Příručka včelaře – OPTIMÁLNÍ VELIKOST (SÍLA) VČELA A JEHO SLOŽENÍ

Nejprve si definujme samotný pojem „síla rodiny“. Obvykle se síla rodiny měří počtem rámků nebo ulic v úlu, hustě osídleném včelami. Jednotkou síly rodiny je často její hmotnost, vyjádřená v kilogramech (kg). Obecně se uznává, že na jednom standardním rámku 435 x 300 mm nebo mezi rámky (na ulici) je 250 g včel a na rámku 435 x 230 mm – 200 g včel.
Na jaře a na podzim jsou za silná včelstva, jejichž včely obsadí 9-10 standardních rámků (uliček), což je hmotnostně přibližně 2,2-2,5 kg. Průměrné rodiny zabírají 8–7 snímků (ulice) nebo 2,0–1,7 kg, slabé rodiny – 6 nebo méně snímků (nebo méně než 1,5 kg). Během letní sezóny se počet rodin zvyšuje přibližně 2-3krát.
Síla včelstva se někdy měří počtem včel, které tvoří včelstva. Předpokládá se, že hmotnost 10 000 včel se rovná 1 kg.
Nejpohodlnější metodou je stále měřit sílu rodiny její hmotností v kilogramech. V budoucnu budeme pro účely jednoznačného výkladu prozatím předpokládat, že silné včelstvo v létě je takové, které má hmotnost včel 5-6 kg a více.
Bylo by také užitečné připomenout, jaké ukazatele existují pro určení medonosnosti rodin.
V praktickém včelařství je nejčastěji používaným ukazatelem tržní medonosnost rodiny – množství (hmotnost) medu, kterou včelař vybere z konkrétní rodiny při čerpání medu.
Pro posouzení vlivu síly (velikosti) včelstva na jeho medonosnost se zavádí ukazatel jako relativní množství medu na 1 kg živé hmotnosti včel. Tento ukazatel charakterizuje schopnost jednoho kilogramu živé hmotnosti včel (z dané rodiny) nasbírat to či ono množství medu.
Shrňme vše výše uvedené v tabulce. 15.

Ukazatele pro měření síly včelstva Tabulka 15
Síla rodiny Počet rámků (ulic) 435×300 mm Počet rámků (uliček) 435×230 ​​mm Hmotnost, kg Počet včel, tisíc ks.
Silný na jaře a na podzim 9–10 11–12 2,25–2,5 22,5–25,0

v létě 22–25 27–30 5,6–6,2 a více 56,0–62,0
Průměr na jaře a na podzim 7-8 9-10 1,75-2,0 17,5-20,0

v létě 17–20 22–25 4,3–5,0 43,0–50,0
Slabá na jaře a na podzim 6 nebo méně 8 nebo méně méně než 1,5 méně než 15,0

