Jak správně pěstovat okra?

Tato rostlina má mnoho jmen: okra, okra, gombo, dámské prsty nebo jedlý abelmosh – tak se nazývá, protože patří do rodu Abelmosh z čeledi Malvaceae. Pochází z tropické Afriky, do Evropy byl přivezen ve středověku a dokázal se zakořenit a rozšířit v jižní Evropě. V Rusku je považována za exotickou; okra byla nedávno objevena, když se objevila na pultech obchodů. Přesto pěstujeme vlastní okra v malých množstvích v jižních oblastech – na území Krasnodar a území Stavropol. Místní okra je cennější: její jedinečné blahodárné vlastnosti se lépe projeví, když se konzumuje čerstvě natrhané ovoce, bez konzervantů.

Jak okra vypadá a proč je cenná?

Okra zeleninová je jednoletá bylina. Má tlustou, pýřitou lodyhu, na bázi rozvětvenou, dlouze řapíkaté velké listy, v jejichž paždí jsou velké krémové květy. Plody jsou vícesemenné tobolky.

Květy okry jsou docela dekorativní, ale jeho hlavní hodnota je v plodech

Všechny odrůdy kvetou vzácnými jednotlivými krémovými květy ve tvaru tulipánů se silnou kyselou vůní. Rostlina je docela dekorativní, ale hlavní hodnota je v plodech. Plody okry mají tvar lusků zeleného pepře. Někdy jsou popisovány jako „kříženec fazolí a paprik“.

Ovoce okra chutná jako chřest

Celá rostlina je pokryta hustou pubescencí, která může způsobovat alergie a svědění kůže, takže při sběru plodů je třeba nosit rukavice a před přípravou plodů jsou odstraněny chloupky.

Svět je jednomyslný v uznávání výhod této zeleniny. Okra se doporučuje pro léčebnou výživu při obrovském seznamu nemocí, protože hlavním účinkem jejího užívání je zvýšení celkového tonusu těla, posílení imunitního systému a dodání tělu komplexem vitamínů a minerálů. Rostlina má jedinečné složení, které zajišťuje její výhody.

• Vitamíny A, B6, C, K zvyšují imunitu, takže okra je dobrá na obnovu síly při přepracování a po nemoci.
• Minerály hořčík, železo, vápník, draslík, sodík, zinek, fosfor se podílejí na procesech krevního oběhu, posilování cév a normalizaci krevního tlaku.
• Díky velkému množství vlákniny je zachována normální funkce střev.
• Rostlinné bílkoviny vám dodají pocit sytosti s minimem kalorií, a to normalizuje váhu.
• Slizové látky normalizují hladinu cukru při cukrovce a působí protizánětlivě na trávicí trakt.
• Kyselina listová je užitečná pro těhotné ženy pro správný vývoj neurální trubice plodu.
• Antioxidant glutathion zabraňuje rozvoji rakoviny.

Ve Spojených státech zažívá okra skutečný boom: je považována za přírodní prostředek číslo jedna v prevenci rakoviny.

Okra je považována za afrodiziakum, i když na toto téma neexistuje žádný seriózní vědecký výzkum.

Hlavní odrůdy

V závislosti na výšce rostlin se rozlišují následující odrůdy:

• nízko rostoucí – keře 40–50 cm vysoké;
• střední výška – do 70 cm;
• vysoký – do 2 m.

Ve státním registru šlechtitelských úspěchů jsou odrůdy Juno, Bombay a Vlada uvedeny mezi odrůdami schválenými pro pěstování v Rusku.

• Juno. Jedná se o vysokou odrůdu, až 2 m, takže je poměrně produktivní – 1,7–2,5 kg na 1 m10. m. Plody jsou velké, mnohostranné, 25 až 4 cm dlouhé a velmi rychle rostou. Konzumují se 7–XNUMX dní po vaječníku a tak dlouho, dokud si uchovají zelenou barvu. Přezrálé plody ztvrdnou a ztratí chuť. Pěstováno ze semen semenáčkovou metodou. Doporučuje se pěstovat uvnitř.
• Bombaj. Nízko rostoucí odrůda střední sezóny. Doba od úplného vyklíčení do začátku ekonomické vhodnosti je 75 dní při pěstování ve volné půdě. Výška rostliny v technické zralosti je 60 cm. Růžice listů je vyvýšená. Stonek a listy jsou zelené barvy, květy světle žluté. Jedna rostlina vytváří 9–10 plodů (vaječníků) dlouhých asi 9 cm.
• Vláďa. Odrůda je střední sezóna, nízká – výška rostliny je 40–65 cm, stonek je zelený s řídkým tvrdým pubescencí. Růžice listů je vystouplá, listy jsou tmavě zelené barvy, květy žlutokrémové. Na jedné rostlině se vytvoří 18–20 plodů (vaječníků) dlouhých 18–20 cm.

