Alvěj doma: pravidla a tipy pro pěstování
Šalvěj je bylinná trvalka patřící do čeledi Lamiaceae, nazývaná také šalvěj. Jedná se o vynikající aromatickou a medovou rostlinu používanou ve vaření, kosmetologii, farmacii.
Z listů nasycených silicemi, vitamíny, tříslovinami, organickými kyselinami, fytoncidy vzniká užitečné koření vhodné k přípravě nápojů i teplých pokrmů.
V lékařství se rostlina používá jako složka protizánětlivých, analgetických, hemostatických léků.
Odrůdy šalvěje pro pěstování na parapetu
V pokojových podmínkách můžete pěstovat jakýkoli druh. Ale je lepší vybrat druhy, které jsou krátké a kompaktní výhonky. Pro pěstování na parapetu jsou nejvhodnější:
- Salvia officinalis. Teplomilný, suchu odolný, nenáročný keř, dosahující výšky 70 cm, podlouhlé, ochmýřené, šedozelené listy jsou umístěny dva na uzel. Květy jsou fialové. Využití je především lékařské a kulinářské.
- Clary šalvěj. Polokeř, který se může natáhnout až na metr, se pěstuje v interiéru pouze semenem. Má vysoké dekorativní vlastnosti a používá se hlavně jako aromatická přísada při výrobě potravin. Listy jsou velké, vrásčité, s dlouhými řapíky. Květy jsou bílé nebo fialové.
Používáte šalvěj jako lék?
Ano, samozřejmě Ne
Co k pěstování šalvěje potřebujete?
Šalvěj není náladová. Ale při jeho pěstování je stále třeba vzít v úvahu určité nuance. Měli byste zvolit optimální umístění, kapacitu výsadby, půdu.
Výběr nejlepšího místa v domě
Rostlina je fotofilní, ale přímé sluneční světlo je nežádoucí. Nejlepším místem je západní nebo jižní okno. Pokud se šalvěj nachází na jižní straně domu, pak by se v letních měsících za slunečného počasí měla na okenní sklo umístit závěs.
Výběr a příprava nádob
Důležitou podmínkou dobrého růstu šalvěje je správně zvolená nádoba pro umístění. Rostlina má vyvinutý kořenový systém, takže potřebujete prostorný květináč (od 10 litrů objemu).
Pokud nelze okamžitě zakoupit velkou kapacitu, můžete ji nejprve zasadit do malého květináče (od 1,5 litru), a když se kořeny dostatečně vyvinou, přesadit ji do pohodlnějšího květináče.
Pokud se používá hliněný květináč, zalévá se častěji než při pěstování v plastové nádobě.
Výběr půdy
Šalvěj miluje hlíny bohaté na živiny a bohaté na dusík s dobrou drenáží. Mnoho pěstitelů používá kaktusovou půdu smíchanou s vermikulitem nebo perlitem. Ale je lepší koupit univerzální zeminu s pH 6-6,5.
Příprava osiva pro výsadbu
Ošetření osiva je volitelné, lze jej provést dle vašeho uvážení. Existují dva způsoby, jak připravit semenný materiál:
- Uchovávání ve vlhké gáze, dokud klíček nekluje;
- Dejte přes noc do lednice.
Vytvoření potřebných podmínek
Optimální teplota pro pěstování je od +20 do +25 °C (standardní pokojové indikátory).
Sazenice potřebují hodně vlhkosti, takže zalévání se provádí při vysychání půdy. Zamokření by však nemělo být povoleno, jinak v kořenech začnou hnilobné procesy. Nejlepší možností, jak zajistit dostatečnou vlhkost, je pravidelný postřik.
Klíčky potřebují hodně světla. Pokud dům nemá dobře osvětlené parapety, stejně jako při pěstování v zimě, je nutné použít další zdroje osvětlení. Při nedostatku světla se výhonky roztáhnou, stanou se tenkými a křehkými, náchylnými k houbovým infekcím.
Vlastnosti pěstování šalvěje na okně
Mnoho lidí věří, že je nemožné pěstovat šalvěj doma v květináči, protože tato kultura je výhradně zahradní. Ve skutečnosti se kořeněná rostlina cítí skvěle uvnitř. Hlavní věc je správně se o něj starat. Šalvěj není vybíravá, potřebuje pouze dostatek vláhy a rozptýlené světlo. V létě můžete květináč přesunout z pokoje na balkon.
Při pěstování šalvěje v bytě je třeba dodržovat dvě pravidla:
- Je lepší zalévat méně často, ale opatrně;
- Listy by měly být chráněny před přímým ultrafialovým světlem.
Můžete pěstovat pikantní kulturu semenem a řízky. Zkušení pěstitelé květin radí druhou možnost – je to jednodušší. Míra přežití řízků je vyšší než u sazenic.
Pokud je zvolen způsob reprodukce semen, doporučuje se zakoupit semena, na jejichž obalu je ikona „rané odrůdy“. Pozdní odrůdy zřídka zakořeňují v pokojových podmínkách.
Pěstování šalvěje ze semen
Pro výsadbu se vybírají kvalitní vyzrálá (tmavá) semena do průměru 3 mm. V půdě se vytvoří drážky hluboké asi 3 mm, důkladně navlhčené. Každé semeno se ponoří do drážky. Kapacita přistání je nastavena v místě s optimálními teplotními a světelnými parametry. Za podmínek osvětlení a zálivky se sazenice líhnou po 2-3 týdnech.
