Péče o hrozny: co je třeba zvážit na podzim, na jaře a v létě

Hrozny vás potěší štědrou úrodou pouze tehdy, pokud se o ně budete řádně starat. Nenechávejte výsadbu osudu – jinak se úhledné keře rychle promění v chaotické houštiny, nebo dokonce úplně odumřou. Hlavními činnostmi péče jsou prořezávání, hnojení a zalévání. Dále se dozvíte, jak často zalévat půdu, jaká hnojiva a kdy aplikovat, zda je nutné provádět prevenci proti škůdcům. Samostatně v článku budou také zváženy vlastnosti péče o vinnou révu v různých ročních obdobích, obecná doporučení pro údržbu vinic a nejčastější chyby všech začínajících zahradníků.

Co péče zahrnuje?

Podívejme se na hlavní činnosti péče o výsadbu hroznů.

zalévání

Pro normální růst potřebují hrozny, stejně jako jiné rostliny, dostatečné množství vláhy. V létě by se měla tekutina přidávat obzvláště štědře, aby se nesnížila kvalita sklizně. Na podzim se také pravidelně zalévá – to umožňuje rostlině nashromáždit dostatek vláhy před nástupem chladného počasí.

Zalévání hroznů je velmi obtížné téma kvůli zcela odlišným přírodním a klimatickým podmínkám pro každou jednotlivou vinici.

Zalévání velkých výsadeb hroznů je poměrně pracný úkol. V případě potřeby můžete proces automatizovat instalací postřikovače nebo kapkové závlahy.

Na spalujícím slunci stačí zalévat pouze kořenovou oblast – jinak kapky zůstanou na listech a mohou způsobit popáleniny. Samotné popáleniny nijak neovlivňují úrodu, ale snižují odolnost keřů vůči vlivu negativních vnějších faktorů. Sazenice stačí zalévat jednou týdně.

V praxi je kapková závlaha považována za jednu z nejúčinnějších a nejúspornějších z hlediska spotřeby vody a snadnosti zásobování vodou.

Hnojiva a hnojiva

Hnojiva pomáhají urychlit růst rostlin. Specifika hnojení:

1. Pokud byla hnojiva aplikována do půdy před výsadbou sazenic, pak není třeba hnojit 2–3 roky.
2. Jednosložkové a dvousložkové kompozice se nejlépe vstřebávají.
3. Samotná minerální hnojiva nestačí k udržení výsadby v dobrém stavu. – je také nutné použít hnůj (zlepšuje hydropropustnost půdy). Alternativou k hnoji je kompost.
4. Během sezóny se hnojení provádí nejméně třikrát. – než začne kvetení, než bobule plně dozrají, než nastanou mrazy.

Tento článek vám řekne, jaká hnojiva mají hrozny rády.

Tabulka s průměrným výpočtem pro keř s ročním výnosem přibližně 5 kg úrody.

Nosné konstrukce

Podpěrné konstrukce nebo pergoly jsou zahradní zařízení, která vypadají jako prefabrikované konstrukce, jako jsou klenuté profily. Pergola je nejvhodnější volbou pro uspořádání výsadby vinné révy. Jejich architektura může být buď jednoduchými dřevěnými konstrukcemi, nebo moderními designovými řešeními. Jako opora lze použít také plot, altán, zeď bytového domu nebo treláž pro vinnou révu.

Jasný příklad podpůrného stojanu pro hrozny.

Ochrana před vosami

Vosy jsou jedním z hlavních škůdců hroznů. Nedoporučuje se používat insekticidy k jejich odpuzování, protože chemické ošetření má negativní vliv na kvalitu plodů. Pokud ale dojde k invazi vos, ošetřete výsadbu roztokem chlorofosu – 50 gramů na 10 litrů čisté vody. Další metody kontroly:

• ničení hnízd hmyzu, která si na vašem webu postavili;
• ochrana trsů pomocí speciálních sítí;
• odpuzování hmyzu ohněm nebo tekutými kouřovými produkty.

Ochrana proti vosám je v tomto materiálu podrobněji popsána.

