Jak zjistit váhu kance

Pro chovatele hospodářských zvířat, kteří se podílejí na výkrmu prasat, je hlavním kritériem úspěšnosti jejich činnosti průměrný denní přírůstek hmotnosti. K jejich kontrole se mnoho majitelů obejde bez speciálního vážicího zařízení, ale použije jednodušší metodu – tabulku hmotnosti prasat, která jim umožňuje zjistit přibližnou živou hmotnost měřením určitých parametrů těla. Provádějí se pomocí běžného krejčovského centimetru nebo svinovacího metru.

Rychlost růstu prasat závisí na různých faktorech: zvoleném plemeni, podmínkách ustájení, krmné dávce, věku a individuálních vlastnostech zvířat.

Hmotnostní tabulka založená na poměru velikosti těla

Standardní ukazatele jsou sloučeny do tabulky hmotností prasat podle velikosti. Údaje v něm vycházejí z poměru délky hřbetu (od středu zadní části hlavy ke kořeni ocasu) a obvodu hrudní kosti (za předními lopatkami) zvířat.

Při měření délky těla prasečí hlava by měla být umístěna rovně, okraje spodní čelisti, krku a hrudníku by měly být v linii s břichem. Je důležité zajistit, aby měřicí páska ležela rovně a byla pevně přitlačena ke strništi, ale nezařezávala se do kůže. Chyba tak bude minimální.

Výpočet podle vzorce

Skutečná živá hmotnost mladých zvířat závisí nejen na velikosti těla, ale také na vnější tučnosti zvířat, která se určuje „okem“.

Každý majitel může vizuálně odlišit středně krmené prase od hubeného nebo tlustého.

Pro přesnější určení hmotnosti selat se odebírají údaje z podobných měření a vypočítávají se pomocí vzorce:

délka zad (cm) × obvod hrudníku (cm) ÷ koeficient tučnosti.

Skupiny tloušťky

V souladu s mezistátní normou platnou v Rusku (GOST 31476-2012) odborníci rozdělují prasata určená k porážce podle pohlaví, věku a stupně tučnosti do šesti kategorií nebo skupin.

Do první skupiny zahrnují mláďata plemen bílé slaniny bez pigmentových skvrn (např. Landrace) do věku 8 měsíců, krmená speciální technologií. Délka těla zvířete (bez zachycení za lopatkami) by měla být alespoň 1 metr, průměrná hmotnost prasete by se měla pohybovat v rozmezí 70-100 kg a tloušťka vrstvy podkožního tuku v oblasti 6-7 hrudní obratel (nad trnovými výběžky) by neměl být větší než 2 cm.

U prasniček první kategorie je vyžadována čistá a zdravá kůže přítomnost vyrážek, modřin, nádorů, poranění s poškozením podkoží

Do druhé skupiny tučnost zahrnuje mláďata masných plemen o živé hmotnosti 70 až 150 kg s tloušťkou hřbetního sádla nejvýše 3 cm a prasničky od 20 do 70 kg (tuk s vrstvou nejméně 1 cm).

Do třetí skupiny dále prasata a hřiby – mláďata o hmotnosti do 150 kg, ale s vrstvou hřbetního sádla nad 3 cm.

do čtvrté skupiny patří mezi tučná prasata univerzálních (například Large White) a sádlových plemen – prasnice bez omezení živé hmotnosti a prasata nad 150 kg, s tloušťkou podkožního tuku alespoň 1 cm.

Pátá skupina sestává z selat (každé 4–10 kg), u kterých nevyčnívají žebra a výběžky hřbetních obratlů a kůže je bílá nebo lehce růžová, bez poškození.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Sající selata jsou zařazena do samostatné (páté) kategorie tučnosti

Do šesté skupiny zahrnuje kance s živou hmotností nejvýše 60 kg a vrstvou tuku od 1 cm.

Normy pro nárůst hmotnosti související s věkem

Při vážení selat nebo určování jejich přibližné hmotnosti pomocí tabulek a vzorců se majitelé obvykle zaměřují na věkové normy stanovené pro prasata továrních plemen:

V tomto případě, optimální ukazatele průměrného denního přírůstku hmotnosti jsou zvažovány:

Sledování hmotnosti zvířat pomáhá sledovat jejich zdravotní stav, v případě potřeby rychle vypočítat dávkování léků, upravit stravu a dosáhnout co nejefektivnějších výsledků výkrmu.

Video

Jak zkušení chovatelé hospodářských zvířat měří prasata a do jaké míry se údaje získané touto metodou shodují s tabulkovými – podívejte se na videa:

Olga Poljakovská

Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.59 (55 hlasů)
Víš, že:

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných „předků“.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Průměrná hmotnost

Hmotnost zvířete je pro farmáře, který chová zvířata pro potravu, důležitým ukazatelem. Majitel potřebuje znát přesnou váhu prasete nejen pro jeho zdravotní stav. To vám také umožní vypočítat správnou dávku během krmení, zohlednit hodnotu člověka při jeho nákupu nebo prodeji a znát přibližné množství masa, které lze získat po vychování kance.

Průměrná hmotnost malých selat přímo závisí na přístupu chovatele ke krmení. Po třech měsících věku se selata začnou průběžně krmit, aby rychle rostla a přibírala na váze. Za 2-3 měsíce může sele při správném a pravidelném krmení přibrat i více než 90 kg. Měli byste také používat vysoce kalorické krmivo Zpočátku hmotnost novorozeného selete závisí na způsobu krmení prasnice během březosti a na počtu zvířat ve vrhu. Při dodržení všech norem bude novorozené sele vážit asi 1 kg. Některá plemena mají až 1,5. U vietnamského plemene váží mláďata v průměru do 600 gramů. Je velmi důležité vědět, že v období růstu a vývoje zvířete je tento ukazatel důležitý. Kromě toho bude přírůstek hmotnosti záviset na zdraví a procesu výkrmu.

