Jedlé a nejedlé houby | Plán lekce pro svět kolem nás (starší skupina): | Vzdělávací sociální síť

Cíle: Seznámit děti s houbami.
Naučte děti rozlišovat mezi jedlými a jedovatými houbami.
Seznámit děti s pohádkou, příslovími a hádankami o houbách.
Rozvíjet myšlení a jemnou motoriku dětí.
Pěstovat u dětí šetrný, nespotřební přístup k přírodě. Seznámit s pravidly chování v přírodě při sběru hub.

Stáhnutí:

Příloha	velikost
konspekt_5.docx	23.84 KB

Náhled:

Městský rozpočtový předškolní vzdělávací ústav

“Mateřská škola obecného rozvojového typu č. 11”

Městský okres Nižněkamsk

“Jedlé a nejedlé houby”

Šaronová Elena Anatoljevna

Cíle: Seznámit děti s houbami.
Naučte děti rozlišovat mezi jedlými a jedovatými houbami.
Seznámit děti s pohádkou, příslovími a hádankami o houbách.
Rozvíjet myšlení a jemnou motoriku dětí.
Pěstovat u dětí šetrný, nespotřební přístup k přírodě. Seznámit s pravidly chování v přírodě při sběru hub.

Slovník: hřib máslový, medová houba, bílá houba, šedá houba, malá houba.

– Rozšířit chápání dětí o rozmanitosti hub v jejich rodném regionu.

– Naučit děti rozlišovat mezi jedlými a nejedlými houbami.

– Naučte děti hádat hádanky o houbách na základě jejich charakteristických znaků.

– Seznámit s pojmem, že lesní houby patří do říše hub.

– Vytvořit si představu o struktuře a způsobu rozmnožování hub.

– Rozšířit znalosti dětí o výhodách a využití hub.

-Vytvořit představu, že po zpracování lze jíst pouze jedlé houby.

-Podporovat rozvoj udržitelného zájmu o další studium hub.

– Rozvíjet souvislou řeč, paměť, pozorování, zvědavost, pozornost, myšlení, tvůrčí představivost.

— Podporovat rozvoj odpovědnosti za vlastní zdraví a šetrného vztahu k přírodě.

Obrázky a fotografie hub, siluety jedlých a jedovatých hub.

Hádanka o houbách

Kdo stojí na pevné noze
V hnědém listí u cesty?
Vypadá to jako deštník
Jen stokrát méně.
Pokud je na obzoru bouřka,
Je velmi šťastný.
Pokud prší a je teplo,
Považuje se za šťastného!

Uhodli jste hádanku? (Odpovědi dětí). Toto je houba. Která slova hádanky vám dala odpověď? (Odpovědi dětí). Na houby chodí všichni – staří i mladí. V našich lesích je mnoho různých hub. Dnes se s nimi seznámíme.

Ukazuje se, že stromy a houby jsou přáteli od pradávna. Zkuste si sami určit, pod jakým stromem rostou hřiby březové? A hřiby osikové? A hřiby dubové? A hřiby bukové? (Odpovědi dětí).

Jaké druhy hub se tedy dají najít v našich lesích? A tohle jsou tyhle.
Tohle jsou hlívy máslové. (Ukažte obrázky). Jsou to tak přátelští kluci, že lezou ze země po celých rodinách. Hlívy máslové jsou borové děti. To znamená, že rády rostou pod jakými stromy? (Odpovědi dětí). Pod borovicemi. Ale proč se těmto houbám říká hlívy máslové? Protože jejich klobouky jsou lesklé a lepkavé, jako by byly namazané olejem. Podívejte se, na tomto obrázku je na kloboucích hlív máslových přilepeno jak stéblo trávy, tak jehličí. Velmi chutné hlívy máslové.

A tohle jsou medonosné houby. (Ukažte obrázky). Z obrázku hned uhodnete, kde medonosné houby rády rostou. Kde? (Odpovědi dětí). Správně, na pařezech. Slovo „medonosná houba“ pochází ze slova „pařez“. Z jednoho pařezu můžete nasbírat celý košík medonosných hub.

A tyto houby mají několik názvů. (Ukažte obrázky). V knihách se jim říká – šedé řady. A lidé jim říkají jednoduše – myši nebo šedé. Proč si myslíte? (Odpovědi dětí).

