Tabulka hmotnosti prasat: podle velikosti, věku

Pro každého začínajícího chovatele prasat je velmi důležité vědět, jak velká může být hmotnost selat a dospělého prasete v daném období. To je důležité při nákupu/prodeji zvířete a také pro správný výpočet krmné dávky. Úspěch chovu prasat totiž závisí právě na získané hmotnosti. Pojďme společně zjistit, kolik prase v průměru váží.

Jaká je průměrná hmotnost jednoho prasete?

Mezi prasaty v dnešním světě existují případy rekordních hmotností. Například hmotnost kance jménem Big Bill byla přes jednu tunu a délka jeho těla byla 2,74 metru. Čínský kanec Chun Chun měl ve srovnání s Big Billem trochu podváhu a jeho hmotnost byla přibližně 900 kilogramů. Tento kanec podle různých zdrojů jedl na deset. Třetí místo v tomto seznamu zaujímá americký divočák Big Norma, který dosáhl 1200 kilogramů. Domácí prasata samozřejmě nezískají takové ohromující ukazatele, ale jsou to také docela těžká zvířata. Jejich hmotnost závisí především na krmení a plemeni.. Jak velká může být průměrná hmotnost divočáka a prasete, zjistíme podrobněji.

Dospělý kanec

Dnes jsou mezi všemi známými plemeny domácích prasat velká bílá považována za nejtěžší. Kanec tohoto plemene je přibližně o 100 kilogramů těžší než samice a váží v průměru 320-350 kg. To je však považováno za velký ukazatel. Průměrnější ukazatel lze vidět u kanců plemene Mirgorod. Dosahují hmotnosti 240-260 kilogramů.

Dospělé prase

Jak jsme již řekli, váha dospělého prasete do značné míry závisí na plemeni. Průměrná hodnota je 200-240 kilogramů. Ale například dospělé prasnice plemene Great White mohou dosáhnout 320-360 kg. A vietnamská prasata málokdy překročí 140 kilogramů.

Malé prase

Hmotnost selat do značné míry závisí na kompetentním přístupu ke krmení. Zhruba ve věku 3-4 měsíců začínají miminka vykrmovat a jejich váha začíná rychle růst. Například hmotnost živé prasničky může dosáhnout 50-60 kg a po dvou měsících – již více než 90 kg. Při krmení ad libitum je tohoto čísla dosaženo za 2,5-3 měsíce. Podívejme se však podrobněji na to, kolik by měla selata vážit v každém věku.

Novorozený

Hmotnost novorozenců závisí především na správném krmení prasnice během březosti. Pokud byla dodržena všechna pravidla a předpisy, rodí se selata o hmotnosti 0,8-1 kilogramu. Některá plemena mají více než 1,4 kg. Vietnamská miminka nepřesahují 500-600 gramů. Důležité! Váha při narození velmi ovlivňuje vývoj zvířete a jeho následnou produktivitu. Následné přibírání na váze bude založeno na správném výkrmu.

Měsíční

Během prvního měsíce života se sele živí převážně mateřským mlékem, takže rychle přibývá na váze. V průměru do 30 dnů věku by dítě mělo vážit asi 8,5-9 kilogramů.

2-3 měsíců

Ve věku několika měsíců začínají děti dostávat speciální doplňkovou výživu a jejich hmotnost se zvyšuje asi o polovinu. Ve 2-3 měsících by prase mělo vážit v průměru 25 kg.

3-4 měsíců

Zpravidla od tohoto věku začínají být selata intenzivně vykrmována. Jejich hmotnost na začátku výkrmu by měla být v průměru asi 50-60 kilogramů.

4-6 měsíců

V období výkrmu zvířata dobře přibírají na váze a výrazně rostou. Ve 3-4 měsících je jejich hmotnost 75-80 kilogramů.

6-7 měsíců

Komerční výkrm selat se obvykle zastaví v 6-7 měsících. Jejich hmotnost je již 90-110 kg, pohlavně dospívají a jsou přemístěni do oddělení prasniček.