Když je selátku jeden měsíc staré, mělo by vážit v průměru asi 9 kilogramů. V tomto období se obvykle krmí mlékem prasnice, které je dobře stravitelné a jeho trávicí systém podporuje rychlý růst. Poté může být podáván s přidáním doplňků stravy. Výsledkem je, že ve třetím měsíci života může sele vážit asi 25 kg. Za další 2 měsíce bude vážit více než 50 kg. Při správné péči a výživě bude sele v 80 měsících vážit asi 6 kg a po 100 měsících 110-10 kg.

Metody měření hmotnosti

Schéma měření prasat

Existuje několik metod, jak zjistit, kolik prase váží. Zkušení chovatelé již při pohledu na zvíře poznají, kolik váží. Někdy se mohou splést o 5-10 kilogramů, ale ve většině situací to není kritické. Pokud však potřebujete provést přesné měření, je nutné dodržovat určité techniky. Pro vážení je nejlepší používat speciální přesné váhy. Malé exempláře se váží celkem snadno. Můžete je vložit do tašky a zavěsit na váhu za rukojeti. Je to jednoduchý způsob, jak to udělat. Pokud však vaše prase nevydrží chvíli v klidu sedět, můžete si na váhu stoupnout sami. Poté vezměte zvíře do rukou a společně ho zvažte. První číslo by se pak mělo odečíst od posledního čísla, aby se získala hmotnost zvířete s co nejmenší chybou.

Vážení zvířete po šesti měsících věku je obtížnější – je potřeba větší váha, aby se zvíře úplně vešlo. Ne vždy má ale farmář po ruce tak přesné váhy, aby zjistil váhu kance. V souladu s tím byl vyvinut univerzálnější přístup.

Tabulka pro stanovení hmotnosti prasete

Farmáři obvykle používají speciální tabulky k určení průměrné hmotnosti kance. V tabulkách je uvedena průměrná živá hmotnost prasete, nejprve je známa délka těla, dále obvod hrudníku a ramen (měřeno v centimetrech). Poté, s těmito hodnotami, můžete určit váhu jejich protnutím s tabulkou.

K získání těchto hodnot může farmář použít speciální flexibilní svinovací metr. Jeden konec by měl být ve středu zadní části hlavy a druhý konec by měl dosahovat začátku ocasu (kořen).

Hlava prasete by měla být držena rovně, ale ne zvednutá nebo spuštěná. Po určení délky trupu můžete změřit obvod hrudní kosti. Svinovací metr je natažen před nohama a připevněn k rohům lopatek na zádech. U prasete s délkou těla 70 cm a obvodem hrudní kosti 88 cm tedy průsečík těchto hodnot udává hmotnost zvířete. Váha této osoby bude 45 kilogramů.

Podobným způsobem byly sestaveny tabulky, aby se zjistilo, kolik sele váží v mladém věku (například 4-5 týdnů). Průměrnou hmotnost lze určit do jednoho dne po narození osoby. Pokud nemáte tabulky, můžete použít matematické vzorce. Tato metoda je také poměrně přesná. Živá hmotnost kance se určuje podle vzorce:

WL = 1,54 * x + 0,99 * K-150, kde:

x je obvod hrudníku zvířete za lopatkami;

K je celková délka těla kance.

Kolik váš mazlíček váží, můžete také zjistit podle vzorce, který bere v úvahu, jak tlustý je váš mazlíček. To je ještě přesnější. Změřte si obvod hrudníku a celkovou délku trupu. Tu je třeba vynásobit a následně vydělit tukovým faktorem. V tomto případě lze použít 3 faktory. Pro velká a tlustá prasata je tento poměr 142, pro normální prase 156 a pro libové prase 162.

Pokud se pro výpočet živé hmotnosti prasete použije současně více než jedna metoda, budou rozdíly malé, protože se mohou objevit chyby měření.

Výtěžnost produktu po porážce

Hlavním účelem chovu prasat je produkce masa a tuku po porážce. Proto je velmi důležité, aby farmář věděl, jaké množství produktu může získat po porážce divočáka.

Konečné množství masa bude záviset na stupni tučnosti, plemeni a pohlaví zvířete. Měli byste také vědět, že prase musí být správně poraženo. Pokud se toho ujme nezkušený majitel, může být část masa nebo veškeré maso vyhozeno.

Správnou porážkou a zručným rozřezáním jatečně upraveného těla kance můžete získat asi 75% jeho hmotnosti.

Pokud má prase živou hmotnost 100 kg, pak je to přibližně 73-75%, až 140-80%, a pokud váží více než 180 kg, přibližně 82-85%. Proto se snaží prasata co nejvíce vykrmit.

Živá hmotnost kance je jeho celková hmotnost před porážkou. Po porážce se stlačí, protože kopyta, hlava a další části musí být uchovávány odděleně. Porážkový index je objem částí odstraněných po porážce zvířete. Průměrná porážka s živou hmotností 110 kg jsou kosti (asi 11-12 kg), droby (do 3 kg), tuk (20-22 kg). Po odečtení porážkových nákladů zbývá asi 75 kg čistého vepřového masa.

V jatečně upraveném těle zůstávají i vnitřní orgány. Přibližně 1 cent vepřového masa obsahuje srdce (310-320 g), plíce (0,8 kg), játra (1,5 kg) a ledviny (250 g).