Klíčení semen některých druhů čeledi bobovitých (Fabaceae L. ), jejich kontaminace houbovou a bakteriální mikroflórou a trypsin-inhibiční aktivita je tématem vědeckého článku o biologických vědách. Přečtěte si text výzkumné práce zdarma v elektronické knihovně CyberLeninka.

Abstrakt vědeckého článku o biologických vědách, autorky vědecké práce – Julia Gennadievna Kilina, Elena Viktorovna Žmud, Olga Viktorovna Dorogina

Byla studována klíčivost semen, kontaminace houbami a inhibiční aktivita trypsinu (TIA) introdukujících rostlin rodu Fabaceae L., které jsou slibné pro introdukci v lesostepních podmínkách západní Sibiře: Astragalus cicer L., Astragalus onobrychis L., Trifolium ambiguum Bieb. a Trifolium medium L. Bylo prokázáno, že klíčivost a inhibiční aktivita trypsinu semen skladovaných po dobu 20 let nezávisely na době jejich skladování. Na studovaných semenech byli nalezeni zástupci 7 rodů Mucor a semena druhu Clover byla většinou kontaminována houbovou mikroflórou. Po dlouhodobém skladování (více než 10 let) byla všechna studovaná semena kontaminována převážně bakteriemi, zatímco semena skladovaná do 10 let byla kontaminována houbami.

Podobná témata vědeckých prací v biologických vědách, autor vědecké práce — Kilina Julia Gennadyevna, Žmud Elena Viktorovna, Dorogina Olga Viktorovna

Změny mikroflóry ječmenných semen během skladování
Fytosanitární posouzení semen Medicago varia
Choroby cizrny na jihu evropské části Ruska. Infekce semen
Vliv bioantioxidantů na setební vlastnosti semen jetele lučního a vojtěšky
Produktivita a kvalita semen cizrny mléčné na jihu Západní Sibiře
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.

KLÍČIVOST NĚKTERÝCH DRUHŮ ČELEDĚ FABACEAE L., JEJICH KONTAMINACE PLOBNOU A BAKTERIÁLNÍ MIKROFLÓROU A AKTIVITA INHIBITORU TRYPSINU

U semen čeledi Fabaceae L. perspektivních pro introdukci v podmínkách lesostepi západní Sibiře, konkrétně Astragalus cicer L., Astragalus onobrychis L., Trifolium ambiguum Bieb. a Trifolium medium L. (Fabaceae L.), byla zkoumána klíčivost, kontaminace houbami a aktivita trypsinového inhibitoru (TIA). Bylo zjištěno, že klíčivost a TIA nezávisí na době skladování. Na zkoumaných semenech byly nalezeny exempláře 7 rodů Mucor, přičemž semena Trifolium jsou ve větší míře kontaminována houbovou mikroflórou. Po dlouhém skladování (více než 10 let) vykazovala všechna zkoumaná semena obecně bakteriální kontaminaci, zatímco semena skladovaná kratší dobu než 10 let vykazovala houbovou kontaminaci.

Text vědecké práce na téma „Klíčení semen některých druhů čeledi fabaceae L., jejich kontaminace houbovou a bakteriální mikroflórou a trypsin-inhibiční aktivita“

Tyto vzorky budou zahrnuty do databáze sbírky a v budoucnu je lze použít jako výchozí formy pro hybridizaci. Díky tomu bude možné šlechtit odrůdy s vyššími ukazateli.

1. Morgunov A.I. Výsledky a perspektivy spolupráce v rámci kazašsko-sibiřské sítě pro šlechtění jarní pšenice / A.I. Morgunov // Bulletin regionální sítě pro zavádění sor-

produkce pšenice a osiva. Almaty, 2003. č. 1(4). s. 7-15.

2. Metodické pokyny pro studium světové sbírky pšenice: metodická doporučení / VIR. L., 1999. 53 s.

3. Sinitsyn S.S. Mikrolis pro hodnocení vlastností těstovin pšenice v raných fázích selekčních testů v genetických experimentech / S.S. Sinitsyn, M.V. Semenov // In-form. leták. Omský ústřední vědeckotechnický institut, 1981. 4 s.

