Skleníkové pěstování ředkviček

Ředkvičky jsou nejoblíbenější jarní zeleninou, která nás jako jedna z prvních potěší čerstvou šťavnatou kořenovou zeleninou. Navíc se ve sklenících může pěstovat po celý rok a za sezónu lze sklidit několik plodin. Zvažme, jaké podmínky je třeba vytvořit pro pěstování ředkviček v interiéru.

Vlastnosti ředkvičky

Ředkvička je chladu odolná, ale vlhkomilná a světlomilná rostlina z čeledi brukvovitých (zelí) s krátkou vegetační dobou.

To je kultura dlouhého dne. To znamená, že při denním světle déle než 12 hodin „vystřelí“ a přejde do fáze tvorby semen. Se zkrácením denního světla (10-12 hodin) získává kořenová plodina větší váhu a kvetení se zpožďuje.

Ředkvičky jsou přitom extrémně citlivé na zastínění a nesnesou husté výsadby, tvořící protáhlé vrcholy, malé okopaniny a předčasné vyhazování kvetoucích výhonů na úkor sklizně.

Je důležité, aby se: K úspěšnému pěstování ředkviček je zapotřebí krátkého denního světla a vysoká intenzita světla.

Navzdory mrazuvzdornosti (klíčení začíná již při +3. +5˚С a dospělé rostliny vydrží mrazy až do -5-6˚С) je optimální teplota pro vývoj rostlin a tvorbu plodin v rozmezí 12 -20˚С.

Dlouhotrvající ochlazení, stejně jako nadměrné teplo, vedou ke kvetení a zastavení růstu okopanin. V horkých a suchých podmínkách jsou ředkvičky tuhé, suché, ochablé a získávají hořkost.

Vlhkost má mimořádný vliv na výnos ředkve. Jeho nedostatek vede k lignifikaci kůry, hořkosti a deformaci okopanin a jeho nadbytek vede k chorobám rostlin. Škodí i nepravidelná, ale nadměrná zálivka, kvůli které dužnina praská a obsahuje tvrdá zúžení.

Jaká semena ředkviček zvolit do skleníku

Pro vnitřní půdu zvolte ultra-, rané nebo středně zrající odrůdy a hybridy (F1), které se liší:

• dobrá odolnost vůči nízkým teplotám;
• malé kompaktní vrcholy;
• odolnost proti sešroubování a tvorbě dutin při stání;
• odolnost vůči slabému světlu;
• přátelské zrání;
• dlouhodobé zachování vlastností produktu a chuti;
• odolnost vůči chorobám.

Oblíbené odrůdy ředkvičky na Ukrajině pro vytápěné a nevytápěné skleníky zahrnují Sora, Poker, Zhara, Saksa, Mila a Boginya.

Aby nedošlo k omylu, je lepší otestovat více jmen v podmínkách konkrétní farmy a vybrat vhodná pro další výsev.

Příprava skleníkových záhonů pro ředkvičky

Ředkvičky milují volné, úrodné, vlhkost pohlcující, ale dobře odvodněné, strukturované půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. pH substrátu příznivé pro její vývoj je 5,7-7,0 (při nižších hodnotách dochází k infikování okopanin paličníkem a hnilobou).

Na záhony, kde se plánuje výsev ředkviček, je nutné upustit od aplikace čerstvých organických hnojiv. V opačném případě existuje vysoké riziko tvorby dutin v okopaninách.

Nepřehánějte to pískem, protože taková půdní směs dobře nezadržuje vlhkost a rychle vysychá. Pro ředkvičky jsou nevhodné i těžké hlinité půdy – na nich se rostliny řítí do fáze květu.

Pro zpracování půdy jsou ideální hotové komposty a humus, aplikují se v dávce 2-3 kg na 1 m14. Půdní směs se ochucuje dřevěným popelem a komplexním minerálním hnojivem (1 g nitroamofosfátu na XNUMX mXNUMX).

Péče: od setí až po sklizeň okopanin

Pro jarní a podzimní pěstování zcela postačí nevytápěný skleník, miniskleník nebo filmový přístřešek. V pozdním podzimu a v zimě bude potřeba dodatečné vytápění.

