Role teploty a světla při inkubaci slepičích vajec: Komplexní průvodce – znalosti

V technologii produkce drůbeže je velmi důležité produkovat vysoce kvalitní násadová vejce rovnoměrně po celý rok.

Získávání násadových vajec se provádí pomocí různých metod reprodukce drůbeže.

V chovných farmách jsou rodičovské slepice chovány v klecích s využitím umělého oplodnění nebo na podlaze, zatímco chovní ptáci jiných druhů jsou chováni převážně na podlaze s využitím přirozeného páření.

V závislosti na účelu hnízdění ptáka se používá hnízdní nebo skupinové páření.

Aby se zohlednil původ mladých zvířat na otcovské i mateřské linii, jsou ptáci chováni v chovných drůbežárnách v sekcích (hnízdech) a používá se hnízdní páření: 15 vaječných nebo 12 masných slepic, 10–15 krůt, 7 kachen, 3 husy se umístí do sekce s jedním samcem. Při chovu slepic v individuálních klecích se pro samice vybírají určití samci a provádí se umělé oplodnění.

Pro reprodukci cenných chovných ptáků v testovacích halách a multiplikační skupině se používá skupinové páření s podlahovou údržbou. V tomto případě je na jednoho producenta 10 nosnic nebo 9 masných slepic, 10 krůt, 4–5 kachen, 3 husy, 4 perličky. Například 500 kohoutů je umístěno v sekci s 50 nosnicemi.

Reprodukce kuřat v klecích pomocí umělého oplodnění pomáhá zvýšit efektivitu chovatelské práce, protože umožňuje zvýšit počet samic na producenta 4-5krát nebo vícekrát, rychleji reprodukovat cennější chovné ptáky, snižovat počet samců a v důsledku toho snižovat náklady na krmivo pro jejich údržbu.

Výtěžnost násadových vajec z celkového počtu vajec vyrobených z původních linií drůbeže, rodičovského hejna, je u kuřat 70–75 %, u krůt 80–85 %, u kachen 85 %, u hus 90–95 % a u perliček 80 %.

Úspěšná produkce násadových vajec závisí na optimálních podmínkách pro chov a chov chovných ptáků.

Krmivo pro drůbež, od které se získávají násadová vejce, musí být vyvážené ve všech nutričních prvcích, zejména aminokyselinách a vitamínech, makro- a mikroprvcích, což přispěje ke zvýšení výtěžnosti vysoce kvalitních násadových vajec.

Pokud jsou porušeny podmínky chovu (hustota osazení, teplota, vlhkost vzduchu, výměna vzduchu), je narušen metabolismus ptáka, špatně vstřebává živiny z krmiva, zejména vitamíny A, B2, E a mikroelementy. V důsledku toho tito ptáci produkují biologicky méně kvalitní vejce, která nejsou vhodná pro inkubaci.

Doba rozmnožování kuřat a perliček je 2–3 roky, kachen a krůt 1–2 roky, hus 3–5 let.

7.2. Inkubátor a hlavní typy inkubátorů.

Inkubační režim

V průmyslovém chovu drůbeže se k chovu ptáků používají speciální zařízení nazývaná inkubátory.

Inkubátor je stroj, ve kterém se vytváří a udržuje teplota, vlhkost, výměna plynů a ventilace během inkubace vajec a líhnutí mladé drůbeže na určité úrovni.

Proces líhnutí mláďat z drůbežích vajec v inkubátorech se nazývá umělá inkubace.

V moderním chovu drůbeže je běžná celoroční umělá inkubace, která umožňuje produkci drůbežích produktů na farmách rovnoměrně po celý rok a jejich nepřetržité zásobování obyvatel.

Existují různé typy inkubátorů. Sada jakéhokoli inkubátoru, bez ohledu na typ, by měla obsahovat: podnosy pro inkubaci vajec, ohřívače a zařízení pro sledování a regulaci požadované teploty vzduchu, zvlhčovače a zařízení pro udržování určité vlhkosti, ventilační zařízení, elektrická zařízení a alarmy, mechanismy pro otáčení podnosy s vejci.