No, tato houba je považována za šéfa všech hub. (Ukažte obrázky). Má několik názvů: hřib obecný, hřib obecný, hřib medvědí. Tato houba je velmi chutná, proto je považována za šéfa hub. Navíc nejen lidé oceňují její chuť. Který lesní obyvatel by nevadilo jíst houby? (Odpovědi dětí). Kromě ptáků a zvířat existuje i hmyz – velcí fanoušci hub: slimáci a houbové mouchy. Tyto mouchy kladou vajíčka do stonku houby, z vajíček se stanou larvy a ty začnou požírat dužinu houby a dostanou se až k klobouku. Pak houba shnije, nikdo ji nepotřebuje.

Teď vstaňte a jděte ven na koberec – jdeme do medvědího lesa sbírat houby a lesní plody. Aktivní hra s názvem „V medvědím lese“. Vybere se „medvěd“ a dřepne si na jednu stranu hřiště. Ostatní děti se seřadí na opačném konci hřiště a když uslyší slova „Sbírám houby a lesní plody v medvědím lese“, jdou k „medvědovi“ a ohnou se, jako by sbíraly houby a lesní plody. Když zazní poslední slova „a medvěd sedí a vrčí na nás“, „medvěd“ vstane, vrčí a chytí děti, jak utíkají.

Houbaření se nazývá „tichý lov“. Proč si to myslíte? (Odpovědi dětí). Nejsme pány lesa, ale hosty. A pokud jste přišli na návštěvu, respektujte pány lesa: rostlinné a živočišné lesní lidi. Jak by se člověk měl v lese chovat? (Odpovědi dětí). Nedělejte hluk, neodhazujte odpadky, nešlapejte hmyz, nerozdělávejte ohně.

Kdo z vás šel do lesa sbírat houby? (Odpovědi dětí). Pamatujete si, že „ne každá houba se dává do košíku“ a proč? Existují jedovaté houby? Proč jsou jedovaté? (Odpovědi dětí). Obsahují jed, který může způsobit otravu. Měli byste sbírat pouze houby, které dobře znáte. A o těch, kteří dávají jedovaté houby do košíku, se říká: „Chůze lesem znamená vidět smrt na nose.“ Nejnebezpečnější houbou v krymských lesích je smrčovník. Podívejte se na něj a dobře si ho zapamatujte. (Ukažte obrázky). Připomeňte mi, žijí na Krymu jedovatí hadi? Jak se tento jedovatý had nazývá? (Odpovědi dětí). Jed zmije stepní je tedy ve srovnání se silným jedem smrčovníku velmi slabý.

A zde je hádanka o další jedovaté houbě:

Tato houba vypadá jako beruška
Ale skvrny nejsou stejné.

Jasně, je to muchomůrka. Není to kráska? Šarlatový kaftan, bílé tečky. „Muchomůrka je krásná, ale nebezpečná pro vaše zdraví.“ Ale nespěchejte s tím, abyste muchomůrky srazili nohama a pošlapali je. V lese je muchomůrka užitečná houba. Je jedovatá pro člověka, ale dobrá pro lesní obyvatele. Jeleni muchomůrky chamtivě vyhledávají a jedí je. Hlemýždi a slimáci vykousávají díry v kloboucích muchomůrek. Veverky je dokonce suší na zimu. Pro léčebné účely.

Didaktická hra “Kuzovok”

A teď hra „Kuzovok“. Toto slovo jsme dnes použili mnohokrát. Jak mu rozumíte? (Odpovědi dětí). Takhle vypadá kuzovok. (Ukázka).
Tvůj úkol: jít do lesa a naplnit košík. Buď opatrný! Nesahej na jedovaté houby! Přines z lesa pouze jednu jedlou houbu a pojmenuj ji. Děti jdou ke koberci a sbírají siluety hub (hřiby máslové, medové, hřiby, žampiony šedé). Pak je vloží do košíku a pojmenují je. Poté, co jsou všechny houby v košíku, se prozkoumají ty, které zbyly na koberci. Děti vysvětlí, proč si tyto houby nevzaly a jak se nazývají.

Vyjmenovat všechny houby by trvalo příliš dlouho. Naše lesy jsou bohaté a ochotně se s námi o své bohatství dělí. Chovejte se v lese skromně a slušně, pak se vám odmění a některé zůstanou i pro ostatní.

A teď vám chci přečíst pohádku od T. Nikolajeva „Úžasný deštník“ o dobrodružstvích Koloboka.

Příběh o úžasném deštníku

Babička dala Kolobokovi deštník. Nádherný deštník. Navrchu bílý s různobarevnými puntíky. Uvnitř zelený s bílou sedmikráskou.

Kolobok se vydal do lesa. Samozřejmě s deštníkem. Najednou potkal někoho známého – měl by se čím chlubit. Kolobok si také vzal košík s babiččinými koláči. Voňavými, ruměnými, jablečnými. Kdo jde na dlouhou procházku s prázdnou?

