Správné krmení telat

Správné krmení telat je klíčem ke zdraví a produktivitě budoucího stáda. Taisiya Mortensen, zakladatelka společnosti „Farmer’s Power“, přední odbornice na skot, odhaluje normy a schémata správného krmení telat, které pomohou zvýšit přírůstek hmotnosti a snížit výskyt onemocnění u mladých zvířat.

Jednou z nejčastějších otázek, které si zástupci chovů hospodářských zvířat kladou, je volba mezi mlékem a náhražkou plnotučného mléka (NPLM) pro krmení telat. V této záležitosti odborník doporučuje vycházet z možností farmy, ale s ohledem na následující faktory:

— Pokud mluvíme o mléce, je nejlepší použít pasterizované mléko. Proces pasterizace mléka pro krmení telat výrazně snižuje riziko vstupu patogenní mikroflóry do těla zvířete, což je zvláště důležité, pokud se pro krmení používají nekvalitní suroviny, ale neprodejné, mláďata nebo mastitida. Pasterizace však znamená použití samostatného technologického zařízení – pasterizátoru, což je třeba zohlednit při plánování nákladů.

— Krmení telat náhražkami mléka je dnes velmi populární a na trhu je mnoho možností. Hlavním doporučením je při výběru věnovat velkou pozornost složení produktu. Neměl by obsahovat rostlinné složky – pouze živočišné bílkoviny. Je důležité, aby směs byla plnohodnotnou obdobou mléka co do nutriční hodnoty, obsahu vitamínů a mikroprvků.

Druhá častá otázka se týká rychlosti krmení telat. Základním standardem je krmení dvakrát denně, 3-4 litry, ale hodně zde závisí také na ekonomické proveditelnosti a také na vlastnostech každého jednotlivého telete. Mladým zvířatům lze podávat více mléka, než jsme zvyklí: existují zvířata, která vypijí dvakrát tolik, a existují ta, která nezvládnou ani polovinu normy.

V různých fázích zrání telete se norma mění podle věku: zpočátku se množství mléka zvyšuje, dosahuje maxima, poté s příchodem objemového krmiva v potravě postupně mizí.

Důležité kolostrum

Úplně první, povinnou fází krmení telat je podávání mleziva. Právě to nastartuje zdravý vývoj těla, dodá mu všechny potřebné živiny a imunoglobuliny. Každý tyto otřesné fakta zná, ale ve skutečnosti často trpí řízení kvality mleziva.

„Jsou případy, kdy se kráva otelila v noci a personál farmy začal pracovat až ráno, podojil mlezivo a dal ho teleti. To je naprosto špatně, protože s každou hodinou mlezivo ztrácí na kvalitě. Doporučuji schéma krmení telat mlezivem, které zahrnuje třikrát denně: v první hodině života, po 6–8 hodinách a po 10–12 hodinách, po kterých můžete přejít na mléko nebo mléčnou náhražku,“ komentuje Taisiya Mortensen.

Farma musí mít elektronický refraktometr – zařízení pro stanovení kvality mleziva. Norma pro obsah imunoglobulinů je 60 g/l, ale ve skutečnosti se tento ukazatel může pohybovat v rozmezí 10-140 g/l. Dobré mlezivo se podle analyzátoru mleziva Brix pohybuje od 22 do 32 g/l.

Farma by měla mít také banku mleziva – zásobu správně zmrazeného, kvalitního mleziva, aby každé novorozené tele mohlo dostávat kvalitní krmení.

Pijte pomalu

Nejdůležitější je teleti zajistit pomalé, anatomicky správné krmení, kdy se při sání produkuje hodně slin. Po mlezi jsou sliny druhou klíčovou přirozenou obranou telete. Obsahují fermenty a enzymy, které pomáhají srážet a trávit mléko.

Krmení telete by mělo být pomalé: asi 4-5 minut na 1 litr mléka. Pro srovnání: když tele pije z kbelíku, vypije stejný objem mleziva za minutu nebo i rychleji.