4. Dospechov B.A. Metodologie polního experimentu / B.A. Dospechov. Moskva: Kolos, 1973. 336 s.

UDC 582.736:581.142:577.151.042 Yu.G. Kilina,

E.V. Žmud, O.V. Dorogina

KLÍČENÍ SEMEN NĚKTERÝCH DRUHŮ ČELEDĚ FABACEAE L., JEJICH INFEKCE PLOBOVOU A BAKTERIÁLNÍ MIKROFLÓROU A AKTIVITA INHIBITUJÍCÍ TRYPSIN

Základem pro úspěšné zavedení slibných užitkových rostlin do kultury je produkce vysoce kvalitních semen místní reprodukce, která se vyznačují dobrou klíčivostí a produkují plnohodnotné klíčky.

V Centrální sibiřské botanické zahradě Sibiřské pobočky Ruské akademie věd (CSBS SB RAS, Novosibiřsk) se již více než 20 let pěstují luštěniny s potenciálem pro pícniny a léčivé účely. Z nich byly vybrány rezistentní formy, které se při introdukci do lesostepi západní Sibiře vyznačovaly řadou pozitivních vlastností. Tyto formy patří k druhům z rodů Astragalus (Astragalus L.) a Clover (Trifolium L.) – Astragalus cicer L., Astragalus onobrychis L., Trifolium ambiguum Bieb. a Trifolium medium L. Všechny uvedené druhy byly za podmínek introdukce zimovzdorné, suchovzdorné a dlouhověké.

A.onobrychis je kůlový polykarpický porost s protáhlými monokarpickými výhonky uzavřeného typu. Původní semena byla získána z odnože z Omska. Druh je rozšířen v

černozemní zóně a na západě evropské části Ruska a na severním Kavkaze, kde roste ve stepích na svazích roklí a mezi keři [1]. Na experimentálních plochách Středosibiřské botanické zahrady Sibiřské pobočky Ruské akademie věd byly rostliny tohoto druhu uchovávány bez přesevu po dobu 5 let. V lesostepních podmínkách západní Sibiře přátelsky kvetly začátkem až polovinou července a plodily od druhého roku života při zasetí skarifikačních semen koncem jara nebo začátkem léta. Tyto rostliny jsou dobře olistěné, výška výhonků dosahovala 60-80 cm a jejich počet byl v průměru 40 kusů na jedince. Druh se používá jako pícnina [1] a léčivá rostlina [2].

Zbývající druhy jsou vegetativně mobilní trvalky s monokarpickými protáhlými výhonky uzavřeného typu.

Astragalus cicer je druh běžný v evropské části Ruska, roste od nížin až po středohorský pás na loukách, stepích, okrajích lesů a březích řek. Semena byla získána z Minsku. Druh, který byl introdukován do Centrální sibiřské botanické zahrady Sibiřské pobočky Ruské akademie věd, přežil bez přesazování 10 a více let na jednom místě a úspěšně kvetl v.

od začátku do poloviny července, počínaje druhým rokem života, a každoročně plodí. Tento druh je slibný pro zatravňování svahů a obnovu narušených pozemků jako pícnina a v lidovém léčitelství se používá jako léčivá rostlina [2].

Trifolium ambiguum je vytrvalá rostlina s kůlovým kořenem a vzestupnými výhonky vysokými 30–60 cm, běžná v evropské části Ruska, na Krymu, v Krasnodarském kraji, Stavropolu, v podhorských a horských oblastech severního Kavkazu. Roste na lesních okrajích, lesních mýtinách a loukách a dosahuje horního horského pásu [3]. Její semena byla získána z odnože z Jalty. V lesostepních podmínkách západní Sibiře se druh ukázal jako dlouhověký, nebyl napaden chorobami a škůdci a každoročně kvetl a plodil. Doba květu byla někdy poněkud prodloužena a trvala od konce června do začátku srpna. Rostliny tohoto druhu se používají pro travní porosty, jako pícniny a medonosné rostliny [2].