Naši cestující zahradníci však vozí zahraniční odrůdy a snaží se je pěstovat na svých záhonech.

• Paní prsty. Střední sezóna (období od klíčení do začátku ekonomické užitečnosti je 90–115 dní) odrůda pro pěstování v otevřeném terénu a filmových sklenících. Rostlina je vysoká až 1 m. Plody jsou ve formě zelených fasetovaných prstovitých lusků o délce 6 až 20 cm.
• Bílý samet, Zelený samet (liší se odstíny ovoce.). Výška 30–40 cm Plodí bohatě a dlouho vydrží až do mrazů.
• Červený samet. Pozdní odrůda. Esteticky hodnotné: plody jsou červené, nikoli zelené.
• Davidova hvězda. Vysoká odrůda, krátké plody – do 8 cm.

V každém případě, pokud pěstujete okra v chladných oblastech, musíte si vybrat odrůdy s nejkratší vegetační dobou 60 dní. Budou mít čas produkovat sklizeň v nejkratším období veder.

Fotogalerie: odrůdy okra

Plody odrůdy Juno lze konzumovat 4 dny po ovaru

Odrůda Bombay ve středních zeměpisných šířkách může růst i ve volné půdě

Odrůda Lady Fingers získala svůj název podle tvaru plodu.

Davidova hvězda je jednou z nejrozšířenějších odrůd v Evropě

Red Velvet má plody neobvyklé barvy

Jak pěstovat okra v našich podmínkách

Tropický původ této rostliny může donutit mnoho zahradníků na Ukrajině, v Moskevské oblasti, středním Rusku a zejména na Sibiři, aby se vzdali i pokusů o pěstování této rostliny doma. Existují však literární důkazy, že spisovatel A.P. Čechov před více než stoletím úspěšně pěstoval okra ve své oblasti Melikhovo nedaleko Moskvy. Ve volné půdě dozrává okra pouze na jihu ve středním Rusku a lze ji pěstovat pouze ve sklenících a na Sibiři se obecně doporučuje pěstovat ji na okně v domě.

Abyste zde mohli okra pěstovat, musíte dobře rozumět tomu, co tato rostlina potřebuje.

Zem

V tropech na 1 mXNUMX. m, roste obrovské množství hmoty, která po staletí hnije na místě a tvoří velmi volnou a úrodnou vrstvu půdy velké tloušťky. Toto je původní půda pro okra.

Naše půdy, dokonce i úrodné volné černozemě, budou vyžadovat zlepšení s velkým množstvím objemného humusu. Nebo rašelina, ale ta rašelina neobsahuje téměř žádné živiny, takže je třeba ji upravit přidáním komplexního hnojiva podle některého z univerzálních receptů:

• 30 g dusíkatého hnojiva, močoviny nebo dusičnanu amonného a 0,5 litru dřevěného popela na 10 litrů rašeliny;
• 40 g komplexního hnojiva;
• 20 g dusíkatého hnojiva, 20 g nitroammofosky.

Je důležité vědět, že hlavní věcí pro okra je teplo, ne kvalita půdy. V chladných létech neporoste ani na té nejlepší půdě. A naopak – v teplých létech poroste i na nedokonalé půdě.

Osvětlení

Okra není nijak zvlášť náročná na světlo. Tropy podle definice znamenají hustotu, stínování a boj o místo na slunci. Ale v našich severních zeměpisných šířkách by měl růst výhradně na slunném místě ne blíže než 6 m od budov a vysokých houštin na jižní straně a ne blíže než 4 m na ostatních stranách pro ploty a nízké keře jsou tato čísla 4 a 2 m; respektive.

