvek platí čtyři hlavní požadavky na podmínky pěstování: dostatek slunce, kyselá půda, vydatná zálivka a mírná výživa. Borůvky začínají plodit ve 3.–4. roce po výsadbě a maximální plodnosti dosahují v šestém roce.
Sklizeň borůvek se tvoří na ročním přírůstku; kvete ve třetí dekádě května – začátkem června, bobule dozrávají za 1-1,5 měsíce; rostliny mají povrchový vláknitý kořenový systém (převážná část kořenů se nachází v hloubce 15 cm, kůlové kořeny pronikají do hloubky 40 cm), proto je mechanické poškození kořenů při kultivaci půdy nežádoucí;
Zalévání borůvek. Mimořádně důležité pro borůvky v období nedostatku dešťů. Při zálivce by měl být substrát kolem rostlin promočený do vlhkého stavu. Vytvářet močál kolem borůvek je nejen zbytečné, ale také škodlivé.
Borůvková výživa. Každý rok na podzim se aplikují fosforečná a draselná hnojiva: 30 g superfosfátu a 15 g síranu draselného (nebo 150 g dřevěného popela) na 1 m10. m. Na jaře a do poloviny června zalévejte v několika stupních roztokem močoviny (10 g močoviny v 1 litrech vody na XNUMX mXNUMX).
Prořezávání borůvek. Sanitární prořezávání borůvek zahrnuje úplné vyříznutí zlomených a zmrzlých větví nebo jejich zdravé části. Formativní prořezávání. V 5. – 6. roce života je nutné odstranit málo výnosné staré větve, na kterých se růst stává nevýznamným (2-3 cm). Vyřezávají také křehké větve na bázi rostliny, které zahušťují keř, stejně jako větve ležící na zemi. Řez se provádí brzy na jaře před otevřením pupenů. Po 10-15 letech plodu se provádí omlazující prořezávání: brzy na jaře se všechny větve oříznou na základnu.
Množení borůvek. Neexistují žádné jednoduché a dostupné metody. Highbush borůvka je plodina, která se obtížně zakořenuje, a proto neustále hledáme prostředky a metody, jak zvýšit procento výnosu sadebního materiálu. V závislosti na cílech se používají různé způsoby množení (semenné, vegetativní). Množení borůvek semenem se používá především ve šlechtitelských pracích. Množení borůvek semenem není vhodné pro množení odrůd, protože není zachována odrůdová čistota, uvolňují se málo výnosné hybridy nebo jim chybí jiné kvality potřebné pro pěstování. Odrůdové rostliny borůvek se proto množí vegetativně pomocí vrstvených, zelených a lignifikovaných řízků.
Choroby borůvek. Rakovina větve. Na listech a výhoncích se objevují skvrny. Kůra praská, vrcholy výhonů vadnou a zasychají. Nemocné výhonky se vyříznou a spálí. Téměř bez škůdců
| Zahradní highbush borůvka (Vaccinium corymbosum). |
Původem ze Severní Ameriky. Výška keře u tohoto druhu se velmi liší (od 1 do 3 m) v závislosti na podmínkách růstu a teplém klimatu; ve středním pásmu, častěji – asi 1,5 metru.
Výhonky rostliny mohou být lesklé nebo matné a jejich barva se pohybuje od jasně zelené po světle hnědou. Délka listů se také výrazně liší (4-8 cm), stejně jako jejich tvar (eliptický nebo oválný); listy mohou být celé nebo vroubkované.
Životnost borůvek highbush je až 40 let.
Sklizeň borůvek nedozrává současně, což umožňuje mít čerstvé bobule déle než tři týdny.
Jednou z nejranějších odrůd je Weymouth. Zrání bobulí u této odrůdy začíná v polovině třetí dekády července a končí začátkem srpna. Bobule jsou tmavě modré, až jeden a půl centimetru v průměru. Hmotnost 100 kusů – 140 gramů. Produktivita je až 2,5 kilogramu na keř.
Keř je rozložitý, až 90 cm vysoký V zimě nemrzne a jen zřídka onemocní.
