Organická hnojiva a jejich vlastnosti použití

Pro zdravý a plný vývoj potřebují rostliny, stejně jako lidé, dostat správnou výživu. Jejich „strava“ se skládá z makro- a mikroprvků, jako je dusík, fosfor, draslík a další. Ačkoli flóra získává hlavní energii pro růst ze světla, důležitou roli hrají i živiny. Je to jako stavební materiál, ze kterého jsou rostliny „sestaveny“. Je velmi důležité, aby materiály dorazily na „staveniště“ včas, v požadovaném objemu a v odpovídající kvalitě.

Samozřejmě, pokud vezmete téměř jakoukoli dobrou půdu, můžete v ní pěstovat mnoho plodin a zalévat je čistou vodou. Objem a kvalita úrody, stejně jako rychlost její produkce, však budou mnohem nižší než při použití vhodných živin. Navíc po určité době rostliny stále extrahují všechny užitečné prvky ze substrátu, takže se stane nevhodným pro rekultivaci.

Hnojiva se obvykle dělí podle několika znaků. Nejdůležitější je povaha jejich původu. V závislosti na tom se všechna hnojiva dělí na organická, minerální a organominerální.

Dnes si povíme o organických hnojivech. Až do 19. století se v zemědělství používala pouze tato hnojiva. Lidstvo prostě neznalo jiné způsoby hnojení rostlin. Nyní poptávka po organických hnojivech opět vzrostla díky trendu ekologických, přírodních produktů. Pojďme zjistit, jak se tento typ rostlinných živin skutečně liší a jak pravdivá je představa o jejich ekologické šetrnosti.

Co jsou organická hnojiva?

Z hlediska chemie a biologie se termín „organický“ vztahuje k látkám obsahujícím uhlík a vodík. Jedná se o bílkoviny, sacharidy, lipidy a další sloučeniny. V každodenním kontextu je toto slovo často vnímáno jako zdůraznění skutečnosti vztahu něčeho k životním procesům. Což je v zásadě pravda.

Veškerá organická hnojiva jsou založena na materiálech, které tak či onak pocházejí z živých organismů. Zdrojem užitečných živin mohou být rostlinné odpady nebo zbytky zvířat, živočišné exkrementy (hnůj, ptačí trus atd.). Mikroorganismy také generují mnoho prvků nezbytných pro rostliny, které našly své uplatnění v zemědělství. Zde jsou příklady nejběžnějších látek používaných jako základ organických hnojiv:

• trus – celá zásobárna různých živin;
• kompost, humus — produkty rozkladu zbytků a jiných materiálů v důsledku životně důležité činnosti mikroorganismů;
• humus, rašelina, sapropel – přírodní fosilní látky obsahující látky užitečné pro flóru;
• piliny, bylinky, rostlinné extrakty a další produkty stejného původu;
• kaly z čistíren odpadních vod, obsahující přijatelné množství nežádoucích nečistot.

Podrobněji o druzích organické hmoty a jejich využití pro zlepšení půdy jsme psali v tomto článku.

Je důležité si uvědomit, že „organický“ a „přírodní“ nejsou totéž. Ano, organická hmota je v každém případě přirozená. To ale neznamená, že jakékoli sloučeniny z anorganického světa jsou nutně nepřirozené. Je také nesprávné si myslet, že rostliny snáze absorbují živiny získané z jiných živých organismů. Všechno se děje přesně naopak: organická hmota je mineralizována biotou, aby kořeny mohly absorbovat užitečné prvky. Použití minerálních hnojiv umožňuje zkrátit tuto fázi a rychleji přenášet živiny. Ale o nich si povíme v jiném článku.

Hlavním charakteristickým znakem jakýchkoli organických hnojiv lze proto nazvat pomalé, prodloužené působení. Ovlivňují vývoj rostlin nikoli přímo, ale komplexně. Použití takových přípravků stimuluje rozvoj symbiotické mikrobioty, která zpracovává organické molekuly příliš velké pro kořeny na snadno stravitelné ionty užitečných prvků.

Klasifikace organických hnojiv

Existuje mnoho zdrojů pro výrobu organických hnojiv (výše jsem uvedl zdaleka ne všechny). Zapamatovat si vlastnosti a chemické složení každého z nich není snadný úkol. Pro snazší klasifikaci jsou tato hnojiva rozdělena podle níže uvedených vlastností.

Podle původu:

• rostlina (kompost, humus);
• zvířata (hnůj, trus, rybí a kostní moučka).

Ve tvaru:

Podle způsobu aplikace:

• základní, pro dlouhodobou výživu se obvykle přidávají do půdy předem;
• hnojiva, která se používají během vegetačního období. Hnojiva jsou často tekutá, aby je rostliny mohly rychleji vstřebat;
• Mulče jsou organické materiály, které se umisťují na povrch půdy za účelem zlepšení její struktury, zadržení a uložení vlhkosti a potlačení plevele.

