STARÁ ZAHRADA NOVÝM ZPŮSOBEM | Věda a život
Nespěchejte s pilou, pokud ovocné stromy na vaší zahradě vyrostly nad míru, ale jsou zdravé, mrazuvzdorné a poskytují dobré výnosy i malých, ale chutných plodů. Tyto stromy vás budou moci těšit úrodou po mnoho let, ale k tomu je třeba je rekonstruovat. Jednou z nejdůležitějších podmínek obnovy starých ovocných stromů je omlazovací řez pomocí nové metody vyvinuté kandidátem zemědělských věd V. I. Susovem, vedoucím vědeckým pracovníkem Mičurinského zahrady Moskevské zemědělské akademie pojmenované po K. A. Timiryazevovi.
Díky každoročnímu detailnímu prořezávání jsou základy kosterních větví 20leté jabloně pokryty přerostlými větvemi.
Schéma zmlazovacího dvoustupňového řezu starých ovocných stromů. Vlevo je strom před ořezem, jeho výška je 10 m. Vpravo strom po první fázi ořezu, jeho výška je snížena na 3 m.
Biologická metoda prořezávání silných jednoletých větví ovocných stromů. Jednoletá větev o délce 100 cm na jaře byla odříznuta o 1/5 – 20 cm Do podzimu se na jarním řezu vytvořily: růstové výhony v její horní části (P-růstová zóna 15 cm dlouhá)
Přerostlá větev před (a) a po (b) detailním prořezáváním (místa prořezávání jsou označena čárkami).
Plodné přerůstající větve jabloně (a) a hrušně (b): 1 – jednoduché ringloty; 2 – komplexní prstence; 3 – oštěpy; 4 – ovocné větvičky.
Úhly větví od kmene.
Vedoucí výzkumník v Michurinsky Garden V.I. Susov na jabloni Urozhaynaya Susova.
Věda a život // Ilustrace
Plodné přerůstající větve peckovin (nahoře – švestky, dole – třešně): 1 – větve kytice; 2 – smíšené větve; 3 – plodné větve; 4 – ostruhy.
Prořezávání ročních větví: 1, 2, 3 – nesprávné; 4, 5 – správně.
Věda a život // Ilustrace
Takové „malé“ jabloně (nahoře) a hrušně (dole) vyprodukují ročně až 75 kg plodů. Výška a šířka stromů není větší než 3,5 m.
K omlazení starých ovocných stromů, nezkušení zahradníci, prořezáváním větví, v prvním roce zmenšete stromy 3-4krát na výšku a až 3-4 m na šířku. V drsných přírodních podmínkách střední oblasti Ruska (Moskva a přilehlé oblasti) vede takové drastické prořezávání, kromě ztráty výnosu, obvykle k silnému zmrznutí ovocných stromů, i když ne v těžkých zimách, a často k smrti během následujících 3 -4 roky.
Některé odborné publikace doporučují šetrnější, pozvolný způsob řezu, kdy se výška a šířka stromů snižuje ročně o 1-2 m. V důsledku takového řezu prudce klesá výnos a velmi pomalu se zmenšuje velikost koruny. Zmenšení výšky a šířky stromu např. z 5 m na potřebné 10 m trvá 10-3 let a po všechny tyto roky bude úroda nepatrná.
Postupný zmlazovací řez starých ovocných stromů, který nabízíme, je založen na biologické rovnováze procesů růstu a plodování. Umožňuje vám každoročně získat dobré úrody vysoce kvalitních plodů, aniž by došlo ke snížení zimní odolnosti stromů a prodloužení jejich životnosti na dalších 20-30 let.
Nejprve se provede silný řez proti stárnutí na té polovině koruny stromu, která je lépe osvětlena. Výška této části koruny po zastřižení by neměla přesáhnout 3 m na výšku a 2 m na šířku. Druhá polovina je ponechána nedotčená a pokračuje v pravidelné sklizni. Asi 50 % vrcholků, které vyrostou po prořezání – silné jednoleté větve, které strom zahušťují – se příští rok nařeže do „prstenu“ – k základně. Zbývající nejsilnější, dobře osvětlené větve, umístěné 50 cm od sebe, jsou tvořeny podle nové metody „biologického kritéria“ pro plodování (viz obrázek).
Po 4-5 letech, kdy bývalé vrcholy začnou přinášet dobré výnosy velkých plodů, se stejným způsobem zmlazuje i druhá polovina koruny.
V dalších letech je strom každoročním řezem udržován ve stejné výšce a šířce.
Příznivá doba pro zmlazovací řez je časné jaro, vždy před rozevřením poupat (optimální doba pro středomořskou oblast je druhá polovina března, kdy již pominuly silné mrazy). Nejlepší je provést ji po hubeném předchozím roce, kdy se na stromě objeví velké množství ovocných pupenů.
