Vybíráme bobule

Bez problémů zde rostou keře bobulí, jako je rybíz, angrešt, zimolez, maliny. Ale pokud si nekladete za cíl vydělávat peníze, pak nevysazujte hodně keřů bobulí: je to hodně na údržbu a bobule není kam dát. Vaši blízcí jsou pravděpodobně již plní džemu a želé a dávají přednost šťávám před kompoty. Domácí víno vyžaduje velkou péči a ne všechny bobule se k dobrému vínu hodí.

Červený rybíz. Méně je více – to by mělo být vaše motto při výsadbě červeného rybízu. Pokud se o něj dobře staráte, pak každý keř produkuje asi 10–12 kg bobulí, zatímco černý 5–6 kg. Proto stačí pár keřů červeného rybízu, zvláště proto, že džem a víno z něj mají velmi průměrnou chuť. Obvykle se zpracovává na želé, které je zvláště chutné, když se vaří s malinami. Spolu s červenoplodými pěstuji bílý a zlatý rybíz jemnější a sladší chuti.

Černý rybíz. Všude rostou odrůdy (Bylinnaya), vyšlechtěné na základě staré, velmi stabilní finské odrůdy Bredtorp (karelský plazivý), nerovnoměrné dozrávání bobulí je v našich končinách spíše výhodou než nevýhodou. Různé části keře kvetou, a proto dozrávají v různých časech, takže určitá část sklizně je vždy zachována během jarních mrazů, zejména proto, že plodení je obvykle bohaté. Na základě Karelské plazivé odrůdy bylo vyšlechtěno mnoho dobrých odrůd (Karachinskaya), jejichž jedinou nevýhodou je rozšiřující se povaha keře zděděná od předka. V průběhu více než čtyřiceti let prošlo mým pozemkem (Leningradská oblast) mnoho odrůd, které neobstály ve zkoušce času. Prošli a nezanechali žádnou stopu, ale karelská plazivá rostlina je v naší zahradě stále dlouhotrvající. Takový rybíz roste bez jakékoli péče na bývalých finských farmách 60–70 let a možná i déle. A stále produkuje dobré výnosy. Odrůdy běloruského výběru se vyznačují vzpřímenými keři. Zakořenila zde běloruská sladkost (s vysokým obsahem vitamínu C), Pygmy a Selechenskaya. V poslední době se směr šlechtitelské práce poněkud mění směrem k tvorbě zvláště velkoplodých odrůd. Například odrůdy Vologda a Galinka mají bobule velikosti třešní, ale výnos keřů je nízký.

Angrešt je původní ruská bobule, která v Rusku existuje od nepaměti pod názvem „bersen“. Angrešt v našich končinách často namrzá nad úrovní sněhové pokrývky a je vysoce náchylný k onemocnění americké padlí (spharotéka). To neplatí pro odrůdy s černými bobulemi (arónie Kuibyshevsky). Z hlediska rozmanitosti chuti a barvy bobulí je angrešt na prvním místě mezi plodinami bobulovin. Angrešt je naše severní odrůda. Stejně zdravé, jen méně sladké. Jeho jedinou nevýhodou je jeho štiplavost. Existují i ​​netrnité odrůdy angreštu: orel nízkotrnný a zcela beztrnný – Kazachok, Kapitan, Kolobok a Consul. Chutné odrůdy, ale vysoce náchylné k padlí. Angrešt je světlomilná plodina náročná na půdní úrodnost. Měl by být vysazen na dobře osvětlených a větrem chráněných místech, kde se v zimě hromadí hodně sněhu.

Koncem minulého století se beztrnný angrešt křížil s černým rybízem. Kříženec dostal jméno Yoshta (Kroma, Jochen).

JAHODA. Brzy po válce se velkoplodým zahradním jahodám najednou začalo říkat jahody, ačkoli tato bobule nemá s jahodami nic společného. V lese rostou jahody – jsou maloplodé a dvoudomé. A zahradní kráska, která zakořenila v našich záhonech, přišla do Ruska z Anglie na začátku minulého století a jmenovala se Victoria podle názvu tehdy jediné odrůdy. Následně byla tato zázračná bobule vyšlechtěna po celém světě a v důsledku toho bylo vyšlechtěno přes 3 tisíce odrůd. To však vůbec neznamená, že tyto tisíce mohou být vysazeny na Severozápadě. U nás rostou a dobře plodí pouze zónované odrůdy. Špatně se chovají i odrůdy z Moskvy nebo Tambova, takže novodobá královna Alžběta a carevna pro nás nejsou vhodné. Odrůdy zónované pro Severozápad vytvořil slavný šlechtitel malin a jahod G. D. Alexandrova. Ve své práci používala Festivalnaya. Jeho odrůdy se vyznačují silnými keři s velkými listy a velkými bobulemi s vynikající chutí. Pro Severozápad neexistuje žádná tak nepřekonatelná odrůda jako Festivalnaya, kterou vytvořil Yu K. Katinskaya před více než čtyřiceti lety a zřejmě nikdy nebude. Jakékoli pokusy oživit Festivalnayu, byť meristémovým způsobem, dávají nestabilní výsledky a pouze ve tři roky staré kultuře. Téměř všechny moderní odrůdy se totiž musí pěstovat v tříletém pěstování, protože již ve čtvrtém roce se bobule zmenšují a výnosy prudce klesají. A Festivalnaya se vyznačovala dlouhodobou, hojnou plodností po dobu 5–6 nebo více let na jednom místě.

