Plástový med | KFH Dar

Plástový med je med zakonzervovaný včelami, umístěný ve voskových buňkách, určený ke krmení úlu v zimě. Med v plástech je považován za nejkvalitnější a nejzdravější. Je lepší než všechny známé odrůdy, protože obsahuje složky, které se nenacházejí v žádném jiném druhu medu. Jde o unikátní přírodní produkt, kterého se lidská ruka nedotkla. Je zásobárnou přírodních stopových prvků, enzymů a vitamínů.

Od pradávna sloužil hřebenový med pro svou hodnotu jako nejlepší dárek a byl přijímán ve formě nájmu a pocty. Nyní v obchodu zaujímá díky vysoké ceně nepatrný podíl mezi medovými produkty.

Blahodárné vlastnosti medu v plástech

Buněčný med je na rozdíl od všech druhů medu obohacen o pyl, propolis a vosk. Obsahuje aminokyseliny, makro- a mikroprvky, enzymy, přírodní antibiotika. Složení závisí na druhu rostliny, ze které byl pyl sbírán. Pokud použijeme průměrné ukazatele, pak jsou sacharidy 82 %, bílkoviny – 0,8 %, voda – 17 %, tuky zcela chybí. Sacharidy jsou 40 % fruktózy, 0,5 % sacharózy, 35 % glukózy, 2 % bílkovin. Z hlediska obsahu kalorií je med v plástvích srovnatelný s jehněčím, bílým pečivem a kondenzovaným mlékem.

Procento užitečných prvků nelze srovnávat s více než jedním druhem medu, protože jeho struktura a chemické složení zůstávají nezměněny a plně odpovídají přírodnímu složení, protože nepřišel do styku s žádnými látkami (předměty skladování a přepravy).

Jak plástový med působí na tělo

Každý ví o výhodách medu, ale hřebenový med působí jinak. Tento produkt se konzumuje společně s plástvemi, takže při žvýkání se vosk částečně dostává do gastrointestinálního traktu a působí jako absorbent, který čistí tělo od škodlivých prvků a zlepšuje procesy odstraňování toxinů a odpadu.

Plásty s medem prospívají dýchacímu ústrojí a ulevují od mnoha problémů spojených se stomatologií. Přítomnost propolisu pomáhá eliminovat bolesti různého původu. Med v plástvích má imunogenní, baktericidní, hojící rány a protiplísňové účinky. Posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje žaludeční vředy, léčí gynekologická onemocnění, omlazuje, zlepšuje složení krve a stav cév.

Dlouhodobé žvýkání voštiny pomáhá eliminovat patogenní bakterie z dutiny ústní a trávicího traktu, pomáhá v boji proti nachlazení a vysoké horečce. Působí pozitivně na nervový systém, odstraňuje příznaky přepětí, neuróz, zvýšené vzrušivosti, únavy a deprese. Léčí nespavost, oční choroby včetně šedého zákalu.

Jak vybrat správný med v plástech

Med v plástech je lepší kupovat na medových jarmarcích, od včelařů nebo na trhu. Prodává se v obdélníkových výřezech nebo celých rámech. Barva produktu se může lišit od bílé po různé variace žluté, vše závisí na typech rostlin, ze kterých včely sbíraly nektar. Barva plástu by se neměla lišit od barvy medu. Buňky musí být utěsněny voskem. Vlastnosti hřebenového medu jsou tekuté, dlouho nekrystalizuje.

Způsoby skladování

Hřebenový med se skladuje ve skleněných nebo keramických nádobách. K tomu jsou plásty rozděleny na malé proužky. Nádoba musí být suchá, čistá a musí mít víko. Abyste zajistili, že produkt neztratí své prospěšné vlastnosti po dlouhou dobu, musíte umístit nádoby s plástvem do tmavé a chladné místnosti. Za takových podmínek si med zachová vysokou kvalitu několik let. Po prvním roce skladování se mohou objevit známky krystalizace. Je nepřípustné uchovávat produkt při teplotách nad +30, protože se snižuje prospěšná hodnota medu.

S čím se při vaření kombinuje

Plástový med se používá jako samostatný produkt. Používá se společně s plásty. Každý kousek žvýkejte alespoň 5 minut, poté se vosk odstraní. Pokud chcete produkt zcela spotřebovat, musíte jej jíst s černým chlebem.