Ve složení:

• monohnojiva sestávající z jednoho nutričního prvku;
• komplexní hnojiva, která rostlinám poskytují zároveň rozmanitou výživu.

Za zmínku stojí, že je poměrně obtížné klasifikovat organická hnojiva podle hlavního živinového prvku, protože monohnojiva z organické hmoty jsou konvencí. Ačkoli hlavním prvkem ve stejné kostní moučce je fosfor, obsahuje také mnoho dalších prvků. Zároveň se jejich přesný poměr bude vždy lišit, protože organická hnojiva nemají konstantní fixní složení.

Mýty a stereotypy o organických hnojivech

Kolem ekologického zemědělství koluje mnoho mylných představ. Některé z nich jsou výsledkem úspěšného marketingového úsilí, zatímco jiné jsou výsledkem našeho konzervativního smýšlení. Hnůj a kompost se používají ne stovky, ale tisíce let, takže někteří zahradníci jim věří jen proto, že tak dělaly mnoho generací před nimi. Podívejme se na některé z nejpopulárnějších mýtů.

Organické produkty jsou bezpečné

Koneckonců je to přirozené. A co je přirozené, je vždy lepší a zdravější. To je ale pravda jen částečně. Ve skutečnosti kvalita organických hnojiv závisí na mnoha faktorech. Pokud je například dobytek, ze kterého se hnůj získává, krmen antibiotiky, pak část léčiv zůstane v konečném produktu. Pokud extrahujete sapropel z řeky, do které se pravidelně vylévá odpad, pak byste neměli počítat s čistým produktem.

Zelenina pěstovaná na organických a minerálních hnojivech se od sebe neliší v toxicitě. To je mýtus. V obou případech můžete získat jak čistou, tak i nebezpečnou úrodu. To přímo závisí na dovednostech zahradníka a kvalitě živin, které používá. Nezapomeňte, že označení „Eko“ neříká nic o spotřebitelských vlastnostech produktu. Je to jen marketingový trik.

Organické produkty jsou šetrné k životnímu prostředí

Předpokládá se, že používáním organických hnojiv zemědělec méně poškozuje životní prostředí. To se zdá být samozřejmé. Ale ani zde není vše tak jasné.

Ano, pokud zemědělec bezmyšlenkovitě používá velké dávky minerálních hnojiv, ekosystém kolem jeho polí se velmi rychle znečistí. Stejné pravidlo ale platí i pro organická hnojiva. Jediný rozdíl je v tom, že proces znečištění bude poněkud pomalejší. Ve správném dávkování přírodní živiny zlepšují kvalitu a strukturu půdy. Pokud však pokryjete celé pole hnojem, škoda na životním prostředí nebude menší než při předávkování minerály.

S biopotravinami nemůžete udělat chybu

Říká se: „Když hnůj zahrabete, všechno poroste lépe.“ To není pravda. Ano, živiny z organických hnojiv se uvolňují mnohem pomaleji než z minerálních. Díky tomu se vrcholové koncentrace chemických prvků nedosáhne tak rychle a proces je rovnoměrnější. Ale organického hnojiva může být pro vaše plodiny stále příliš mnoho.

Například pokud používáte hnůj příliš aktivně, můžete snadno dostat předávkování dusičnany v kořenové vrstvě. Z toho není nic dobrého. Ačkoli je dusík primárním prvkem ve výživě rostlin, jeho příliš vysoká koncentrace může vést k úhynu flóry. Pravdou je, že s organickými hnojivy je obtížnější to přehnat, ale „obtížnější“ neznamená „nemožné“.

Organické látky nepříjemně zapáchají

Tato mylná představa je způsobena skutečností, že nejběžnějšími organickými hnojivy v zemědělství jsou hnůj nebo humus. Existuje však mnoho dalších produktů, které nemají tak silný zápach. Kromě toho byly vyvinuty různé metody čištění organických hnojiv.

Pokud se tedy rozhodnete pro organická hnojiva, nebudete se muset vždy potýkat s nepříjemným zápachem. Velkou roli v této záležitosti hraje i způsob jejich výroby: průmyslové přípravky jsou vždy lépe čištěné než produkty, které si můžete vyrobit sami.

