Kolik máku můžete sníst za den?

Už nějakou dobu, když většina lidí slyší slovo mák, mají negativní asociace. S takovým zaujatým postojem kategoricky nesouhlasíme. Nyní jsou zásluhy této okouzlující rostliny nezaslouženě zapomenuty. Ale i naše babičky znaly recepty, které pomáhaly proti mnoha nemocem.

Takže dnes je tématem našeho článku: mák – výhody a škody. Nezabývejme se Čechovovými lékařskými poznámkami. Budeme mluvit pouze o semenech.

Výhody máku

Plně zralý mák má mnoho prospěšných vlastností. Nejznámější z nich je jeho silný hypnotický účinek. Nebudeme zde uvádět přesné recepty a dávkování, pouze vám řekneme to, co je v lidovém léčitelství odedávna známé. Takže mák:

1. Používá se jako prášek na spaní. Mimochodem, makový vývar dostávaly po kapkách i úplně malé děti. Zároveň se ujistěte, že dodržujete normu, abyste nezpůsobili škodu.
2. Dokážou zklidnit roztřepený nervový systém v době těžkého šoku nebo úzkosti.
3. Rychle zmírněte záchvaty nekontrolovatelného kašle u různých bronchopulmonálních onemocnění. To platí zejména před spaním, kdy se příznaky kašle prudce zvyšují.
4. Je vědecky dokázáno, že pravidelná konzumace zralého máku výrazně přispívá k odolnosti organismu vůči rakovinným buňkám různé etiologie. Mimochodem, je vědecky dokázáno, že pravidelná konzumace máku v potravinách výrazně zpomaluje růst metastáz a existujících nádorů.
5. Malá černá zrnka obsahují obrovské množství lehce stravitelného vápníku. To pomáhá posílit kostru. Proto byly v minulosti děti trpící křivicí často hýčkány makovými buchtami. Nebo i jen smíchat semínka s dobrým medem a dát je sníst. Mimochodem, pamlsek.
6. Rychle zastavují záchvaty průjmu a výrazně urychlují proces zotavení z úplavice.
7. Zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi. V tomto případě stačí sníst pouze 45 g semínek jednou denně k udržení normálního hemoglobinu.
8. Používá se ve formě odvaru jako lék proti bolesti. Zvláště dobře pomáhá, pokud máte zánět středního ucha nebo silnou bolest zubů.

Jak vidíte, výhody máku jsou prostě k nezaplacení. Pro cennou tašku samozřejmě nemusíte hned běžet do lékárny nebo cukrárny. Doporučujeme, abyste se nejprve poradili se svým rodinným lékařem. Protože nadměrné používání semen se může obrátit proti. Pojďme tedy plynule k tématu.

Škodlivost máku

Obecně platí, že každý pamlsek se může stát jedem. Zvláště pokud jej používáte bez míry. Stejně tak může mák způsobit nenapravitelné škody na těle, protože:

1. Pro lidi trpící chronickou zácpou se situace může mnohem zhoršit.
2. Nikdo nezrušil alergické reakce.
3. Existuje určitý počet kontraindikací. Patří mezi ně onemocnění jater, bronchiální astma, cholelitiáza a emfyzém.
4. Pasty a odvary na bázi máku jsou absolutně neslučitelné s alkoholem.
5. Starší lidé a velmi malé děti (nad 50 a do 3 let) by se neměli nechat unést odvarem z máku jako práškem na spaní.
6. Pro těhotné a kojící ženy jsou přísně kontraindikovány jakékoliv přípravky na bázi máku.
7. Mák obsahuje velké množství tuku (asi 40-60%). Jejich nadměrná konzumace v potravinách proto může nepřímo ovlivnit nadměrné přibírání na váze.