9-10 měsíců

V 9-10 měsících se z prasniček stanou dospělci, začíná páření a rozmnožování. Jejich průměrná hmotnost je 130-150 kg.

Měsíční hmotnostní tabulka selat

Speciální tabulka vám pomůže blíže určit průměrnou hmotnost podle měsíce a týdne života selat.

Tabulka srovnání hmotnosti selat

Jak měřit živou hmotnost doma?

Doma je snadné zjistit hmotnost divočáka, aniž byste měli po ruce váhu. Pro tento účel bylo vyvinuto několik metod. Všechny vyžadují měřicí pásku, stůl nebo speciální vzorec. Zvažme každou metodu stanovení zvlášť.

Podle měření

Mnoho chovatelů a řezníků dokáže určit hmotnost prasete „od oka“. Ale tato metoda není dostupná pro každého, a co víc, není ani zdaleka přesná. Přesnou hmotnost prasete lze určit na základě znalosti některých jeho tělesných parametrů. Nebo spíše délka a obvod za lopatkami. Získaná data se porovnávají s daty ve speciální tabulce.
Chcete-li určit délku těla, přiložte měřicí pásku s jedním okrajem na střed zadní části hlavy zvířete a protáhněte ji podél páteře až ke kořeni ocasu. V tomto případě je důležité zajistit, aby hlava prasete byla umístěna rovně a ne snížená nebo zvednutá. Obvod hrudníku se měří v rozích lopatek za předníma nohama. Poté najdeme získaná data v tabulce a na průsečíku sloupců najdeme požadované číslo.

Tabulka měření hmotnosti

Podle vzorce

• X – obvod hrudníku za lopatkami, cm;
• K – délka těla, cm.

Podle kategorie výživy

Můžete také zjistit, kolik zvíře váží pomocí vzorce, s ohledem na tučnost. Tato metoda je považována za přesnější. V tomto případě je třeba změřit délku těla, stejně jako obvod hrudníku kance, poté obě míry vynásobit dohromady a vydělit koeficientem tučnosti. Pro libová prasata se používá ukazatel 162, s normální tučností – 156 a s nadměrnou tučností – 142. Viz vzorec.

Vzorec pro stanovení živé hmotnosti prasat měřením

Jaká je výtěžnost při porážce?

Výtěžnost masných výrobků závisí na pohlaví, věku, plemeni a stupni protučnělosti prasete. Nezapomeňte také na zručnost samotného porážeče a řezače jatečně upravených těl. V chovu prasat existuje následující přibližné výstupní schéma:

• z kance nebo prasete o živé hmotnosti 100 kilogramů získáte 72-75% produkce:
• z prasete 120-140 kg – 77-80 %;
• nad 180 kg – 80-85 %.

Majitelé se proto snaží svá zvířata co nejvíce chovat a vykrmovat.

Korpus a půlka korpusu

Živá hmotnost prasete je hmotnost před porážkou. Po ní a zejména po léčbě (oddělení hlavy a kopyt) však klesá. Podle pravidel se tento ukazatel nazývá smrtelný. V průměru se ze 110kilogramového prasete okamžitě odebere asi 10–11 kilogramů kostí, asi 2,5–3 kilogramy odpadu, 23 kg tuku a zbývá přibližně 73 kg čistého masa.

Polovina jatečně upraveného těla již zpravidla váží 25–35 kg. Tyto ukazatele jsme uvedli pro plemeno „Russian White“, protože je u nás velmi běžné. Vezměte prosím na vědomí, že jiná prasata mohou mít jiný poměr masa a tuku.

Zbytek vnitřností

Pokud jde o hmotnost jednotlivých částí těla prasete, v průměru 100 kilogramové jatečně upravené tělo bude mít tyto ukazatele:

• hlava – 8-9 kg;
• srdce – 320 g;
• lehký – 800 g;
• játra – 1,6 kg;
• ledviny – 260 g.

Video „Těžký kanec v městském bytě“

V tomto videu vám nabízíme vidět, jak žije velké prase v obyčejném městském bytě. Vtipné video ukáže, že i ta největší zvířata mohou být upravená a čistá.