Klady a zápory organických hnojiv

Nyní, když jsme se vypořádali s populárními mýty, podívejme se na skutečné výhody a nevýhody „živých“ hnojiv. Porovnáme je s minerálními živinami, kterým také později věnujeme samostatný článek.

výhody:

• Šetrné k životnímu prostředíRozumné používání organických hnojiv pomáhá zlepšit prospěšnou mikroflóru v půdě.
• Dlouhodobé působeníPokud pěstujete „pomalé“ rostliny, můžete je hnojit organickými látkami mnohem méně často. Zároveň se budou dobře rozvíjet.
• DostupnostNěkterá organická hnojiva si můžete vyrobit sami. Pak se však s největší pravděpodobností setkáte s nepříjemným zápachem a dalšími problémy.
• PrezentovatelnostAť už je tvrzení, že biopotraviny jsou bezpečné, pravdivé, nebo ne, mnoho lidí tomu věří. Můžete tedy svým zákazníkům upřímně říct, že váš produkt je pěstován bez použití chemických hnojiv.

nevýhody:

• pomalá akceK mineralizaci organické hmoty dochází postupně. Pro ovocné plodiny pěstované pro komerční účely to není vhodné.
• Nestabilita složení, což ztěžuje předvídání, výpočet a reprodukci výsledku.
• Nižší účinnost na konvenční kilogram nebo litr přípravku. Určitě budete potřebovat větší objem hnojiv než při použití minerálních. V bytě to není příliš pohodlné.
• Riziko přilákání parazitůTo platí zejména pro domácí hnojiva nebo pro ty produkty, které neprošly příslušným testováním.

Jak se vyrábějí organická hnojiva

Vzhledem k tomu, že existuje poměrně velké množství organických hnojiv, technologické postupy pro výrobu těch či oněch nutričních komplexů se značně liší. Obecně však můžeme uvažovat o průmyslovém procesu podniku vyrábějícím vermikompost. Jedná se o jeden z nejběžnějších typů organických hnojiv.

• Sběr surovinPoužívají se různé organické odpady: zbytky jídla, hnůj, rostlinné řízky. Dobrým zdrojem toho všeho jsou hospodářská zvířata.
• KompostováníSuroviny jsou podrobeny procesu aerobního (za přítomnosti kyslíku) rozkladu, což umožňuje získat produkt s jednotnějším složením.
• Stabilizace a zpracování: kompost prochází fází stabilizace, během níž se snižuje jeho obsah vlhkosti a dochází k dalšímu rozkladu organické hmoty. Poté může být obohacen o další mikroelementy.
• Balení a distribuceHotová hnojiva se umístí do vhodných nádob a odešlou se do skladů a obchodů.

Závěry

Organická hnojiva pomáhala lidem pěstovat užitečné plodiny v celé historii zemědělství. Produkují se dodnes a v mnohem vyšší kvalitě než dříve. Taková hnojiva mají své vlastní vlastnosti a omezení. Vzhledem k nepředvídatelnosti jejich složení a pomalému účinku je pro městské hospodářství racionálnější používat organominerální hnojiva.

Rozšířené je však i pěstování užitkových plodin výhradně na organické hmotě. Moderní „živá“ hnojiva jsou vhodná k různým účelům. Zejména se používají pro hydroponické pěstování, i když za určitých podmínek. Taková hnojiva si vybírají ti městští farmáři, kteří dávají přednost použití nejpřirozenějších prostředků.

V dalším článku se podíváme na konkrétní příklady organických hnojiv, která můžete použít pro své bytové farmy. Na viděnou!

Lidé pěstují a využívají rostliny, zemědělství pomáhá stovky či tisíce let. Bylo provedeno mnoho nutričních výzkumů a trh s hnojivy je rozmanitý a velký. V této odrůdě se můžete splést nebo není snadné vybrat to, co je pro vás to pravé. Pojďme zjistit, jaké druhy hnojiv jsou k dispozici a které z nich může být pro vás vhodnější.

Hnojiva

Organická a minerální hnojiva jsou tři hlavní skupiny, které existují

• Minerální hnojiva jsou anorganické sloučeniny obsahující živiny potřebné pro rostliny ve formě různých minerálních solí.
• Organická hnojiva jsou hnojiva obsahující rostlinné živiny převážně ve formě organických sloučenin.
• Organominerální hnojiva jsou „huminová hnojiva skládající se z organické hmoty a souvisejících chemických nebo adsorpčně-minerálních sloučenin.

Druhy minerálních hnojiv

Minerální hnojiva se dělí na dva typy: komplexní a jednoduchá.

• Jednoduché obsahují jednu živinu, jako je draslík, fosfor nebo dusík. Tato hnojiva se nazývají potaš, fosfor nebo dusík.
• Komplexní hnojiva zase obsahují více základních živin najednou a samotná výživa bude vyváženější a vydatnější.

Při hydroponickém pěstování

Doporučujeme používat minerální hnojiva, jejich použití bude pohodlnější, protože většina organických hnojiv může ucpat trysky. Minerální hnojiva však lze použít pro jakýkoli typ pěstování.

