Apík celer: pěstování a péče v otevřeném terénu
Celer je cenná potravina, která obsahuje mnoho prospěšných látek. Je to také léčivý přípravek. Rostlina zpomaluje stárnutí, zklidňuje nervový systém, napomáhá správnému fungování trávení a má dobrý vliv na kardiovaskulární systém.
- Popis řapíkatého celeru
- Kde je nejlepší místo pro výsadbu řapíkatého celeru, výběr místa v zahradě
- Vlastnosti výběru osvětlení pro řapíkatý celer
- Teplota a vlhkost pro dobrou sklizeň
- Do jaké půdy sázet celer
- Výsadba celeru v otevřeném terénu
- Jak pěstovat celer pomocí sazenic
- Ředění celeru a péče o půdu
- Jak zalévat a hnojit řapíkatý celer
Věděl jsi? Celer je nejlepší produkt na hubnutí.
Popis řapíkatého celeru
Stonek celeru poznáte podle velkých listů na vysokých dužnatých řapících. Používají se jako potravina. Celer je dvouletá zeleninová rostlina. Patří do čeledi celerovitých, na světě existuje asi 20 druhů celeru. V prvním roce se pěstuje pro získání kořenů a listů a ve druhém roce rostlina tvoří plod se semeny a odumírá. Řapíkatý celer dorůstá ve volné půdě až do výšky 1 metru.
Věděl jsi? Rostlina byla považována za přinášející štěstí a často byla zavěšena v místnostech spolu s cibulí a česnekem.
Kde je nejlepší místo pro výsadbu řapíkatého celeru, výběr místa v zahradě
—>Pokrmy s čerstvými bylinkami, tedy se zelenou cibulkou, koprem a dalšími druhy bylinek, jsou oblíbené na stolech v jakékoli zemi světa. Specifická vůně a pikantní chuť zeleniny by vás neměla děsit, protože je velmi prospěšná pro zdraví.
Pokud chcete na zahradě zasadit řapíkatý celer, musíte vědět, jak ho správně sázet a jakou péči potřebuje.
Vlastnosti výběru osvětlení pro řapíkatý celer
Místo pro celer by mělo být slunné, ale zároveň zastíněné. Optimální teplota pro řapíkatý celer je přibližně 20 °C. V mírném podnebí rostlina snáší i mírné mrazíky.
Teplota a vlhkost pro dobrou sklizeň
Okořeny nesnášejí nízké teploty, proto je lepší je sklízet před mrazy. Pro růst rostlin je nutné udržovat půdní vlhkost na úrovni 80 % HB. Vlhkost vzduchu by měla být až 95 %.
Věděl jsi? Někteří badatelé se domnívají, že lektvar lásky připravený pro Tristana a Isoldu sestával ze 100 gramů celerové šťávy s přídavkem 50 gramů jablečné šťávy a 50 gramů hruškové šťávy.
Do jaké půdy sázet celer
Půda pro celer musí být úrodná. Měla by být dobře kypřená a odvodněná, protože půda si musí zadržovat vlhkost. Kyselost by měla být neutrální, ale pokud je půda kyselá, je třeba před výsadbou přidat vápno. Do půdy se přidává i humus.
Na podzim se připraví jámy hluboké 25 cm a široké 35 cm. Naplní se kompostem a zasypou se zeminou.
Výsadba řapíkového celeru
Před výsadbou mladých rostlin do otevřeného terénu je třeba připravit místo pro výsadbu. Celer potřebuje hlubokou orbuTo se dělá proto, aby se kořeny mohly prosadit.
Měla by se také aplikovat dusíkatá hnojiva, protože přispívají k bohaté úrodě, přibližně 80 kg/ha. Před výsadbou do země se sazenice osuší, aby se před mrazem otužily, a poté se vydatně zalijí.
Výsadba celeru v otevřeném terénu
Zemědělská technologie pro pěstování celeru v otevřeném terénu není obtížná. Sazenice se přemístí na trvalé místo. Hloubka jamek by měla být asi 10 cm. Vrcholová část se nezakryje zeminou. Po intenzivním růstu se provede okopávání.
Chcete-li získat šťavnaté zelené řapíky a zbavit se hořkosti, měli byste provést bělení řapíků. Před sklizní (12 dní) svažte stonky do jednoho svazku a zabalte je do papíru.
Řapíkatý celer, vysazený jako sazenice, se od ostatních druhů celeru neliší, pokud jde o pěstování a péči, s výjimkou bělení a hillingu.
Důležité! Nesázejte celer v blízkosti pastináku, protože to zvyšuje riziko poškození rostlin celerovou mouchou.
Jak pěstovat celer pomocí sazenic
Výsev semen pro sazenice se provádí koncem února. Pro rychlé klíčení namočte semena na několik dní do vody při pokojové teplotě. Po usušení začněte set.
