Kapr stříbrný a štika se nyní prodávají méně – ichtyolog Kutsokon řekl proč a jaká je cena – Telegraph

Z ukrajinských regálů mizí některé oblíbené druhy ryb, zejména, štika a kapr stříbrnýDůvodem může být to, že na Ukrajině se úlovek těchto ryb snížil kvůli vyhození Kachovské nádrže do povětří Rusy.

Důvody poklesu nabídky kapra stříbrného a štiky na Ukrajině Vysvětlení “Telegraphu” ichtyolog v Ústavu zoologie pojmenované po I. I. Šmalhausenovi Národní akademie věd Ukrajiny Julia KutsokonováNaznačila, že tato situace vznikla v důsledku výrazného poklesu rybolovu ve vnitrozemských vodách obecně, včetně zániku Kachovské nádrže.

„Zejména je obtížné provozovat tento obchod i na jiných nádržích a jeho provoz se výrazně snížil. Amatérští rybáři nemají právo vyjíždět na vodu v lodích, je to zakázáno. A neamatéři také. Pro průmyslníky je nyní také obtížné získat povolení kvůli vojenským akcím a stannému právu.“ „,“ popsal situaci ichtyolog.

Dodala, že mnoho oblastí a vodních ploch, kde se dříve lovil kapr stříbrný a štika, je nyní nepřístupných. Některé jsou obsazené, některé jsou zatěžované a některé přišly o vodu.

Kapr stříbrný – co je to za rybu a kolik teď stojí

Kapr stříbrný (Hypophthalmichthys) neboli kapr stříbrný je jednou z nejoblíbenějších ryb na Ukrajině. Patří do čeledi kaprovitých (Cyprinidae). Tato sladkovodní ryba, původem z řeky Amur, žije téměř ve všech vodních plochách na Ukrajině, ačkoli se zde sama rozmnožovat nedokáže. Kapr stříbrný se také úspěšně chová v rybničních farmách.

Je zajímavé, že stejně jako všichni ostatní zástupci čeledi kaprařovitých nemá ani kapr stříbrný na čelistech žádné zuby, ale má hltanové zuby. A žaberní hráze jsou velmi husté a tvoří tzv. „filtrační aparát“, který mu umožňuje filtrovat vodu a zadržovat živiny. Je to však kapr stříbrný, který konzumuje více fytoplanktonu, zatímco kapr bělohlavý a jeho kříženec konzumují více zooplanktonu. Proto je hodnota těchto ryb jako „čističů“ vody poněkud nadhodnocená.

Dospělý kapr stříbrný může dosáhnout délky jednoho metru a vážit až 40 kg. Žije jak v nádržích s bahnitým dnem, tak v malých rybnících. Žije v hloubce 3-3,5 m.

Chlazený kapr stříbrný se nyní na Ukrajině prodává za 122 hřiven za kilogramZa tuto cenu nabízejí čerstvě uloveného kapra stříbrného o hmotnosti od 4 kg.

Štika – co je to za rybu a kolik teď stojí

Štika je dravá sladkovodní ryba patřící do rodu Esox. Má protáhlé tělo, velkou hlavu s výraznou tlamou a je typickým obyvatelem sladkovodních ploch na severní polokouli. Na Ukrajině žije štika všude kromě vod Krymského poloostrova.

Štika si vybírá místa s pomalým proudem, miluje jezera, nádrže a rybníky. V nádržích se štika často schovává mezi vegetací, na skalnatých plochách a pod přístřešky. Největší populace se koncentrují na jihozápadě země, zejména v Dněprské, Dněprské a Azovské oblasti.

Nyní lze na Ukrajině koupit mraženou štiku za 150 hřiven za kilogram.Hmotnost jedné štiky je 0,5 – 0,7 kg.

Telegraf dříve informoval, že sladkovodní ryba, karas zlatý, na Ukrajině doslova mizí. V mnoha řekách se již nevyskytuje, ačkoliv byl tento druh dříve považován za rozšířený v naší zemi.