Trifolium medium je druh běžný v evropské části Ruska, západní a východní Sibiři podél lesních okrajů, na lesních mýtinách až po střední, vzácný a horní horský pás [1, 2]. V místních podmínkách pravidelně kvetl a plodil, přičemž na jednom místě přežíval dlouhou dobu bez přesevu. Dva exempláře tohoto druhu byly vypěstovány v Centrální sibiřské botanické zahradě Sibiřské pobočky Ruské akademie věd. Jeden byl získán z odnože v Holandsku, druhý byl sklizen v Novosibiřské oblasti. Listy obou exemplářů byly téměř každý rok v červenci během kvetení napadeny padlím. Druh je slibný jako pícnina, pro zatravnění svahů v boji proti erozi půdy, jako medonosná rostlina, okrasná a léčivá rostlina [1, 2].

Semena luštěnin si obvykle zachovávají vysokou klíčivost po dlouhou dobu po sklizni. V řadě případů jsme však zaznamenali vznik velkého počtu napadených klíčků ze zralých semen nebo se semena ukázala jako neklíčivá v důsledku působení nějaké infekce, a to i přes dodržení metody klíčení.

Jak je známo, mnoho patogenů rostlinných chorob se uchovává v semenech rostlin, což způsobuje jejich odumírání, snižuje jejich klíčivost, poškozuje a umírá sazenice nebo.

postihující rostliny v pozdějších fázích jejich vývoje. Z 58,5 nejčastějších a nejškodlivějších chorob analyzovaných trvalých plodin se přibližně 88,5 % houbových patogenů a 250 % bakteriálních patogenů přenáší semena a sadbový materiál [4].

Patogeny se mohou nacházet na povrchu semen, pod semenným obalem nebo v tkáni semena. Během dormantního období patogen a semeno často koexistují, ale když semeno vyklíčí, mohou se patogeny aktivovat a zabít nebo poškodit mladé sazenice (před vzejitím nebo po něm) [5].

Životaschopnost infekčního agens na semenech nebo uvnitř nich se značně liší v závislosti na druhu patogena a skladovacích podmínkách. Během dlouhodobého skladování semen se patogenita hub, jejich schopnost vegetativně růst a tvořit spory, často snižuje, někdy poměrně rychle. Zároveň některé bakterie mohou zůstat naživu i několik let, nacházející se v semenech nebo na jejich povrchu, pokud jsou chráněny ztvrdlým hlenem, který je odolný vůči vnějším vlivům. Dlouhodobé skladování semen lze někdy využít k osvobození semen od infekce, zejména pokud se jedná o semena se silným semenným obalem, který brání výměně plynů a vody. V tomto případě zpravidla nedochází k žádné znatelné ztrátě jejich klíčivosti [5].

Často se stává, že stejné semeno je infikováno zevnitř i zvenku. Patogeny na povrchu semen ne vždy způsobují onemocnění sazenic. Vnější podmínky mohou do jisté míry určovat, zda sazenice vypěstované z infikovaných semen onemocní, ale v tomto případě jejich role není tak velká, protože pokud je patogen uvnitř semena, je do jisté míry chráněn jeho tkáněmi [5].

Patogen využívá rostliny jako zdroj živin a vylučuje řadu enzymů, které ničí hostitelské tkáně, včetně aktivních extracelulárních proteáz. Rostlina následně reaguje na útok patogenu produkcí zejména inhibitorů proteáz, které do určité míry zabraňují rozvoji infekce [6]. Existuje velké množství údajů naznačujících schopnost inhibitorů proteáz

z rostlin k potlačení aktivity enzymů fytopatogenních mikroorganismů. Inhibitory trypsinu a chymotrypsinu ze sóji, fazolí a brambor jsou tedy schopny potlačit aktivitu proteináz vylučovaných fytopatogenní houbou Fusarium solani. Inhibitor trypsinu z kukuřice inhiboval klíčení konidií a růst hyf řady fytopatogenních hub, včetně druhů jako Aspergillus flavus, Asp. parasiticus a Fusarium moniliforme. Inhibitor trypsinu z pohanky (Fagopyrum esculentum L. Moench) potlačil aktivitu proteináz houby Alternaria alternata, která postihuje různé kulturní i divoce rostoucí rostliny [7, 8].

