Požadavky na pěstební podmínky sladké papriky.

Původ papriky z tropických zemí určuje její vysoké nároky na pěstební podmínky: světlo, teplo, vlhkost, výživu půdy. V chráněných půdních podmínkách jsou větší možnosti vytvoření příznivějších podmínek pro vývoj rostlin než v otevřené půdě.

Optimální teplota vzduchu pro klíčení semen je 25°-26°C, pro růst a vývoj rostlin po celou vegetační dobu 20°-26°C přes den a 18°-20°C v noci, teplota půdy 19°-20°C. Paprika je obzvláště citlivá na teplotní výkyvy v období sazenic.

Pokud se sazenice udržují při teplotě 10 °C nebo nižší po dobu 20 dnů, pak ani ty nejoptimálnější podmínky nemohou obnovit narušený metabolismus. Při teplotě -0,5 °C rostliny papriky hynou. Silná inhibice rostlin je pozorována i při velmi vysokých teplotách (nad 35 °C).

Teplotní podmínky úzce souvisí s intenzitou osvětlení. Za zhoršených světelných podmínek (zataženo, noc) by měla být teplota vzduchu nižší než za jasných slunečných dnů. To se vysvětluje tím, že ve tmě rostlina spotřebovává látky nahromaděné během dne k dýchání a čím vyšší je teplota, tím intenzivněji.

Rostliny papriky jsou velmi fotofilné. Osvětlení je v chráněné půdě nejvíce omezujícím faktorem. Optimální osvětlení pro rostliny je 30-40 tisíc luxů. V podmínkách přirozeného světla v Leningradské oblasti od prosince do února nelze papriku pěstovat bez dodatečného osvětlení. Její sazenice musí být pěstovány s dodatečným elektrickým osvětlením pomocí zářivek DRL nebo DRI. Nejkvalitnější sazenice se získávají pod zářivkami LF-40 v kombinaci s výbojkami DRLF-400.

Paprika je obzvláště citlivá na intenzitu osvětlení v době, kdy se kladou generativní orgány. Během tohoto období sazenice odpovídají fázi 3-4 pravých listů a úroveň osvětlení by měla být alespoň 5 tisíc luxů.

Paprika je považována za rostlinu krátkého dne; délka dne 10–12 hodin denně je dostatečná pro normální růst a vývoj. Pozitivní reakce na krátký den se však u papriky projevuje pouze v prvních dnech po vyklíčení (10–15 dní) a poté dochází k fotoperiodické neutralitě. Odrůdy různého původu reagují na délku dne odlišně. Odrůdy z Mexika a Španělska tak kvetou o 10–10 dní dříve při 20hodinovém dni než při pěstování při 14hodinovém dni.

Pro dobrý růst a vývoj je velký význam nejen intenzita, ale i kvalita světla. Bylo zjištěno, že i při dobrém slunečním světle paprika pozitivně reaguje na doplňkové osvětlení modrým světlem. To vysvětluje pozitivní účinek otužování sazenic vzduchem a světlem. Tato technika spočívá ve vytvoření příznivého světelného a teplotního režimu pro sazenice mírným otevřením větracích otvorů za bezmračných dnů na jižní straně, počínaje dubnem.

Obzvláště vysoká kvalita sazenic je také zaznamenána při pěstování pod filmem, protože skrz něj procházejí ultrafialové paprsky, zatímco sklo je nepropouští.

Vlhkost vzduchu a půdy

Papriky vyžadují vysoké teploty půdy. Pokud je v půdě nedostatek vlhkosti, papriky se nevyvíjejí, zůstávají zakrslé, jejich výnos klesá a plody se stávají ošklivými.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat pravidelnému a dostatečnému zavlažování paprik během období kvetení a tvorby plodů, protože v suchých oblastech květy a dokonce i vaječníky nevyhnutelně opadávají. Vysoké nároky na vlhkost lze vysvětlit původem papriky, stejně jako omezeným rozšířením kořenového systému a vysokými nároky na vodu pro transpiraci a tvorbu plodiny.

Optimální vlhkost půdy se liší v závislosti na jejím mechanickém složení a stáří rostlin. Na lehkých písčitohlinitých půdách by optimální vlhkost půdy měla být nejméně 70 % maximální polní vláhové kapacity a na těžších půdách 80–90 % plné polní vláhové kapacity (FFMC) v chráněných půdních podmínkách, kde se obvykle používá lehká rašelina nebo směsi s rašelinou, pilinami, stromovou kůrou atd.

Optimální vlhkost půdy by měla být udržována v rozmezí 70–80 % maximální povolené vlhkosti; 70 % před plodením a 80 % během období plodění. Přemokření snižuje aktivitu růstových procesů v důsledku nedostatku kyslíku v půdě. Přemokření půdy má obzvláště negativní vliv na mladé rostliny v prvních 3–4 týdnech po vyklíčení. Příjem vody a minerálních živin je obtížný při zálivce studenou vodou pod 15 °C.

Nejlepší půdy pro papriky jsou lehké, strukturované, úrodné a bohaté na organickou hmotu. Ve sklenících papriky dobře rostou na rašelině. Kyselost půdy by měla být v rozmezí pH 6-6,6. Papriky snášejí nadměrnou kyselost půdy hůře než rajčata. Sladké papriky jsou velmi náročné na živiny v půdě. Půdu je dobře pohnojit polorozloženým hnojem 4-5 kg/m².

Jídlo

Rostliny papriky velmi dobře reagují na hnojení a správně vyvinutý systém výživy je základem vysokých a stabilních výnosů. Z hlediska odběru minerálních nutričních prvků překonává rajčata – 1 kg sklizně plodů odebere 60 mg dusíku, 15 mg fosforu a 80 mg draslíku.

Na rozdíl od rajčat reagují papriky na dusíkaté hnojení po celou vegetační dobu. Fosforečno-draselná hnojiva v rané fázi vývoje přispívají k tvorbě velkého množství květů a nakonec i plodů.

Celková potřeba hnojiv pro papriky závisí na jejich obsahu v půdě, stravitelnosti, odběru se sklizní a fixaci aplikovaných hnojiv půdou. Proto je nutné vědět, že využití živin z hnojiv ve sklenících je: dusík – 70 %, fosfor – 35-45 %, draslík – 80 %. Zároveň fixace živin z hnojiv půdou je: dusík – 10 %, fosfor – 60 %, draslík – až 30 %.

Za předpokladu, že váš skleník nebo přístřešek je naplněn dobrou půdou, pro dobrou sklizeň paprik se v průměru přidává 4-5 kg shnilého hnoje, 15 g močoviny, 25 g dvojitého superfosfátu a 10 g síranu draselného na metr čtvereční pod kopáním. Stejné množství hnojiv se používá jako vrchní obvaz.

Nejjednodušší způsob, jak vytvořit půdu pro pěstování paprik, je z travní zeminy, humusu a pilin. Směs se připravuje v následujícím poměru: 2 díly travní zeminy, 3 díly humusu a 1 díl pilin. Možná je i směs sestávající ze stejných dílů humusu, rašeliny, travní zeminy a pilin. Piliny se používají staré, předem zalité roztokem močoviny (25 g na 10 l vody, 1 kbelík roztoku na 4-5 kbelíků pilin). Z takto připravené půdní směsi se ve skleníku vytvoří záhony vysoké 30-35 cm.

N. Lapikov,
doktor zemědělských věd,
VIR pojmenovaný po N. I. Vavilová