Vzor výsadby pro nízko rostoucí odrůdy je 30–40 cm mezi keři, 60 cm mezi řadami. Pro středně velké osoby jsou tyto údaje o 10 cm více a pro vysoké osoby o dalších 10 cm více.

Pro okra v našich zeměpisných šířkách je velmi důležité pěstovat na dobře osvětleném místě

Teplotní podmínky

Důležité je, že normální vývoj okry nevyžaduje doslova tropická vedra a vlhko. Ve všech fázích, od rašení do konce vegetačního období, roste zcela běžně při teplotách 20–30 stupňů. Ale pokud nedávno vysazená rajčata, papriky, okurky a další teplomilné plodiny bez problémů snesou mrazy až 15 stupňů a krátkodobé teploty dokonce až 5 stupňů, pak je pro vysazené sazenice okry cokoli pod 20 stupňů stopem ve vývoji a pod 10 stupňů je škodlivý, stejně jako u jiných plodin, před mrazem. Na konci léta však dospělá silná rostlina již vydrží mrazy, dokonce i mrazy.

I přes svůj tropický původ nemá okra ráda nadměrné teplo nad 40 stupňů. S tím je třeba počítat při pěstování v interiéru, kde během vrcholícího léta bez větrání teplota za slunečného dne často vystoupá nad tuto úroveň.

Pěstování sazenic ze semen

Okra je jednoletá rostlina s relativně krátkou vegetační dobou, pouze 3–4 měsíce. Proto i přes jeho teplomilnou povahu a pozdní dobu výsadby ve volné půdě není nutné jej vysazovat již jako pepř, v únoru. Semena se sázejí do země 10.–20. března a čím chladnější je klima, tím později je výsadba až do začátku dubna. Nemá smysl sázet příliš pozdě, okra nestihne vyprodukovat úrodu. Semena se namočí na jeden den do teplé vody. Sázejte dostatečně hluboko, 2–3 cm První výhonky by se měly objevit za 10–14 dní.

Půda pro sazenice může být o něco horší, chudší na složení a těžší ve struktuře než ve volné půdě na místě trvalé výsadby. Jakmile budou v lepší půdě, všechny rostliny snáze odolávají stresu z přesazování.

Přemístění do postele

Okra se vysazuje do otevřené půdy ve velmi pozdním termínu, ve středním pásmu 10.–15. června. Země se do této doby prohřála do velkých hloubek, akumuluje teplo v obrovské mase a ani krátkodobý pokles teploty vzduchu nemůže ublížit teplomilným plodinám. Sazenice okra se vzhledem k pozdní době výsadby pěstují ve větších nádobách než jiné plodiny. Nedoporučuje se sázet do společných truhlíků, pouze do samostatných nádob.

Abyste měli dostatek pro vývoj po celou dobu před výsadbou, potřebujete kapacitu alespoň 1 litr na keř. Nádoba by navíc měla být vysoká, protože okra má dlouhý centrální kořen. Při výsadbě je důležité nepoškodit kohoutkový kořen.

Okra se doporučuje pěstovat v rašelinových květináčích a zasadit je do země.

péče

Pod fóliovým krytem nebo ve skleníku jsou denní i noční teploty vyšší, takže okra poroste lépe uvnitř. Na rozdíl od jiných plodin je ale potřeba častěji větrat. Nadměrná vlhkost může způsobit šedou hnilobu.

Při pěstování na úrodných půdách není nutné hnojení. V ostatních případech je vyžadováno krmení:

• se slabým růstem zelené hmoty – dusíkatá hnojiva: zalévání roztokem 40 g močoviny nebo dusičnanu amonného na 10 litrů vody;
• během období plodů – fosforečná hnojiva: nitroammofos nebo superfosfát, 30 g na 10 litrů vody.

Rostlina je odolná vůči suchu a nevyžaduje vlhkost. Naopak v hustých půdách nepropustných pro vlhkost mohou kořeny zahnívat. Proto je v suchém počasí nutná zálivka, aby byla půda vlhká po celou dobu růstu.

Mulčování vrstvou až 10 cm sena, slámy, suchého jehličí, shnilých pilin, humusu výrazně usnadní údržbu. Pod mulčem půda plave, měkne a uvolňuje, nevysychá a vyžaduje méně časté zalévání.

Plevel velmi zřídka proráží silnou vrstvu mulče, proto stačí před mulčováním jednou za sezónu odstranit veškerý plevel.