Výhody minerálních hnojiv pro hydroponii

• Minerální hnojiva jsou vysoce koncentrovaná, což zajišťuje poměrně nízkou spotřebu při krmení, ale pozor, nedodržení dávkování může vést k předávkování
• Všechna hnojiva obsahují informace o živinách, které obsahují. To vám umožní přesněji a přesněji řídit výživu vašich rostlin.
• Snadné použití i bez rostoucích zkušeností. Zpravidla jsou dost vyvážené samotným výrobcem. Všechny potřebné aplikační tabulky jsou obvykle součástí dodávky

Jak si vybrat vlastní hnojivo pro hydroponii

Výrobci často vyrábějí komplexní hnojiva, protože některé nutriční prvky mohou vzájemně reagovat nekompatibilně. To vám umožní vyhnout se takovým chybám a zajistit vyváženou a bezpečnou výživu pro rostliny. Přestože je zcela běžné najít jednoduchá minerální hnojiva, můžete taková hnojiva oddělit pro různé fáze růstu rostlin.

Někteří výrobci mají samostatné řady pro hydroponii, kokosový substrát nebo zeminu. Například od Hesi ho najdete v našem internetovém obchodě.

Během své čtyřicetileté historie Terra Aquatica vyvinula několik řad, včetně těch pro hydroponii. Společnost má širokou škálu cen, i když kvalita zůstává vždy na vysoké úrovni. Snad nejoblíbenější řada hnojiv na celém světě TriPart je třísložková a má pH pufr (pH je stabilizováno na určité úrovni díky směsi roztoků látek). Můžete si vybrat hnojiva pro různou tvrdost vody (měkká nebo tvrdá)

Ruský výrobce Simplex nabízí poměrně ekonomické možnosti pro hydroponii, ale i jiné druhy pěstování. Jedná se o dvousložková hnojiva, která obsahují všechny potřebné složky ve formě, která je pro rostlinu snadno dostupná. Simplex – optimálně zvolený poměr složek zajišťuje harmonický vývoj rostliny. Chcete-li se dozvědět více o Simplex, můžete si poslechnout podcast, který byl vytvořen s chemickým technologem Simpexem.

Hydroponie nebo bioponie s organickými hnojivy

Přes všechny klady a zápory minerálních hnojiv při použití v hydroponických systémech lze organickou hmotu používat a stále dosáhnete stejně vynikajících výsledků. Mějte na paměti, že si můžete pořídit trysky s větším průměrem, což umožní jejich zanášení mnohem pomaleji. Organická hydroponie neboli „Bioponika“ byla vyvinuta společností Terra Aquatica (GHE). Společnost speciálně vyvinula samostatnou řadu výživy – BioSevia. Skládá se ze dvou složek (Grow a Bloom) a má certifikát kvality ekologického zahradnictví.

Při pěstování na půdě nebo kokosovém substrátu

Pokud dáváte přednost pěstování v půdě nebo na koksovém substrátu, měli byste uvažovat o organických hnojivech jako o prioritě. Minerální hnojiva jsou stále vhodná, příkladem může být Powder Feeding, ale podívejme se na využití organické hmoty. Tato hnojiva zlepšují vlastnosti půdy, chemické i fyzikální. Většina linií obsahuje složky, které zvyšují biologickou aktivitu půdy. Organická hnojiva se skládají z organických sloučenin a na rozdíl od minerálních hnojiv působí mnohem pomaleji, protože tyto sloučeniny musí být nejprve rozloženy na minerály, než je rostlina může absorbovat. V souladu s tím bude pravděpodobnost předávkování menší než u minerálních hnojiv.

Mezi nevýhody patří vyšší spotřeba a nedostatek přesného obsahu živin, což ztěžuje řízení kvality finálního produktu. Pokud se rozhodnete používat organická hnojiva, snažte se je používat v průběhu celého cyklu, abyste předešli problémům. To neznamená, že je nemůžete kombinovat, jen bude výpočet koncentrace mnohem obtížnější.

Dobrými pomocníky pro organická hnojiva budou různé mikroorganismy a kolonie různých hub. Tyto prospěšné bakterie pomáhají lépe uvolňovat organická hnojiva a zlepšují konečný výsledek.

Příklady organických hnojiv

Nápadným příkladem organických hnojiv lze nazvat společnost BioBizz. Specializují se na výhradně organická hnojiva včetně přípravků na úpravu pH. Působí od roku 1992 a mají bohaté zkušenosti v oblasti ekologické produkce rostlin. Hnojiva neobsahují žádné umělé přísady, syntetické pesticidy ani škodlivé těžké kovy.

Za povšimnutí stojí organická řada Terra Aquatica, o které jsme již mluvili dříve – řada Bio a také Pro Organic, která obsahuje jak základní hnojiva, tak různé stimulanty na organické bázi.