Rajčatový kefír je můj nejoblíbenější (studená polévka v letním horku).

V horkém letním dni nebo večer si vezměte pěkné zralé a šťavnaté rajče, vložte je do hluboké mísy a nakrájejte na kousky o velikosti, která je pro vás pohodlná k jídlu. Zalijte studeným kefírem (obsah tuku a množství podle vašeho uvážení), přidejte nakrájenou zelenou cibulku a kopr, 1 polévkovou lžíci sójové omáčky. Smíchejte a. Vychutnejme si lahodné jídlo a chládek.

Program: nůž + manuální režim
Doba vaření: 3 min.
Porce: 1 porce

Poznámka

Na tuto polévku jsem přišel sám, když jsem vytáhl potřebné ingredience z nějakého jiného jídla, které si nepamatuji, ale polévka se mi opravdu líbila. Hodí se jak na letní den, tak jednoduše jako dietní večeře. Množství sójové omáčky obměňujte podle své chuti a pro ty, kteří nemají rádi sójovou omáčku, ji lze nahradit kirieshki nebo domácími slanými krutony. Množství kefíru je také na vašem uvážení, někdo si bude chtít dát polévku, jiný se spokojí se salátem. Vše je v našich rukou! Budu ráda, když se vám jídlo zalíbí a zařadíte ho do svého jídelníčku. Dobrou chuť!

Podobný

Studená polévka ze šťovíku

Polévka z červené řepy Donskoy na kvasu

Gazpacho ‏„Ahoj, léto!“

Studená polévka z červené řepy

Osvěžující a povzbuzující jogurtová polévka

Rajčatové a jahodové gazpacho

Studená polévka s krabími tyčinkami na kvasu

Lilkový salát s rajčaty

Okroška Sytnaja
Ilmirushka, dobrý nápad!
Я
Děkuju.

velmi chutná polévka, mám rád jak kefír, tak rajčata)) velmi zajímavá a můžete do ní rozdrobit vejce))))

Ilmira, Ilmirochka! Super!! jako okroshka, velmi rychle. Dnes to udělám správně.
Ilmira, s výtečným rajčetem už se vám slévá ústa. Budu s tím počítat a možná to nějak uvařím.

Holky, jsem ráda, že jste se zastavily.
máma,

marina, ano samozřejmě můžete, ale polévka pak zasytí, ztratí se její dietní hodnota, ale na snídani

vikev, no ano, jako okroshka, jen seznam ingrediencí je mnohem kratší a příprava zabere pár minut

Albina, slzí vám ústa z dobrého důvodu, kombinace chutí je originální

Potvrzuji, výborná polévka! Dělám to už delší dobu, ale nepřidávám sójovou omáčku.
Chutná je i s okurkou!
Děkujeme!

Victoria, jsme na Sibiři na stejné vlně, taky si nepamatuju, jak dlouho jsem se rozmazloval touto jednoduchou pochoutkou. Zkoušela jsem to s okurkami, jak plátky, tak strouhanými. pro mě

Za našich nemajetných studentských let jsme kupovali sklenici zakysané smetany a sklenici rajčatové šťávy pro dva; na výdejně v naší studentské jídelně, když viděli tento set, mlčky rozdali prázdnou sklenici; nařeďte napůl, dosolte, promíchejte – lahodné, syté a levné! Dodnes je to pro mě jedna z nejchutnějších věcí: rajče a zakysaná smetana nebo kefír. Děkuju, Ilmirushka, připomněli mi.

Tatiana, aaaaa tenhle koktejl si občas ještě dělám, když mám dobrou čerstvou zakysanou smetanu, která je hustá, ale stále teče, a s rajčatovou šťávou. uctívat

Přišel jsem poděkovat za otevření a pak ještě jedno! Rajčatová šťáva se zakysanou smetanou! Holky jste úžasné! Teď musím zkusit i tohle. Protože polévku jsme už s manželem vyzkoušeli. Manželův verdikt je, že naprosto souhlasím. Miluju studené polévky: okroshka, studená polévka, polévka z červené řepy a tarator. Ale chci to zkusit s rajčaty. Ne, moje skromná představivost nestačila. Ale je to vynikající! Pravda, aby to zasytilo, přidala jsem na dva talíře malou bramboru a dvě vejce natvrdo (aby se manžel za hodinu nedožadoval jídla). Nejprve jsem to ale zkusil bez těchto příměsí, takříkajíc autenticky. Báječný!

