Zimní ředkvička – kdy sázet a jak skladovat úrodu? | Agro City

Na výsadbu ozimých ředkviček letos ještě není pozdě – období výsevu končí začátkem srpna. Vypěstovaná kořenová zelenina vám bude chutnat až do jara, pokud jí poskytnete suché a chladné (+1-2°C) skladovací místo. Podívejme se na detaily výsadby a přípravy ke skladování podrobněji.

Výsadba zimní ředkvičky

Samozřejmě v kypré půdě (zejména lehké hlinité s neutrálním pH) lze získat více kvalitních plodů. Nicméně dobrá věc na ředkvi je, že může přinést úrodu téměř v jakékoli půdě.

Hlavním tajemstvím v tomto případě je zajistit dobrou cirkulaci vzduchu a zabránit stagnaci vody. Posledně jmenovaný je zvláště destruktivní pro ředkvičky.

Jako předchůdce si můžete vybrat rajčata, okurky, cibuli, brambory, bylinky, fazole a dýně.

Důležité je nezasít plodinu, kde dříve rostla brukvovitá zelenina, a neosévat jí plochu vícekrát za sebou. Půda musí odpočívat.

Kdy zasadit zimní ředkvičky?

Nejlepší období pro výsadbu zimních ředkviček je konec června až července. Je to dáno tím, že v druhé polovině léta dny postupně ubývají. Dlouhá fotoperioda urychlí vývoj stopek a plody porostou hůře.

Nebezpečné je však také pozdní setí – kořenová plodina se prostě nemusí stihnout vyvinout před nástupem chladného počasí.

Přípravy na výsadbu by měly začít na podzim loňského roku, v předstihu a hnojení ihned po sklizni předchůdce. Plochu je nutné pohnojit kompostem (asi 2-3 kg na 1 m2), močovinou (1 lžička na 1 m2), superfosfátem a síranem draselným (1 polévková lžíce na 1 m2).

Optimální výsevní vzor je 30×15 cm, hloubka výsevu 3 cm Půdu je nutné nejprve navlhčit a po výsevu důkladně zhutnit nebo ručně zhutnit brázdy. Můžete také použít mulčování humusem nebo rašelinou. To vše vám pomůže získat vysoké a přátelské výhonky.

Jak se starat?

Hlavní péče o tuto plodinu spočívá v kypření, ředění a zalévání.

Mulčování a zhutňování, stejně jako déšť a zalévání, mohou způsobit zemní kůru. Proto je po každé takové události nutné provést kypření a zajistit ředkvičku výše uvedenou cirkulaci vzduchu.

Po objevení 2-3 pravých listů je třeba plodiny proředit. Zpočátku můžete mezi rostlinami ponechat vzdálenost 10-13 cm a poté 15 nebo více (podle toho, jak velkou odrůdu nebo hybrid jste si vybrali).

Dostatečná vzdálenost je jedním z tajemství dobré sklizně ředkviček. Musí jí být poskytnuto dobré krmné místo. V tomto případě budou plody růst rovnoměrně, bez zkreslení nebo neohrabaných konců. Je důležité to nepřehánět: příliš velká vzdálenost mezi plody poskytne krásné plody na úkor jejich chuti.

Při ředění věnujte pozornost nejprve poškozeným nebo slabým výhonům – ty nejprve odstraňte.

Co se týče zálivky, ta je pro mladé rostliny nezbytná a naopak pro dospělce prakticky nepotřebná. Bezprostředně po výsevu plodinu nenavlhčete, dejte jí čas zakořenit a zakořenit. Po prvních výhonech se snažte udržovat vlhkost půdy.

Dospělé rostliny ale zalévejte pouze v případě dlouhodobého sucha. Jsou schopny si zajistit vláhu z nižších úrovní půdy.

Jak chránit a krmit?

Pro ochranu ředkviček před plevelem je nejlepší místo po výsevu ošetřit herbicidem. K tomu se hodí například Dual Gold. Pokud jde o škůdce, hlavními nepřáteli okopanin jsou brukvovitý brouk a zelná moucha.

V prvním případě můžete použít konvenční nebo bioinsekticidy (Aktara, Actellik, Actofit). U hlávkové mušky může pomoci i síťka s malými buňkami, kterou je potřeba místo zakrýt.

Abyste předešli houbovým chorobám, zejména černé hnilobě, snažte se předem upravit pH půdy. Důležité je také dodržovat střídání plodin a předem dezinfikovat půdu.

Pokud má pěstební oblast chudou půdu, přihnojte na začátku růstu ředkvičky nitrofoskou (1 polévkovou lžíci zřeďte v 10 litrech vody). V dalších fázích růstu krmte fosforem, draslíkem a dalšími minerálními hnojivy. Popel lze použít jako minerální hnojiva.

Ale je lepší se vyhnout přidávání čerstvého hnoje: způsobí to ztmavnutí dužiny a méně intenzivní chuť.

S dusíkatými hnojivy buďte opatrní. Způsobí bujný růst vrcholů, na úkor hlavní sklizně.

Tři týdny před sklizní je důležité zastavit veškeré hnojení, zálivku a zpracování.

Vlastnosti pěstování v uzavřeném terénu

Zimní ředkvičky můžete zasadit i do uzavřené půdy. V tomto případě lze sklizeň sklízet od listopadu do prosince, doporučuje se však výsadba v malém množství.