v létě 15 nebo méně 20 nebo méně méně než 3,7 méně než 37,0

Podívejme se nyní blíže na otázku, v čem spočívá výhoda silných rodin oproti slabým.
Na základě biologických vlastností včelstva je intenzita odchovu plodu v něm přímo závislá na celkovém počtu včel v rodině. V silných včelstvech jsou včely méně zaneprázdněny prací s chovem plodu, takže jsou schopny využít dostupný med efektivněji ve srovnání se slabými včelstvy. To se vysvětluje skutečností, že k vypěstování plodu z vajec snesených jednou královnou není potřeba více než 2,5–3,0 kg včel. V důsledku toho bude mít silná rodina vždy rezervu včel, které se zabývají pouze výrobou medu. Včely rodiny jako integrální biologický systém totiž nemohou současně intenzivně pěstovat plod a využívat silný tok medu. Převážně plní jednu z těchto funkcí.
Charakteristickým rysem silné rodiny je, že s nástupem hlavního medobraní se některé její mladé včely začnou podílet na sběru nektaru a jeho zpracování a obcházejí fázi, kdy se podílejí na odchovu plodu. V důsledku toho všeho se v silné rodině postupně nashromáždí velké množství fyziologicky mladých včel, které mají možnost efektivně využít sběr medu existující v přírodě.
Včely z rodin, které nedokončily období intenzivního růstu (s hmotností pod 2,5 kg), tak nejsou schopny produktivně využívat sběr medu. V těchto včelstvech stále převládá mezi včelami instinkt chovat plod. Teprve po uplynutí období intenzivního růstu a po objevení se včel ve včelstvu, které se nevěnují odchovu plodu, mohou přejít na sběr nektaru a jeho zpracování.
Aby byl biologický potenciál rodiny nasměrován především na sběr nektaru, musí obsahovat alespoň 3 kg včel. Rodiny s menším počtem včel využijí produktivní sklizeň medu především pro svůj růst.
Bylo zjištěno, že silné rodiny sbírají 2,5-3krát více medu než slabé. Podle pozorování G. F. Taranova (1962) jsou sběr medu rodiny a její síla přímo propojeny (tabulka 16).

Je také známo, že s nárůstem hmotnosti rodiny na 5 kg se sběr medu zvyšuje nejen na rodinu jako celek díky většímu počtu včel, ale i na jednotku živé hmotnosti včel (kvůli kvalitativně lepší efektivnější složení rodiny). V supersilných rodinách s hmotností nad 8-10 kg a ve slabých rodinách je však pozorován pokles relativního množství medu na kilogram živé hmotnosti včel. Z toho vůbec nevyplývá, že supersilné rodiny sbírají méně medu než silné. Ne, hrubá sklizeň medu se samozřejmě bude zvyšovat s rostoucí sílou rodiny, ale míra tohoto nárůstu se bude snižovat, když rodina překročí optimální hodnotu své hmotnosti a podíl každého dalšího kilogramu včel na celkovém medu sklizeň („hodnota“ včel) se v tomto případě sníží. A z toho lze vyvodit následující závěr: dvě silné rodiny o hmotnosti 6-8 kg nasbírají více medu než jedna supersilná rodina o hmotnosti 12-16 kg. Při intenzivním včelaření tedy není potřeba posilovat rodiny nad limity. Je účelnější a ekonomicky výhodnější mít rodiny biologicky optimální velikosti o hmotnosti nejvýše 6-8 kg včel.
Skutečnost, že rodiny optimální velikosti mají nejvyšší produktivitu, lze vysvětlit také tím, že takové integrální rodiny mají harmonické složení: adekvátní počet létajících včel, potřebný počet včel v úlu, plod a trubci. Takové rodiny vznikají pouze jako výsledek přirozeného vývoje rodiny s jednou vysoce produktivní královnou za příznivých vnějších podmínek. A pokud je včelstvo považováno za integrální superorganismus, pak právě s takovou hmotou má největší odolnost vůči nepříznivým vlivům, největší produktivitu a je schopno vyprodukovat maximální možné množství medu v krátkém čase během hlavní sběr medu (2-4 týdny po celý příští rok). To vše se děje v zájmu zachování životaschopnosti rodiny a přežití druhu.
V přirozených podmínkách, v příznivém prostředí mohou rodiny s jednou vysoce produktivní dělohou samostatně dosáhnout velké síly bez speciálních technik. Pokud jde o supersilné rodiny vážící více než 8-10 kg, je obtížné takové rodiny s jednou královnou přirozeně získat. Typicky jsou takové rodiny získány jako výsledek spojení několika rojů přirozeným způsobem (dump roj) nebo jejich umělým spojením (dump roj). Vytvoření takových obřích rodin je také možné umělým spojením několika (3-4) rodin do jedné (Volokhovichova metoda). O biologické integritě a harmonickém složení takových rodin však není třeba hovořit, protože ve skutečnosti už nepůjde o rodinu, ale spíše o velký „společný vícegenerační byt“. Navíc v takto supersilném včelstvu s jednou matkou zjevně nebude množství jím vylučované matečné hmoty stačit pro všechny včely. Ze stejného důvodu vykazují takové rodiny silnou tendenci se okamžitě rojit.

