Rakytník – vlastnosti, použití a kontraindikace | Oficiální obchod výrobce
Rakytník je okrasný keř vyznačující se bohatstvím cenných živin. Jedná se o snadno pěstovatelnou rostlinu, která může podporovat správnou kardiovaskulární funkci a také vykazuje antioxidační a protizánětlivé účinky. Rakytník si získává stále větší zájem spotřebitelů po celém světě a je široce používán v různých oborech a průmyslových odvětvích. Jaké vlastnosti má tato rostlina? Rakytník – na co pomáhá? Jak rakytník využít?
Co je to rakytník?
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides), také známý jako rakytník, je druh rostliny z čeledi olivovníků, původem z Asie a severozápadní Evropy. Pro své charakteristické aroma podobné ananasu je rakytník někdy nazýván ruským ananasem.
Rakytník je světlomilný trnitý keř, který může dosáhnout výšky 6-7 metrů. Listy rakytníku se na zimu stočí a opadávají, nenápadné květy získávají žlutý nádech a koncem září – začátkem října dozrávají oranžové plody, které se vyznačují mírně kyselou, šťavnatou dužinou.
Rakytník je nenáročná na pěstování s nízkými nároky na půdu. Keř je odolný vůči suchu a znečištění ovzduší a díky okrasným plodům se rakytník často pěstuje jako okrasná rostlina.
Je zajímavé, že druhové jméno rakytníku – Hippophae – pochází ze starověkého Řecka a doslova znamená „zářící kůň“. Je to dáno tím, že v minulosti se plody rakytníku využívaly jako krmivo pro koně, což přispívalo ke vzniku lesklé a lesklé srsti u zvířat.
Rakytník – cenné látky a nutriční hodnota
Rakytník je dvoudomá rostlina, uznávaná jako zásobárna cenných živin. Plody keře se liší především bohatství vitamínu C – Podle některých zpráv může rakytník obsahovat sedmkrát více kyseliny askorbové než citron. Kromě toho je rostlina zdrojem vitamínů skupiny B jako je vitamín B6 a niacin a dodává tělu také vitamín E a vitamín A. Rakytník obsahuje také mnoho cenných minerálních látek – plody keře obsahují mimo jiné železo hořčík, vápník a draslík.
Rakytník vyniká také svou bohatostí cenné mastné kyseliny — rakytníkový olej lze získat ze semen rostliny nebo z plodů rakytníku. V rakytníkovém oleji jsou zvláště běžné kyseliny linolová, alfa-linolenová, ale i olejová, palmitová a stearová.
Jako by toho nebylo málo, rostlina je zdrojem mnoha cenných látek. Plody rakytníku poskytují tělu značné množství karotenoidů, jako je beta-karoten, lutein nebo zeaxanthin, stejně jako rostlinné steroly, jako je beta-sitosterol a kampesterol. Kromě toho keř obsahuje polyfenoly, včetně fenolových kyselin a flavonoidy, jako je kvercetin a kaemferol. Za nejdůležitější sloučeninu obsaženou v rakytníku se však považuje isorhamnetin, kterému se připisuje mnoho cenných vlastností.
Rakytník – vlastnosti
Rakytník se vyznačuje množstvím cenných sloučenin, díky nimž je rostlině připisováno mnoho cenných vlastností. Rakytník – jak je užitečný?
Dosud provedené vědecké výzkumy na lidech s rizikem rozvoje kardiovaskulárních onemocnění naznačují, že rakytník může mít pozitivní vliv na fungování kardiovaskulárního systému. Rostlina může přispět snížení hladiny celkového cholesterolu, stejně jako frakce LDL cholesterolu a pokles triglyceridů. Kromě toho může rakytník pomoci zvýšit hladinu HDL cholesterolu.
Výsledky testů také naznačují, že rakytník může mít neuroprotektivní, antibakteriální a antivirové vlastnosti a také pozitivní vliv na fungování imunitního systému, zvýšení imunity a snížení rizika rozvoje infekcí. Sloučeniny obsažené v rostlině mohou také hrát důležitou roli ve správném fungování sliznic a udržovat správné vidění. Výzkum naznačuje, že rakytníkový olej může zmírnit příznaky syndromu suchého oka, jako je pálení nebo suchost.