Z OPRAVOVANÝCH ODRŮD jsme schopni nejlépe vyrobit bezvousé odrůdy jahod. Keře jsou malé, celé léto obsypané drobnými voňavými bobulemi a květy. Vypadají elegantně a jsou dobré jako rám pro květinové záhony a cesty. Obecně lze říci, že tyto jahody lze pěstovat v interiéru po celý rok v běžných květináčích. Snadno se množí semeny a na rozdíl od velkých jahod dokonale předává své vlastnosti dědičností. Ali Baba, Baron Solemacher, Rujána jsou velmi dobří. Existují odrůdy se žlutými a bílými bobulemi: White Lotus a Yellow Miracle. Remontantní jahody je vhodné sázet odděleně od velkoplodých.

Zaměstnanec VSTISP T. S. Kantor uspěl v 70. letech. století vytvořit mezidruhový hybrid jahod s jahodami (stejnými, skutečnými, lesními). Říkala mu žížala. Hlavní výhodou této bobule je její nenáročnost a schopnost růst pod korunami stromů. Bobule jsou velmi sladké, aromatické, středně velké, ne zcela vybarvené, špička bobule nedozrává, zůstává zelená a tvrdá. Stopky nespadají pod váhu bobulí a jen málo je ovlivněno šedou hnilobou. Roste silně, zabírá celý prostor kolem a tvoří souvislé koberce. Nechte ji tedy růst v kobercové podobě, která místo trávy nebo plevele pokryje plochu pod jabloněmi. Musíte si pamatovat pouze jednu věc: je velmi vlhkomilná.

Maliny jsou spolu s jahodami jedním z nejchutnějších a nejoblíbenějších bobulí. Odrůd malin je mnoho, ale ne všechny rostou v našich končinách. Odrůdy Brjanského výběru akademika I.V Kazakova u nás zakořenily, ale moskevská odrůda akademika V.V. Kichina zvaná Kirzhach. Naše nejznámější odrůda červených malin, Novosti Kuzmina, je také mrazivá, zónovaná pro celou oblast Nečernozemě, ačkoli naše zimy jsou teplejší než v mnoha městech ve středním Rusku. V posledních letech se na zahradních pozemcích objevují nové odrůdy, které dobře plodí. Spolu s těmi známými je lze plně doporučit na Severozápad.

Maliny s černými bobulemi pocházejí ze Severní Ameriky a nazývají se ostružina. U nás se rozšířila odrůda Cumberland. Jiné známé odrůdy černých malin získané v USA, jako Ermi Cumberland, Bristol, New Logan, nejsou mrazuvzdorné. Pro severozápad, ty vytvořené v Sibiřském výzkumném zahradnickém ústavu pojmenované po. M. A. Lisavenko zimovzdorné odrůdy malin s černými bobulemi Dar Sibiře, Povorot, Udacha a Ugolek.

Existuje další nenáročná bobule – zimolez. M. N. Plekhanova výrazně přispěla k výběru a distribuci zimolezu mezi zahradníky na severozápadě. Odrůdy, které vytvořila, neobsahují téměř žádnou hořkost a při dozrávání bobulí neopadávají. Na můj vkus jsou nejúžasnější z nich Amphora, Morena, Nymph a Violet. Musíte zasadit 2-3 keře různých odrůd, protože rostliny jsou křížově opylované. Při dobré péči poskytuje každý keř výnos 2,5–3 kg. Navíc je mrazuvzdorný (snese do –48° C) a odolný keř (dožívá se 60–80 let).

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

• Umístěte brusinky na trávník před domem – zelená tráva příznivě zvýrazní keře. Je také dobrý ve skupinových výsadbách s rostlinami v jeho blízkosti: brusinky, borůvky (běžné a vysoké), myrta bahenní, andromeda, vřes. Brusinky lze pěstovat i jako závěsnou rostlinu v různých květináčích za předpokladu, že jim bude zajištěna pravidelná zálivka.

„Krabička s tipy na zahradu“