Zmrzlé stromy se prořezávají o měsíc později.
Při prořezávání se snažte neřezat na silných kosterních větvích: špatně obrůstají a kůra je často postižena černou rakovinou. Mnohem „výnosnější“ je pokácet méně silné polokosterní větve (druhého, třetího a čtvrtého řádu větvení), ty se očistí ostrým nožem a pečlivě zakryjí zahradní smůlou nebo vazelínou. A přesto, pokud musíte udělat silné řezy (více než 5 cm v průměru), musí být pokryty zahradním hřištěm a zabaleny do tmavé fólie až do začátku září – tímto způsobem se rány hojí 2-3krát rychleji.
V důsledku řezu se na nestříhané polovině koruny objevuje výrazně více plodů a jejich kvalita je vyšší – rostou větší, s vyšším obsahem živin. Zároveň, a to je velmi důležité, prořezávání omezuje nadměrný růst vrcholků na oříznuté polovině koruny, což zase zachovává zimní odolnost stromu a urychluje plodnost v budoucnu.
Po 3-4 letech současně se zmlazovacím řezem druhé poloviny koruny dochází k zmlazení kořenů.
To se provádí takto: ze strany ořezané koruny ve vzdálenosti 2-3 m od kmene vykopejte příkop asi 75 cm široký a hluboký a dlouhý jako šířka ořezané koruny (3-4 m ). Při kopání je horní úrodná vrstva půdy složena v jednom směru, spodní ve druhém. Výkop se naplní směsí humusu nebo úrodného kompostu s vrchní úrodnou vrstvou zeminy (1:1), do které se rovnoměrně přidává dřevěný popel a kompletní minerální hnojivo.
Pokud je půda těžká a jílovitá, přidejte hrubý písek s malými oblázky (asi 20% objemu příkopu). Pokud je půda lehká, písčitá – směs rašeliny a jílu ve stejném poměru. Spolu s humusem nebo kompostem je dobré přidat do půdy i obyčejné žížaly.
Výkop se hloubí buď co nejdříve na jaře roku, kdy se prořezává koruna, nebo, což je mnohem lepší, na podzim předchozího roku v druhé polovině října.
Všechny odhalené malé kořeny jsou řezány ostrou lopatou, velké – sekerou nebo řezány zahradní pilou. Pro urychlení opětovného růstu kořenů a hojení ran se velké části (více než 5 cm v průměru) čistí ostrým nožem.
Prořezávání starých ovocných stromů vyžaduje zručnost. Měli by to dělat vyškolení zahradníci, kteří se základům řezu naučili na praktických kurzech. Takové kurzy se konají již více než 20 let od prosince do března v Mičurinsky zahradě Moskevské zemědělské akademie.
Při rozhodování o prořezávání je nesmírně důležité věnovat pozornost biologickému stavu stromu – zanedbanosti koruny, stupni poškození stromu chorobami, zda minulou zimu nevymrzl atd. Proto je v každém konkrétním případě přístup k prořezávání individuální.
Jak je známo, jabloň aktivně dřevuje v mladém věku, ale v době zralosti a bohatého plodění je výživa větví již obtížná.
V této době růst větví znatelně slábne a začíná odumírání přerostlých ovocných větví. Zároveň 90–95 % úrody tvoří mladé plodové pupeny a pouze 5–10 % úrody tvoří staré plodové formace. Proto je nutné každoročním „osvěžujícím“ prořezáváním podporovat růst výhonků s plodnými pupeny a plodnic.
Během takového „osvěžujícího“ prořezávání se odstraňují suché, zlomené a nemocné větve, které se zkrátí až na zdravé dřevo. Kromě toho se podle potřeby koruna prořeďuje, přičemž se vyřezávají špatně umístěné větve, které korunu zastíní – především větve, které svírají ostrý úhel z kmene. Proč právě tyto větve?
Faktem je, že takové větve nejsou schopny odolat tíze vzrostlých plodů a často se praskají a odumírají, protože rány při praskání větví se téměř nikdy nepodaří zahojit. Kromě toho je pro zlepšení úrovně osvětlení koruny nutné odříznout větve rostoucí směrem ke středu koruny, radikálněji odříznout horní větve, a nikoli spodní – pak paprsky světla proniknou celou korunou a zajistí dobré plodění nejen v horní části koruny, ale i na spodních větvích.
Omlazující prořez jabloní:
a – otevření středu a snížení výšky
b – ředění
v – prořezávání visících větví
g – prořezávání v zóně ustupujícího růstu
d – odstranění přebytečných vršků
Při prořezávání koruny je třeba mít na paměti, že místo ořezávání velkého množství malých větví je lepší odstranit 1–2 velké – v tomto případě strom méně trpí zraněními, která mu byla způsobena. Zároveň ořezávání příliš velkého počtu větví může stromu způsobit nebezpečný stres, který bude mít za následek snížení počtu plodných pupenů.