Nejlepší dobou pro výsadbu semen jsou jarní měsíce.
Množení šalvěje řízkováním
Vypěstovat si šalvěj doma řízkováním není nic složitého.
Odřízněte část výhonku do 10 cm.Otrhejte malé listy a větve. Útěk vložte do čisté vody. Po několika týdnech uvolní několik kořenů. Když se kořeny natáhnou až na 3 cm, může být rostlina přemístěna do půdy.
Péče o rostliny
Šalvěj je nenáročný domácí keř. Pravidla péče o něj jsou jednoduchá. Je třeba věnovat pozornost napájení, krmení, ochraně před chorobami.
| zalévání | Rostlina je vlhkomilná. Když šalvěj pěstujeme doma, pravidelně ji rosíme. Zálivka se neprovádí denně, ale je třeba dbát na to, aby půda nevyschla. Voda může být měkká a středně tvrdá. Jednou za měsíc si můžete zařídit sprchu pro šalvěj. Přetečení je nepřijatelné: hrudka půdy by měla být neustále mokrá, ale ne jako bažina v květináči. Při přebytku vláhy v lepším případě ztratí vůni listy, v horším uhnívají kořeny. |
| Další hnojení | Při pěstování šalvěje doma je vyžadován vrchní oblékání. Poprvé je mladá rostlina krmena brzy na jaře. Dále se hnojiva aplikují pokaždé v létě a v období květu. Používají se organická i minerální hnojiva. Nejprve se přidávají minerály, po 10-15 dnech – organická hmota. |
| Řezání | S řezem můžete začít, když rostlina dosáhne dvou let života. Větve stříhejte každé 2 měsíce. Prořezávání umožňuje nejen dát keři krásný tvar, ale také urychlit růst nových výhonků, díky nimž se koruna stává velkolepější. Kromě dekorativního střihu je třeba odříznout odumřelé větve a sušené listy. Nestříhejte, když rostlina vstoupí do fáze květu. Pro postup se používá dobře nabroušený nástroj, aby okraje řezů byly hladké a čisté. |
Nemoci a škůdci
Když pěstujeme šalvěj na parapetu, dost často se musíme potýkat s houbovými chorobami a škůdci. Mezi nejčastější problémy patří:
- Svilušky, třásněnky, uslintané pennity. Hmyz zřídka napadá šalvěj. Pokud se však taková nepříjemnost stane, použijí se insekticidní přípravky. Po použití chemikálií nemůžete listy okamžitě použít při vaření. Musíte počkat pár týdnů.
- Plísně. Nazývá se také peronospora. Nemoc je způsobena houbou. Listy šalvěje chlupaté jsou mimořádně náchylné k plísním, zejména v horkých a vlhkých podmínkách. Aby se zabránilo onemocnění, musí být rostlina proředěna odříznutím mrtvých a nemocných listů a výhonků. Účinným preventivním opatřením je mulčování půdy drobnými oblázky pro urychlení odpařování vlhkosti. Pokud se onemocnění již objevilo, pak je nutné listy ošetřit dřevěným popelem, směsí sody, jódu a manganu nebo fungicidem z obchodu.
Spider roztoč
Pennitsa slintal
Thrips
Plístná plíseň
Sklizeň a skladování
Listy se používají pro kulinářské a léčebné účely. Pečlivě se vytrhávají ze stonku, počínaje zdola. Nevyplatí se trhat příliš mnoho listů najednou a je nežádoucí rostlinu příliš často rušit, pro kterou je ztráta vegetativních částí bolestivá. Měli byste si vzít takovou porci čerstvých listů, která je nezbytná pro jednu aplikaci.
Listy se umyjí pod tekoucí vodou, suší se na teplém a dobře větraném místě. Sušení trvá týden. Sušené suroviny se rozdrtí, nasypou do skleněné misky, hermeticky uzavřou víkem. Koření vydrží až rok.
Už jste někdy pili šalvějový čaj?
Chyby při pěstování šalvěje na parapetu
Šalvěj chřadne, ztrácí vonné silice a živiny a v nejhorším případě uhyne, pokud majitel nedodrží podmínky pěstování. Níže jsou uvedeny nejčastější chyby v péči o pikantní pokojovou rostlinu:
- Nedostatek slunečního světla. V tomto případě se k horšímu nejen změní vzhled rostliny, ale zmizí i aroma, díky kterému je šalvěj ušlechtilým kořením.
- Nadměrná vlhkost. Stejně jako při nedostatečném osvětlení ztrácí šalvěj své aroma. Pokud se situace nenapraví, rostlina hnije a zemře.
- Koncepty. Šalvěj je nemá moc rád.
- Časté přenášení nočníku. Když se šalvěj přizpůsobila jednomu místu, bolestně snáší přesun na jiné místo.
- Špatná transplantace. Keř se doporučuje přesadit brzy na jaře nebo na podzim. Transplantace je traumatický postup pro kořenový systém. Proto je lepší se přesunout do většího hrnce metodou překládky.
Šalvěj je rostlina s jedinečnými léčivými a aromatickými vlastnostmi. Při správné péči se stává nejen zdrojem užitečného koření, ale i živým dekorativním prvkem v interiéru.