Sdílejte na sociálních sítích:

Sekce: „Ekonomika. Prasata.”

Diskutujte na fóru

Pro chovatele hospodářských zvířat, kteří se podílejí na výkrmu prasat, je hlavním kritériem úspěšnosti jejich činnosti průměrný denní přírůstek hmotnosti. K jejich kontrole se mnoho majitelů obejde bez speciálního vážicího zařízení, ale použije jednodušší metodu – tabulku hmotnosti prasat, která jim umožňuje zjistit přibližnou živou hmotnost měřením určitých parametrů těla. Provádějí se pomocí běžného krejčovského centimetru nebo svinovacího metru.

Rychlost růstu prasat závisí na různých faktorech: zvoleném plemeni, podmínkách ustájení, krmné dávce, věku a individuálních vlastnostech zvířat.

Hmotnostní tabulka založená na poměru velikosti těla

Standardní ukazatele jsou sloučeny do tabulky hmotností prasat podle velikosti. Údaje v něm vycházejí z poměru délky hřbetu (od středu zadní části hlavy ke kořeni ocasu) a obvodu hrudní kosti (za předními lopatkami) zvířat.

Délka těla (cm)	Hrudní obvod (cm)	váha (kg)
38	60	11
	64	13
	68	15
42	60	13
	64	14
	68	16
	72	18
46	60	14
	64	16
	68	18
	72	20
50	60	15
	64	17
	68	19
	72	22
	76	24
	80	27
54	60	16
	64	18
	68	21
	72	23
	76	26
	80	29
	84	32
58	60	17
	64	19
	68	22
	72	25
	76	28
	80	31
	84	34
	88	37
62	60	18
	64	21
	68	24
	72	27
	76	30
	80	33
	84	37
	88	40
	92	43
66	60	19
	64	22
	68	25
	72	28
	76	32
	80	35
	84	39
	88	42
	92	46
	96	50
70	64	24
	68	27
	72	30
	76	34
	80	37
	84	41
	88	45
	92	49
	96	53
	100	58
74	68	28
	72	32
	76	36
	80	39
	84	44
	88	47
	92	52
	96	56
	100	61
	104	66
78	72	37
	76	41
	80	46
	84	50
	88	55
	92	59
	96	65
	100	70
	104	76
82	76	39
	80	43
	84	48
	88	52
	92	57
	96	62
	100	69
	104	74
	108	79
	112	85
86	80	46
	84	51
	88	55
	92	60
	96	65
	100	71
	104	77
	108	82
	112	89
	116	96
90	84	53
	88	58
	92	63
	96	68
	100	75
	104	81
	108	94
	112	101
	116	108
94	88	60
	92	66
	96	71
	100	78
	104	85
	108	91
	112	105
	116	113
	120	120
98	92	69
	96	74
	100	81
	104	88
	108	95
	112	101
	116	110
	120	118
	124	125
	128	133
102	96	78
	100	85
	104	92
	108	99
	112	106
	116	114
	120	123
	124	131
	128	139
	132	147
106	100	88
	104	95
	108	103
	112	110
	116	119
	120	127
	124	136
	128	144
	132	153
110	104	99
	108	107
	112	114
	116	123
	120	132
	124	141
	128	149
	132	158
	136	170
	140	180
114	108	111
	112	119
	116	128
	120	137
	124	146
	128	155
	132	176
	136	186
	140	196
118	112	123
	116	132
	120	142
	124	151
	128	160
	132	170
	136	182
	140	193
	144	203
	148	215
122	116	137
	120	146
	124	156
	128	166
	132	176
	136	188
	140	199
	144	210
	148	222
126	120	151
	124	161
	128	171
	132	181
	136	194
	140	205
	144	217
	148	229
130	124	166
	128	177
	132	187
	136	200
	140	212
	144	224
	148	236
134	128	182
	132	193
	136	206
	140	218
	144	230
	148	244
138	132	199
	136	212
	140	225
	144	237
	148	251
142	136	219
	140	231
	144	244
	148	258
146	140	238
	144	251
	148	266
150	144	258
	148	273

Při měření délky těla prasečí hlava by měla být umístěna rovně, okraje spodní čelisti, krku a hrudníku by měly být v linii s břichem. Je důležité zajistit, aby měřicí páska ležela rovně a byla pevně přitlačena ke strništi, ale nezařezávala se do kůže. Chyba tak bude minimální.

