Recepty na lahodný čaj s lesním ovocem

Bobule jsou lahodným zdrojem vitamínů, minerálů, antioxidantů a organických kyselin. Mohou pomoci v boji s nachlazením, což je na podzim velmi důležité, a také zlepšit pleť, ochránit vás před depresí a mnoha dalšími nepříjemnými neduhy. Shromáždila jsem pro vás několik zajímavých receptů na čaj s bobulemi, na jejichž základě si můžete vymyslet vlastní kombinace.

03 říjnu
Zobrazení 28734
podíl
Přidat do oblíbených

malina

Malinový džem je nám od dětství známý jako jeden z nejlepších a nejpřirozenějších léků na boj s nachlazením a chřipkou. A věc se má tak, že maliny obsahují organickou kyselinu salicylovou, která má antipyretické a pocení. Navíc je tato bobule bohatá na prospěšné látky, včetně vitamínů A a E. Mimochodem, maliny jsou vzácnou bobulí, která během tepelného zpracování téměř neztrácí své prospěšné vlastnosti.

Bobuľový čaj s malinami z velké kavárny “Dr. Živago”

Ingredience (na 1 konvici). 3 čerstvé maliny, 2 čerstvé jahody, 2 brusinky, 2 lžíce brusinkové šťávy, 2 lžíce šťávy z zimolezu, 1 lžička citronové šťávy, 50 g mražených malin, 50 g mražených jahod.

NávodZmrazené bobule rozmrazte a v mixéru je rozmixujte na pyré. Čerstvé maliny a jahody dejte do konvice a rozmačkejte lžící, zalijte ovocným nápojem. Přidejte malinové a jahodové pyré a zalijte vroucí vodou. Zalijte trochou citronové šťávy a promíchejte. V případě potřeby ozdobte sušenými bobulemi, proužky citronové kůry a malinami.

jahody

Tato bobule obsahuje antioxidanty, které nám pomáhají zůstat mladými a krásnými, a také odstraňují různé zdravotní problémy, od artritidy až po vysoký cholesterol. Jahody také obsahují spoustu vitamínů C a B, vlákninu, pektin, železo, jód, fosfor, draslík a hořčík. Mimochodem, poslední dva minerály dělají z jahod dobrý lék na vysoký krevní tlak.

Bobuľový čaj s jahodami z restaurace Zafferano

Ingredience (na 1 porci). 3 jahody, 4 maliny, 1 ostružina, 2–3 borůvky, 120 ml bobulové šťávy.

Pokyny. Je lepší brát čerstvé bobule, ale můžete použít i mražené. V tomto případě je před přípravou čaje rozmrazte. Ze dvou jahod a dvou malin připravte pyré (pomocí šťouchadla nebo mixéru). Všechny ingredience dejte do hrnku a zahřejte, ale nepřivádějte k varu. Nápoj nalijte do hrnku.

Řecký mořský

Rakytníkový čaj v chladném období je vynikající prevencí chřipky a nachlazení. Pokud se stane, že jste již nemocní a máte zvýšenou teplotu, zkuste ji snížit přírodními prostředky. Stačí si udělat velkou konvici rakytníkového čaje, zabalit se do teplé deky a vypít lahodný nápoj. Stačí jedna nebo dvě konvičky – a teplota klesne bez prášků.

Rakytníkový čaj z restaurace “Chinese gramo”

Ingredience (na 1 konvici). 120 g mraženého rakytníku, 1 lžíce kdoulové marmelády, 1 lžíce hruškového sirupu (nebo jiného sirupu dle chuti), špetka černého čaje, 1 lžíce pyré z mučenky (volitelně), 350 ml vroucí vody, cukr dle chuti.

Pokyny. Zmrazený rakytník uvařte s cukrem a poté propasírujte přes síto. Pyré přelijte do hrnce, přidejte zbývající ingredience, směs přiveďte k varu, sceďte a nalijte do konvice.

Rybíz

Pokud máte na dači pár keřů rybízu, které nemáte čas sníst a zmrazit na zimu, pak si v chladném období můžete dát nejen koláče a džem, ale i zdravý čaj. Všechny odrůdy rybízu jsou zdravé, protože každá bobule je velmi bohatá na vitamíny a minerály. Tyto bobule jsou obzvláště bohaté na kyselinu askorbovou – tento silný antioxidant má nejen omlazující vlastnosti, ale také zvyšuje odolnost našeho těla vůči různým infekcím. To je přesně to pravé v období chřipek.

Rybízový čaj s rozmarýnem z baru “Strelka”

Ingredience (na 1 konvici). 80 g čerstvého nebo mraženého červeného rybízu, 2 snítky rozmarýnu, 300 ml vody, 1–2 lžíce cukru nebo medu.

Pokyny. Červený rybíz utřete s cukrem nebo medem, dejte do konvice, zalijte horkou vodou a přidejte snítky rozmarýnu.

Cranberry

Stejně jako rybíz, i brusinky obsahují hodně vitamínu C a také PP, díky čemuž bobule nejen posiluje imunitní systém a pomáhá našemu tělu bojovat s infekcemi, ale také zlepšuje metabolismus. To vám pomůže rychleji se vyrovnat s nachlazením a s nadbytečnými kilogramy. Brusinky jsou také známé svou schopností snižovat hladinu cholesterolu, zlepšovat trávení a paměť.

Brusinkový čaj z restaurace Il Forno

Ingredience (na 1 konvici). 50 g čerstvých nebo mražených brusinek, 3 plátky pomeranče, 2 plátky citronu, 2 lžíce pomerančové šťávy, 2 lžíce cukru, 2 lžíce vody, 1 tyčinka skořice, 400 ml vroucí vody.

Pokyny. Na cukrový sirup smíchejte cukr s vodou, dejte na mírný oheň a vařte, dokud se veškerý cukr nerozpustí a směs trochu nezhoustne. Plátky pomeranče a citronu nakrájejte na malé kousky, vložte je do konvice spolu s rozmrazenými brusinkami, přidejte cukrový sirup, pomerančovou šťávu, skořicovou tyčinku, zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 10–15 minut louhovat.