Existují inkubátory pro inkubaci, líhnutí a kombinované. Násadová jsou určena pro inkubaci vajec, dokud kuřata neklují skořápku; líheň – pro líhnutí mladých zvířat; kombinované – pro inkubaci a líhnutí mladých zvířat současně.

V tuzemsku jsou nejrozšířenější inkubátory značky Universal-55, určené pro inkubaci vajec všech druhů drůbeže. Má dvě nezávislé jednotky: inkubační a líhnovací. Inkubační jednotka se skládá ze tří skříní a šrafovací jednotka se skládá z jedné skříně. Při plném naložení je v inkubátoru 7 dávek vajec: 6 v inkubačních komorách a 1 v líhni. Skříňky mají zásobníkové systémy, které vajíčka během inkubace otočí. Každá komora inkubátoru pojme 104 podnosů, z nichž každý pojme 156 kuřecích nebo 116 kachních vajec.

Na základě inkubátoru tohoto systému byly vytvořeny nové inkubátory využívající elektroniku – IUP-f-45 (inkubační jednotka) a IUV-f-15 (líhňová jednotka). Násadový inkubátor IUV-F-15 se liší od inkubátoru Universal-55 kapacitou (16 tisíc slepičích vajec místo 8 tisíc) a může pracovat ve spojení s jakýmkoli jiným inkubátorem.

V inkubátorech IUP – F – 45-21 (inkubace) a IUV-F-15-21 (šrafování) se na rozdíl od inkubátorů IUP – F – 45 a IUV-F-15 používá automatizace na bázi mikroprocesorových prostředků, kompletní s novými relativními senzory vlhkosti a proudění vzduchu a digitálními médii.

Inkubační režim (požadovaná teplota, vlhkost a výměna vzduchu, rotace táců každé 1-2 hodiny) je v moderních inkubátorech udržován automaticky. 1-1,5 dne před líhnutím se vejce přemístí z líhnutí do líhňových táců inkubátoru. Vejce se při líhnutí neotáčí.

Při inkubaci slepičích vajec se teplota v inkubátoru univerzálního inkubátoru udržuje na 37,5-37,8 °C a relativní vlhkost vzduchu je v rozmezí 50-60 %, v líhni 37,2-36,9 °C a 65-70 %.

Zahřívání vajec na nižší teplotu vede k retardaci růstu, vývoji embrya, zvýšené aktivitě metabolických procesů ve vejci, zhoršenému odpařování vody a dalším nepříznivým faktorům.

Zvýšení teploty vede k urychlení procesů diferenciace tkání a narušení sekvence tvorby orgánů. Vysoká teplota vede ke smrti embrya. Podle období vývoje zažívá embryo v první polovině inkubace větší potřebu zahřívání. Ve druhém období s poklesem metabolismu vzniká fyziologické teplo, které ovlivňuje teplotu v inkubátoru.

Vlhkost vzduchu v inkubátoru ovlivňuje zahřívání vajec a odpařování vlhkosti. Při inkubaci se používá ukazatel relativní vlhkosti – poměr množství vodní páry k jejímu možnému maximálnímu obsahu při dané teplotě, vyjádřený v procentech.

Když se do inkubátoru dostane venkovní vzduch a zahřeje se, jeho relativní vlhkost se výrazně sníží. Proto, aby se udržela na stejné úrovni, je vzduch zvlhčován.

Nízká vlhkost je zvláště nepříznivá na začátku inkubace. Výrazné uvolnění vlhkosti z vajec může způsobit hladovění embrya vodou a snížit přenos vody z bílku do žloutku. Na konci inkubace v období líhnutí nízká vlhkost zhoršuje přenos tepla a vede k rychlému vysychání membrán skořápky. Stávají se velmi hustými a kuřata umírají, aniž by je mohla prorazit.

Velmi vysoká vlhkost také nepříznivě ovlivňuje vývoj embrya. To vede k tomu, že na konci inkubace zůstává ve skořápkách embrya velké množství vlhkosti, která narušuje líhnutí a často způsobuje smrt embrya. Nadměrná vlhkost navíc podporuje rozvoj bakterií a plísní v inkubátoru a na skořápce vajec.

