Zvětšení velikosti hlíz brambor | Yara

Někteří zahradníci doporučují trhat květy během kvetení, aby se zvýšila úroda brambor. Soudě podle jejich recenzí tento postup stimuluje tvorbu hlíz a zvyšuje jejich počet. Tento názor je kontroverzní, takže před provedením takových riskantních akcí se musíte dozvědět více o důsledcích, protože mohou být nejen pozitivní, ale i negativní.

Vliv kvetení na výnos

Rozložíme-li životní cyklus brambor na etapy, můžeme rozlišit následující:

• vzhled mladých vrcholů 2-3 týdny po výsadbě;
• vázání pupenů na další 3 týdny;
• začátek fáze květu po dalších 26-28 dnech;
• růst hlíz během 1,5-2 měsíců;
• vrcholky odumírají 3 měsíce po výsadbě.

Doba květu trvá různě podle pěstované odrůdy a nijak to neovlivňuje výnos. Názor, že otrháním květů můžete zvýšit počet hlíz a jejich kvalitu, je většinou mylný. Kořeny se začnou tvořit ještě předtím, než se na vrcholcích objeví květy a tyto 2 fáze na sobě nezávisí.

V současné době šlechtitelé po celém světě vyvíjejí odrůdy brambor, které jednoduše nemají fázi květu. Hlízy těchto odrůd se tvoří velmi brzy, což umožňuje vykopat brambory 2-2,5 měsíce po výsadbě. U jiných odrůd kvetení trvá tak rychle, že pokud pravidelně nenavštěvujete svou letní chatu, můžete tento okamžik promeškat.

Pozornost! Kvůli nedostatečné péči o plodiny nemusí nastat žádná fáze květu.

Mám sbírat květiny?

Většina farmářů zastává konzervativní názor, že se do přirozeného procesu nevyplatí zasahovat. Pokud chce zahradník získat velkou sklizeň brambor, musí pravidelně krmit zeleninu minerálními a organickými hnojivy: přísady obsahující dusík, dřevěný popel, kuřecí trus. Během kvetení je důležité udržovat pravidelnou zálivku, pokud nedochází k pravidelným srážkám.

Vědci dokonce provedli speciální experiment, aby zjistili pravdu. Rostliny byly rozděleny do tří skupin. U prvního se neotrhaly květy, u druhého se otrhala jen poupata a u třetího se odřízl celý vršek. Když skončilo vegetační období zeleniny, začali jsme vykopávat hlízy. Ukázalo se, že první skupina tvořila menší počet okopanin než další dvě, ale byly kvalitnější než ostatní: velké, rovnoměrné, bez chyb. Přestože úroda druhé skupiny byla početná, kvalita značně utrpěla: brambory rostly v různých velikostech, většinou středně velké. Ve třetí skupině byl výsledek nejhorší: vyrostlo 30 malých okopanin.

Na základě experimentálních dat dospěli vědci k závěru, že se stále nevyplatí zasahovat do procesu kvetení. Brambory ve skutečnosti nepotřebují květiny, nehrají roli v procesu tvorby kořenových plodin. Během procesu prořezávání je rostlina zraněna a vynakládá energii na její obnovu, takže nelze provést úplné řezání horní části výhonků.

Chcete-li trhat květiny, budete muset procházet mezi řadami. Země bude zhutněna a spodní větve vrcholů se zlomí. Později bude obtížné provést hilling, protože půda bude dobře zhutněna. Proces odstraňování květů je navíc velmi pracný, u osázeného pole o rozloze několika hektarů to nemá smysl.

Sbírání bramborových květů ne vždy škodí, má to i výhody. Všechny živiny, když vstupují do půdy nebo na vrcholy, jsou distribuovány v celé rostlině rovnoměrně v každé části. Když brambory kvetou, je asi 30 % živin vynaloženo na vývoj květenství a jejich údržbu. Z tohoto pohledu vede odstranění pupenů k lepšímu vývoji plodiny. Existuje několik důvodů, proč je lepší květenství trhat:

• pro zachování škrobu a chuti v kořenové zelenině;
• pro ochranu proti hmyzu a škůdcům;
• zlepšit následné střídání plodin;
• při pěstování v neúrodné půdě ke zvýšení počtu hlíz.

Účinnost trhání květenství závisí na konkrétní odrůdě, nelze tedy odstranit všechny odrůdy. U pozdně dozrávajících druhů brambor má skutečně smysl tento postup provést, protože tímto způsobem lze zvýšit výnos.

Správný sběr květenství

Na správnosti postupu závisí budoucí život kultury jako celku. Nejprve musíte pečlivě sledovat fáze tvorby pupenů na vrcholcích. Když se květenství objeví na zelených stoncích a začnou se otevírat, můžete zahájit proces. Při odřezávání někdy spodní část listů zasychá, což snižuje výnos. Aby bylo škubání pro rostlinu co nejbezpečnější, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:

• odřízněte pestrobarevná pootevřená poupata tyčící se nad keři;
• jsou odstraněna pouze nová otevřená květenství, pak zelenina nevynaloží velké úsilí na obnovu;
• Nemůžete odstranit květiny, které kvetly již dávno. Čas již byl ztracen a pozdní přestávka může vyvolat vznik nemocí;
• při provádění postupu se mezi řádky pohybujte opatrně, abyste nepoškodili spodní část rostliny, není vhodné zhutňovat půdu;
• trhání se provádí za suchého počasí, na rostliny by nemělo pršet ani rosit, květy můžete trhat rukama, ale jen opatrně, abyste neporanili stonek;
• K prořezávání se používají speciální nástroje: zahradnické nůžky, zahradnické nůžky. Musí být ostré a sterilní. Před zákrokem musí být čepel ošetřena manganistanem draselným, peroxidem nebo jiným dezinfekčním prostředkem. Pokud se infekce dostane na místo řezu, bramborový keř může zemřít;
• Na ruce se nasazují rukavice, protože bramborová šťáva uvolněná z rostliny může při kontaktu s pokožkou vyvolat alergickou reakci.