Hlavní obavy při pěstování ředkviček v interiéru jsou následující:

Ve sklenících se setí ředkviček provádí na vyvýšených hřebenech širokých asi 1 m V uvolněné, vlhké půdě se každých 8-12 cm vyříznou drážky o hloubce 1-1,5 cm, v nich se rovnoměrně rozmístí a utěsní.

Před vzejitím je vhodné porosty zakrýt agrovláknem nebo fólií. To pomůže zachovat vlhkost půdy a udržet teplo v oblasti umístění semen.

Při teplotě 18-20˚C sazenice rychle a energicky vzcházejí (4-5 dní). Při nižším tepelném pozadí bude klíčení zpožděno. S výskytem sazenic se teplota sníží na 4-5˚C po dobu 8-10 dnů, aby se zabránilo jejich natažení. Před tvorbou okopanin se udržuje v rozmezí 12-16˚С a následně se zvyšuje na 16-20˚С.

V zamračených a krátkých dnech musí být rostlinám poskytnuto dodatečné světlo a jak se délka dne prodlužuje (více než 12 hodin), jsou zastíněny sítěmi nebo neprůhledným materiálem.

Ve fázi prvního pravého listu se sazenice prořídnou tak, aby vzdálenost rostlin v řadě byla 4-6 cm.

Uvolnění rozteče řádků se provádí, když se půda zhutňuje a tvoří se půdní kůra.

Optimální vlhkost půdy pro ředkvičky je 70 %, při které se hrouda zeminy vymačkaná v dlani stlačí a při uvolnění se rozpadne. Je vhodnější zalévat večer metodou jemného kropení.

Normy vody závisí na fázi vývoje rostlin a teplotě vzduchu.

Se začátkem tvorby kořenové plodiny se zvyšuje potřeba vlhkosti v ředkvičkách a zalévání se stává hojnější. V chladném počasí se normy a frekvence zavlažování snižují a s příchodem tepla a zvýšeným odpařováním se zvyšují.

Aby se snížila ztráta vlhkosti v horkých dnech, půda se po výsevu pokryje 1 cm silnou vrstvou humusu nebo rašelinového mulče. Tato technika také zabrání častému kypření, protože povrch půdy bude méně náchylný k tvorbě krust.

Na dobře vyhnojeném substrátu nemusí ředkvičky potřebovat další výživu. Pokud však vrcholy zbledly a získaly světle zelenou barvu, pak se rostliny krmí dusíkatými hnojivy (5 g nebo 1 čajová lžička močoviny na 10 litrů vody).

A přebytek dusíku lze snadno identifikovat podle rychle rostoucích vrcholů a opožděného vývoje kořenových plodin. V tomto případě se rostliny krmí roztokem fosforo-draselných hnojiv (50 g superfosfátu a 20 g síranu draselného na 10 l) nebo prosévaným popelem (1-2 šálky na kbelík vody).

Při nerovnoměrném zrání se ředkvičky sklízejí selektivně a po etapách. Před sklizní se záhony zavlažují a sklizeň začíná po několika hodinách. Zbývající blízké rostliny tak budou méně zraněny a budou se dále rozvíjet.

Vzhledem k tomu, že ředkvičky jsou brzy dozrávajícími plodinami, je použití chemických ochranných přípravků na ně nepřijatelné.

Abyste zabránili šíření chorob, dbejte především na preventivní opatření: vyvarujte se nadměrné vlhkosti a náhlých změn teploty půdy a vzduchu, nedostatku světla a zvýšené kyselosti půdy a pro výsev vybírejte odrůdy/hybridy odolné vůči chorobám. Ošetřením rostlin popelem se hmyz odpuzuje.

Ředkvička „Carmen“ — Raphanus sativus var. sativus L.
Odrůda s raným zráním: od klíčení do zrání 20-22 dní.
Kořenová zelenina je červená, kulatá, o hmotnosti 10-15 g, ale může dosáhnout hmotnosti až 60 g (při pozdní sklizni), šťavnatá, s mírnou „pikantností“.
Dužnina je matně bílá s růžovým odstínem, šťavnatá a chutná.
Odrůda je odolná vůči praskání a hořkosti.
Výnos odrůdy: 1,5-1,9 kg/m2.
Charakteristické vlastnosti odrůdy: odolnost vůči kvetení, nízká úroveň tvorby stonku, vhodnost okopanin pro pozdní sklizeň, vynikající přepravitelnost. Tato odrůda se dobře skladuje a zachovává si svůj prodejní vzhled.