Během inkubace vejce absorbují velké množství kyslíku a produkují hodně oxidu uhličitého, proto je nutný přísun čerstvého vzduchu.

Nedostatek kyslíku způsobuje deformace a smrt embryí. Normální složení vzduchu v inkubátoru je zajištěno jeho výměnou 4-6x za hodinu.

Nucené větrání zajišťuje nejen proudění kyslíku a odvod škodlivých plynů, ale také přívod teplého vzduchu k vajíčkům z topných zdrojů.

Bez ohledu na konstrukci inkubátoru je nutné, aby proud vzduchu pronikl rovnoměrně do všech oblastí komory, aniž by vytvářel stagnující zóny.

Aby bylo zajištěno rovnoměrné zahřátí, musí se vejce otáčet. V inkubátorech, kde je teplota kolem vajec vyrovnanější, se vejce každou 1-2 hodiny obrací, dokud nejsou přenesena do líhnutí. Během otáčení by se podnosy s vejci měly odchýlit od horizontály střídavě o 45° v jednom nebo druhém směru.

Výsledky inkubace vajec závisí nejen na inkubačním režimu, ale také na kvalitě vajec, která je ovlivněna podmínkami krmení a údržby rodičovského hejna, věkem ptáka, odběrem, přepravou a skladováním vajec a další faktory. Inkubují se pouze vejce od klinicky zdravých ptáků.

Technologický proces inkubace se skládá z řady postupně prováděných operací: odběr a přeprava násadových vajec; hodnocení a výběr vajec pro inkubaci; dezinfekce; inkubace; přenos vajec z inkubace do líhní; líhnutí mladých zvířat; posuzování kvality jednodenních mladých zvířat.

Pro zlepšení výsledků inkubace se při inkubaci vajíček provádí biologická kontrola, která umožňuje sledovat vývoj embryí a eliminovat příčiny jejich úhynu.

Násadová vejce se sbírají do čistých a dezinfikovaných nádob každé 2 hodiny od kuřat, krůt, perliček a křepelek a vejce od vodního ptactva – každou hodinu. Násadová vejce je lepší přepravovat ve speciálních vozidlech, vyvarujte se náhlých otřesů, přehřátí nebo ochlazení vajec.

Trvanlivost násadových vajec kuřat by neměla přesáhnout 6 dní, kachních a krůtích vajec 8 dní, husích a perliček – 10 dní. Vejce jsou skladována ve skladu vajec líhně při teplotě +8 + 12ºС, vlhkosti vzduchu 75-80%.

Vejce se dezinfikují párou formaldehydu několikrát: poprvé po odebrání do speciální komory, podruhé, když jsou umístěna do inkubátoru. Před nakladením vajec k inkubaci se posoudí podle vzhledu, ovoskopováním, zkalibrují se podle hmotnosti na speciálních strojích a umístí se do inkubačních misek vzduchovou komorou nahoru (kuře) nebo vodorovně (kachní a husí vejce). Vejce jsou inkubována ve správném tvaru, s čistou, neporušenou a hladkou skořápkou. Vejce jsou kulatá, podlouhlá, dvoužloutková, s vadami skořápky (lomená, vroubkovaná, mramorování, vápenaté výrůstky, záhyby), velmi malá, s přemístěnou vzduchovou komorou, s vytrhanými kroupami se vyhazují;

Délka embryonálního vývoje kuřat je 21 dní, kachny a krůty – 27-28, perličky – 26, husy – 30-31, křepelky – 17, pštrosi – 42-45 dní.

Po vylíhnutí se jednodenní mláďata vyhodnotí a rozdělí podle pohlaví.

Mladá zvířata vhodná ke kultivaci (kondicionování) jsou pohyblivá, aktivní a lesklá. dobře pigmentované chmýří; oči jsou vypouklé, lesklé, bříško je měkké a malé; pupeční kroužek je uzavřen; nohy jsou silné, tělo je husté; křídla nesvěšená.

Jednodenní kuřata váží v průměru 34-38 g, krůty 58, kachňata 55, housata 116, perličky – 29, křepelky -8 g.