Ilmiro, děkuji! Určitě uvařím, až bude tepleji.

Ale chci to zkusit s rajčaty.

Tusya Tasya, vynikající s rajčaty! Pouze v Ilmiruški jednodušší, méně starostí, mnohem chutnější.

Natasha, no to je jasné, pro manžela je jídlo jen rajče a kefír, samozřejmě potřebuje něco trochu sytějšího. Nám holkám by to ráno a přes den taky neuškodilo a večer jsme v pohodě bez jakýchkoliv příměsí. Jsem rád, že se ti to líbilo

Nina, Přeji vám teplé léto a výbornou chladnou polévku

Tatiana, určitě vyzkouším i vaše Gazpacho, miluji okroshku se syrovátkou, takže budu milovat i vaše Gazpacho! girl_love:

Ilmirčik, také miluji tento salát-polévka a více zelené! Je vynikající se zelenou cibulkou, cibulkou a můžete přidat česnek, pokud chcete. Opravdu jsem chtěl, je tu zima.
Ilmirushka,

Vikulyo, proč je tady taková zima? Už se nemůžeme dočkat deště. Taky mám ráda víc zeleného, ​​ale když kopr, tak od všeho trochu, ale obecně mi stačí rajče s kefírem a lžící sojové omáčky a jen polévka. Tak dlouho jsem se snažil vzpomenout si, z jakého jídla jsem na tuhle polévku přišel, ale zřejmě jsem z toho jídla spoustu věcí vyřadil. A kdo nám může zabránit v přidání naší oblíbené věci!

Ilmirushka, tuto polévku/salát si v létě dělám často pro sebe. Rychle jsem nakrájela rajčata ze zahrádky a přidala všemožnou zeleninu, obzvlášť to mám ráda se zelenou bazalkou. Pokud budete chtít, mohu přidat i nějaký sýr, co mám po ruce. Ale dochucoval jsem to zakysanou smetanou a méně často majonézou. Ale ani jsem nepřemýšlel o kefíru a zejména o sójové omáčce.
Děkuji, teď to zkusím taky takhle!
A četl jsem o koktejlu a vzpomněl jsem si. Oblíbené jídlo z dětství, z nějakého důvodu nyní zcela zapomenuté. Moje matka tento koktejl často připravovala a žádná párty se bez něj neobešla. Do třílitrové láhve jsem nalila rajčatovou šťávu, asi do poloviny, zakysanou smetanu, myslím, že od oka, ale chutná mnohem lépe, a zašlehala vajíčko nebo dvě. Láhev jsem uzavřela víčkem a dobře s ní zatřásla a šlehala, až bohatě pěnila. Pak to nalila do džbánu a podávala na stůl. Páni, šlo to dobře jako pití.
Nyní je to pro nás mnohem jednodušší, nemusíme si namáhat ruce s našimi asistenty. Ruční mixér si maminka pořídila až mnohem později, když jsem byl už na střední škole, a předtím jsem se přizpůsobil, jak jsem mohl. Pekla jsem velké koláče, pamatuji si Labutí jezero, celé pokryté pusinkami a labutěmi, a také jsem rukama šlehala bílky. Ach, vzpomínky se vrátily, omlouvám se, že jsem mimo téma

Nelechka, co to říkáš! Je tak skvělé vzpomínat na své mládí. a ten koktejl, bez kterého by se žádná párty nemohla konat, se šlehal ručně jako pusinky. eh

Do třílitrové láhve jsem nalila rajčatovou šťávu, asi do poloviny, zakysanou smetanu, myslím, že od oka, ale chutná mnohem lépe, a zašlehala vajíčko nebo dvě. Láhev jsem uzavřela víčkem a dobře s ní zatřásla a šlehala, až bohatě pěnila. Pak to nalila do džbánu a podávala na stůl. Páni, šlo to dobře jako pití.

Nelya, zajímavý nápoj k hostině

TATbRHA, děkuji, cool “gazpacho”. Musím to zkusit, léto se blíží. I když Ilmirushkova polévka mě naprosto uspokojila.

Taky miluji tuto salátovou polévku

Páni, jak prostorný název pro všechny studené letní polévky!

Nelechko, to je nejlepší koktejl proti opilosti. Rajčatová šťáva, smetana, vejce – přesně to, co doktor nařídil.