Vosy se živí šťávou a dužinou bobulí a kazí úrodu a mohou ji zcela zničit, pokud nebudou přijata žádná opatření.

Hubení škůdců

K boji proti škůdcům hroznů se používají agrotechniky a speciální chemikálie. První věc, kterou budete muset udělat, je zlepšit kvalitu větrání výsadby, včas svázat keře, odlomit přebytečné výhonky, provést štípání a odstranit plevel.

Chemické ošetření fungicidy se provádí v období mlhy, deště, silné rosy nebo vysokých teplot vzduchu. První postřik se doporučuje před květem, druhý po květu a třetí po dalších 2–3 týdnech. Poslední ošetření je první dekáda srpna.

Pro ochranu hroznů je nutné keře pravidelně stříkat speciálními prostředky.

Podzimní péče

Hlavním úkolem podzimní péče o vinnou révu je její příprava na zimní období. V oblastech s chladným podnebím se zakrývají odrůdy citlivé na chlad (i když je málo sněhu). Před zakrytím se doporučuje ošetřit plodinu proti chorobám a škůdcům a také ji prořezat. Doba přípravy na zakrytí je konec září a začátek listopadu.

Podzimní zpracování hroznů je popsáno zde.

Hrozny dobře snášejí teploty vzduchu 7–8 °C – takové otužování je pro ně dokonce prospěšné.

Dospělé keře schovejte pod fóliovými tunely – révy vinné sundejte z podpěr a položte je na zem, navrch přikryjte smrkovými větvemi. Nad hrozny můžete nainstalovat skleníkové oblouky a natáhnout polyethylen. Konce tunelu uzavírejte pouze při teplotách pod -15 °C.

Podzim je rušné období, kdy všichni zahrádkáři aktivně připravují své pozemky na zimu.

Zimní období

V zimě je třeba výsadbu chránit před chladem, tj. na zimu ji zakrýt – to platí jak pro horní část keře, tak pro kořeny. V teplých oblastech se mrazuvzdorné odrůdy vyjímají z nosných konstrukcí, svazují se do úvazů, seřezávají a pokládají na zem.

Zbývá už jen zakrýt révu sněhem. V severních oblastech se často používá tzv. metoda rezervní révy: na jaře se keř otevře a poté se spodní větve s révou pokryjí vrstvou zeminy o tloušťce asi 10 cm.

Pokud mrazy poškodily pupeny v otevřené části keře, můžete jich na přeživší části nechat o něco více. Také v zimě můžete začít připravovat hnojiva, chemikálie, koupit potřebný počet tyčí a drátů na opravu mříže.

Tento článek vám poví více o přípravě hroznů na zimu.

Jeden ze způsobů, jak zakrýt vinici na zimu.

Zima je nejlepším obdobím pro určení ziskovosti odrůd a optimálního množství sadbového materiálu pro opravy.

Jaro

Jarní péče o výsadbu je poměrně pracná, protože zahrnuje provedení řady operací.

objev

Kryt lze odstranit, jakmile se konečně ustálí pozitivní teploty vzduchu a vrchní vrstva půdy vyschne. V jižních oblastech země se fólie odstraňuje již při +5 °C. Neotálejte – předčasné odstranění krytu může způsobit, že pod ním vyraší pupeny a réva se během vázání zlomí. V chladných oblastech se fólie odstraňuje postupně – nejprve se provede větrání, poté se čeká na objevení zeleného kužele a teprve poté se vinice zcela otevře.

Schéma oteplování půdy na jaře.

Zda je čas odstranit kryt, zjistíte podle révy. Pokud má již rašící výhonky, nikoli nabobtnalé, pak je čas.

Ihned po odstranění krytu je třeba zahřát půdu v blízkosti keřů. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je zalévání teplou vodou a mulčování černou fólií.

Řezání

Správný a včasný prořez vinné révy je důležitým zemědělským opatřením, které určuje jak objem úrody, tak i její kvalitu. Správné letní prořezávání může pomoci urychlit proces zrání bobulí a zvětšit jejich velikost. Na jaře by se hrozny měly prořezávat co nejpečlivěji, aby se nepoškodily rostliny oslabené mrazem.