Mimochodem, neměli byste se spoléhat na lidové recepty předávané z generace na generaci. Tělo každého je přece jiné, stejně jako jeho zdravotní stav, věková a váhová kategorie. Proto důrazně nedoporučujeme bezmyšlenkovitě se samoléčit, jen proto, že „toto dělala sousedova babička za války, pomohlo jí to“. Ujistěte se, že se nejprve poraďte se svým lékařem nebo jiným kvalifikovaným zdravotnickým pracovníkem.

Zajímavý fakt. Mák má pro vysoký obsah tuku velmi krátkou trvanlivost. A velmi rychle žluknou, když jsou vystaveny vysokým teplotám a slunečnímu záření. Proto pro osobní potřebu doporučujeme nakupovat zrní pouze v neprůhledných obalech. A určitě si dejte pozor na datum spotřeby. Doma odložte tašku na nějaké chladné a tmavé místo. V opačném případě riskujete lepkavé hořké hrudky.

Více užitečných věcí

Mák má vlastnosti, které si někteří lidé ani neuvědomují. Pokud jsou například ve vašem domě malé neposedy, pravděpodobně pro vás nejsou ničím neobvyklým rozbitá kolena, odřeniny a řezné rány na jemné dětské pokožce. Věděli jste, že jemně drcený prášek ze zralého máku přestane krvácet mnohem rychleji než jitrocelový džus a legendární jód? Navíc takový makový prach působí mírně protibolestně, na rozdíl od jódu, který nemilosrdně štípe.

Zajímavý fakt. Pokud vám byl diagnostikován nedostatek mědi, vápníku a hořčíku v těle, pak si klidně dejte mák. Samozřejmě bez fanatismu. Jen je v nich obsah těchto prvků neslušně vysoký.

Nejjednodušší odvar z máku (bez jakýchkoli přísad, na bázi obyčejné pitné vody) dokonale vypudí většinu vědy známých střevních parazitů. Zároveň výrazně zlepšuje trávení.

Lidem trpícím dlouhodobými poruchami spánku lékaři předepisují léky na bázi extraktu z máku. Samozřejmě v nenávykovém dávkování. Ale nekontrolované samopodání odvaru jako prášek na spaní může způsobit určitou závislost. Tak na to ani nemysli! Samozřejmě, pokud sami nejste certifikovaným specialistou.

Makové mléko se odedávna používá také ke kosmetickým účelům. Ne, ne to zelené stonkové mléko, po kterém touží určitá kategorie lidí. Další, která se připravuje mletím zralých zrn v hmoždíři s přidáním nejobyčejnější čisté vody. Výsledná hmota se aplikuje na zanícená víčka. Víš, hodně to pomáhá.

Mimochodem, toto stejné mléko velmi rychle a prakticky beze stopy odstraňuje otoky a váčky pod očima.

Zajímavý fakt. Pokud máte špatnou náladu, apatii nebo jste náhle unavení, snězte jednoduše housku nebo rohlík plněný mákem. Metoda překvapivě funguje! Nálada rychle stoupá, únava přechází a po apatii nezůstává ani stopa. A pokud je pečivo ještě pokryto tenkou vrstvou čokoládové polevy, pak se určitě budete cítit v sedmém nebi.

Jiná kategorie lidí velmi oceňuje makové mléko a pastu ze zralých semínek. Jedná se o vegetariány a vegany. Faktem je, že obsah bílkovin a vitamínů v máku je velmi vysoký. Odtud nutriční hodnota, která je tak nezbytná pro lidi, kteří se omezují v jídle.

Mimochodem, nyní ne každý domov má speciální nádobu na mletí máku. Říká se tomu makitra. Ale takové maličkosti se nebojte. V našem věku špičkových technologií se s tímto úkolem dokonale vyrovná nejjednodušší elektrický mlýnek na kávu. Jen ji nezapomeňte po procesu omýt od mastnoty, abyste z misky po chvíli nezapáchali.

Takže rozumíme tématu: mák – výhody a škody. Koneckonců, hlavní věcí v této věci je umírněnost a opatrnost. Nebuďte nemocní!

Video: výhody a poškození máku