Užitečná kombinace potravin

Med v plástech má oproti běžnému medu nižší obsah kalorií. Sacharidy jsou z 85 % fruktóza a glukóza. Strážci hmotnosti a ti, kteří chtějí zhubnout, mohou tento zdravý produkt zařadit do svého jídelníčku. Jedením malého kousku plástových pamlsků jednou denně doplníte své tělo užitečnými látkami v období diet a abstinence. Za správné použití se považuje užívání po jídle s důkladným rozžvýkáním vosku. Dospělí mohou zkonzumovat až 100 g medu v plástvích denně a děti až 40-50 g.

Kontraindikace

Kontraindikováno pro alergické reakce.

Aplikace v medicíně a kosmetologii

Výhody hřebenového medu jsou zřejmé. Tento přípravek je zvláště účinný při onemocněních nosohltanu a dýchacích cest. Žvýkání plástve je srovnatelné se žvýkáním tablety. Zmírňuje bolest v krku, snižuje nutkání ke kašli, čistí dutinu ústní od patogenních mikrobů. Nejen med a vosk poskytují výhody, ale také voštinové uzávěry a pylové částice. Žvýkání přípravku se doporučuje při problémech s ústní sliznicí a dýchacími cestami. Vosk obsahuje propolis, takže dokonale čistí zuby, posiluje sklovinu a zabraňuje kazům.

V lidovém léčitelství se voštiny používají jako neutralizátor alergických reakcí. Doporučuje se při otravách a intoxikacích, k odstranění škodlivých látek a očistě organismu. Pro sterilitu plástového medu se používá k léčbě očních chorob. Med zředěný převařenou vodou (2 lžičky vody na 1 lžičku medu bez vosku) se kape do očí při zánětu spojivek, šedém zákalu, vniknutí cizího tělesa a slzení. Už ve starověku se med v plástvích používal k léčbě žaludečních vředů a k čištění zubů a střev od patogenních bakterií.

K potlačení nachlazení lékaři radí žvýkat plástve alespoň 5 minut 3-5x denně. Produkt je oblíbený jako silné diaforetikum ke snížení horečky. Předepisuje se k léčbě nespavosti, onemocnění kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu, k odstranění gynekologických potíží a poruch nervového systému (neurózy, stres). Pro zmírnění problémů se spánkem ve večerních hodinách se doporučuje vypít sklenici teplé vody, do které byla přidána 1 polévková lžíce. l. voštinový med

V kosmetologii se používají v maskách, pleťových vodách, peelingech, pro medové zábaly a masáže. Voštinový med účinně tonizuje, podporuje omlazení a eliminuje jemné vrásky.

Naše služby

• Prodejna kozího mléka
• Kozí mléko a sýry
  • Ceník
  • Katalog produktu a popis
  • Naše kozy
  • Počkejte na koně
  • Prodej koní
  • Hřebci k připouštění
  • Fotografování s koňmi

  Zprávy o rolnické farmě “Dar”

  • PRONÁJEM STÁNKŮ
  • Med z vlastní včelnice
  • Prodáváme seno v balících
  • Čas zasadit sazenice sibiřského cedru
  • PRODEJ SKLÍZKY SENA 2024

  výstraha: Použití nedefinované konstanty php – předpokládá se „php“ (to vyvolá chybu v budoucí verzi PHP) v /www/vhosts/106425/kfh-dar.ru/wp-content/themes/masonic/footer.php on-line 1

  

  Fanoušci včelích produktů možná jednou budou stát před otázkou, jak skladovat med v plástech. Odborníci z internetového obchodu “Honey of Russia” hovořili o optimálních podmínkách a pravidlech, za kterých se pochoutka nesmí po léta zhoršovat. Dozvíte se o datech spotřeby, o tom, kde a v jaké nádobě skladovat včelí nektar, o správném udržování teploty, vlhkosti a osvětlení. A také co může produkt zkazit a jak se tomu vyhnout.

  Podmínky skladování plástového medu

  Med je sám o sobě konzervant, který si své léčivé vlastnosti dokáže po dlouhou dobu uchovat i doma. Skladováním nektaru na dlouhou zimu si včely staví voskové plásty. Mažou šestihranné buňky propolisem, který má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Na konci výrobního cyklu jsou voštiny pevně uzavřeny voskovými uzávěry – zabrus. Díky tomu všemu je med hermeticky zabalený a sterilní.

