Jak správně sušit cigaretový tabák?

Před použitím v dýmkách nebo cigaretách musí být rostlina řádně zpracována. Řezání tabáku doma je jednoduchý proces, ale nemělo by se s ním spěchat. Tabákové listy musí projít několika fázemi, z nichž každá vyžaduje určitý čas.

SUŠENÍ PO SKLIZENI

Pěstování rostliny je jen polovina úspěchu, dobře vypěstovaný tabák se může snadno zničit nesprávnou přípravou. Domácí metoda výroby tabáku vlastníma rukama se liší od průmyslové metody pouze v objemech výroby.

Zpracování tabáku doma je pracný, ale velmi vzrušující proces. Nejprve je třeba vytřídit listí, očistit od cizích předmětů, hmyzu a vyhodit nahnilé a plesnivé části. Pokud listy nejsou silně znečištěné prachem nebo nečistotami ze zahradního záhonu, můžete okamžitě začít se sušením. Když je tabák velmi znečištěný, nejprve se omyje velkým množstvím vody.

Po vypuštění vody můžete začít s přípravou na sušení. Tabákový polotovar se suší přirozeně na vzduchu. Ve venkovských domech se suší na půdách nebo pod stropem sklepa, pokud není příliš vlhký. V městských bytech se k tomuto účelu hodí zasklený balkon nebo lodžie.

Chcete-li připravit svazky, musíte vzít silnou jehlu a nit, propíchnout nejtlustší část stonku a vytvořit rovnoměrné svazky. Počet listů jednoho trsu závisí na šířce místnosti, kde bude trs schnout. Hotové svazky jsou zavěšeny v řadách na laně. Listy po usušení mění barvu ze zelené na světle hnědou nebo nažloutlou.

FERMENTACE

Sušené listy lze rozdrtit a ihned začít udit, ale surovina připravená běžným způsobem bude příliš silná, bez aroma a bude obsahovat velké množství nikotinu. Obsažený chlorofyl vás navíc bude pálit a pálit v krku. Jak snížit sílu tabáku? K tomuto účelu se používá fermentace.

Tabák doma je fermentován s celými listy ihned po sušení nebo předem nakrájený. Fermentované sekané samosy budou menší než ty fermentované s celými listy. Jak vyrobit tabák fermentovaný?

Pokyny krok za krokem pro kvašení doma:

1. Listy lehce postříkejte vodou z rozprašovače, zabalte je do vlhké prostěradla nebo namočené suroviny vložte do velkého igelitového sáčku. V tomto stavu by měl polotovar stát několik hodin. Připravenost listů se kontroluje stlačením pěsti: měla by být těsná, neměla by se zlomit a neměla by mít nadměrnou vlhkost;
2. Připravené suroviny se umístí do skleněných nádob s těsným víkem;
3. Umístěte nádobu do hrnce s vodou, vložte ji na plyn a přiveďte k varu;
4. Po varu snižte plamen a přikryté vařte 1,5 hodiny. Počáteční vůně kvašení nebude příliš příjemná;
5. Sklenice je třeba vařit tímto způsobem další 3-4 hodiny, po této době je proces považován za dokončený: sušený chlupáč lze kouřit.

Tento způsob fermentace je nejrychlejší a je vhodný i pro sušení tabáku, kdy se do sklenice dávají různé přírodní příchutě: med, sušené ovoce, víno nebo koňak, sušené švestky a další komponenty dle přání.

Existují i ​​​​jiné způsoby fermentace:

• Metoda 1 – sklenice jsou umístěny v blízkosti topného systému po dobu 30 dnů, pro tuto metodu je třeba řezat mokré listy, neustále udržovat vlhkost obsahu nádoby, vhodné pouze pro zimní období;
• Metoda 2 – připravené navlhčené suroviny se vloží do látkového sáčku, poté se zakopou do hloubky asi 30 cm na 3-4 měsíce;
• Metoda 3 – sklenice se surovinami se umístí doprostřed tlející kupky sena. Teplota v hromadě by se měla udržovat maximálně 50-55oC, pokud stoupne výše, je třeba hromadu shrabat a odvětrat, snížená teplota neovlivňuje chuť tabáku;
• Metoda 4 – fermentace probíhá ve speciálně vybavené skříni, podobné těm, které se používají pro inkubaci.

Při fermentaci se musí udržovat vysoká vlhkost a vysoká teplota, po které se chlorofyl z listů mění na cukr, pevnost výrazně klesá. Tabák získává vlastní aroma a zlepšuje se jeho chuť.

NECHTE ŘEZÁNÍ

Řezání tabáku nevyžaduje speciální dovednosti. Předtím musí fermentovaná zeleň ležet pod lisem na tabák a poté znovu usušit. Listy si po vylisování zachovávají tvar tyčinky, lze je skladovat celé nebo drcené.Mletí listů je konečnou fází přípravy dýmkového tabáku. Můžete jej řezat ručně nebo můžete použít speciální řezací zařízení. Řezaný tabák je vhodný ke kouření v dýmce nebo cigaretových dutinkách. Čím déle je tabák skladován, tím je aromatičtější, protože proces fermentace v něm neustává.

• Podíl:

• Jaké jsou nejlehčí cigarety?
• Jak se objevily cigarety pro ženy?
• Jak dlouho lze tabák skladovat?
• Virginský tabák
• Tabák v indické medicíně
• Role tabáku mezi indiány
• Cigarety koupené v obchodě nebo ručně balené cigarety?
• Jak rozpoznat falešný tabák Fumari
• Jak se pěstuje tabák na Kubě?
• Tabáková revoluce. Kdo dával ženám cigarety do úst?