Před výsadbou rostliny do země je nutné připravit sazenice celeru ze semen. Je třeba provést následující kroky:
- Připravte si nádoby nebo dřevěné bedny. Je třeba je naplnit substrátem.
- Půda by měla být mírně navlhčena a poté by se semena celeru měla rovnoměrně rozložit po povrchu Země.
- Sazenice se zatlačí do země a truhlík se zakryje sklem nebo fólií. Tím se vytvoří skleníkový efekt.
Semena klíčí do tří týdnů. Během této doby je třeba se o ně starat: pravidelně stříkat, udržovat v místnosti optimální teplotu a během dne větrat „skleník“.
Po objevení prvních listů pokračujte ve stejném režimu. To by se mělo provést před přesazením sazenic celeru do otevřené půdy. Doporučujeme trpělivost, protože roste velmi pomalu. Poskytněte celeru potřebnou péči a získáte dobrou úrodu.
Věděl jsi? Celer roste na všech kontinentech kromě Antarktidy, samozřejmě. A i tam se v zásadě dá pěstovat v květináčích.
Co potřebujete vědět o péči o celer
Výsadba řapíkatého celeru je jen polovina úspěchu; dále je třeba rostlině poskytnout náležitou péči, abyste dosáhli maximálního výnosu.
Ředění celeru a péče o půdu
Při sázení sazenic celeru se stává, že v jedné jamce dozrává několik semen. Protože si vzájemně překážejí, měly by se proředit. To lze provést ručně, odstraněním bočních výhonků a velkých nebo zažloutlých listů.
Řapíkatý celer vyžaduje kromě zálivky i péči o půdu. Tato péče spočívá v odplevelování a kypření půdy pod celerem. To umožňuje rostlině přijímat potřebný kyslík.
Po přesazení celeru se půda pokryje rašelinou, posekanou trávou nebo pilinami. Plevel a krusty by měly být odstraněny. To se provádí mezi řádky. Brázdy se během vegetačního období několikrát kypří.
Jak zalévat a hnojit řapíkatý celer
Celer je třeba pravidelně zalévat, v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Důležité! Půda by měla být vždy vlhká, ale nedovolte, aby voda v jamkách stagnovala.
Na 1 m² se spotřebuje 25 litrů vody týdně. V horkém létě rostlinu zalévejte denně. To by se mělo provádět pod kořen.
Při pěstování vyžaduje stonek celeru neustálé krmení. První hnojivo se aplikuje 20 dní po výsadbě sazenic. Hnojiva by měla být minerální. Na každý metr čtvereční se aplikuje 20 g dusičnanu amonného a 15 g superfosfátu. Lze aplikovat i chlorid draselný.
Hnojiva se přidávají v suché formě před deštěm nebo zálivkou. Hnojivo můžete také připravit ve formě kompostované trávy, kterou předem zředíte vodou (poměr 1:3). Tři týdny po hnojení proveďte druhé hnojení, stejně jako poprvé.
U velkých okopanin vyřaďte dusíkatá hnojiva a zvyšte množství draselných hnojiv.
Věděl jsi? Řekům, kteří vyhráli Nemejské hry, byl udělen věnec z celeru.
Sklizeň stonků celeru
Řapíkatý celer dává dobrou úrodu, pokud jste ho správně pěstovali a pečovali o něj.
Sběr řapíků začíná v září nebo říjnu. Řapíkatý celer se vykopává, až když se vytvoří velká růžice.
Pomocí lopaty nebo vidlí vyjměte rostliny z půdy i s kořeny a nechte je na vlhkém místě. Umístěte je do vlhkého písku a občas je vykopejte. Poté otevřete okna, abyste větrali. Tím zabráníte hnití řapíků. Tyto kroky opakujte až do prvních mrazů a celer skladujte až do jara.
Při sklizni kořenové zeleniny pro další skladování odřízněte listy celeru a ponechte malé řapíky. Měly by mít hladkou a rovnoměrnou slupku. Pokud na kořenovou zeleninu poklepete a uslyšíte zvonivý zvuk, znamená to, že uvnitř kořene jsou dutiny. Zatlačením na vršek zjistíte, zda je celer shnilý.
Pokud plánujete celer po sklizni použít, jednoduše ho zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice. To mu pomůže zachovat si kyselou vůni a kořeněnou chuť.
Listy celeru velmi rychle vadnou. Proto je po uříznutí ze zahrady musíte omýt, nechat uschnout a zabalit do alobalu. Poté je dát do lednice. Tráva do měsíce uschne a můžete ji dát do papírového sáčku.
Pokud chcete, aby celer zůstal zelený a chutný, zmrazte ho v miskách na led. Vyberte čerstvé listy, odstraňte zažloutlé větvičky. Poté je třeba je nasekat a vložit do misek. Poté se zalijí vodou a umístí do mrazáku.