Hubení škůdců

Výsadbu lze ošetřit fungicidy ihned po vzniku podmínek příznivých pro rozvoj chorob – jedná se o mlhy, rosy, deště, velmi teplé počasí. Během vegetačního období použijte slabý roztok Bordeauxské směsi (1%) nebo jejích analogů k boji proti antraknóze a padlí. Mějte na paměti, že tyto přípravky chrání pouze tu část rostliny, na kterou dopadnou.

Za horkého počasí by se ošetření fungicidem mělo provádět večer nebo ráno (ale když není rosa). Jinak by kapky roztoku mohly zůstat na listech a způsobit popáleniny.

V podmínkách obzvláště příznivých pro rozvoj chorob mohou být konvenční kontaktní fungicidy neúčinné. V takových případech se doporučuje použití systémových přípravků.

Podvazky

Je nezbytné vinnou révu vyvazovat, jinak bude růst nepravidelně, ovocné révy se začnou chaoticky rozrůstat a některé výhonky mohou mít nedostatek slunečního světla. Je také poměrně obtížné pečovat o zanedbané výsadby. Rostliny by měly být upevněny v jedné rovině – to má pozitivní vliv na stav spodních pupenů a snižuje riziko mechanického poškození plodin.

Podvazek umožňuje vystavení listů slunečnímu záření, což podporuje lepší fotosyntézu a v důsledku toho lepší růst a kvalitní sklizeň.

Všeobecné pokyny pro péči

První vinice v Rusku se objevila v roce 1613 v Astrachani.

Zde je několik obecných doporučení, která vám péči o vaši vinici co nejvíce zjednoduší a zefektivní:

• Sazenice lze do země přemístit nejen na jaře, ale i na podzim. V prvním roce by měla být půda pravidelně kypřena a mírně zalévána, ošetřena proti škůdcům a chorobám. Doporučuje se také pravidelné kypření, mírná zálivka, preventivní ošetření proti škůdcům a dalším chorobám.
• Na jaře, pokud hrozí opětovné mrazy, Rostlina není otevřena úplně, ale částečně.
• Pokud kolem keřů stagnuje voda, vydlabejte to. Samostatně proveďte sanitární prořezávání výhonků a vázání révy na drát.
• V létě nezapomeňte révu zaštípnout. a aplikujte hnojivo, odstraňte listy a výhonky.
• Preventivní ošetření proti škůdcům – nejsou zárukou úplné ochrany před infekcí, ale musí být provedeny.

Péče o hrozny je namáhavá a pracná práce.

Chyby nováčka

Pěstování hroznů není tak složité, ale musíte být opatrní. Vyhněte se nejčastějším chybám začínajících vinařů:

1. Pouhé odříznutí vrcholků výhonků nestačí – tímto způsobem keř zhoustne.
2. Hnojiva aplikujte přesně podle plánu. – pokud rostlina v létě potřebuje dusík, tak na podzim jí jen uškodí.
3. Zastřihněte požadované výhonky – je lepší nechat na keřích silné než tenké mladé výhonky.
4. Nenechávejte nevlastní děti na keřích – zahušťují a oslabují rostlinu.
5. Zalévání by mělo být hojné, ale ne nadměrné. Nikdy nestříkejte listy za horkého slunečného počasí, jinak se spálí.

Při prořezávání se na vzrostlých výhonech ponechává 1 cm pařez.

Video

Toto video vám ukáže, jak na jaře tvořit ovocné články odlamováním přebytečných výhonků na keřích.

Závěry

1. Pěstování hroznů musí být prováděno podle všech pravidelHlavními činnostmi péče jsou zalévání, prořezávání, ovazování a hnojení.
2. Na jaře se výsadby otevírají postupně, ne prudce.
3. Pro zalévání je nejvhodnější použít speciální automatické systémy..
4. Prořezávání lze provádět několikrát za sezónu, hlavní je to udělat správně. Vlastnosti zimního prořezávání hroznů.
5. Sazenice v otevřeném terénu mohou být zakořeněny jak na jaře, tak na podzim.