Při krmení mlékem je velmi důležité, aby se dostalo do slezu, který produkuje enzymy pro trávení mléka, a ne do bachoru, kde se vstřebává koncentrované krmivo, seno a voda. Voda je zase velmi důležitá pro správné fungování bachoru. Proto by se mléko nebo mléčná náhražka měly vždy podávat z bradavky a voda – pouze z kbelíku. Stačí si pamatovat, jak se tele krmí v přirozených podmínkách, v jaké výšce se nachází matčino vemeno a z jaké nádrže pije vodu.

„I proto doporučujeme při krmení telat používat speciální lahve a napáječky s dudlem, které zajišťují postupný, pomalý přísun potravy. Použití speciálního zařízení pro krmení navíc zajišťuje tok mleziva nebo mléka přímo do slezu, což napomáhá jeho správnému srážení a vstřebávání. Důležité je jen pamatovat na správnou výšku dudlíku a pak farma okamžitě zaznamená výsledek v podobě rovnoměrného, dobrého přírůstku hmotnosti u mladých zvířat a poklesu případů krmných průjmů. Dovolte mi připomenout, že výška dudlíku by měla být po celou dobu krmení 60, maximálně 70 cm,“ radí odborník.

Fáze krmení

Základním pravidlem je, že tele by mělo dostat mleziva v objemu odpovídajícím 10 % jeho porodní hmotnosti. Nejlepší zahraniční farmy toto číslo zvýšily na 15 %. Poté je tele převedeno na mléko nebo náhražku plnotučného mléka.

Startovací krmivo se nabízí od 3.–4. dne, po hrsti. Poté je přístup individuální: jalovici, která toto množství snědla, lze příště dávku zvýšit. Pokud toto množství ještě nemůže sníst, ponechá se dočasně stejné množství – pravděpodobně je proces tvorby bachoru u tohoto konkrétního zvířete pomalejší. Úkolem je nastartovat bachor v co nejkratším čase co nejpřirozenějším a nejšetrnějším způsobem.

Jakmile tele zvládne sníst více než 700 g koncentrovaného krmiva, snižuje se dojivost a postupně se dosahuje jednoho napití denně. Jakmile tele sní 1,5–2 kg koncentrátu, může být odstaveno. V tomto procesu je důležité se zaměřit nikoli na kalendářní věk, ale na hmotnost zvířete (80–100 kg u holštýnského skotu) a připravenost bachoru trávit pouze objemové krmivo.

Závisí na podmínkách

Pro telata existuje termoneutrální zóna prostředí o teplotě 5–20 °C, která je pro tělo příjemná. V horkých podmínkách zvíře zažívá tepelný stres – v tomto případě se dávka krmiva nesnižuje, ale krmení lze přesunout na chladnější denní dobu. V zimě se v závislosti na teplotě vzduchu rychlost pití telete zvyšuje. Například při běžné dávce 3 litrů najednou může dávka dosáhnout 6–9 litrů v závislosti na okolní teplotě. Je nutné tělu dodat energii nezbytnou nejen pro zahřátí, ale i pro přibývání na váze.

„S minimálním úsilím lze vylepšit a optimalizovat mnoho věcí. Například změna technologie krmení není tak nákladná, jak se zdá. Úspěch produktivity mléčné farmy závisí přibližně z 60 % na správném zavedení rutinních postupů, kontrole kvality a hygieně a pouze ze 40 % na dostupnosti moderního technologického vybavení. Není třeba se změn bát a výsledek na sebe nenechá dlouho čekat,“ uzavřela Taisiya Mortensen.

Tělo novorozeného telete čelí řadě změn exogenní i endogenní povahy. Po narození se mladý organismus musí přizpůsobit novým podmínkám prostředí.

Mezi nejintenzivnější fyziologické procesy v prvních měsících po narození patří události spojené s přechodem z monogastrického typu trávení na typ přežvýkavců. K „evoluci“ bachoru dochází nejen díky jeho růstu a vývoji, ale také významnou změnou v povaze živin dodávaných do střev a jater a následně do periferních tkání zvířete.

Morfofunkční znaky gastrointestinálního traktu telat.