Pozornost! Nemůžete odříznout celé kvetoucí větve, protože to vede ke snížení imunitních vlastností rostliny.

Po odstranění květenství se zvyšuje tvorba výhonků, takže se na keřích s dalším vývojem tvoří další větve. Tato skutečnost nemá vliv na samotný výnos, ale období plodů je mírně opožděno. Mladým postranním výhonkům bude trvat déle, než se vyvinou spolu s ostatními, takže úroda je vykopána o několik týdnů později, než se očekávalo.

Velikost a jednotnost hlíz je rozhodující pro každý trh, ať už jde o čerstvé brambory, semena nebo plodiny určené ke zpracování. Všechna opatření přijatá výrobcem, aby brambory zůstaly neporušené a zdravé, budou mít přímý dopad na zvýšení průměrné velikosti hlíz.

Výživa rostlin a velikost hlíz brambor

Pro zvětšení velikosti hlíz brambor je důležitá správně vyvážená strava. Bylo potvrzeno, že dusík, fosfor, draslík, vápník, hořčík a mangan přímo ovlivňují velikost hlíz brambor.

Dusík

Dusík je důležitým prvkem pro růst a vysoký výnos brambor. Dusík je z velké části potřebný při tvorbě listů, navíc slouží k posílení růstu a zvětšení velikosti hlíz, což zajišťuje optimální fotosyntézu v listech. Aplikace dusíku na počátku plodiny pomůže zvýšit velikost listů, zatímco aplikace dusíku později v růstu pomůže udržet zelenou barvu listů a maximální výnos brambor. Zde je však nezbytná rovnováha, protože příliš brzká aplikace dusíku může způsobit nadměrný vegetativní růst prostřednictvím tvorby hlíz, zatímco příliš mnoho dusíku v pozdějších fázích růstu podpoří růst a může mít za následek velké množství „nadměrných“ brambor, čímž se zvyšuje riziko brambor. choroba. Avšak v horkém a suchém klimatu, kde je obtížné dosáhnout maximálního výnosu a požadované velikosti hlíz, podpoří doplňkový dusík růst listů a prodlouží dobu sklizně. Správná množství a načasování aplikací dusíku tedy hrají důležitou roli při kontrole výnosu brambor, velikosti hlíz a očekávaných kvalitativních charakteristik. Správná dávka a načasování aplikace dusíku se stává důležitým nástrojem v procesu tvarování výnosu brambor, velikosti hlíz a získání požadovaných kvalitativních charakteristik plodiny. Řada studií v Anglii ukazuje, že zvyšující se hladiny dusíku v půdě vedly ke zvětšení velikosti hlíz brambor, a tedy ke zvýšení celkového výnosu.

Důležitá je také forma dusíku. Při sázení brambor je nejlepší použít rovnováhu amonia a dusičnanu, ale příliš mnoho amonného dusíku sníží pH kolem kořenové zóny a tím podpoří rhizoktonii. Při tvorbě hlíz má dusičnanový dusík své výhody a je nejlepším zdrojem dusíku pro brambory.

Fosfor

Hnojení na list fosfáty poté, co se hlízy začnou tvořit, zvětšuje velikost samotných hlíz, ale je třeba pamatovat na to, že hnojení na list není náhradou za aplikaci do půdy, bez které nebude růst brambor na začátku sezóny optimální. Nezávislé studie provedené v Anglii ukazují postupné zvyšování výnosu v důsledku listového hnojení fosfáty po vytvoření hlíz, což vedlo ke zvětšení velikosti samotných hlíz a tím i ke zvýšení celkového výnosu.

Draslík

c Během vegetačního období rostliny brambor absorbují velké množství draslíku, což je rozhodující pro vysoké výnosy. Podle výsledků pěti studií provedených během tří let na vulkanické půdě obohacené draslíkem zvýšila dávka 120 kg K2O/ha průměrný výnos brambor o 10 t/ha.

Vápník

Vápník je hlavní složkou buněčných stěn a pomáhá vytvářet silnou strukturu zajišťující stabilitu buněk. Vápník je velmi důležitý během buněčné proliferace a expanze, zejména před a během fáze rychlého růstu hlíz.

Hořčík

Hořčík je potřeba během růstu hlíz, takže omezená dostupnost má za následek menší hlízy a nižší výnosy brambor. Na půdách s velkým nedostatkem hořčíku je možné snížit výnosy brambor až o 15 %, proto podle výsledků studií při pravidelné, každoroční aplikaci hořčíku na tyto půdy dochází ke zvýšení výnosu z 1 na 10 %. je dosaženo.

Vstřebávání hořčíku závisí na stávající rovnováze s ostatními kationty, zejména draslíkem. Vysoké koncentrace draslíku v půdě mohou způsobit nedostatek hořčíku. V půdě může být také dostatek hořčíku, ale příjem bude omezený kvůli suché půdě. V obou těchto případech může být vrstvená aplikace hořčíku velmi účinná.

Další agrotechnické techniky ovlivňující velikost bramborových hlíz

• Výsadba co nejdříve – aby se prodloužila délka vegetačního období v oblastech s omezeným denním světlem
• Výsadba fyziologicky vyzrálých brambor, které rychle rostou
• Výsadba při optimální teplotě půdy pro zajištění rychlé sklizně
• Použití metod zavlažování, výživy a ochrany rostlin, které zajišťují maximální životnost listů a neomezený růst hlíz
• Sušení ve vhodné fázi pro splnění požadavků trhu