  Ideální skladovací podmínky:

  • teplota – od 3 do 9 ° C;
  • vlhkost vzduchu – ne vyšší než 55%;
  • bez přístupu slunečního světla;
  • bez cizích pachů.

  Med v plástech lze tedy skladovat v lednici. Pokud je produktu hodně, měl by být umístěn ve sklepě nebo suterénu s větráním. A aby se zabránilo kontaktu s mikroby, houbami, plísněmi a dalšími nežádoucími faktory, je nektar umístěn do uzavřené nádoby.

  Nádoby a nádoby z různých materiálů se používají jako obaly pro skladování medu v plástech.

  • Potravinářský plast. Vhodné pouze pro krátkodobé skladování, protože se v něm může výrobek „dusit“ a samotná nádoba může vlivem slunečního záření uvolňovat škodlivé látky.
  • Sklenka. Skvělé pro skladování a potřebuje pouze dodatečnou ochranu před světlem. Například zabalením do silného papíru nebo fólie.
  • Strom. Lze použít pro dlouhodobé skladování. Výjimkou jsou jehličnaté nádoby – díky pryskyřici, kterou obsahují, získá produkt nepříjemný zápach a chuť.

  Kovové nádoby raději nepoužívejte, med v nich rychle oxiduje a mění své vlastnosti.

  Doba skladování

  Trvanlivost medu do značné míry závisí na podmínkách jeho skladování. Pokud plásty nejsou zničeny vlivem nepříznivých faktorů nebo škůdců, mohou se jíst deset let po výrobě. Studie využívající moderní zařízení však ukazují, že včelí produkty časem ztrácejí své léčivé vlastnosti.

  Přibližné množství cenných látek v medu:

  • v 1. roce po odběru – 100 %;
  • ve 2. roce – 80 %;
  • ve 3. roce – 60% atd.

  Především se oslabují antibakteriální vlastnosti medu v plástech.

  Nejlepším řešením je udělat si tolik rezerv, kolik je potřeba, než je v příští sezóně doplníte. Skladujte v souladu s jednoduchými pravidly, která byla popsána dříve – ve sklepě nebo v lednici. Při pokojové teplotě se trvanlivost produktu zkracuje na šest měsíců. A pouze za optimálních podmínek, které jsou vytvořeny ve specializovaných skladech, si med zachovává téměř všechny léčivé vlastnosti po dobu 2-3 let.

  Užitečné vlastnosti medu

  Med v plástech je unikátním produktem svým složením. Kromě včelího nektaru obsahuje vosk bohatý na minerály (asi 5 %) a propolis s antibakteriálními vlastnostmi. Pochoutka je bohatá na lehce stravitelné vitamíny, makro a mikroprvky, kyseliny, enzymy, přírodní antibiotika.

  Léčivé vlastnosti medu v plástvích:

  • má antivirový, antibakteriální účinek;
  • má protizánětlivý účinek;
  • posiluje tělo a posiluje imunitní systém;
  • zlepšuje práci kardiovaskulárního, trávicího systému;
  • obnovuje nervové buňky, bojuje proti stresu a přepracování;
  • podporuje eliminaci toxinů;
  • má omlazující účinek.

  Voštinový med je široce používán v oficiálním i lidovém léčitelství, jí se a používá se jako účinná látka v kosmetických přípravcích.

  Co může zkazit med v plástech

  Jako každý jiný produkt se i med v plástech může při nesprávném skladování znehodnotit.

  • Porušení teploty. Med v plástech nesnáší chlad, horko, změny teplot. Při zmrazování dochází k narušení struktury vosku a při zahřátí nad 50 °C dochází ke ztrátě užitných vlastností a vzniku toxických látek.
  • Nadměrná vlhkost. Může vést ke kvašení medu, výskytu plísní, plísní.
  • Sluneční světlo. Vosk se na světle ničí, snižuje se obsah vitamínů a enzymů.
  • Škůdci. Hlavní je voskovka, která poškozuje těsnost buněk a požírá med.

  Dodržování jednoduchých podmínek skladování vám umožní vyhnout se poškození hřebenů a užívat si zdravé pochoutky po dlouhou dobu.