Kolobok jde a točí nad sebou deštník. A ptáci kolem zpívají, trilkují. „Asi zpívají o deštníku a obdivují ho,“ pomyslí si Kolobok. Kolem proběhl zajíc, a tak rychle! „Asi od překvapení,“ pomyslí si Kolobok. „Kéž bych mohl potkat vlka, nebo dokonce lišku…“

Perníkový muž snil a neslyšel, jak se zvedá vítr a šustí listí. A neviděl na obloze jediný mráček. Další, třetí… A teď už nebyla žádná modrá obloha, žádné jasné slunce. Setmělo se. A déšť začal bubnovat do listí, do trávy, do květin. A Perníkový muž měl deštník! Tráva byla mokrá – Perníkový muž byl suchý. Ptáci a zvířata se schovali, ale déšť Perníkového muže netrápil.
To je ale nádherný deštník! Ale letní déšť je krátký. A teď už ptáci zase zpívají, slunce svítí. Veselá duha se táhne nad cestičkou. Kolobok se směje a – prásk-prásk! – sám je jedním směrem, košík druhým a deštník se odkutálel bůhvíkam. Kolobok rozzlobeně vyskočí: kdo ho podrazil?! Podívá se a přímo na cestičce je kámen – ne kámen, pařez – ne pařez, ale něco kulatého a hnědého. No, no! Nic takového tu ještě nebylo. „Až najdu košík a deštník, tak na to přijdu,“ pomyslel si Kolobok. A začal se dívat. Jak odhrnul trávu, jak se plazil pod keři! A ani jedno, ani druhé. Co dělat? Kolobok se posadil na pařez-kámen. Přemýšlel. A najednou cítil, jako by ho někdo zvedal. Zkusil vstát – pod nohama neměl zem. Ach, další problém! A pak někdo další poblíž začal chrochtat a vzdychat.

– Kdo to tu vzdychá?

– Já, bílý houba Borovik, Borovik-kolosovik. Je pro mě těžké tě zvednout, tak si povzdechnu. No, my, houby, jsme silný národ!

Kolobok zná hřib obecný. Nasbíral ho s babičkou. Pak ho usušil. Hřibová polévka! Ale proč se mu říká klásek?

— Jsem brzy. Léto. Dozrávám spolu s pšeničným klasem, proto jsem malý klas. A rychle jsem rostl, protože pořádně zapršelo. A to je přesně to, co houby potřebují.

Hřib-klásek stále něco říkal, ale Kolobok ho už neslyšel – uviděl deštník. Zlatý, s třásněmi po okraji. Ale co to je? Nedaleko je další deštník, More. Karmínový, žlutý, fialový, dokonce i červený s bílými puntíky!

Kolobok se skutálel na zem – a k deštníkům. Ale který z nich byl jeho – zapomněl. „Vezmu si ten červený s bílými puntíky,“ pomyslel si.

– Nejsem deštník. Jsem muchomůrka. A tohle je můj soused, mrchožrout. Nesahejte na nás. Jsme jedovatí!

– A nejsme deštníky! – křičeli ostatní. – Jsme sestry – různobarevné holubinky. A my jsme letní medonosné houby! A já jsem žampion. Můžete nás všechny klidně dát do košíku na pečení.

Ale Kolobok nemá ani košík, ani deštník. Kolobok je smutný. Najednou odněkud uslyší tenký hlásek:

– A já jsem deštník. Barevný deštník. Jedlý.

Kolobok doběhl k deštníku: světle hnědý, ve froté, jako v hadrech. A ten jeho byl úplně nový. Kolobok mávl rukou a posadil se na trávu. Truchlit. Na zelenou trávu s bílou sedmikráskou. Zvedl hlavu. Co to je?! Vždyť to je jeho deštník visící na větvi! Kolobok byl nadšený. Kéž by našel ten košík! A ani ho nemusel hledat. Stál opodál na sousední mýtině. Na talířku. Bílý talířek… na noze! Kolobok se podíval: celá mýtina byla v talířcích – bílých, růžových, zlatých, červených. Talířky na nohách. Ale teď se nedal oklamat. Chytré houby se tvářily, že jsou talířky. Kolobok sundal košík z bílého talířku a uslyšel:
– Přesně tak. Nejsem talířový, ale houba – pravá mléčná houba. Vezměte nás na nakládání. Jsme nejchutnější!
„Ne, my!“ zvolaly červené talířové houby. „Můžeš nás osolit, Ryžikove, nebo osmažit.“
– O čem se hádají? – zasmály se malé růžové talířky. – Nikdo není chutnější než my, Volnušky.
Pak se zpod keře objevila kulatá červená čepice: „Neposlouchejte je, sbírejte jen nás, osikové houby!“
Kolobok poslouchal a poslouchal a rozhodl se, že si je všechny vezme jeden po druhém, jinak by košík nestačil. A začal sbírat houby pařezové, deštníkové a talířové. A babiččin deštník se okamžitě proměnil v hledačku, která snadno rozhrnula hustou trávu. A pak se z deštníku stal tahač, na kterém se pohodlně nosil plný košík přes rameno.
Takhle úžasný se nakonec stal babiččin deštník! Koneckonců, kdyby jí ho babička nedala, kdyby se Kolobok nešel pochlubit tímto deštníkem, žádný příběh by se nestal. Tak to prostě je.