Řada údajů naznačuje, že u některých rostlinných druhů byla zaznamenána souvislost mezi obsahem a aktivitou inhibitorů proteináz, včetně trypsinu, a rezistencí rostlin vůči některým fytopatogenům a škůdcům [9, 10]. Rezistentní vzorky žlutého lupinu se tak vyznačovaly výrazně vyšší aktivitou inhibitorů trypsinu [11].

Cílem této studie je identifikovat spektrum hlavních hub, které kolonizují semena s různou dobou skladování, stupeň poškození sazenic slibných introdukovaných druhů z rodů Astragalus L. a Trifolium L. (čeleď Fabaceae L.) a stanovit aktivitu ve vodě rozpustných inhibitorů trypsinu v semenech těchto druhů.

materiály a metody

Byla provedena fytoanalýza semen některých druhů rostlin z čeledi bobovitých (Fabaceae) sbíraných v různých letech: Astragalus cicer (1995, 2003, 2004), A. onobrychis (1989, 2002), Trifolium medium (1986, 2002), T. ambiguum (1986, 1990, 1991), a také trypsinizační aktivita (TIA) stejných semen. Semena byla skladována v laboratorních podmínkách při pokojové teplotě.

Všechna studovaná semena byla lokálně rozmnožena a rostliny z nich byly po řadu let pěstovány na introdukčních parcelách Centrální sibiřské botanické zahrady Sibiřské pobočky Ruské akademie věd. Péče o ně spočívala v několikanásobném zaplevelování během vegetačního období.

Pro fytoanalýzu semen byly použity metody vlhkostní komory, makroskopické a mikroskopické analýzy [12]. Pro stanovení TIA v semenech byla použita metoda popsaná v publikaci „Metody biochemického studia rostlin“ (1987) [13]. Jako substrát byl použit

a použili jsme BAPA (benzoyl-DL-arginin-P-nitroanilid) podle metody Yu. Ya. Gofmana a I. M. Vaisblaie (1975) [14]. Pro srovnání jsme stejnou metodou analyzovali TIA v semenech červených a bílých fazolí, hrachu a sóji (výběr z USA). Vzorky byly odebrány z obilovin dostupných na trhu.

Jako vlhká komora byly použity Petriho misky, jejichž dno bylo vystláno sterilním filtračním papírem navlhčeným sterilní vodou. Na navlhčený papír byla rozložena semena, předem skarifikovaná a ošetřená 70% roztokem alkoholu po dobu 1 minuty.

7. den byla provedena vizuální kontrola semen ve vlhkých komorách pomocí binokulární lupy a mikroskopie. Při kontrole byla zohledněna kontaminace semen houbami a bakteriemi. Houby, které ze semen vyklíčily, byly zařazeny do rodu. Bakteriální infekce semen se projevila jejich bobtnáním s uvolňováním bakteriálního hlenu.

Výsledky a jejich diskuse

Klíčivost semen téměř všech studovaných druhů byla poměrně vysoká, a to i přes jejich dlouhodobé skladování. U studovaných druhů Astragalus byla klíčivost více než 50 % a kolísala v rozmezí 55–80 %, a to i u semen skladovaných 17 let v laboratorních podmínkách.

Studie dvou slibných druhů jetele ukázala, že semena T. am-biguum si při skladování v laboratorních podmínkách zachovala vysokou klíčivost (52–68 %) po dobu 15–20 let. Kvalita semen T. medium byla poněkud horší a zachovala si vysokou klíčivost (více než 70 %) po dobu čtyř let. Semena tohoto druhu u obou studovaných vzorků ztratila po 20 letech skladování více než polovinu své klíčivosti (obr. 1).

Počet zdravých klíčků vypěstovaných ze semen studovaného druhu nebyl stejný. Stupeň poškození byl tedy poměrně vysoký u semen A. cicer (92 %), A. onobrychis (93 %) a T. medium (63 %), skladovaných po dobu 24 let. Téměř stejný stupeň poškození byl pozorován u klíčků získaných ze semen T. ambiguum (91 %), skladovaných po dobu 16 let, a u obou vzorků T. medium po 20 letech skladování.

Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů lidského těla. Reguluje metabolismus bílkovin, lipidů a sacharidů, vylučuje žluč nezbytnou pro trávení, čistí krev, odstraňuje toxiny a cizorodé chemikálie z těla.

Sdílet:
Autor článku:

Laškevič Natalia Tadeushevna
Praktický lékař, gastroenterolog

Tímto způsobem pomůžeme játrům se očistit, přirozeně, bez použití léků. V budoucnu byste měli pokračovat v dodržování této diety a je také vhodné zbavit se špatných návyků a vést aktivní životní styl, abyste si zachovali zdraví jater po mnoho let.

Dieta pro onemocnění jater

Hlavním cílem terapeutické diety pro onemocnění jater je snížit zátěž jater, zlepšit sekreci žluči a obnovit normální fungování orgánu. Principem výživy při onemocnění jater je omezení tuků, vyloučení těžkých, hrubých, studených, tučných jídel, omezení konzumace soli, smažených, kořeněných a uzených jídel.

Dieta pro jaterní hepatózu

Hepatóza je onemocnění, které je doprovázeno obezitou jaterních buněk v důsledku metabolických poruch. Důvod nejčastěji spočívá v nevyvážené stravě, vystavení toxickým a chemicky aktivním látkám na játra, včetně léků nebo alkoholu.

V případě tukové jaterní hepatózy je předepsána speciální terapeutická dieta, která pomáhá obnovit játra, a v případě potřeby i medikamentózní léčbu. Výživa pro tukovou jaterní hepatózu zahrnuje vyváženou kombinaci bílkovin a sacharidů, ale s omezeným obsahem tuku. Je také důležité se nepřejídat, aby nedocházelo k dalšímu zatížení jater.

Zavádění potravin prospěšných játrům do stravy a dodržování doporučení správné výživy vede k uzdravení a při zanedbání onemocnění může hepatóza vést k cirhóze.

Dieta pro cirhózu jater

Cirhóza je chronické onemocnění charakterizované proliferací husté pojivové tkáně, která zhoršuje funkci jater. Nejčastějšími příčinami tohoto onemocnění jsou alkoholismus a virové hepatitidy. Princip výživy u jaterní cirhózy je stejný jako u hepatózy. Je vhodné, aby jídlo bylo převážně drcené, dušené nebo vařené, s minimem soli. Potraviny pro játra jsou potraviny bohaté na minerály a vitamíny, které pomohou snížit zátěž orgánu, zlepší metabolické procesy, zvýší odolnost organismu, aktivují jaterní enzymy a neutralizují toxiny.

Potraviny, které jsou dobré pro játra a tělo jako celek

V dnešní době je třeba se při výběru produktů řídit nejen chutí. Je důležité, jak a kde je produkt vyroben, jaké technologie a komponenty byly použity při výrobě či pěstování.

Dejte přednost přírodním potravinám s krátkou trvanlivostí, s minimálním obsahem umělých přísad. Maximální benefity v biopotravinách – přírodní a zdravé produkty vyrobené v souladu s přísnými mezinárodními standardy. Certifikační značka BIO na výrobku je zárukou nezávadnosti a užitku. Více o bioproduktech si můžete přečíst v tomto článku.

Biofarma M2 u Moskvy je první ekofarma s plným cyklem v Rusku, kde produkují přírodní maso, zeleninu, mléko, vejce, sýry, chléb, nápoje, jak tomu bylo před rozvojem chemického průmyslu – zdravé, bohaté na živin, s jasnou chutí a bohatou vůní, bez pesticidů, konzervačních látek, antibiotik a dalších škodlivých složek.

Další články o výhodách potravin pro tělo:

Domluvte si schůzku

Tento článek je informační materiál a není určen pro autodiagnostiku nebo samoléčbu. Pokud se necítíte dobře, měli byste kontaktovat svého lékaře.