Díky svému bohatému obsahu antioxidantů může mít rakytník antioxidační účinky, pomáhá neutralizovat volné radikály a reaktivní formy kyslíku, snižuje oxidační stres a zpomaluje proces stárnutí.
Rakytník může mít také protizánětlivé, antipsoriatické a antiatopické účinky. Je tedy známo, že rostlina může mít pozitivní vliv na stav pokožky. Zjištění naznačují, že rakytník může snížit výskyt kožních lézí u lidí s psoriázou, stejně jako zkrátit dobu hojení ran a snížit výskyt hyperpigmentace. Rostlina je také připisována fotoprotektivní vlastnosti, které jsou způsobeny tím, že rakytníkový olej dokáže snížit negativní účinky ultrafialového záření na buňky lidské kůže. Rozbory navíc ukazují, že rakytníkový olej může příznivě působit na krevní oběh, má regenerační a regenerační účinek a pomáhá nasytit pokožku kyslíkem.
Rakytník – aplikace
Rakytník je široce používán – rostlina se používá jako nutraceutický lék, přísada do kosmetiky, stejně jako do doplňků stravy. Plody a listy rakytníku se používají k přípravě hydratačních krémů, pleťových masek, vlasových šamponů, tělových mlék a vod pro ústní hygienu atd.
Kromě toho se keře rakytníku používají k ochraně životního prostředí – díky vysoké odolnosti rakytníku vůči chladu a suchu a také schopnosti vázat dusík v půdě se rostlina používá k ochraně půdy a vody a také k vytvářet větrné bariéry v oblastech náchylných k erozi.
Plody rostliny se používají také ve vaření a potravinářském průmyslu – z listů rakytníku se připravuje čaj, z plodů keře se vyrábí šťávy, džemy a želé. Ze semen rostliny zase získávají cenné řepkový olej. Rakytník se využívá i při výrobě alkoholických nápojů – rakytníkové tinktury mohou podpořit správnou činnost trávicího systému, zlepšit činnost žaludku. Surovina se také používá k výrobě vína nebo piva.
Zajímavostí je, že rakytníkové občerstvení bylo použito během olympijských her v Soulu v roce 1992 jako oficiální nápoje čínských sportovců. Šťávy z rakytníku byly důležitou součástí stravy indických vojáků při práci ve velmi nízkých teplotách.
Rakytník – kontraindikace a vedlejší účinky
Rakytník je uznávaný přírodní produkt zabezpečené připojení pro osobu. Umírněná konzumace rostliny ve formě čerstvého ovoce nebo doplňků stravy by neměla přispívat k nežádoucím příznakům. Naopak nadměrné množství může způsobit průjem, nevolnost a zvracení a vysoká koncentrace vitaminu C v plodech rakytníku může zvýšit koncentraci kyseliny šťavelové v krvi, což zvyšuje riziko oxalátových ledvinových kamenů. Na druhou stranu nadměrná konzumace rakytníkového oleje může vést k hypervitaminóze a nadbytku vitaminu A.
Ačkoli mořský řešetník Obecně považována za bezpečnou rostlinu, lidé užívající léky na ředění krve nebo trpící záněty jater, žlučníku nebo slinivky břišní by se měli konzumaci plodů tohoto keře a rakytníkového oleje vyhýbat.
Bibliografie:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32466930/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31228942/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36043374/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28526097/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33783272/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34501575/
Natalia Goździak
Magistr dietetiky, specialista na dietetickou prevenci a dietetickou terapii
Textařka a nutriční specialistka Vystudovala Univerzitu tělesné výchovy v Poznani s bakalářským titulem v oboru sportovní výživy a Univerzitu aplikovaných věd v Poznani s magisterským titulem v oboru dietetické prevence a dietoterapie. Zásady zdravého stravování však vnímá především jako cenné rady, nikoli jako striktní pravidla, která je nutné striktně dodržovat. V soukromí je nadšenkyní do fotografování, která si nedokáže představit život bez knih.