1. Rostou houby jen na podzim? Kdy jindy?
2. Proč hřib bílý rostl tak rychle?
3. Proč se hřib obecný nazývá hřib klásek?
4. S jakými dalšími jedlými houbami se Kolobok v lese setkal?
5. S jakými jedovatými houbami se Kolobok setkal?
6. Jak se houby používají jako potravina?
7. Proč se houby nedají sbírat u kořenů?
8. Proč se v lese nedají zničit jedovaté houby?

Po lekci se můžete věnovat modelování, aplikacím, ručním pracím na téma „Houby“. Prohlédněte si stánky s tématem jedlých a jedovatých hub. Uspořádejte soutěž v hádankách o houbách.

Hádanky o houbách

Možná mi nevěříš,
Ale viděl jsem na borovici houby.
Rostou houby na stromech?
Tady je něco naprosto nejasného.
Na větve se dávají motýli a medové houby.
Kdo je suší na zimu, chlapi?
(Veverka)

Je tam placka
Na jedné noze.
Kdo neprojde,
Všichni se ukloní.
(Houba)

Celá Antoška –
Klobouk a noha.
Bude pršet –
Vyroste.
(Houba)

Bylo to hluboko skryté,
Jedna-dva-tři – a vyšel ven,
A stojí na očích.
White, najdu tě.
(borovik)

Nehádám se – ne bílý,
Já, bratři, jsem jednodušší.
Obvykle rostu
V březovém háji.
(Hřib)

Kdo má jednu nohu
A dokonce bez bot?
(U houby)

Vyrůstám v červené čepici
Mezi osiky kořeny.
Uvidíš mě na míle daleko –
Jak se jmenuji?
(Hřib)

Vrtal zemi
Nechal jsem páteř
Sám přišel na svět
Přikryl se kloboukem.
(Houba)

Nejsou přátelštější houby než tyto –
Dospělí i děti vědí –
Rostou na pařezech v lese,
Jako pihy na nose.
(Medové houby)

Stál v lese,
Nikdo ho nevzal
V módním červeném klobouku,
Není dobré.
(Amanita)

K tématu: metodologický vývoj, prezentace a poznámky

Shrnutí lekce gramotnosti ve skupině seniorů Téma: „Seznámení se zvukem (zvuky) písmen I, a. Houby. Jedlé i nejedlé houby.

Shrnutí lekce gramotnosti ve skupině seniorů Téma: „Seznámení se zvukem (zvuky) písmen I, a. Houby. Jedlé i nejedlé houby. Modelování písmene “I” z plastelíny, stínování písmene “I” Účel: Opraveno.

Projektová aktivita na téma „Jaký je rozdíl mezi jedlými a nejedlými houbami?“ Autoři: Katya P., Denis L., Misha K.

Starší předškolní věk.

“Jedlé a nejedlé houby”

Prezentace lekce na téma „Houby jedlé a nejedlé“ pro starší skupinu

Smyslem Prezentace na téma „Houby jedlé a nejedlé“ je seznámit děti s jedlými a nejedlými houbami našeho lesa, naučit je rozlišovat jejich vzhled a odhalit pravidla pro sběr hub.

Shrnutí přímých vzdělávacích aktivit ve starší skupině mateřské školy na téma: „Jedlé a nejedlé houby“.

Souhrn je určen pro práci s dětmi na začátku seniorské skupiny. Lze jej použít k upevnění znalostí na lexikální téma: „Houby“.

Shrnutí přímých vzdělávacích aktivit v modelování pro děti střední skupiny na téma „Jedlé a nejedlé houby“

Prezentace na téma: „Jedlé a nejedlé houby“

Prezentace seznamuje děti s okolním světem.