Telata se rodí jako monogastrická zvířata se sterilním gastrointestinálním traktem. Jedinou částí žaludku, která se aktivně podílí na práci, je slez. Bachor je relativně menší než u dospělých krav a chybí mu některé funkční složky (např. bachorové klky), které jsou nezbytné pro vstřebávání živin. Během prvních 3 týdnů života je mléko hlavní složkou potravy, které prochází přímo jícnovou drážkou do slezu a obchází bachor. Příspěvek bachoru k trávení živin, vstřebávání a produkci energeticky bohatých substrátů u mladých telat je tedy nevýznamný.

Těkavé kyseliny (octová, propionová a máselná) a celulóza, které vznikají při vstupu krmiva do trávicího systému, ovlivňují vývoj absorpčního povrchu bachoru různými způsoby. Syntéza kyseliny máselné a jejích solí má velký význam pro tvorbu absorpční kapacity stěny bachoru a vývoj klků. Kyseliny propionová a octová dodávají tělu telata energii. Přítomnost snadno stravitelného škrobu a cukrů v potravě telat dává impuls k rozvoji mikroflóry bachoru.

Kolonizace a rozvoj gastrointestinálního mikrobiomu jsou zásadní pro růst a zdraví mladých přežvýkavců. Vznik takové prospěšné symbiózy začíná poměrně rychle a v krátké době. S přechodem telat z mléčné na rostlinnou stravu se mění i složení mikrobiomu, což s sebou nese transformaci metabolických procesů v těle telata.

V prvním měsíci života je v bachoru telat pozorováno významné množství bifidobakterií (nejméně 35 %) s antimikrobiální aktivitou proti patogenním mikroorganismům. Ve druhém měsíci života se jejich počet výrazně snižuje (více než 4krát) a ustupuje jiné mikroflóře. Jedním z bodů zlomu ve formování „přežvýkavého typu“ trávení je vývoj celulolytických bakterií v bachoru (ruminokoky, lachnospiry, eubakterie, klostridie, termoanaerobakterie), jejichž enzymatická aktivita je u telat zjištěna již v prvním měsíci života. Během tohoto období se také začínají aktivně rozvíjet amylolytické bakterie, které štěpí škrob koncentrovaných krmiv. Jejich počet v bachoru v prvním měsíci života tvoří 6 % celkové mikroflóry.

Odrazový můstek pro produktivitu.

Vzhledem k četným procesům probíhajícím v gastrointestinálním traktu telat je nutné zdůraznit několik akcentů, jejichž práce zajistí optimální přechod na polygastrický typ trávení.

· Bachorová tekutina. Bachorová tekutina poskytuje ideální prostředí spolu s absencí kyslíku pro rychlý růst bakterií. Protože mléko obchází bachor, neposkytuje dostatek tekutiny pro optimální vývoj bachoru, takže tele musí mít přístup k „volné vodě“. Poskytování vody od prvních dnů života pomáhá zvýšit přírůstek hmotnosti telat a podporuje příjem startovací krmiva.

· Pohyby svalů. Krmivo vstupující do bachoru musí být schopno jej opustit. Proto je nutné rozvíjet aktivitu bachoru, jako je kontrakce, tlak a regurgitace. Tyto svalové pohyby také pomáhají míchat krmivo. Po narození telete je v bachoru malá svalová aktivita, malé kontrakce a žádná regurgitace. Včasné zavedení telat do startovacího krmiva podporuje ztluštění sliznice bachoru a zvýšení frekvence svalových kontrakcí. Naproti tomu, pokud jsou telata krmena pouze mlékem, nemusí být normální bachorové kontrakce dlouho detekovatelné.

· Absorpční kapacita tkání. Strukturálně se bachor skládá ze dvou vrstev: svalové vrstvy a epiteliální vrstvy, přičemž epiteliální vrstva je zodpovědná za absorpci těkavých mastných kyselin. Při narození nemá epitel žádnou absorpční kapacitu. Vývoj epitelu stimuluje produkce a následná absorpce těkavých mastných kyselin v bachoru v důsledku fermentace startovacího krmiva zvětšením povrchové plochy vývojem prstovitých výběžků zvaných papily.

· Dostupnost krmiva pro bachor. Klíčovým faktorem pro podporu raného vývoje bachoru a tedy i raného odstavu je příjem suchého krmiva. Protože koncentráty jsou fermentovány na propionát a butyrát, jsou dobrou volbou pro podporu raného vývoje bachoru. Ve třech dnech věku nabídněte čistý, čerstvý prestartér, který je velmi chutný a splňuje doporučení pro výživu telat.

