Recept: Přírodní jablečná šťáva
Co může být zdravější než šťáva? Na zimu připravujeme přírodní jablečnou šťávu.
| Produkty (na 16 porcí) | ||
| Sladká jablka – 5 kg |
Do hotové šťávy můžete přidat cukr v množství 1 polévková lžíce. l. – na 1 litr vody.
Fotorecept krok za krokem Přírodní jablečná šťáva
Připravte jablka na přírodní jablečnou šťávu.
Sklenice důkladně opláchněte a jakýmkoli způsobem sterilizujte.
Jak vyrobit přírodní jablečný džus:
Jablka omyjte, očistěte od červích děr a poškození, odstraňte slupku a odstraňte středy.
Takto oloupaná jablka protáhněte mlýnkem na maso nebo odšťavňovačem.
Pokud jste jablka prošli mlýnkem na maso, položte jablečnou hmotu po částech na hustou bavlněnou látku (nebo gázu složenou v několika vrstvách).
Vytlačte šťávu ručně.
Vzniklou přírodní jablečnou šťávu za stálého míchání zahřejte na teplotu 90–95 stupňů (dokud se po obvodu povrchu šťávy neobjeví malé bublinky), ale šťávu nevařte. Seberte veškerou pěnu, která se vytvořila.
Pasterizovanou jablečnou šťávu nalijte do teplých, sterilizovaných sklenic a uzavřete (srolujte) sterilizovanými kovovými víčky.
Přírodní jablečná šťáva je připravena.
Dobrou chuť!
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Přírodní jablečná šťáva. Jak připravit přírodní jablečnou šťávu?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 244 děkuji | 117790 | 13 | 11 |
| Sofya Alimova Čtvrtek, 06. března 2014 13:43 # |
Obecně jsem si myslel, že potřebuji cukr, skořici a koření na chuť. Nějaký druh cukrového koření. Pro tu chuť.
| Doufám, že Sobota, 15. srpna 2015 17:40 # |
Jak se tato šťáva skladuje? Za jakých podmínek a jak dlouho (bez tepelné úpravy)?
| Milka pátek 19. srpna 2016 01:56 # |
Sakra, nemám mlýnek na maso. ještě se neusadili. Bude fungovat struhadlo?
| Ludmila neděle 11. září 2016 10:35 # |
zmeškal vaření šťávy!
| Marusya pondělí 12. září 2016 15:56 # |
| Marina Pondělí 15. října 2018 16:03 # |
Určitě je potřeba uvařit.
| Michail Maksimovič Pondělí 29. července 2019 12:23 # |
Šťávu stačí ohřát na 90 stupňů a lze ji skladovat mimo lednici.
| Marina pátek 21. srpna 2020 14:23 # |
Vše jsem nechal přes odšťavňovač. Na ohni, stažená pěna. Uvařte, vložte do sklenice a srolujte. Všechno. Něco jsme dělali s cukrem a něco bez cukru. V zimě – všechno je sladké! Perfektně stály v bytě ve spíži.
| MaMaAlIsy Pondělí, 12. října 2020 00:12 # |
Jak jsi přišel k tak krásné barvě? Vše jsem dělala podle receptu: přes mlýnek na maso a přes plátýnko. ale barva šťávy je hrozná a neprůhledná..
| Tina Čtvrtek, 01. září 2022 14:35 # |
Šťáva, kterou jsem dostal, nebyla čirá, neměla stejný výsledek jako váš (. Ale chutná dobře.
| Evgeniy Pátek, 02. srpna 2024 18:13 # |
Pokud chcete, aby šťáva byla přírodní, nepoužívejte mlýnky na maso ani jiné. Pokud je jablek hodně, kupte si odšťavňovač ze závodu Penza. Za půl hodiny namele pár věder jablek. Není potřeba nic krájet, stačí omýt a přidat jablka vcelku. Výstupem je čistá šťáva, zbytek hmoty zůstává v odšťavňovači a odtamtud ji pravidelně odebíráte. A pak se vše dělá podle technologie, na pánvi při 90-95 stupních a svinuté do sterilizovaných sklenic, zabalené.
| Anna úterý, 01. dubna 2025 16:39 # |
Sakra, nemám mlýnek na maso. ještě se neusadili. Bude fungovat struhadlo?
Asi je už pozdě, ale mixér taky postačí.
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Vrcholné období:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM