Kompatibilita produktu

Do této skupiny patří živočišné bílkoviny, které tělo nejhůře tráví. Nejlepší kombinací je proto kombinovat se zelenou neškrobovou zeleninou, která pomáhá neutralizovat škodlivé vlastnosti, zlepšuje trávení a udržuje hladinu cholesterolu v krvi pod kontrolou. V žádném případě by se živočišné bílkoviny neměly kombinovat s alkoholem! Alkoholické nápoje obsahují pepsin, který brání tělu v snadném trávení takových potravin.

Do této skupiny patří čočka, fazole, hrách, sójové boby atd. Jídlo je pro tělo poměrně těžké, ale je v jídelníčku nezbytné. Pro usnadnění jeho vstřebávání by se mělo kombinovat s lehkými tuky, rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou. Je také povoleno jíst společně se škrobovou zeleninou.

Ideální kombinací je zelená neškrobová zelenina. Sýr a máslo jsou sice podobné produkty, ale nedoporučuje se je jíst společně, protože jinak tělo v jednom jídle přijme dvojnásobnou porci tuku.

Produkt je velmi zdravý, ale má vysoký obsah kalorií. Proto by se měl konzumovat s mírou. Co se týče kombinace, rostlinný olej je kompatibilní se zeleninou.

Cukr má tu vlastnost, že ovlivňuje vylučování žaludeční šťávy a zpomaluje tento proces. Proto by jeho používání ve stravě mělo být omezeno. Pokud se cukr kombinuje s jinými produkty, budou se trávit mnohem déle, což může způsobit pocit nepříjemných pocitů v žaludku. Proto se doporučuje jíst cukrovinky odděleně od ostatních produktů. Odborníci na výživu nedoporučují ani kombinovat cereálie s džemem nebo marmeládou. Navzdory příjemné chuti pokrmu se nejedná o zdravý duet pro žaludek.

Brambory, obiloviny, chléb

Zakázanou kompatibilitou těchto produktů je jejich kombinace s živočišnými bílkovinami. Každý je zvyklý na to, že chléb je přísadou do jakéhokoli jídla. Ve skutečnosti se jedná o samostatnou potravinu. Jedinou výjimkou je výrobek vyrobený z celozrnných obilovin. Lze jej kombinovat se zeleninovými saláty.

Kyselé ovoce, rajčata

Rajčata jsou do této kategorie zařazena, protože obsahují několik různých kyselin najednou: citronovou, šťavelovou a jablečnou. Stejně jako kyselé ovoce by se měla konzumovat v jinou dobu než bílkoviny a škrobová zelenina.

Sušené ovoce, sladké ovoce

V ideálním případě je vhodné nekombinovat kyselé a sladké ovoce s ničím. Takto je tělo lépe vstřebá a přinesou maximální užitek. Měli byste si je vychutnat alespoň 20 minut po hlavním jídle. Mohou být však kompatibilní s mlékem a ořechy, ale pro tělo bude mnohem obtížnější takovou směs strávit.

Tato skupina má dobrou kompatibilitu s téměř všemi skupinami. Proto je lze bezpečně kombinovat s požadovanými produkty.

Do této kategorie patří: dýně, křen, mrkev, řepa, cuketa, květák atd. Mohou být kombinovány s téměř jakýmkoli produktem, s výjimkou cukru, protože ten může způsobit silné kvašení v žaludku.

V první řadě je třeba si uvědomit, že mléko není nápoj, ale samostatná potravina. Doporučuje se ho jíst odděleně od ostatních produktů, pak ho tělo lépe vstřebá a také přinese významné výhody pro trávení.

Kysané mléčné výrobky, tvaroh

Tvaroh by se měl kombinovat se zvláštní opatrností. Je to samostatná potravina, která se obtížně tráví, zejména v kombinaci s jinými produkty. Je však povoleno ho jíst se sýrem a zakysanou smetanou. Jeho kompatibilita s ovocem je však poměrně kontroverzní. Kombinace je možná, ale neměli byste ji jíst příliš často, protože je pro žaludek poměrně náročná.

Ideální kombinací sýra a fety je kyselé ovoce a rajčata. Snášenlivost s homogenními fermentovanými mléčnými výrobky je povolena. Zpracovaná varianta je pro tělo nejobtížněji stravitelná, protože se jedná o nepřirozený produkt.

Pro potlačení vysokého cholesterolu by se vejce měla kombinovat s neškrobovou zeleninou.

Ořechy obsahují rostlinné tuky a z hlediska snášenlivosti je lze srovnat se sýry.

Mléko: jogurt, banány, ryby, maso, drožďový chléb, kyselé ovoce.
Meloun: škrobová zelenina, obiloviny, mléčné výrobky.
Jogurt: teplé nápoje (čaj, káva), sýr, meloun, škrobová zelenina, banány.
Rajčata: jogurt, meloun, mléko.
Kukuřice: rozinky, banány.
Citrón: mléko, jogurt, rajčata, okurky.
Vejce: maso, jogurt, ryby, banány, sýr.
Ředkvičky: rozinky, banány, mléko.

Pro správné stravování je nutné dodržovat zásady dělení produktů podle jejich snášenlivosti, ale zároveň sestavit jídelníček tak, aby obsahoval všechny potřebné produkty.