Krmte se pro úspěšnou budoucnost.

Novorozená zvířata mají výrazné chuťové vnímání, které určuje regulaci jejich stravovacího chování a zajišťuje selektivní konzumaci odpovídajícího množství potravy. Organoleptické vlastnosti telat proto do značné míry ovlivňují jejich zvykání si na rostlinná krmiva. Koncentrovaná krmiva pro telata by měla být příjemná na chuť, neměla by obsahovat mouku a neměla by být prašná.

Neméně důležité jsou nutriční požadavky krmiva, které určují produktivní výkon mladých zvířat:

· Obsah hrubé bílkoviny v předstartéru by měl být alespoň 21 % a ve startéru na úrovni 18–20 %. Výzkumy ukazují, že tato hladina je dostatečná pro podporu růstu mladých zvířat, a to i v programech rozšířeného krmení. Obsah hrubé vlákniny by neměl překročit 7 % a obsah hrubého tuku by měl být alespoň 2 %.

· Sacharidy by měly tvořit 50–60 % celkové stravy telat. Jejich potřeba závisí na věku, hmotnosti a úrovni aktivity.

· Krmné směsi nesmí obsahovat toxické prvky, mykotoxiny, pesticidy, dusičnany a dusitany, radionuklidy, patogenní mikroflóru.

Jedním z produktů pro nastartování vývoje objemu, stěn a mikroflóry bachoru je předstartér Gavryusha-PS, vyrobeno společností JSC “Capital-PROK”.

Tato krmná směs se vyrábí ve formě 4mm granulí s atraktivní vůní a chutí, což je vynikající motivace pro mladá zvířata ke konzumaci krmiva. Krmivo by mělo být zaváděno od 5. dne života telat do 3 měsíců věku, počínaje denní dávkou 50-70 g na kus a den. Postupně se denní dávka zvyšuje a do 90. dne života činí 2,1-2,5 kg/kus/den.

Prestartér obsahuje snadno stravitelné sacharidy, které jsou vynikajícím substrátem pro reprodukci fakultativně a fermentujících anaerobů, stimulují fermentaci kyseliny propionové a máselné v bachoru, což urychluje proces tvorby klků, ztluštění sliznice a v důsledku toho zvětšuje plochu absorpčního povrchu.

Hrubá vláknina v Krmná směs Gavryusha-PS podporuje postupnou kolonizaci bachoru celulolytickými bakteriemi, zvyšuje frekvenci svalových kontrakcí. Tyto aspekty jsou klíčové pro vývoj předžaludků a také pro schopnost telat produkovat živiny nezbytné pro tělo z rostlinného krmiva.

Hladina metabolické energie v 1 kg předstartér Gavryusha-PS není menší než 11,0 MJ a množství hrubého proteinu není menší než 21 %. Prestartér také obsahuje vyvážený komplex vitamínů (A, D₃, E), makroprvků (Ca, P, Na) a mikroprvků (Cu, Zn, Mn, Co, I, Se), které se podílejí na všech procesech zajišťujících růst a vývoj mladého organismu.

Při krmení krmnou směsí je nutné zajistit k ní stálý přístup, sledovat úroveň spotřeby a jednou denně ji měnit za čerstvou. Také odděleně od prestartéru je nutné telatům poskytovat čerstvou a čistou vodu.

Krmná směs Gavryusha-PS Neobsahuje antibiotika, hormonální léky ani geneticky modifikované organismy.

Vývoj bachorového trávení u telat je klíčovou fází jejich vývoje, která zajišťuje přechod od tekuté potravy ke komplexnějším krmivům. Správná organizace krmení a péče o telata v mléčném období přispívá nejen ke zdraví a vývoji mladých zvířat, ale také ke zvýšení jejich produktivity v budoucnu. Moderní metody krmení, včetně používání specializovaných krmiv a doplňků, mohou výrazně zlepšit efektivitu odchovu telat a pomoci předejít mnoha problémům spojeným s procesem vývoje trávení přežvýkavců.

Reklama, s.r.o. “Capital-PROK”, erid: 2W5zFHJ6bZa