Další ranou odrůdou je Rancocas. Jeho bobule dozrávají ve stejnou dobu jako plody odrůdy Weymouth. Keř je střední výšky, v osmi letech dosahuje jeden a půl metru. Shluk plodů je hustý, jako hroznové víno. Bobule jsou světle modré, do průměru 14 mm, nemačkají se ani v igelitovém sáčku. Hmotnost 100 kusů je 130 gramů, výtěžnost je až 2,3 kg na keř.
Mezi středně zrající odrůdy lze doporučit odrůdu Bluray. Velké hrozny světle modrých bobulí této borůvky se sklízí od poloviny srpna do druhé desetiny září. Průměr bobulí je až 17 mm. Hmotnost 100 kusů je 200 gramů, výnos na keř je až 2,7 kilogramu. Keř je mohutný, vysoký až 180 centimetrů.
V sibiřské botanické zahradě byly vyšlechtěny polovysoké odrůdy borůvek doporučené pro pěstování ve všech oblastech Ruska: „Blue Placer“ (výška keře – až 1 m, výnos – 1,6 kg na keř), „Divnaya“ ( 1,2 m, 1,6 kg), „Taiga Beauty“, „Shegarskaya“ (má velké bobule 1,1 g), „Yurkovskaya“. Tyto nadějné odrůdy borůvek mají chutné a zdravé plody, které obsahují mnoho vitamínů a mají léčivé vlastnosti. Jejich tmavě modré, nakyslé sladké bobule s namodralým květem a jemnou vůní dozrávají koncem července a začátkem srpna. Tyto odrůdy úspěšně rostou a plodí i v oblastech s tuhými zimami a nepříliš teplým létem, na chudých, bažinatých, kyselých půdách.
Veškeré dotazy týkající se prodeje, výsadby ovocných stromů a keřů můžete konzultovat s našimi manažery na tel.
(495) 517-01-63, (926) 146-40-10
| Služby krajinářského designu | O nás | Ceny | Naše práce: krajinářství | Encyklopedie rostlin | Kontakty |
Borůvka je nízký opadavý keř, jehož kůra je hnědá nebo tmavě šedá, výhonky jsou zelené, větve rovné. Listy jsou hladké, malé, umístěné na krátkých řapících. Květy jsou svěšené, podobné bílému džbánu. Bobule jsou kulaté, modré s namodralým povlakem.
Borůvky jsou velmi flexibilní. Tato rostlina může růst ve vlhkých bažinatých místech i suchých oblastech v horách a snáší velmi chudé a velmi kyselé půdy. Adaptabilita borůvek se vysvětluje velkou rozmanitostí jejich přirozeného prostředí. Koneckonců, v přírodě borůvky rostou v lesích, na bažinatých kopcích, ve skalnaté tundře i v horách. Najdete je jak v evropské části Ruska, tak i v arktických oblastech, na Kavkaze, na Uralu, na Sibiři a Dálném východě. Existuje několik poddruhů borůvek, z nichž každý roste ve své vlastní ekogeografické oblasti.
Borůvky jsou mrazuvzdorné. Životnost keře je asi 100 let. V přírodních podmínkách se borůvky častěji obnovují vegetativně, spíše než semeny. Faktem je, že pro klíčení semen může být nutný nerušený travní a mechový porost, vysoká vlhkost vzduchu a dobré osvětlení bez přímého slunečního záření. Proto se v přírodě borůvkové keře obvykle obnovují takto: když nadzemní část keře zestárne, z dormantních pupenů na jeho bázi se tvoří nové výhonky.
Borůvky jsou mykotrofy. Žijí v symbióze se saprofytickou houbou, která pomáhá rostlině absorbovat základní živiny z půdy. Borůvky mají povrchový kořenový systém, který se nachází v horní 15centimetrové vrstvě půdy. To je třeba vzít v úvahu, pokud se rozhodnete pěstovat borůvky na své zahradě.
Nejčastěji pěstovanými odrůdami jsou borůvka zahradní, která pochází ze Severní Ameriky, a borůvka Coville, která je křížencem tří severoamerických druhů. Existuje více než sto různých odrůd, včetně těch vyšlechtěných pro průmyslové plantáže. Například v Americe a Kanadě jsou borůvky populárnější než rybíz, takže zájem šlechtitelů o tento druh není překvapivý. Moderní odrůdy jsou rozmanité a je docela možné vybrat si ty, které jsou vhodné pro naše podmínky.