Raphanus sativus L. var. sativus.

* ŘEDKVIČKY V JARNÍM SKLENÍKU.
Ředkvička je blízkým příbuzným křenu.
Pokud ale ředkvičky znají lidé již od starověku, v Evropě se ředkvičky začaly pěstovat až v 16. století.
(Existují evropské a asijské podskupiny odrůd ředkviček. Odrůdy evropského původu dozrávají velmi brzy, ale špatně se skladují a jsou relativně malé.)
V jarních sklenících by se měly pěstovat pouze tyto odrůdy).
Je to první kořenová zelenina, která se na našem stole objevuje brzy na jaře v období nedostatku vitamínů a je základem většiny jarních salátů.
Navíc můžete snadno sklidit tři úrody ředkviček za sezónu.
Ředkvičky obsahují poměrně hodně vitamínu C (až 30 mg%) a ve snadno dostupné formě. Nať ředkviček také obsahuje hodně vitamínu C, ale z nějakého důvodu o tom zahrádkáři vědí jen málo.
Ředkvičky jsou bohaté na esenciální oleje, které mají pozitivní vliv na všechny trávicí procesy a potlačují různé škodlivé mikroorganismy.
Ředkvičková šťáva je velmi bohatá na draselné soli, což je velmi užitečné při léčbě onemocnění ledvin a kardiovaskulárního systému.
Ředkvičky lze také použít jako protizánětlivý prostředek, pokud nejsou jiné možnosti (šťáva z ředkviček smíchaná s cibulovou a paprikovou šťávou je také užitečná při nachlazení). A směs šťávy z ředkviček s mrkvovou šťávou obnovuje tonus sliznice v těle.
Ředkvička je poměrně odolná vůči chladu: Jeho semena začínají klíčit při teplotě +3+4°C, výhonky snesou mrazy až do minus -2-3°C.
Dlouhodobé vystavení nízkým teplotám však zpomaluje vývoj a může způsobit vyklízení rostlin. Proto je ve sklenících žádoucí velmi brzký výsev s dodatečným zakrytím rostlin fólií.
Ve skleníku by se teplota měla udržovat na +16+18 stupních, dokud se neobjeví výhonky. Po objevení výhonků, aby se rostliny nevytahovaly, by se měla teplota snížit na +10 °C a udržovat se, dokud se neobjeví první pravý list. Poté by se měla teplota zvýšit na +15+18 °C.
Ředkvičky vyžadují dobré osvětlení: Pokud jsou rostliny vysazeny příliš hustě, budou se navzájem zastínit, rychle „vyraší“ a nebudou produkovat úrodu.
Dobré kořenové plodiny však lze získat pouze s krátkým denním světlem (ne více než 10-11 hodin), jinak rostliny vytvoří kvetoucí stonky.
Proto se zkušení zahradníci snaží vysít ředkvičky co nejdříve na jaře. Ze stejného důvodu od druhé poloviny května do konce července, kdy délka denního světla dosahuje maxima, většina odrůd ředkviček selhává. A aby se tomu zabránilo, měly by být v polovině léta záhony s ředkvičkami od 8:18 do XNUMX:XNUMX zakryty černou fólií.
Ředkvička je také náročná na půdní vlhkost. (v rozmezí 60-70%). Při jeho nedostatku a vysoké teplotě vzduchu okopaniny hrubnou a ochabují.
Aby se tomu zabránilo, měla by být půda kolem rostlin mulčována rašelinou. A přebytečná voda v půdě může vést ke zpomalení růstu, žloutnutí listů a nedostatečnému zbarvení plodů.
Ředkvičky jsou náročné na úrodnost půdy. a přítomnost živin v něm ve snadno stravitelné formě.
Jílovité půdy nejsou vhodné pro pěstování ředkviček, ale nejsou náročné na kyselost půdy: dobře rostou v jakékoli půdě (od neutrální po kyselou), takže vápnění půdy se provádí pouze na velmi kyselých půdách.