Když se délka výhonků zkracuje (když se výhonky zkrátí pod 20-25 cm), bude kromě každoročního „osvěžujícího“ prořezávání k odstranění suchých a zahušťujících se výhonků nutný i lehký omlazující prořez. Nejprve se větve zastřihnou na dvou- až tříleté dřevo a poté se odstraní i staré oslabené letokruhy, které téměř neplodí, ale přesto spotřebují hodně živin. Současně se samozřejmě pravidelně odstraňují větve, které zahušťují korunu, aby se zvýšil počet výhonků a stimulovala plodnost.
Omlazení starých stromů
Omlazující prořezávání
a – tvorba vodních výhonků následující rok po prořezání
b – po zkrácení vrcholů
Jak je uvedeno výše, jabloně starší padesáti let se považují za staré.
Upřímně přiznávám, že s prořezáváním takových stromů nemám osobní zkušenosti, protože jsme byli kvůli rodinným okolnostem před téměř 15 lety nuceni prodat náš starý jablečný sad a dům v naší vlasti poblíž Jaroslavle.
V uralské zahradě jsou naše jabloně staré asi 25 let (nechci se mi pouštět do dokumentů kvůli přesným výpočtům). Vzhledem k tématu článku bych však i tak rád poskytl základní rady ohledně omlazení starých stromů. Podle mého názoru je v tomto ohledu nejatraktivnější metoda vyvinutá v Mičurinském sadu Timirjazevovy zemědělské akademie a na tu se zaměříme.
Ořezávání vršků
1 – první rok po prořezání
2 – druhý ročník
3 – třetí ročník
a – odstranění horní části
b – zkrácení vrcholu
Podle této metody se nejprve provede silný omlazovací řez na trvalkovém dřevě v polovině (objemově) koruny stromu ze strany lépe osvětleného meziřádku tak, aby prořezaná polovina koruny byla vysoká asi tři metry a široká asi dva metry. Druhá polovina koruny se letos neprořezává – díky tomu v tomto a následujících letech přináší pravidelnou úrodu.
Na řezané polovině koruny se tvoří výhonky (vodní výhonky) pro plodění.
Po 4-5 letech, kdy bývalé vodní výhonky již začaly produkovat dobrou úrodu velkých plodů, se odřízne druhá polovina koruny (zpočátku neřezaná), přičemž se na ní uříznuté silné výhonky také tvarují pro plodění.
V následujících letech se používá každoroční prořezávání k udržení koruny v požadované velikosti a prořezávání se provádí s ohledem na aktivní plodnost, aby se dosáhlo stabilních ročních úrod.
Toto dvoustupňové prořezávání vám umožňuje:
– každoročně získat střední sklizeň vysoce kvalitního ovoce;
— výrazně a rychle (za 3–5 let) zmenšit velikost stromu;
— udržovat a dokonce zvyšovat zimní odolnost stromu;
— výrazně (o 20–30 let nebo i více) prodloužit produktivní život stromu;
– výrazně zvýšit ekonomickou efektivitu prořezávání ovocných stromů.
Za zmínku stojí, že takový omlazující řez je nutné provést v roce očekávané velké úrody, která je dána velkým počtem plodných pupenů na stromě (obvykle po špatném předchozím roce). To pomáhá dosáhnout dobré úrody na neprořezané polovině koruny, což vede k omezení nadměrně silného růstu vodních výhonků na prořezané polovině, včasnému dokončení jejich růstu a kladení vrcholového pupenu (to pomůže udržet zimní odolnost stromu a urychlit plodění vodních výhonků).
Řezání zmrazených stromů
Zmrzlé stromy se prořezávají po přesném stanovení stupně jejich zmrznutí. Pokud jsou jednoleté větve a některé pupeny zmrzlé a malé plochy kůry nebo dřeva mají mírné poškození, pak se takové stromy prořezávají na jaře, přičemž se odstraňují větve, které jsou zjevně zmrzlé; vyřezávání suchých větví se provádí již na začátku léta.
V případě silnějšího zamrznutí se prořezávání odkládá na začátek vegetačního období, protože konečný závěr o stupni zamrznutí stromu lze učinit až na začátku léta. V tomto případě se zmrzlé fragmenty větví odřezávají v místech aktivního růstu výhonků až do zdravého dřeva.
Pokud není možné s naprostou přesností určit stupeň zamrznutí stromu, pak není třeba s jeho ořezáváním spěchat – je lepší počkat, až bude zcela zřejmé. Další rány způsobené stromu oslabenému zimou a zamrzlému jsou naprosto zbytečné – jen zhorší stres, ve kterém se rostlina nachází.
Světlana Šljachtina,
Jekatěrinburg