Aby se urychlil proces klíčení a zabránilo se příliš škodlivým účinkům nízkých teplot, je nejlepší pěstovat ředkvičky pro skleník pomocí sazenic.

Klíčí se při teplotě 15-20°C, 1-2 týdny po vyklíčení se napíchají klíčky. Čím více tepla poskytnete klíčkům, tím větší a delší bude kořenová plodina.

Doporučená hustota výsadby je 16-20 rostlin na 1 m2. Zbytek péče je podobný pěstování ve volné půdě. Pro udržení dobré kondice rostlinu krmte a poskytněte jí optimální teplotní podmínky.

Nejlepší je vybrat odrůdy a hybridy s krátkou vegetační dobou pro vnitřní půdu na podzim. Pak bude mít rostlina čas poskytnout vám dobrou a chutnou sklizeň před nástupem silného nachlazení.

Skladování zimních ředkviček

Zimní ředkvičky lze skladovat až do jara. K tomu je důležité správně sklidit úrodu a najít dobré místo.

Je důležité zvolit správný čas pro odběr. Optimální období je týden před mrazem, za suchého počasí. Kořenová zelenina musí být vykopána opatrně, aby nedošlo k poškození slupky. Poškozené plody je nejlepší použít ihned.

Malé nestandardní ředkvičky lze také použít k naklíčení chutné a bohaté zeleniny.

Při skladování nezapomeňte seříznout vršky ve výšce 1,5-2 cm.Pro čerstvý prodej se vršky většinou nechají.

Vyberte si chladnou místnost (+1-2°C) s vysokou vlhkostí vzduchu (asi 80-85%). Opatrně položíme kořenovou zeleninu a posypeme ji popelem nebo křídou. To pomůže vyhnout se hnilobě a nemocem.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.

Pro letní a podzimní spotřebu v Rostovské oblasti se ředkvičky vysévají na otevřeném prostranství začátkem března a pro zimní spotřebu – od 10. do 15. července, ne dříve. Jinak okopaniny přerůstají a špatně se skladují. semena ředkvičky začnou klíčit při teplotě 2-8 °C. Sazenice snášejí mrazy do -5 °C.

Příprava půdy pro ředkvičky

Na podzim se strniště loupe diskátorem, orba do hloubky 28-30 cm s rotací vrstvy a průběžná kultivace (KPS-4) taženými bránami.

Na jaře – bránění (SP-11), nepřetržité pěstování do hloubky 12-15 cm diagonálně přes pole.

Při letním setí ředkviček je nutná orba pole, průběžná kultivace a dobíjecí závlaha se spotřebou vody 400-500 m 3 /ha.

V posledních letech se v Rostovské oblasti stále více používají systémy kapkové závlahy, které umožňují vysoké výnosy zeleninových plodin.

Dávky hnojiv pro ředkvičky

Pro získání okopanin vhodných ke skladování se doporučují vyvážené dávky hnojiv s přihlédnutím k obsahu makro- a mikroprvků v půdě.

Na 1 tunu prodejných produktů ředkev produkuje (v účinné látce): N – 3,2 kg, P₂O₅ – 1,7 kg, K₂O – 6,5 kg, Ca – 0,5 kg, Mg – 0,5 kg.

Správný výsev ředkviček

Povrch půdy pro setí musí být rovný. Vzdálenost mezi řádky je 30-35 cm, hloubka uložení osiva je 2-3 cm.

Při setí semen secím strojem CO-4,2 je výsevek osiva 6-8 kg/ha.

Pokud používáte moderní secí stroje jako Gaspardo a Agricola s bodovým výsevem, je výsevek poloviční.

Zavlažovací režim pro ředkvičky

Získání vysokých a stabilních výnosů ředkvičky je možné pouze zavlažováním, zejména kapkovou závlahou.

V průměru spotřebuje ředkvička během vegetačního období 40-70 m 3 /ha vody denně. Od klíčení až po tvorbu okopanin, kdy je hmota listového aparátu malá, je průměrná denní potřeba vláhy 5-15 m 3 /ha. Během období růstu kořenů – 25-30 m 3 / ha. Do technické zralosti – 10-25 m 3 /ha.

Při nedostatku vláhy rostliny předčasně vystřelují a okopaniny hrubnou, vysychají a hořknou.

Ochrana plodin před škůdci a chorobami

Jak již bylo zmíněno, ředkev patří do čeledi brukvovitých. A brukvovité plodiny na rozdíl od jiných rostlin výrazně poškozují škůdci.

Nejškodlivějším hmyzem jsou brouci brukvovití, zelné mouchy, housenky svilušky a molice bílé, molice zelné a nosatci.

V případě hromadného šíření škůdců se používají insekticidy v souladu s předpisy pro použití.

Nejnebezpečnější choroby ředkvičky: padlí, slizniční a cévní bakterióza, černá noha, plíseň, alternaria.

Preventivní opatření k zachování úrody ředkviček

1. Dodržování střídání plodin (v oblastech, kde byly pěstovány brukvovité plodiny, je nutné umístit plodiny ředkvičky nejdříve po 5-6 letech).
2. Včasné ničení plevele.
3. Prostorová izolace od brukvovitých plodin (nejméně 1 km).
4. Používejte zdravý semenný materiál.
5. Kontrola hmyzích přenašečů infekce.

Vyacheslav Stekolnikov, agronom ve společnosti Gavrish-Don LLC