Síla včelstva do značné míry určuje počet včel, které může včelstvo uvolnit k práci na poli. Při dobrém sběru medu tedy může ve slabých včelstvech o váze 1,5-2,0 kg pracovat na poli nejvýše 15-25 % z celkového počtu včel a v silných rodinách o váze 6,0-8,0 kg pracovat na poli 60 -65 % včel žije. Pokud tato procenta převedeme na hmotnost včel, vyjde nám, že ve slabých včelstvech pracuje na poli v průměru 0,35 kg včel a v silných včelstvech více než 4,0 kg. Ukazuje se tedy, že zatímco rozdíl v hmotnosti slabých a silných rodin je pouze 3násobný, hmotnost včel pracujících na poli se u těchto rodin liší více než 10násobně! Odtud plyne zdánlivě neúměrně velká úroda medu u silných rodin oproti slabším.
Slabé a silné rodiny se s malým úplatkem chovají jinak: čím slabší rodina, tím intenzivnější je počet včel z ní. Tento zdánlivý paradox se vysvětluje tím, že ve slabých včelstvech se na jednotku živé hmotnosti včel odchová více plodu. Matka totiž snáší ve všech rodinách přibližně stejný počet vajíček a počet včel ve slabých rodinách je odpovídajícím způsobem menší. Větší počet larev na včelu slabého včelstva nutí včely častěji létat za potravou. Se zvyšující se silou sběru medu v přírodě se těžba nektaru zjednodušuje a probíhá s menší pracností, klesá relativní počet včel vylétávajících ze slabých rodin a u silných se prudce zvyšuje v důsledku zapojení mláďat neaktivních; včely. Kromě toho včely ze silných rodin v hlavním sběru medu začínají sbírat nektar a zpracovávat jej od věku 5 dnů, čímž obcházejí práci s chovem plodu. Prudký nárůst produktivity silných včelstev při hlavním medobraní je také vysvětlován tím, že v tomto případě včely plněji zatěžují svou medovou úrodu. Při sběru medu do 1 kg za den je tedy průměrná zátěž úrody medu u včel slabých rodin 7,1 mg a při sběru medu do 4 kg za den – 28,2 mg. Ale i zde mají včely ze silných rodin výhodu: naloží svou úrodu medu 1,5–1,8krát více než včely ze slabých rodin a najednou mohou přinést až 40–45 mg nektaru.
Bylo také zjištěno, že včely ze silných rodin využívají potravu hospodárněji, a proto může být větší množství nektaru, který přinesou, použito jako komerční med.
Další důležitý faktor: včely ze silných rodin mají díky své vyšší kvalitě o 1/3 delší životnost než včely ze slabých rodin. To je vysvětleno především tím, že včely ze silných rodin utrácejí méně medu na podporu života rodiny, a proto se méně opotřebovávají. Čím silnější včelstvo, tím méně medu spotřebuje na 1 kg živé hmotnosti včel a tím méně tepla potřebují včely vyrobit. V důsledku toho bude úroveň metabolických procesů u včel silných rodin výrazně nižší než u slabých a délka života bude vyšší. V silném včelstvu žijí včely až 60 dnů, ve středním včelstvu – až 35, ve slabém včelstvu – 28-30 dnů. V silných rodinách se po 2 měsících narodí tolik včel, kolik zemře, a ve slabé rodině o polovinu méně.
Zajímavou vlastnost včel nacházejících se v různě silných rodinách si všímají V. I. Lebedev a N. G. Bilash (1994). U včel ze silných rodin je nejvyšší aktivita enzymu invertázy pozorována ve věku 18 dnů, zatímco u včel ze slabých rodin dosahuje stejné úrovně až ve věku 30-35 dnů, tedy několik dní před jejich přirozenou smrtí „vekem“. Pro informaci: průměrná délka života včel v létě je 38-40 dní. Kromě toho je největší aktivita enzymu invertázy pozorována při teplotě 34-35 ° C, což je pro silnou rodinu mnohem jednodušší než pro slabou.