Proces inkubace slepičích vajec zahrnuje vědu i umění. Teplota a světlo jsou dva nejdůležitější aspekty, které přispívají k dobrému inkubačnímu procesu. Existuje řada dalších parametrů, které přispívají k úspěšnému inkubačnímu procesu. V této obsáhlé příručce se blíže podíváme na to, jak každá z těchto složek ovlivňuje proces inkubace slepičích vajec.

Teplota Pokud jde o inkubaci slepičích vajec, nejdůležitějším požadavkem je teplota. Pokud jde o inkubaci slepičích vajec, nejlepší teplotní rozsah je mezi 99 a 102 stupni Fahrenheita, což odpovídá 37,5 a 38,0 stupňům Celsia. Vzhledem k tomu, že změny teploty mohou vést k poruchám růstu nebo dokonce smrti embrya, je nesmírně důležité neustále sledovat a udržovat teplotu. Při používání inkubátoru je důležité mít po ruce teploměr, abyste mohli často kontrolovat teplotu.

Existuje mnoho přístupů k regulaci teploty, které se používají v různých typech inkubátorů. Inkubátory s tichým vzduchem se spoléhají na teplo generované stoupajícím ohřátým vzduchem, který se dostává k vejcím, ale inkubátory s nuceným vzduchem jsou vybaveny ventilátorem, který vhání teplý vzduch do inkubátoru. Je naprosto nezbytné dodržovat pokyny výrobce pro konkrétní typ inkubátoru, který používáte.

Je to světlo.
Kromě toho je světlo důležitou součástí procesu inkubace slepičích vajec. Pokud chcete, aby vaše kuřata začala snášet vajíčka a ovulovat, musíte jim poskytnout určité množství světla. Na druhou stranu význam světla po nakladení vajíček klesá. I když se doporučuje uchovávat vejce v tmavé atmosféře po celou dobu inkubačního procesu, je důležité si uvědomit, že vystavení světlu může vést k abnormálnímu vývoji.

Pokud jde o násadová vejce, nedoporučuje se přirozené sluneční záření, protože může způsobit změny teploty a vystavení ultrafialovému záření může být poškozeno embryo. Inkubátory jsou obvykle vybaveny vestavěným světelným zdrojem. Díky tomu jsou vejce snadno vidět, aniž by bylo narušeno prostředí.

Správné otáčení vajec
Správná rotace vajec je další důležitou součástí procesu inkubace slepičích vajec. Vejce se doporučuje obracet průměrně třikrát denně, ideálně v liché hodiny, aby zůstala jednotná. To pomáhá zabránit přilnutí embrya ke skořápce a podporuje rovnoměrný růst rostoucího embrya. Většina moderních inkubátorů je vybavena mechanickými zařízeními na otáčení vajec, které usnadňují pochopení a kontrolu procesu.

Obsah vlhkosti
Pokud jde o inkubaci slepičích vajec, vlhkost je posledním aspektem, který je třeba zvážit. Během prvních 55 dnů inkubačního procesu se doporučuje udržovat úroveň vlhkosti kolem 18 %. To pomůže kuřeti absorbovat žloutek a vytvořit bariéru proti vlhkosti před vylíhnutím. Hladiny vlhkosti by měly být zvýšeny na 65 až 75 procent během posledních tří dnů inkubační doby. Je nezbytné zajistit přiměřenou vlhkost, protože nedostatečná vlhkost může vést k dehydrataci kuřat.

Závěrečné myšlenky
Pro úspěšnou inkubaci slepičích vajec je důležité zajistit, aby teplota, osvětlení, otáčení vajec a vlhkost byly na odpovídající úrovni. Pokud se budete řídit těmito pokyny, můžete zvýšit své šance na úspěšné vylíhnutí, jehož výsledkem budou zdravá a šťastná mláďata. Mějte na paměti, že proces inkubace slepičích vajec je kombinací umění a vědy; takže se nebojte učit se a experimentovat, abyste našli cesty, které nejlépe vyhovují vašim podmínkám.

Jaké typy solárních panelů existují?

Co je to LED panel odolný proti výbuchu?