Okra plantáže jsou mulčovány slámou, aby se tam nedostal plevel.

Lehký mulč odráží sluneční světlo a zabraňuje prohřívání země. Světlý mulč lze tedy rozhazovat pouze na dobře prohřátou půdu a tmavý mulč lze rozhazovat při jakékoli teplotě půdy, nebude překážet solárnímu ohřevu.

V druhé polovině léta je třeba centrální stonek zaštípnout, aby se zastavil růst zelené hmoty a tvorba nového vaječníku, který před chladným počasím nestihne vyrůst. Poté rostlina nasměruje veškeré své úsilí k růstu již vytvořených vaječníků.

Rostlina může trpět stejnými chorobami a škůdci jako místní plodiny – padlí, šedá hniloba, třásněnky, slimáci. Opatření k boji proti těmto pohromám jsou stejná jako u všech rostlin, s doporučenými léky podle pokynů.

Video: pravidla pěstování a prospěšné vlastnosti okry

Recenze zahradníků

Před 2 lety jsem pěstoval okra, zasadil 5 sazenic (klíčí a roste rychle), posbíral vyzrálé lusky se semínky, dal do krabice a na 2 roky zapomněl. Letos mě zaujaly, vzal jsem asi 30 hráchů a namočil je do ubrousku, abych zkontroloval klíčivost: třetí den vyklíčilo 30 procent, takže letos zasadím okra jako baldachýn podél sousedova plotu. Roste do výšky a krásně kvete a z jeho semínek si můžete vyrobit i kávovou náhražku.

uživatelská galam

https://fermer.ru/forum/obshchie-voprosy-po-rastenievodstvu/140725

Okra jsem pěstoval v Krasnodarském kraji. (Okra je jeho druhý název.) Ze zeleniny je to docela zajímavé, ale vždy z mladých lusků, protože velmi rychle přezrávají a dřevnatí. Obsahuje velké množství slizových látek, dobře uvolňuje žaludek. Podmínky pro růst: teplota půdy – ne nižší než 16 stupňů. Ve středním pásmu a severněji ji můžete zkusit pěstovat ve skleníku nebo pod fóliovým krytem. Vegetační období pro různé odrůdy se pohybuje od 60 do 90 dnů.

Autor: FFR

http://dacha.wcb.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=24&t=2790

Obecně se mu nejlépe daří v horkém podnebí a okra je docela odolná vůči suchu. Zaléval jsem jen jednou – při výsadbě. A taky máme teplo a sucho. Miluje lehkou půdu. Lusky se konzumují, když jsou staré 3–6 dní. Měly by být zelené. Pokud se barva začne měnit, je to známka toho, že jsou přezrálé.

Yew

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=54&t=1099

Velmi zajímavé je kvetení okry. Ovoce se už objevilo, ale květiny jsem ještě neviděl, když jsem ráno odcházel, byly zavřené a večer, když jsem přišel z práce, byly také zavřené. Teprve časem jsem pochopil celé tajemství: květina se otevřela asi v 10 hodin a odpoledne se začala pomalu zavírat a další den spadla a zanechala za sebou vaječník. Za deštivého dne se květina neotevřela, ale druhý den stejně opadla. Uzavřený pupen se odstraní jako čepice a již existuje vaječník s 1,5 cm.

Sanovna

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2859

Jednou mi poslali pytel semen jako dárek, tak jsem je zasadil – nevyhazujte je. Vyrostly krásné mohutné stonky s pýřitými listy. Květy se objevují až do mrazu, pak se tvoří lusky ve tvaru fasetované tužky. Mladé lusky by měly být použity k jídlu. Můžete ho přidat do dušeného masa, polévky atd. Ráda mladé lusky jednoduše namáčím v rozšlehaném vejci a soli, pak obalíte v mouce a smažím na pánvi na vysoké teplotě. Chutný. A pěstování okry není těžké. Hlavní je sázet, když už nehrozí mráz. Je velmi teplomilná. Vzdálenost mezi rostlinami je asi 30 cm.

Vita G

S pěstováním okry v Rusku zatím nebylo nashromážděno mnoho praktických zkušeností. Avšak cenné vlastnosti této rostliny ji činí velmi zajímavou pro zahradníky a slibnou pro chovatele.