Borůvky preferují otevřená, dobře osvětlená místa. Půda musí být propustná, kyselá, kyprá, rašelino-písčitá. Těžká jílovitá půda brzdí vývoj rostlin. Borůvky se budou skvěle cítit ve vřesové zahradě. Mohou být také vysazeny pod jehličnany.
Chemické složení borůvek
Bobule obsahují sacharidy, bílkoviny, vlákninu, pektin, organické kyseliny, velké množství makro a mikroprvků, třísloviny a barviva, vitamíny C, B, PP, P. Výhonky borůvek obsahují třísloviny a listy arbutin, flavonoidy, triterpenoidy, steroidy a taniny.
Sběr a příprava surovin.
Bobule se sklízejí plně zralé v červenci až srpnu, připravují se k budoucímu použití sušením, zmrazením nebo výrobou džemu, lze je připravit jako konzervant šťávy. Listy a výhonky se připravují během období květu rostliny. Suší se bez přístupu přímého slunečního záření, skladují se v papírových nebo plátěných sáčcích nejdéle 3 roky.
Užitečné vlastnosti borůvek
Jaké jsou tedy zdravotní přínosy borůvek? Jak ukázaly dlouholeté výzkumy, tato bobule dokáže zpomalit stárnutí mozkových buněk, chránit je před účinky radioaktivního záření a zlepšit paměť a soustředění.
Borůvky mají celkový tonizující účinek, stimulují životně důležité funkce těla. Látky obsažené v listech borůvek mají také užitečné a léčivé vlastnosti, díky vysokému obsahu glykosidů se používají jako adjuvans při léčbě cukrovky. Borůvky dobře zvládají anémii u dětí, těhotných žen a po těžké ztrátě krve. Kisel z této bobule pomáhá normalizovat stolici při průjmu a pomáhá zlepšit zdraví střev. Odvar z výhonků a listů je vynikajícím stimulantem sekrece slinivky břišní a pomáhá zlepšit metabolismus, a také pomáhá při srdečních onemocněních a gastritidě.
Odvar z listů borůvek se používá také jako expektorans, prostředek na zředění hlenu a bobule působí jako dobré antihelmintikum. Borůvková šťáva a bobule se používají při léčbě cukrovky. Borůvky dobře zvládají normalizaci metabolismu v těle. Borůvky se používají jako antipyretikum při horečce a odvar z mladých výhonků spolu s listy zmírňuje stav při revmatických srdečních chorobách a onemocněních ledvin.
Pravidla vaření:
Odvar z listů borůvek
Na sklenici vroucí vody vezměte 2 lžíce borůvkových listů, nechte 10 minut louhovat, poté sejměte z ohně a nechte 1 hodinu louhovat, před použitím sceďte. Užívejte tento odvar 1 lžíci 4–6krát denně při srdečních onemocněních.
Borůvkový nálev
Na sklenici vroucí vody vezměte 1 polévkovou lžíci sušených borůvek, nechte louhovat alespoň hodinu a poté sceďte. Nálev užívejte 1 polévkovou lžíci každé 2 hodiny.
Odvar z mladých výhonků a listů borůvek
Na sklenici vroucí vody vezměte 1 polévkovou lžíci mladých výhonků a listů, vařte 10 minut na mírném ohni, nechte vychladnout a sceďte. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3krát denně při cukrovce. Protihelmintikum a protiskorbový prostředek, stejně jako lék na úplavici a horečku. Na sklenici vroucí vody vezměte 2 polévkové lžíce sušených borůvek, nechte alespoň 8 hodin louhovat v termosce a poté sceďte. Užívejte 1 polévkovou lžíci každé 2 hodiny.
Lék na gastritidu a žaludeční katar a také jako mírné projímadlo
Na 300 ml vroucí vody vezměte 2 lžíce borůvkových výhonků s listy, vařte 10 minut, nechte alespoň hodinu louhovat a poté sceďte. Užívejte 2 lžíce 4-5krát denně.
Kontraindikace borůvky
Borůvky nemají žádné kontraindikace.