Výpočet podle vzorce

Skutečná živá hmotnost mladých zvířat závisí nejen na velikosti těla, ale také na vnější tučnosti zvířat, která se určuje „okem“.

Každý majitel může vizuálně odlišit středně krmené prase od hubeného nebo tlustého.

Pro přesnější určení hmotnosti selat se odebírají údaje z podobných měření a vypočítávají se pomocí vzorce:

délka zad (cm) × obvod hrudníku (cm) ÷ koeficient tučnosti.

Vnější znaky selete	Faktor tělesné kondice
Silný	142
průměrný	156
Tenký	162

Skupiny tloušťky

V souladu s mezistátní normou platnou v Rusku (GOST 31476-2012) odborníci rozdělují prasata určená k porážce podle pohlaví, věku a stupně tučnosti do šesti kategorií nebo skupin.

Do první skupiny zahrnují mláďata plemen bílé slaniny bez pigmentových skvrn (např. Landrace) do věku 8 měsíců, krmená speciální technologií. Délka těla zvířete (bez zachycení za lopatkami) by měla být alespoň 1 metr, průměrná hmotnost prasete by se měla pohybovat v rozmezí 70-100 kg a tloušťka vrstvy podkožního tuku v oblasti 6-7 hrudní obratel (nad trnovými výběžky) by neměl být větší než 2 cm.

U prasniček první kategorie je vyžadována čistá a zdravá kůže přítomnost vyrážek, modřin, nádorů, poranění s poškozením podkoží

Do druhé skupiny tučnost zahrnuje mláďata masných plemen o živé hmotnosti 70 až 150 kg s tloušťkou hřbetního sádla nejvýše 3 cm a prasničky od 20 do 70 kg (tuk s vrstvou nejméně 1 cm).

Do třetí skupiny dále prasata a hřiby – mláďata o hmotnosti do 150 kg, ale s vrstvou hřbetního sádla nad 3 cm.

do čtvrté skupiny patří mezi tučná prasata univerzálních (například Large White) a sádlových plemen – prasnice bez omezení živé hmotnosti a prasata nad 150 kg, s tloušťkou podkožního tuku alespoň 1 cm.

Pátá skupina sestává z selat (každé 4–10 kg), u kterých nevyčnívají žebra a výběžky hřbetních obratlů a kůže je bílá nebo lehce růžová, bez poškození.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Sající selata jsou zařazena do samostatné (páté) kategorie tučnosti

Do šesté skupiny zahrnuje kance s živou hmotností nejvýše 60 kg a vrstvou tuku od 1 cm.

Normy pro nárůst hmotnosti související s věkem

Při vážení selat nebo určování jejich přibližné hmotnosti pomocí tabulek a vzorců se majitelé obvykle zaměřují na věkové normy stanovené pro prasata továrních plemen:

Rostoucí fáze	Mladý věk (dny)	Živá hmotnost (kg)
Při narození	–	1-1,2
Při odstavu	42	8
Při přesunu do školky	56	15
Při převozu na výkrm	119	37
Při odstavu (v době porážky)	253	110

V tomto případě, optimální ukazatele průměrného denního přírůstku hmotnosti jsou zvažovány:

Věk	Přírůstek (gramy za den)
Od narození do 56 dnů	250
57 až 119 dny	350
120 až 253 dny	550

Sledování hmotnosti zvířat pomáhá sledovat jejich zdravotní stav, v případě potřeby rychle vypočítat dávkování léků, upravit stravu a dosáhnout co nejefektivnějších výsledků výkrmu.

Video

Jak zkušení chovatelé hospodářských zvířat měří prasata a do jaké míry se údaje získané touto metodou shodují s tabulkovými – podívejte se na videa:

Olga Poljakovská

Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.59 (55 hlasů)
Víš, že:

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.