Celer je skvělá a zdravá zelenina, kterou byste si měli pěstovat na zahradě. To vám dodá vitamíny a živiny na zimu. Toto jsou základní pravidla, jak nejlépe celer sázet, jak se o něj starat a jak ho skladovat po sklizni.
řapíkatý celer – rostlina s dlouhým vývojovým obdobím, proto je lepší ji pěstovat prostřednictvím sazenic. Výsadba semen stonek celeru pro sazenice se provádí ve 3. dekádě února – 1. dekádě března v sadbovači. Bez přípravy klíčí semena dlouho (více než 20 dní). Proto zrychlit Pro klíčení je můžete jeden den uchovávat v roztoku imunocytofytu (1 tableta na 20 ml vody). Naplňte truhlík lehkou živnou směsí složenou ze zahradní zeminy a humusu ve stejných dílech s malým množstvím písku. Substrát navlhčete, na vlhkou půdu můžete nasypat 1,5-2 cm sněhu a trochu ho zhutněte. Semena nesázejte příliš hluboko, na světle lépe klíčí. Truhlík přikryjte sklem. Sníh roztaje a semena se vtáhnou do půdy. Dokud se neobjeví klíčky, udržujte truhlík při pokojové teplotě. Klíčky se objeví za 7-10 dní. Poté sklo odstraňte a rostliny přemístěte na týden na světlé, chladné místo (10-12 stupňů), aby se sazenice nevytahovaly. Podle potřeby zalévejte teplou vodou a snažte se nenamočit listy děložních lístků. Zalévání studenou vodou může vést k onemocnění černou nohou. Pokud se objeví příznaky, použijte biopreparát trichodermin, který omezuje rozvoj infekce. Když se vytvoří dva nebo tři listy, přibližně 40 dní po vzejití, přesaďte sazenice do kazet nebo květináčů o průměru 5-6 cm. Hlavní kořen nezaškrabujte, na rozdíl od kořenového celeru rostliny s deformovanými listy nebo slabými kořeny vyřaďte. Při přesazování nezasypávejte růstový bod. Poté sazenice zalijte a na jeden den je zastíněte vlhkým papírem. Pokud je objem pěstování malý, můžete řapíkatý celer nechat v květináčích bez přesazování, ale pouze ho proředit, mezi sazenicemi ponechat mezeru 5 cm a přebytek odstřihnout nůžkami. Nebo vylíhnutá semínka ihned zasejte do květináčů, do každého vložte 5-7 kusů a přebytek odstraňujte, jak rostou.
Po dvou týdnech přihnojujte roztokem komplexního minerálního hnojiva (1,5 g/l vody). Pokud listy celeru zblednou, přihnojujte močovinou (0,5 g/l vody). Hnojení opakujte po 10–12 dnech a postupně zvyšujte dávku hnojiva na 2 g/l. Abyste po aplikaci hnojiva zabránili popálení listů, opláchněte rostliny živným roztokem čistou vodou z ručního postřikovače. Pravidelně půdu opatrně kypřete a zalévejte, jakmile vyschne. Týden před výsadbou na trvalé místo je vhodné sazenice celeru otužovat vynesením na lodžii. Nejprve při 15 stupních po dobu 2 hodin, dobu strávenou tam postupně prodlužujte.
Výsadba sazenic
Vysazujeme sazenice řapíkatého celeru na začátku května, což zabraňuje předčasnému rašení rostlin. V této době je půda dobře prohřátá a dochází k rychlému zakořenění. Přeexponované a slabé sazenice netvoří kvalitní řapíky. Při výsadbě přidejte do každé jamky písek, pokud je půda těžká, přidejte popel a hrst organo-minerálního hnojiva Ispolin. Ještě lepší je přidat 3-4 g hnojiva s prodlouženým uvolňováním AVA, díky kterému není třeba další hnojení. Řapíkaté odrůdy tvoří mohutné keře, takže Sazenice umisťujeme podle schématu 50×40 cmSamovybělující rostliny však vysazujeme blíže k sobě (50×25 cm), abychom podpořili přirozené bělení. Sazenice umisťujeme tak, aby báze listů byly v úrovni půdy a bod růstu byl nad zemí. To podporuje nepřetržitý růst a dobrou kvalitu řapíků. Při výsadbě sazenic nelze bod růstu zakrýt. Za horkého počasí rostliny vysazujeme večer. Řapíkatý celer v malém množství lze vysadit mezi zelí, řepu, brambory, podél okraje záhonu s okurkami. Výhoda bude dvojí: úspora místa a ochrana sousedů, protože celer odpuzuje mnoho škůdců od kladení vajec. Po výsadbě sazenice zalijeme, posypeme půdu kolem pilinami, rašelinou nebo posekanou trávou, aby se vlhkost déle udržela. Viz také: Péče o řapíkatý celer