Vezmeme-li toto vše v úvahu, lze tvrdit, že v silné rodině bude med zrát rychleji a jeho kvalita bude vyšší než ve slabé rodině.
Včely slabých čeledí jsou méně odolné vůči nepříznivým podmínkám zimování kvůli přítomnosti většího množství vody v těle.
I. Levchenko a V. Olifir (2000) studovali vliv síly včelstva na vzdálenost letu včel za potravou. Ukázalo se, že při polyflorním shánění potravy byl maximální dolet pro potravu včel u silných rodin 3000–4000 m a ve slabých rodinách za stejných podmínek nepřesáhl 2000–2500 m slabý polyflorální shánění potravy silné rodiny sbíraly potravu, činila 1380,2 hektarů, zatímco slabé rodiny využívaly plochu pouhých 334,6 hektarů. To je podle autorů jeden z důvodů neefektivního využívání sběru medu slabými rodinami.
Rodiny, které se liší svou počáteční silou, mají také různé vývojové trendy při sběru medu. Malá rodina tedy v této době intenzivně roste, ale sbírá málo medu. V silnějších rodinách se intenzita jejich růstu snižuje, ale zvyšuje se intenzita sběru medu. Při hlavním toku medu včely tvrdě pracují, a proto se zvyšuje denní úbytek včel, který je v silných včelstvech jen částečně kompenzován rozením mladých včel. Ke konci medobraní tedy počet včel v silných rodinách výrazně klesá a tento úbytek bude tím větší, čím hojnější a delší bude medobraní. Průměrná síla rodiny po medobraní zůstává přibližně na počáteční úrovni a slabé v tomto období sílí. Ke konci medobraní mají takové rodiny hodně včel, ale málo medu.
A. Malaya (1979) poskytuje zajímavá data týkající se rozdílu v živé hmotnosti rodin různé síly před a po úplatku (tabulka 17).
Tyto údaje jasně ilustrují, že slabé rodiny se úplatkem stávají silnějšími, ale neprodukují med, zatímco silné rodiny, i když jsou výrazně oslabeny, stále zůstávají mocnější než slabé a produkují hodně medu.
Shrneme-li tedy vše výše uvedené, můžeme říci, že největší ekonomickou hodnotu pro praktické včelaření mají silná včelstva s optimální hmotností 6-8 kg včel. Včelař by se měl všemi možnými způsoby snažit zajistit, aby do začátku hlavního odběru medu byl na včelnici maximální počet takových rodin, protože pouze takové rodiny na hlavním odběru medu budou moci odebírat maximální možné množství medu. med. Je pravda, že zároveň je nutné připravit silnou rodinu na sběr medu, aby v tuto chvíli byla v aktivním pracovním stavu a ne v rojové „horečce“. Silná rodina, která je v předrojovém stavu, i s hojným úplatkem, nikdy mnoho medu nedá.
Použití optimální síly při medobraní včelstev však ještě nezaručuje maximální výtěžnost prodejných produktů.
Pokud po skončení hlavního sběru medu zůstanou včelstva ve stejné síle, pak se buď začnou rojit, nebo pokud se tak nestane, budou intenzivně vyžírat zásoby medu.

Z tohoto důvodu se doporučuje po ukončení sběru medu dostat sílu rodiny na reprodukční úroveň, která je pro další údržbu ekonomičtější. Přebytečné včely jsou považovány za zbytečné a mohou být použity pro jakýkoli účel.
Nyní se zaměřme na stanovení optimálních podmínek pro chov včel.